Салат с яйцом и ветчиной
📖 Что понадобится:
- Подкопчёная ветчина — 400 г
- Яйца — 4 шт.
- Сладкий перец — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Консервированная кукуруза — 1 банка
- Небольшой пучок укропа
- Майонез
- Соль — по вкусу
🧑🏻🍳 Как приготовить:
1. Яйца нарежьте кубиками, добавьте кукурузу, перемешайте.
2. Ветчину нарежьте тонкими полосками, сладкий перец — тонкими дольками. Огурец очистите, разрежьте вдоль пополам и нарежьте ломтиками. Добавьте всё в миску.
3. Укроп мелко порубите и отправьте к остальным ингредиентам.
4. Посолите, перемешайте, добавьте майонез и снова хорошо перемешайте.
#салатсяйцомиветчиной #салат
Разнообразное Питание 🍽
📖 Что понадобится:
- Подкопчёная ветчина — 400 г
- Яйца — 4 шт.
- Сладкий перец — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Консервированная кукуруза — 1 банка
- Небольшой пучок укропа
- Майонез
- Соль — по вкусу
🧑🏻🍳 Как приготовить:
1. Яйца нарежьте кубиками, добавьте кукурузу, перемешайте.
2. Ветчину нарежьте тонкими полосками, сладкий перец — тонкими дольками. Огурец очистите, разрежьте вдоль пополам и нарежьте ломтиками. Добавьте всё в миску.
3. Укроп мелко порубите и отправьте к остальным ингредиентам.
4. Посолите, перемешайте, добавьте майонез и снова хорошо перемешайте.
#салатсяйцомиветчиной #салат
Разнообразное Питание 🍽
Творожный торт из печенья за 15 минут 🍰
📖 Что понадобится:
- Печенье «К чаю» — 500–600 г
- Молоко — 200 мл
- Творог — 500 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 150 г
- Сметана — 50 г
- Какао-порошок — для посыпки
- Банан — 2 шт
🧑🏻🍳 Как приготовить:
1. Приготовьте крем: взбейте творог, размягчённое сливочное масло, сахар и сметану до густой консистенции.
2. Каждое печенье быстро обмакните в молоко и выложите в разъёмную форму. Слой печенек → слой крема → бананы кружочками → снова молочное печенье → крем сверху.
3. Посыпьте измельчённым печеньем, какао или орехами. Охладите 3–4 часа — и подавайте!
#творожныйторт #торт #десерт
Разнообразное Питание 🍽
📖 Что понадобится:
- Печенье «К чаю» — 500–600 г
- Молоко — 200 мл
- Творог — 500 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 150 г
- Сметана — 50 г
- Какао-порошок — для посыпки
- Банан — 2 шт
🧑🏻🍳 Как приготовить:
1. Приготовьте крем: взбейте творог, размягчённое сливочное масло, сахар и сметану до густой консистенции.
2. Каждое печенье быстро обмакните в молоко и выложите в разъёмную форму. Слой печенек → слой крема → бананы кружочками → снова молочное печенье → крем сверху.
3. Посыпьте измельчённым печеньем, какао или орехами. Охладите 3–4 часа — и подавайте!
#творожныйторт #торт #десерт
Разнообразное Питание 🍽
Острый сметанный соус за 2 минуты
📖 Состав:
- Сметана — ¹⁄₂ стакана
- Молоко — 2 ст. ложки
- Соль — ¹⁄₂ ч. ложки
- Сушёный острый перец — ¹⁄₂–1 ч. ложка
- Сушёный лук — 1 ч. ложка
- Сушёный чеснок — ¹⁄₄ ч. ложки
- Лаймовый сок — 1 ч. ложка
- Укроп — по вкусу
🧑🏻🍳 Как приготовить:
Смешайте всё в миске до гладкой консистенции. Готов! Подавайте к мясу, рыбке или овощам. 🍽️
#рецепт #рецепты #соус
Разнообразное Питание 🍽
📖 Состав:
- Сметана — ¹⁄₂ стакана
- Молоко — 2 ст. ложки
- Соль — ¹⁄₂ ч. ложки
- Сушёный острый перец — ¹⁄₂–1 ч. ложка
- Сушёный лук — 1 ч. ложка
- Сушёный чеснок — ¹⁄₄ ч. ложки
- Лаймовый сок — 1 ч. ложка
- Укроп — по вкусу
🧑🏻🍳 Как приготовить:
Смешайте всё в миске до гладкой консистенции. Готов! Подавайте к мясу, рыбке или овощам. 🍽️
#рецепт #рецепты #соус
Разнообразное Питание 🍽
Галета с клубникой — простой, но очень ароматный десерт для любого повода. 🍓
📖 Ингредиенты:
— Сливочное масло — 100 г
— Мука — 200 г
— Сахар — 5 ст. л.
— Холодная вода — 3–4 ст. л.
Начинка:
— Клубника — 400 г
— Сахар — 5 ст. л.
— Крахмал — 1 ч. л.
🧑🏻🍳 Готовим:
1. В миске соединяем муку, сахар и холодное масло. Растираем в крошку, вливаем ледяную воду и собираем тесто.
2. Заворачиваем в плёнку, убираем в холодильник на 30 минут.
3. Клубнику моем, нарезаем четвертинками, смешиваем с сахаром и крахмалом.
4. Тесто раскатываем на пергаменте — оно должно быть крупнее формы.
5. Выкладываем начинку, поднимаем края и слегка защипываем их к центру.
6. Выпекаем в разогретой до 180 °C духовке 40–45 минут до золотистости.
Готово! Подавайте тёплой или в охлаждённом виде. 😋
#галета #десерт
Разнообразное Питание 🍽
📖 Ингредиенты:
— Сливочное масло — 100 г
— Мука — 200 г
— Сахар — 5 ст. л.
— Холодная вода — 3–4 ст. л.
Начинка:
— Клубника — 400 г
— Сахар — 5 ст. л.
— Крахмал — 1 ч. л.
🧑🏻🍳 Готовим:
1. В миске соединяем муку, сахар и холодное масло. Растираем в крошку, вливаем ледяную воду и собираем тесто.
2. Заворачиваем в плёнку, убираем в холодильник на 30 минут.
3. Клубнику моем, нарезаем четвертинками, смешиваем с сахаром и крахмалом.
4. Тесто раскатываем на пергаменте — оно должно быть крупнее формы.
5. Выкладываем начинку, поднимаем края и слегка защипываем их к центру.
6. Выпекаем в разогретой до 180 °C духовке 40–45 минут до золотистости.
Готово! Подавайте тёплой или в охлаждённом виде. 😋
#галета #десерт
Разнообразное Питание 🍽
Творожный крамбл с чёрной смородиной — простой, но очень вкусный десерт к чаю 🫐
📖 Что понадобится:
- Творог — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 50 г
- Замороженная смородина — 200 г
- Мука — 100 г
- Сливочное масло — 50 г
- Песочное печенье — 50 г
🧑🏻🍳 Как готовить:
1. Смешайте в блендере творог, яйцо и сахар до гладкой массы.
2. Вылейте её в форму для выпечки. Сверху равномерно распределите замороженные ягоды (размораживать не нужно).
3. В блендер — муку, сахар и холодное масло, нарезанное кубиками. Взбейте в крошку. Добавьте крошку из измельчённого печенья, перемешайте и посыпьте сверху.
4. Запекайте 30–35 минут при 200 °C до золотистой корочки.
Готово! Подавайте тёплым — объедение 😋
#крамбл #творожныйкрамбл #десерт
Разнообразное Питание 🍽
📖 Что понадобится:
- Творог — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 50 г
- Замороженная смородина — 200 г
- Мука — 100 г
- Сливочное масло — 50 г
- Песочное печенье — 50 г
🧑🏻🍳 Как готовить:
1. Смешайте в блендере творог, яйцо и сахар до гладкой массы.
2. Вылейте её в форму для выпечки. Сверху равномерно распределите замороженные ягоды (размораживать не нужно).
3. В блендер — муку, сахар и холодное масло, нарезанное кубиками. Взбейте в крошку. Добавьте крошку из измельчённого печенья, перемешайте и посыпьте сверху.
4. Запекайте 30–35 минут при 200 °C до золотистой корочки.
Готово! Подавайте тёплым — объедение 😋
#крамбл #творожныйкрамбл #десерт
Разнообразное Питание 🍽
Запеканка из картофеля с тунцом — просто и вкусно 🥔🐟
📖 Список ингредиентов:
- Картофель — 600 г
- Репчатый лук — 1 штука
- Консервированный тунец — 200–250 г
- Сыр — 200 г
- Лимон — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Розмарин — 1 веточка
- Сливки — 150–180 мл
- Соль — по вкусу
🧑🏻🍳 Как приготовить:
1. Отварите картофель 8–10 минут. Остудите и нарежьте кружками.
2. Лук порежьте полукольцами или четвертинками. Тунец разомните вилкой.
3. Сыр натрите на крупной тёрке. Снимите цедру с лимона (1–2 ч. ложки), чеснок пропустите через пресс.
4. Форму смажьте маслом. На дно — половина картошки, затем лук с тунцом, треть сыра. Сверху — оставшийся картофель. Посыпьте розмарином.
5. Смешайте сливки с цедрой, чесноком и солью. Влейте в форму. Завершите слоем сыра.
6. Запекайте в духовке при 200 °С около 25–30 минут до румяной корочки. 🧀🔥
#рецепты #рецепт #горячееблюдо #запеканка
Разнообразное Питание 🍽
📖 Список ингредиентов:
- Картофель — 600 г
- Репчатый лук — 1 штука
- Консервированный тунец — 200–250 г
- Сыр — 200 г
- Лимон — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Розмарин — 1 веточка
- Сливки — 150–180 мл
- Соль — по вкусу
🧑🏻🍳 Как приготовить:
1. Отварите картофель 8–10 минут. Остудите и нарежьте кружками.
2. Лук порежьте полукольцами или четвертинками. Тунец разомните вилкой.
3. Сыр натрите на крупной тёрке. Снимите цедру с лимона (1–2 ч. ложки), чеснок пропустите через пресс.
4. Форму смажьте маслом. На дно — половина картошки, затем лук с тунцом, треть сыра. Сверху — оставшийся картофель. Посыпьте розмарином.
5. Смешайте сливки с цедрой, чесноком и солью. Влейте в форму. Завершите слоем сыра.
6. Запекайте в духовке при 200 °С около 25–30 минут до румяной корочки. 🧀🔥
#рецепты #рецепт #горячееблюдо #запеканка
Разнообразное Питание 🍽
Нежная сливочная карамель без лишних хлопот
📖 Список ингредиентов:
- Сахар — 200 гр
- Сливки — 160 гр
- Сгущёнка — 55 гр
- Сливочное масло — 120 гр
🧑🏻🍳 Как приготовить:
1. Растопи сахар на среднем огне, не трогая ложкой.
2. В отдельной посуде подогрей сливки со сгущёнкой до кипения.
3. Влей половину смеси в растопленный сахар, выжди 15 секунд, перемешай. Добавь остатки — снова перемешай.
4. В конце вброси сливочное масло и соедини до гладкости. Готово! 🍯
#карамель #десерт
Разнообразное Питание 🍽
📖 Список ингредиентов:
- Сахар — 200 гр
- Сливки — 160 гр
- Сгущёнка — 55 гр
- Сливочное масло — 120 гр
🧑🏻🍳 Как приготовить:
1. Растопи сахар на среднем огне, не трогая ложкой.
2. В отдельной посуде подогрей сливки со сгущёнкой до кипения.
3. Влей половину смеси в растопленный сахар, выжди 15 секунд, перемешай. Добавь остатки — снова перемешай.
4. В конце вброси сливочное масло и соедини до гладкости. Готово! 🍯
#карамель #десерт
Разнообразное Питание 🍽
Сметана с дымком
📖 Состав:
— Сметана — 80 г
🧑🏻🍳 Как приготовить:
1. Возьмите сотейник. На одну сторону уложите фольгу с углублением — добавьте туда опилки (ольха, яблоко или вишня). На вторую сторону поставьте банку со сметаной.
2. Газовой горелкой подожгите опилки, затем плотно закройте ёмкость фольгой, чтобы дым окутал сметану. Через 10 минут перемешайте массу и повторите процесс копчения.
#копченаясметана #закуска
Разнообразное Питание 🍽
📖 Состав:
— Сметана — 80 г
🧑🏻🍳 Как приготовить:
1. Возьмите сотейник. На одну сторону уложите фольгу с углублением — добавьте туда опилки (ольха, яблоко или вишня). На вторую сторону поставьте банку со сметаной.
2. Газовой горелкой подожгите опилки, затем плотно закройте ёмкость фольгой, чтобы дым окутал сметану. Через 10 минут перемешайте массу и повторите процесс копчения.
#копченаясметана #закуска
Разнообразное Питание 🍽
Крабовый салат с рисом — простой, сочный и очень сытный вариант для любого повода 🍽️
📖 Ингредиенты:
- Рис — 100 г
- Крабовые палочки — 250 г
- Яйцо — 4 шт.
- Огурец — 2 шт.
- Консервированная кукуруза — 1 банка
- Сметана — 50 г
- Майонез — 50 г
- Соль — 1 ч. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Отварите рис в подсоленной воде 10–12 минут, помешивая время от времени, до мягкости.
2. Слейте воду через дуршлаг, промойте рис холодной водой и оставьте остывать.
3. Яйца сварите вкрутую, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
4. Огурцы порежьте так же — мелким кубиком.
5. Крабовые палочки разморозьте и нарежьте на небольшие кусочки.
6. В большой миске смешайте все ингредиенты: рис, яйца, палочки, огурцы, кукурузу, сметану, майонез и соль. Хорошенько перемешайте.
Готово! Подавайте сразу или дайте настояться 30 минут — станет ещё вкуснее 😋
#салат #крабовыйсалат
Разнообразное Питание 🍽
📖 Ингредиенты:
- Рис — 100 г
- Крабовые палочки — 250 г
- Яйцо — 4 шт.
- Огурец — 2 шт.
- Консервированная кукуруза — 1 банка
- Сметана — 50 г
- Майонез — 50 г
- Соль — 1 ч. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Отварите рис в подсоленной воде 10–12 минут, помешивая время от времени, до мягкости.
2. Слейте воду через дуршлаг, промойте рис холодной водой и оставьте остывать.
3. Яйца сварите вкрутую, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
4. Огурцы порежьте так же — мелким кубиком.
5. Крабовые палочки разморозьте и нарежьте на небольшие кусочки.
6. В большой миске смешайте все ингредиенты: рис, яйца, палочки, огурцы, кукурузу, сметану, майонез и соль. Хорошенько перемешайте.
Готово! Подавайте сразу или дайте настояться 30 минут — станет ещё вкуснее 😋
#салат #крабовыйсалат
Разнообразное Питание 🍽
Сочная закуска: креветки в ароматном соевом маринаде 🍤
📖 Что понадобится:
- Креветки — 400 г
- Острый перец — 1 шт.
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Вода — 180 мл
- Соевый соус — 180 мл
- Сахар — 1 ч. л.
- Зелень — по вкусу
🧑🏻🍳 Готовим так:
1. Разморозьте креветки. Очистите, если нужно, и выложите в миску.
2. Острый перец и чеснок мелко нарежьте.
3. Соедините воду, соевый соус и сахар. Доведите до кипения, размешивая, чтобы сахар полностью растворился.
4. Снимите маринад с огня, залейте креветки, добавьте чеснок и перец. Накройте крышкой и остудите до комнатной температуры.
5. Перед подачей украсьте кунжутом или свежей зеленью.
#закуска #рецепт #рецепты #креветки
Разнообразное Питание 🍽
📖 Что понадобится:
- Креветки — 400 г
- Острый перец — 1 шт.
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Вода — 180 мл
- Соевый соус — 180 мл
- Сахар — 1 ч. л.
- Зелень — по вкусу
🧑🏻🍳 Готовим так:
1. Разморозьте креветки. Очистите, если нужно, и выложите в миску.
2. Острый перец и чеснок мелко нарежьте.
3. Соедините воду, соевый соус и сахар. Доведите до кипения, размешивая, чтобы сахар полностью растворился.
4. Снимите маринад с огня, залейте креветки, добавьте чеснок и перец. Накройте крышкой и остудите до комнатной температуры.
5. Перед подачей украсьте кунжутом или свежей зеленью.
#закуска #рецепт #рецепты #креветки
Разнообразное Питание 🍽
Печенье «Гата» 🍪
📖 Состав:
- Мука — 450 г
- Маргарин — 200 г
- Кефир — 130 мл
- Яйцо — 1 шт
- Сода — 0,5 ч. л.
- Соль — щепотка
Для начинки:
- Мука — 150 г
- Сахар — 200 г
- Ванильный сахар — 2 ч. л.
- Сливочное масло — 60 г
- Измельчённые грецкие орехи — 50 г
- Белок — 1 шт
- Желток — 1 шт
🧑🏻🍳 Как приготовить:
1. Соедините кефир, яйцо, соль и соду.
2. На стол высыпьте муку, добавьте кубики маргарина.
3. Рубите ножом до состояния крошки, влейте кефирную смесь.
4. Замесите тесто, соберите в шар и охладите 1 час.
5. Для начинки смешайте сахар, ваниль, муку и растопленное масло.
6. Охлаждённое тесто разделите на 3 части, раскатайте тонко. Каждый пласт смажьте белком, выложите начинку, посыпьте орехами.
7. Сверните рулетом, смажьте желтком.
8. Выпекайте при 190 °C 20–30 минут. Готово! 🍽️
#гата #печенье #десерт
Разнообразное Питание 🍽
📖 Состав:
- Мука — 450 г
- Маргарин — 200 г
- Кефир — 130 мл
- Яйцо — 1 шт
- Сода — 0,5 ч. л.
- Соль — щепотка
Для начинки:
- Мука — 150 г
- Сахар — 200 г
- Ванильный сахар — 2 ч. л.
- Сливочное масло — 60 г
- Измельчённые грецкие орехи — 50 г
- Белок — 1 шт
- Желток — 1 шт
🧑🏻🍳 Как приготовить:
1. Соедините кефир, яйцо, соль и соду.
2. На стол высыпьте муку, добавьте кубики маргарина.
3. Рубите ножом до состояния крошки, влейте кефирную смесь.
4. Замесите тесто, соберите в шар и охладите 1 час.
5. Для начинки смешайте сахар, ваниль, муку и растопленное масло.
6. Охлаждённое тесто разделите на 3 части, раскатайте тонко. Каждый пласт смажьте белком, выложите начинку, посыпьте орехами.
7. Сверните рулетом, смажьте желтком.
8. Выпекайте при 190 °C 20–30 минут. Готово! 🍽️
#гата #печенье #десерт
Разнообразное Питание 🍽
Рис с креветками — быстро, вкусно и по-восточному 🍤🍚
📖 Ингредиенты:
- Рис — 200 г
- Варёно-мороженые креветки — 400 г
- Соевый соус — по вкусу
- Оливковое масло — по вкусу
- Корень имбиря — по вкусу
- Вода — 50 мл
🧑🏻🍳 Как готовить:
1. Нагрей сковороду, влей оливковое масло, выложи сухой рис. Жарь, помешивая, пока зёрна не побелеют — это значит, они готовы.
2. Влей горячую воду, накрой крышкой и потуши до полного впитывания.
3. Тем временем натри или нарежь имбирь, обжарь на другой сковороде с соевым соусом. Добавь креветки, прогрей 2–3 минуты.
4. Соедини рис с креветками, перемешай и сразу подавай.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо #рисскреветками
Разнообразное Питание 🍽
📖 Ингредиенты:
- Рис — 200 г
- Варёно-мороженые креветки — 400 г
- Соевый соус — по вкусу
- Оливковое масло — по вкусу
- Корень имбиря — по вкусу
- Вода — 50 мл
🧑🏻🍳 Как готовить:
1. Нагрей сковороду, влей оливковое масло, выложи сухой рис. Жарь, помешивая, пока зёрна не побелеют — это значит, они готовы.
2. Влей горячую воду, накрой крышкой и потуши до полного впитывания.
3. Тем временем натри или нарежь имбирь, обжарь на другой сковороде с соевым соусом. Добавь креветки, прогрей 2–3 минуты.
4. Соедини рис с креветками, перемешай и сразу подавай.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо #рисскреветками
Разнообразное Питание 🍽
Маковые булочки 🌾
📖 Ингредиенты:
- Творог 5% — 180 г
- Сливочное масло — 50 г
- Мука пшеничная — 220 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 50 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Маковая начинка — 200 г (мак вымочить в сахарной пудре и горячей воде 2 часа)
🧑🏻🍳 Как готовить:
1. Соедините творог со всем, кроме мака. Замесите мягкое и упругое тесто.
2. Раскатайте, выложите начинку, слегка присыпьте сахаром, добавьте три маленьких кусочка сливочного масла, сверните рулетом, нарежьте порционно, смажьте желтком.
3. Выпекайте при 180° 40–55 минут.
#маковыебулочки #булочки #выпечка
Разнообразное Питание 🍽
📖 Ингредиенты:
- Творог 5% — 180 г
- Сливочное масло — 50 г
- Мука пшеничная — 220 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 50 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Маковая начинка — 200 г (мак вымочить в сахарной пудре и горячей воде 2 часа)
🧑🏻🍳 Как готовить:
1. Соедините творог со всем, кроме мака. Замесите мягкое и упругое тесто.
2. Раскатайте, выложите начинку, слегка присыпьте сахаром, добавьте три маленьких кусочка сливочного масла, сверните рулетом, нарежьте порционно, смажьте желтком.
3. Выпекайте при 180° 40–55 минут.
#маковыебулочки #булочки #выпечка
Разнообразное Питание 🍽
Корн-дог с сыром — хрустящие снаружи, сочные внутри, с тянущимся сыром 🧀✨
Ингредиенты: сосиски — 8 шт., плавленый сыр — 8 ломтиков, пшеничная мука — 150 г, кукурузная — 100 г, молоко — 360 мл, яйца — 2, разрыхлитель — 1 ч.л., соль — 1 ч.л., перец — по вкусу, масло — для жарки.
Приготовление:
1. Оберните сосиски сыром, закрепите шпажками, заморозьте 20 мин.
2. Смешайте муку, молоко, яйца, разрыхлитель, соль, перец. Взбейте до консистенции густой сметаны.
3. Разогрейте масло в глубокой сковороде.
4. Окуните заготовки в кляр, дайте стечь лишнему.
5. Жарьте 1–2 мин до золотистой корочки.
6. Выложите на бумажные полотенца.
Подавайте горячими — идеально к фильму или вечеринке 🍿🔥
#рецепт #корндог #закуска
Разнообразное Питание 🍽
Ингредиенты: сосиски — 8 шт., плавленый сыр — 8 ломтиков, пшеничная мука — 150 г, кукурузная — 100 г, молоко — 360 мл, яйца — 2, разрыхлитель — 1 ч.л., соль — 1 ч.л., перец — по вкусу, масло — для жарки.
Приготовление:
1. Оберните сосиски сыром, закрепите шпажками, заморозьте 20 мин.
2. Смешайте муку, молоко, яйца, разрыхлитель, соль, перец. Взбейте до консистенции густой сметаны.
3. Разогрейте масло в глубокой сковороде.
4. Окуните заготовки в кляр, дайте стечь лишнему.
5. Жарьте 1–2 мин до золотистой корочки.
6. Выложите на бумажные полотенца.
Подавайте горячими — идеально к фильму или вечеринке 🍿🔥
#рецепт #корндог #закуска
Разнообразное Питание 🍽
Бабушкины рогалики 🌟
📖 Ингредиенты:
- Маргарин — 200 г (слегка растопить)
- Сметана 20% — 200 г
- Мука — 4–5 стаканов
- Яйца — 2 шт.
- Сухие дрожжи — 1,5 ч. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Противень застелите пекарской бумагой.
2. Приготовьте опару: смешайте дрожжи, чайную ложку сахара, немного муки и тёплой воды. Через 20 минут, когда появятся пузыри, замесите тесто. Разделите его на 4 части.
3. Каждую часть раскатайте в круг толщиной 3 мм, нарежьте на треугольники. Посыпьте сахаром и сверните рогалики.
4. Верхушку каждого рогалика обмакните в сахар и выложите на противень на расстоянии друг от друга.
5. Дайте рогаликам хорошо подняться, затем выпекайте в разогретой до 180 °C духовке до золотистого цвета.
#рогалик #бабушкинырогалики #выпечка #десерт 🥐✨
Разнообразное Питание 🍽
📖 Ингредиенты:
- Маргарин — 200 г (слегка растопить)
- Сметана 20% — 200 г
- Мука — 4–5 стаканов
- Яйца — 2 шт.
- Сухие дрожжи — 1,5 ч. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Противень застелите пекарской бумагой.
2. Приготовьте опару: смешайте дрожжи, чайную ложку сахара, немного муки и тёплой воды. Через 20 минут, когда появятся пузыри, замесите тесто. Разделите его на 4 части.
3. Каждую часть раскатайте в круг толщиной 3 мм, нарежьте на треугольники. Посыпьте сахаром и сверните рогалики.
4. Верхушку каждого рогалика обмакните в сахар и выложите на противень на расстоянии друг от друга.
5. Дайте рогаликам хорошо подняться, затем выпекайте в разогретой до 180 °C духовке до золотистого цвета.
#рогалик #бабушкинырогалики #выпечка #десерт 🥐✨
Разнообразное Питание 🍽
Тайский рис за 20 минут — просто и вкусно 🍤🍋
📖 Список ингредиентов:
- Рис — 200 г
- Лимон — 1 шт.
- Очищенные креветки — 400 г
- Чеснок — 4 зубчика
- Итальянские травы — 1 ч. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Петрушка — по вкусу
- Горошек — 50 г
- Бульон — 100 мл
🧑🏻🍳 Как приготовить:
1. Выжмите из лимона 2 ложки сока. Чеснок измельчите прессом.
2. Нагрейте масло в глубокой сковороде. Добавьте чеснок, обжарьте — около 30 секунд.
3. Положите промытый рис, соль, травы и лимонный сок. Перемешайте.
4. Влейте горячий бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 15 минут.
5. Разложите креветки сверху, готовьте ещё 5 минут до готовности.
#рецепты #рецепт #тайскийрис
Разнообразное Питание 🍽
📖 Список ингредиентов:
- Рис — 200 г
- Лимон — 1 шт.
- Очищенные креветки — 400 г
- Чеснок — 4 зубчика
- Итальянские травы — 1 ч. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Петрушка — по вкусу
- Горошек — 50 г
- Бульон — 100 мл
🧑🏻🍳 Как приготовить:
1. Выжмите из лимона 2 ложки сока. Чеснок измельчите прессом.
2. Нагрейте масло в глубокой сковороде. Добавьте чеснок, обжарьте — около 30 секунд.
3. Положите промытый рис, соль, травы и лимонный сок. Перемешайте.
4. Влейте горячий бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 15 минут.
5. Разложите креветки сверху, готовьте ещё 5 минут до готовности.
#рецепты #рецепт #тайскийрис
Разнообразное Питание 🍽
Грузинский лаваш по домашнему 🌿
📖 Состав:
- Мука — 350 г
- Вода — 40 мл
- Свежие дрожжи — 32 г
- Соль — 1 ч. л.
🧑🏻🍳 Как готовить:
1. Дрожжи развести в тёплой воде, добавить щепотку муки и сахара, оставить на час, чтобы опара подошла.
2. Муку просеять, смешать с солью, влить дрожжи и замесить гладкое тесто.
3. Хорошо вымесить, накрыть полотенцем и дать отдохнуть 20–30 минут.
4. Разогреть духовку до 220 °C, противень присыпать мукой.
5. Раскатать тесто тонко и выпекать около 30 минут.
6. Готовый лаваш слегка сбрызнуть водой и завернуть в льняную ткань — так он останется мягким.
#грузинскийлаваш #лаваш #хлеб
Разнообразное Питание 🍽
📖 Состав:
- Мука — 350 г
- Вода — 40 мл
- Свежие дрожжи — 32 г
- Соль — 1 ч. л.
🧑🏻🍳 Как готовить:
1. Дрожжи развести в тёплой воде, добавить щепотку муки и сахара, оставить на час, чтобы опара подошла.
2. Муку просеять, смешать с солью, влить дрожжи и замесить гладкое тесто.
3. Хорошо вымесить, накрыть полотенцем и дать отдохнуть 20–30 минут.
4. Разогреть духовку до 220 °C, противень присыпать мукой.
5. Раскатать тесто тонко и выпекать около 30 минут.
6. Готовый лаваш слегка сбрызнуть водой и завернуть в льняную ткань — так он останется мягким.
#грузинскийлаваш #лаваш #хлеб
Разнообразное Питание 🍽
Брускетта с персиками — идеальная закуска для тёплого вечера 🍑
📖 Состав:
- Багет — 1 шт.
- Оливковое масло — 1–2 ст. л.
- Персики — 3 шт.
- Свежий базилик — 10 листьев
- Свежий тимьян — 3 веточки
- Козий сыр — 150 г
- Соль — ¼ ч. л.
- Молотый чёрный перец — ¼ ч. л.
- Мёд — по вкусу
🧑🏻🍳 Готовим так:
1. Нарежьте багет ломтиками, смажьте маслом с обеих сторон и выложите на противень. Запекайте в духовке при 200 °C около 15 минут.
2. Персики нарежьте кубиками, базилик и тимьян мелко порубите.
3. На поджаренный хлеб нанесите козий сыр, выложите персики, посыпьте солью, перцем и зеленью. Добавьте немного мёда сверху.
Получается сочно, ароматно и невероятно свежо 🌿🍯
#закуска #рецепты #рецепт #брускетта
Разнообразное Питание 🍽
📖 Состав:
- Багет — 1 шт.
- Оливковое масло — 1–2 ст. л.
- Персики — 3 шт.
- Свежий базилик — 10 листьев
- Свежий тимьян — 3 веточки
- Козий сыр — 150 г
- Соль — ¼ ч. л.
- Молотый чёрный перец — ¼ ч. л.
- Мёд — по вкусу
🧑🏻🍳 Готовим так:
1. Нарежьте багет ломтиками, смажьте маслом с обеих сторон и выложите на противень. Запекайте в духовке при 200 °C около 15 минут.
2. Персики нарежьте кубиками, базилик и тимьян мелко порубите.
3. На поджаренный хлеб нанесите козий сыр, выложите персики, посыпьте солью, перцем и зеленью. Добавьте немного мёда сверху.
Получается сочно, ароматно и невероятно свежо 🌿🍯
#закуска #рецепты #рецепт #брускетта
Разнообразное Питание 🍽
Сочная куриная грудка в соевом соусе — быстро и вкусно 🍗
📖 Что понадобится:
- Куриное филе — 2 шт.
- Соевый соус — 30 мл
- Специи для курицы — по вкусу
🧑🏻🍳 Как готовить:
1. Промойте филе и обсушите салфетками.
2. Положите в миску, залейте соевым соусом, добавьте специи, оставьте мариноваться на 20 минут.
3. Обжарьте на антипригарной сковороде без масла по 5–7 минут с каждой стороны на сильном огне.
#куринаягрудка #курица #горячееблюдо #рецепт #рецепты
Разнообразное Питание 🍽
📖 Что понадобится:
- Куриное филе — 2 шт.
- Соевый соус — 30 мл
- Специи для курицы — по вкусу
🧑🏻🍳 Как готовить:
1. Промойте филе и обсушите салфетками.
2. Положите в миску, залейте соевым соусом, добавьте специи, оставьте мариноваться на 20 минут.
3. Обжарьте на антипригарной сковороде без масла по 5–7 минут с каждой стороны на сильном огне.
#куринаягрудка #курица #горячееблюдо #рецепт #рецепты
Разнообразное Питание 🍽
Запечённая свинина — сочная внутри, с ароматной корочкой снаружи.
📖 Список ингредиентов:
- Свинина (филейная часть) – 2 кг
- Чеснок – 6–7 зубчиков
- Паприка – 1/3 ч. л.
- Сушёный можжевельник – 4 ягоды
- Сушеный розмарин – 1/3 ч. л.
- Гвоздика – 2 шт.
- Кориандр – 1/2 ч. л.
- Хлопья чили – 1/2 ч. л.
- Оливковое масло – 1 ст. л.
- Соль, свежемолотый перец – по вкусу
🧑🏻🍳 Как готовить:
1. Промойте мясо, обсушите полотенцем. Очистите чеснок.
2. Все специи (паприку, можжевельник, розмарин, гвоздику, кориандр, чили) разотрите в ступке. Добавьте масло, перемешайте.
3. Сделайте в мясе глубокие надрезы ножом, вложите туда половину чеснока.
4. Натрите свинину солью, затем обработайте пряной масляной смесью. Оберните плёнкой, оставьте на 1–1,5 часа при комнатной температуре.
5. Разогрейте духовку до 200°C. Снимите плёнку, заверните свинину в фольгу, выложите на противень. Запекайте 3,5–4 часа. 🕒⏰
#свинина #мясо #горячееблюдо
Разнообразное Питание 🍽
📖 Список ингредиентов:
- Свинина (филейная часть) – 2 кг
- Чеснок – 6–7 зубчиков
- Паприка – 1/3 ч. л.
- Сушёный можжевельник – 4 ягоды
- Сушеный розмарин – 1/3 ч. л.
- Гвоздика – 2 шт.
- Кориандр – 1/2 ч. л.
- Хлопья чили – 1/2 ч. л.
- Оливковое масло – 1 ст. л.
- Соль, свежемолотый перец – по вкусу
🧑🏻🍳 Как готовить:
1. Промойте мясо, обсушите полотенцем. Очистите чеснок.
2. Все специи (паприку, можжевельник, розмарин, гвоздику, кориандр, чили) разотрите в ступке. Добавьте масло, перемешайте.
3. Сделайте в мясе глубокие надрезы ножом, вложите туда половину чеснока.
4. Натрите свинину солью, затем обработайте пряной масляной смесью. Оберните плёнкой, оставьте на 1–1,5 часа при комнатной температуре.
5. Разогрейте духовку до 200°C. Снимите плёнку, заверните свинину в фольгу, выложите на противень. Запекайте 3,5–4 часа. 🕒⏰
#свинина #мясо #горячееблюдо
Разнообразное Питание 🍽
Сливочный кулич, нежный как облако ☁️
📖 Ингредиенты:
Мука — 400 г, сливочное масло — 100 г, сливки — 200 мл, сахар — 150 г, дрожжи — 7 г, яйца — 2 шт, соль, ванильный сахар, изюм — 100 г, цедра лимона — 1 шт.
Глазурь: вода — 30+30 мл, сахар — 150 г, желатин — 5 г.
🧑🏻🍳 Готовим:
1. В муку — дрожжи и соль.
2. В тёплые сливки — сахар, ваниль, цедру.
3. Яйца взбить с оставшимся сахаром.
4. Соединить сливки, яйца, влить в муку.
5. Добавить масло, вымесить мягкое тесто. Поднять 1,5–2 ч, замесить изюм.
6. Разделить на 4 части, уложить в формы ⌀9 см, подойти 20–30 мин.
7. Выпекать 30 мин при 170 °C.
8. Желатин — в 30 мл холодной воды.
9. Вскипятить 30 мл воды с сахаром, смешать с желатином, взбить миксером до загустения. Нанести на куличи, посыпать декором.
#кулич #пасха
Разнообразное Питание 🍽
📖 Ингредиенты:
Мука — 400 г, сливочное масло — 100 г, сливки — 200 мл, сахар — 150 г, дрожжи — 7 г, яйца — 2 шт, соль, ванильный сахар, изюм — 100 г, цедра лимона — 1 шт.
Глазурь: вода — 30+30 мл, сахар — 150 г, желатин — 5 г.
🧑🏻🍳 Готовим:
1. В муку — дрожжи и соль.
2. В тёплые сливки — сахар, ваниль, цедру.
3. Яйца взбить с оставшимся сахаром.
4. Соединить сливки, яйца, влить в муку.
5. Добавить масло, вымесить мягкое тесто. Поднять 1,5–2 ч, замесить изюм.
6. Разделить на 4 части, уложить в формы ⌀9 см, подойти 20–30 мин.
7. Выпекать 30 мин при 170 °C.
8. Желатин — в 30 мл холодной воды.
9. Вскипятить 30 мл воды с сахаром, смешать с желатином, взбить миксером до загустения. Нанести на куличи, посыпать декором.
#кулич #пасха
Разнообразное Питание 🍽