Трудности околонаучного самокопания
468 subscribers
696 photos
10 videos
2 files
157 links
Заметки обо всём, что интересно понюхать.
Ведет канал Юля @juliavlfisher
Download Telegram
В московском метро все так же пахнет лявиблей всех мастей и удами разной интенсивности. И это уже даже становится зоной комфорта: я дома, тут все по-прежнему.
Это для тех, кто еще надеется найти парфюмерный кофе. Скорее всего, он у вас уже есть: это цитрусовые ароматы, жасмин, красные ягоды, орехи, деревяшки, шоколад...поставить вопрос можно по-другому - искать знакомое в кофейном запахе
Forwarded from БУПКа
Случайное прекрасное из интернетов: "Ведь молекулы кофе за счет своего большого размера блокируют обонятельные рецепты, поэтому их восприимчивость сильно падает."

Ну что сказать? Эти большие молекулы кофе, которые вам предлагают консультанты - это не молекулы никакие, а зерна. И вдыхать их действительно не стоит. Тут не то что обоняния лишиться можно, асфиксию получить. С летальным исходом.

Ну а если серьезно, то не существует такой вещи, как "молекула кофе". Там сотни самых разных молекул самого разного размера. Вот, часть из них на картинке, например (на английском). Ну или почитайте короткую заметку в Науке и Жизни - https://www.nkj.ru/open/25218/
Сильное ольфакторное впечатление осталось от посещения Пекинского зоопарка. В павильоне с носорогами, где интенсивно пахнет продуктами жизнедеятельности животных (говнецом, простите), поставили фудкорт с китайской едой.
Там готовят сладкое и, вероятно, острое мясо - распространенный местный фастфуд. Специи и животный мускус составляют как бы две зоны плотно упакованного, тягучего запаха. Где-то в середине павильона эти запахи смешиваются, и это, скажу я вам, на мой нос что-то совершенно уникальное. Наверное, мои воспоминания о Китае будут связаны вот с этим сочетанием, безумным для человека, который не был так далеко на Востоке.
Решила расхламить парфюмерный шкаф и повыкидывала кучу коробок, которые хранила, как Плюшкин. Мусорка выглядит так, как будто кто-то ограбил парфюмерный склад и заметает следы.
В последнее время я: 1. Плотно подсела на розы во всех видах (внутрь тоже, да) 2. Попробовала много нового кофе и 3. Кокнула кофейную чашку (сегодня)
В Пекине и окрестностях вовсю цветут розы. Плотные, яркие, шипастые розы с многогранными запахами. Растут в парках и даже вдоль дорог в области разделителя дорожных полос.
Пишу в канале так, как будто из Китая и не выезжала, но в промежутке между поездками я была в Стамбуле! Есть оттуда тоже кое-чего интересного! Восток он такой разный Восток.
Дни Италии в аптекарском огороде. Перенюхала почти все из Erbario Toscano, очень приятный перец и цитрусы-вербена-белые цветы. Линейка для дома повторяет ароматы, есть банная линия. Очень миленько, неброско, но добротно 👍
А вот и расписание, что когда лучше смотреть. Надо сказать, что пионы уже почти отцвели :(
Forwarded from Sweet Sixties
Хозяйке на заметку. Расписание экскурсий по Ботаническому саду МГУ. Вчера официально закончился сезон сирени и древовидных пионов, начались травянистые пионы и ирисы. Через три недели будут чубушники и флоксы.
http://botsad.msu.ru/calendar/
Сейчас в жару чубушник пахнет фантастически, очень диффузно. Не укладывается у меня в голове, как такие маленькие белые цветочки могут ТАК источать запах.
Новый опыт - политься перед полетом не флердоранжевым одеколоном, а чаем Fig Tea от мадам Николаи. Жаркий (но не очень) летний день, светлая одежда. Выйти с утра пораньше позавтракать чернющими плодами инжира неторопливо. Много зелёных растений, состаренная деревянная мебель. Аромат без, извините, фиговой звонкости но очень настроенческий, про отдых и расслабленное течение жизни.
Флаконы под дождичком в жаркий летний день. Очень красиво!
Очень интересная тема сочетаний различных запахов/вкусов в объекте страсти для гурманов и парфманьяков, а часто бывает, что люди совмещают эти качества. По поводу кофе я бы пошла ещё дальше - сочетание ароматики кофе и парфюма. Так, например, современные шипры неплохо сочетаются с сортами кофе, где преобладают на послевкусии древесные и землистые тона ( Перу, Индонезия, "муссонный Малабар"). https://www.torrefacto.ru/blog/coffee-foodpairing/