Пицца в лаваше за 20 минут🍕
✅КБЖУ 156.14/8.84/9.26/9.43
Ингредиенты:
▫️90 г. лаваша
▫️40 г. кетчупа
▫️80 г. сметаны 15%
▫️80 г. сыра
▫️140г ветчины или вареной курицы (в ветчине из рецепта 99 калорий на 100г)
▫️100 г. помидор
▫️80 г. маринованного огурца (можно без него или заменить на грибы)
▫️соль, перец по вкусу, специи.
Приготовление:
▫️Для соуса перемешиваем сметану с кетчупом, добавляем соль и перец, можно добавить немного сухого чеснока и паприки. Режем начинку. Трем сыр.
▫️На лист лаваша намазываем соус (1 ложечку оставляем), выкладываем начинку, посыпаем сыром, можно добавить специй, заворачиваем в рулет, смазываем остатками соуса и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке пока не зарумянится около 20 минут.
✅КБЖУ 156.14/8.84/9.26/9.43
Ингредиенты:
▫️90 г. лаваша
▫️40 г. кетчупа
▫️80 г. сметаны 15%
▫️80 г. сыра
▫️140г ветчины или вареной курицы (в ветчине из рецепта 99 калорий на 100г)
▫️100 г. помидор
▫️80 г. маринованного огурца (можно без него или заменить на грибы)
▫️соль, перец по вкусу, специи.
Приготовление:
▫️Для соуса перемешиваем сметану с кетчупом, добавляем соль и перец, можно добавить немного сухого чеснока и паприки. Режем начинку. Трем сыр.
▫️На лист лаваша намазываем соус (1 ложечку оставляем), выкладываем начинку, посыпаем сыром, можно добавить специй, заворачиваем в рулет, смазываем остатками соуса и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке пока не зарумянится около 20 минут.
Легкий тортик цвета фламинго 😁
⠀
На самом деле, он получается очень нежный и яркий 😍
Если у вас нет красителя, можете не добавлять 😏
⠀
Время приготовления: 25 минут
КБЖУ на 100 г: 131,4/8,6/5,3/11,9
⠀
Ингредиенты:
🍌1 большой банан
🍌2 яйца
🍌50 г овсяных отрубей
🍌30 г молока
🍌пищевой краситель любого цвета
🍌подсластитель по вкусу
🍌1/2 ч.л разрыхлителя
Крем:
🍌170 г мягкого творога
🍌подсластитель по вкусу
Украшение по желанию
⠀
Приготовление:
Банан разминаем вилкой, добавляем яйца, молоко и слегка взбиваем.
Теперь добавляем сухие ингредиенты, хорошо перемешиваем.
Полученное тесто переливаем в форму и ставим в микроволновку на 3-5 минут в зависимости от мощности.
Готовый бисквит остужаем и разрезаем на три части.
Для крема: просто перемешать мягкий творог и подсластитель.
Теперь каждый корж промазываем густым слоем крема, оставшимися кремом обмазываем бока.
Украшаем по желанию и подаём к столу.
Приятного аппетита.
⠀
На самом деле, он получается очень нежный и яркий 😍
Если у вас нет красителя, можете не добавлять 😏
⠀
Время приготовления: 25 минут
КБЖУ на 100 г: 131,4/8,6/5,3/11,9
⠀
Ингредиенты:
🍌1 большой банан
🍌2 яйца
🍌50 г овсяных отрубей
🍌30 г молока
🍌пищевой краситель любого цвета
🍌подсластитель по вкусу
🍌1/2 ч.л разрыхлителя
Крем:
🍌170 г мягкого творога
🍌подсластитель по вкусу
Украшение по желанию
⠀
Приготовление:
Банан разминаем вилкой, добавляем яйца, молоко и слегка взбиваем.
Теперь добавляем сухие ингредиенты, хорошо перемешиваем.
Полученное тесто переливаем в форму и ставим в микроволновку на 3-5 минут в зависимости от мощности.
Готовый бисквит остужаем и разрезаем на три части.
Для крема: просто перемешать мягкий творог и подсластитель.
Теперь каждый корж промазываем густым слоем крема, оставшимися кремом обмазываем бока.
Украшаем по желанию и подаём к столу.
Приятного аппетита.
Домашние куриные сосиски
🔸на 100грамм - 99.08 ккал🔸Б/Ж/У - 16.74/2.46/1.31🔸
Ингредиенты:
Куриное филе - 250 г
Яйцо - 1 шт
Молоко 1% - 100 мл
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты взбить блендером до однородной массы. Выложить фарш на пищевую пленку и завернуть в виде сосиски. Готовые сосиски бросать в кипящую воду, варить 10-15 мин на среднем огне. Готовые сосиски можно обжарить без масла.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 99.08 ккал🔸Б/Ж/У - 16.74/2.46/1.31🔸
Ингредиенты:
Куриное филе - 250 г
Яйцо - 1 шт
Молоко 1% - 100 мл
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты взбить блендером до однородной массы. Выложить фарш на пищевую пленку и завернуть в виде сосиски. Готовые сосиски бросать в кипящую воду, варить 10-15 мин на среднем огне. Готовые сосиски можно обжарить без масла.
Приятного аппетита!
Вкусные ПП супчики
Куриный суп легкий
19ккал, бжу - 2/0,1/3
Вода - 2 л.
Куриное филе - 200 гр.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Соль - 1 ч. л.
Перец черный молотый - 0.5 ч. л.
Куриное филе нарезать полосками.
Морковь очистить и нарезать соломкой.
Очистить лук и чеснок. Разрезать их на половинки.
Картофель очистить и нарезать длинными полосками.
В горячую воду добавить картофель и филе.
Через время – морковь, лук и чеснок. Посолить и поперчить.
Довести до кипения, выключить и накрыть крышкой, дать настояться 15 минут.
Свекольный борщ
35ккал, бжу - 4/0,4/4
Куриное филе - 1 шт;
Картофель - 6 шт;
Вода - 2 литра;
Соль - по вкусу;
Свекла - в зависимости от размера 2-3 шт;
Морковь - 1 шт;
Репчатый лук - 1 шт;
Томатная заправку (паста) - 1 стакан;
Чеснок - 2 зубчика;
Лавровый лист - 1 шт;
Чёрный молотый перец - по вкусу.
Куриное филе положите в кастрюлю вместе с картофелем (кубиками), залейте водой и варите до готовности. Где-то в середине процесса варки бульон посолите.
Потушите на лук и, морковь минут 5, далее добавьте свеклу (тёртую).
Далее добавьте томатную пасту, тушите под крышкой, пока свекла не станет мягкой.
Когда картофель и курица сварятся, переложите в кастрюлю получившуюся смесь из сковородки. Варите борщ до тех пор, пока вы не увидите, что все его компоненты готовы полностью.
Добавьте в борщ чеснок (измельчённый), лавровый лист, молотый перец и выключите плиту. Борщ должен перед подачей постоять минут 20, от этого он будет насыщеннее, вкуснее.
Сырный суп
64ккал, бжу - 5,5/2/6
Филе куриное - 500 г
Сыр плавленый - 200 г
Бурый рис - 200 г
Лук репчатый - 150 г
Морковь - 180 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень - по вкусу
Филе курицы помыть, разрезать на небольшие кусочки, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь. Довести до кипения, добавить бурый рис, варить на небольшом огне до готовности (около 30 минут).
Морковь очистить, помыть, нарезать соломкой. Очистить, помыть и нарезать кубиками лук. Отдельно потушить и добавить в кастрюлю.
Нарезать небольшими кусочками плавленый сыр.
Зелень помыть и мелко нарезать. В суп добавить плавленый сыр и зелень, хорошенько помешать и выключить огонь.
Сырный суп с курицей готов. Подавать рекомендую с хрустящими хлебцами.
Приятного аппетита!
Калорийность представлена из расчета на 2 литра жидкости в каждом супе.
Куриный суп легкий
19ккал, бжу - 2/0,1/3
Вода - 2 л.
Куриное филе - 200 гр.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Соль - 1 ч. л.
Перец черный молотый - 0.5 ч. л.
Куриное филе нарезать полосками.
Морковь очистить и нарезать соломкой.
Очистить лук и чеснок. Разрезать их на половинки.
Картофель очистить и нарезать длинными полосками.
В горячую воду добавить картофель и филе.
Через время – морковь, лук и чеснок. Посолить и поперчить.
Довести до кипения, выключить и накрыть крышкой, дать настояться 15 минут.
Свекольный борщ
35ккал, бжу - 4/0,4/4
Куриное филе - 1 шт;
Картофель - 6 шт;
Вода - 2 литра;
Соль - по вкусу;
Свекла - в зависимости от размера 2-3 шт;
Морковь - 1 шт;
Репчатый лук - 1 шт;
Томатная заправку (паста) - 1 стакан;
Чеснок - 2 зубчика;
Лавровый лист - 1 шт;
Чёрный молотый перец - по вкусу.
Куриное филе положите в кастрюлю вместе с картофелем (кубиками), залейте водой и варите до готовности. Где-то в середине процесса варки бульон посолите.
Потушите на лук и, морковь минут 5, далее добавьте свеклу (тёртую).
Далее добавьте томатную пасту, тушите под крышкой, пока свекла не станет мягкой.
Когда картофель и курица сварятся, переложите в кастрюлю получившуюся смесь из сковородки. Варите борщ до тех пор, пока вы не увидите, что все его компоненты готовы полностью.
Добавьте в борщ чеснок (измельчённый), лавровый лист, молотый перец и выключите плиту. Борщ должен перед подачей постоять минут 20, от этого он будет насыщеннее, вкуснее.
Сырный суп
64ккал, бжу - 5,5/2/6
Филе куриное - 500 г
Сыр плавленый - 200 г
Бурый рис - 200 г
Лук репчатый - 150 г
Морковь - 180 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень - по вкусу
Филе курицы помыть, разрезать на небольшие кусочки, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь. Довести до кипения, добавить бурый рис, варить на небольшом огне до готовности (около 30 минут).
Морковь очистить, помыть, нарезать соломкой. Очистить, помыть и нарезать кубиками лук. Отдельно потушить и добавить в кастрюлю.
Нарезать небольшими кусочками плавленый сыр.
Зелень помыть и мелко нарезать. В суп добавить плавленый сыр и зелень, хорошенько помешать и выключить огонь.
Сырный суп с курицей готов. Подавать рекомендую с хрустящими хлебцами.
Приятного аппетита!
Калорийность представлена из расчета на 2 литра жидкости в каждом супе.
Пп-чизкейк на шоколадной основе с вишневым соусом 🍒
⠀
🔸КБЖУ на 100 г: 136/8/5/15
⠀
Очень вкусный и нежный чиз, в котором есть всё - и яркость шоколада, и вишневая кислинка. Очень красивый десерт для подачи.
⠀
🍒Основа:
Яйцо С1 - 1 шт
Банан - 120 г (1 шт)
Овсяные хлопья - 50 г
Какао - 15 г
Сахарозаменитель по вкусу
⠀
🔸Пробить блендером все ингредиенты до однородности. 🔸Распределить ложкой по силиконовой форме (можно взять круглую 16 см, либо прямоугольную, как у меня), выпекать 10 минут при 200 градусах. Вынуть форму и сбавить температуру до 160.
⠀
🍒Чизкейк:
Рикотта - 250 г
Творог мягкий - 200 г
Творожный сыр - 100 г
Яйцо С1 - 1 шт
Крахмал кукурузный - 30 г
Лимонная цедра - 1 ст.л
Сахарозаменитель по вкусу
⠀
🔸Все перемешать миксером, вылить на подпеченную основу и выпекать ещё 40-45 минут при 160 градусах. 🔸Дать полностью остыть в выключённой духовке.
⠀
🍒Вишневый соус
Вишня замороженная - 200 г
Вода - 100 мл
Крахмал кукурузный - 15 г
Сахарозаменитель по вкусу
⠀
🔸Вишню разморозить, откинув на ситечко, чтобы стекла жидкость. 🔸Смешать образовавшийся сок с водой, крахмалом и сахарозаменителем. 🔸Нагреть на среднем огне до загустения, добавить ягоды вишни, аккуратно перемешать и снять с огня. 🔸Полить горячим соусом чизкейк.
⠀
⠀
🔸КБЖУ на 100 г: 136/8/5/15
⠀
Очень вкусный и нежный чиз, в котором есть всё - и яркость шоколада, и вишневая кислинка. Очень красивый десерт для подачи.
⠀
🍒Основа:
Яйцо С1 - 1 шт
Банан - 120 г (1 шт)
Овсяные хлопья - 50 г
Какао - 15 г
Сахарозаменитель по вкусу
⠀
🔸Пробить блендером все ингредиенты до однородности. 🔸Распределить ложкой по силиконовой форме (можно взять круглую 16 см, либо прямоугольную, как у меня), выпекать 10 минут при 200 градусах. Вынуть форму и сбавить температуру до 160.
⠀
🍒Чизкейк:
Рикотта - 250 г
Творог мягкий - 200 г
Творожный сыр - 100 г
Яйцо С1 - 1 шт
Крахмал кукурузный - 30 г
Лимонная цедра - 1 ст.л
Сахарозаменитель по вкусу
⠀
🔸Все перемешать миксером, вылить на подпеченную основу и выпекать ещё 40-45 минут при 160 градусах. 🔸Дать полностью остыть в выключённой духовке.
⠀
🍒Вишневый соус
Вишня замороженная - 200 г
Вода - 100 мл
Крахмал кукурузный - 15 г
Сахарозаменитель по вкусу
⠀
🔸Вишню разморозить, откинув на ситечко, чтобы стекла жидкость. 🔸Смешать образовавшийся сок с водой, крахмалом и сахарозаменителем. 🔸Нагреть на среднем огне до загустения, добавить ягоды вишни, аккуратно перемешать и снять с огня. 🔸Полить горячим соусом чизкейк.
⠀
"Лёгкие" тефтельки из куриного филе🥰
👉🏻КБЖУ на 100 гр: 93/17/1/4
Ингредиенты:
•500 г. куриного филе
•250 г. мягкого обезжиренного творога
•50 мл. обезжиренного молока
•1 маленькая луковица
•зелень, специи по вкусу
Из куриного филе сделать фарш, добавить туда лук, приправу и выложить в противень, слегка смазанный маслом. Запечь до готовности.
Творог взбить с измельченным чесноком и зеленью, добавить чуть-чуть молока, хорошенько еще раз взбить.
Полить соусом горячие тефтельки.
👉🏻КБЖУ на 100 гр: 93/17/1/4
Ингредиенты:
•500 г. куриного филе
•250 г. мягкого обезжиренного творога
•50 мл. обезжиренного молока
•1 маленькая луковица
•зелень, специи по вкусу
Из куриного филе сделать фарш, добавить туда лук, приправу и выложить в противень, слегка смазанный маслом. Запечь до готовности.
Творог взбить с измельченным чесноком и зеленью, добавить чуть-чуть молока, хорошенько еще раз взбить.
Полить соусом горячие тефтельки.
Творожное печенье с бананом и яблоком для отличного перекуса!
🔸на 100грамм - 118.89 ккал
🔸Б/Ж/У - 8.61/1.19/19.38🔸
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 250 г.
Овсяные хлопья - 100 г.
Яблоко - 100 г.
Банановое пюре - 170 г.
Мед - 10 г.
Сок лимона - 25 г.
Приготовление:
Творог смешать с овсяными хлопьями, соком лимона и медом и тщательно перетереть. Оставить на 30-40 минут. Натереть яблоко, пюрировать банан, добавить фрукты к творожно-овсяной смеси, все перемешать. Мокрыми руками или ложкой на противень, застеленный бумагой для выпечки или тефлоновым ковриком, выкладываем печенюшки (получиться 13-14 шт).
Выпекать печенье нужно в духовке при температуре 180 градусов 30 минут!
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 118.89 ккал
🔸Б/Ж/У - 8.61/1.19/19.38🔸
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 250 г.
Овсяные хлопья - 100 г.
Яблоко - 100 г.
Банановое пюре - 170 г.
Мед - 10 г.
Сок лимона - 25 г.
Приготовление:
Творог смешать с овсяными хлопьями, соком лимона и медом и тщательно перетереть. Оставить на 30-40 минут. Натереть яблоко, пюрировать банан, добавить фрукты к творожно-овсяной смеси, все перемешать. Мокрыми руками или ложкой на противень, застеленный бумагой для выпечки или тефлоновым ковриком, выкладываем печенюшки (получиться 13-14 шт).
Выпекать печенье нужно в духовке при температуре 180 градусов 30 минут!
Приятного аппетита!
Удивительная куриная пицца без грамма теста
Итого на 100 грамм 120.1 ккал
Б/Ж/У 21.3 / 2.7 / 1.5
Ингредиенты:
Филе куриное - 600 г
Йогурт натуральный - 50 г
Паста томатная - 50 г
Сыр твердый нежирный - 70 г
Приготовление:
Отбить куриное филе (это наше тесто), выложить в форму и поставить в духовку на 10 минут при 180 градусах.
Для начинки смешать соус (томатная паста) и йогурт, достать наше тесто и намазать соусом, посыпать сыром.
Отправить в духовку на 15 минут.
Итого на 100 грамм 120.1 ккал
Б/Ж/У 21.3 / 2.7 / 1.5
Ингредиенты:
Филе куриное - 600 г
Йогурт натуральный - 50 г
Паста томатная - 50 г
Сыр твердый нежирный - 70 г
Приготовление:
Отбить куриное филе (это наше тесто), выложить в форму и поставить в духовку на 10 минут при 180 градусах.
Для начинки смешать соус (томатная паста) и йогурт, достать наше тесто и намазать соусом, посыпать сыром.
Отправить в духовку на 15 минут.
Банановые чипсы🍌
✅КБЖУ 77.63/1.37/0.19/17.73
Ингредиенты:
▫️2 банана
▫️1 ст.ложка оливкового масла или лимон
Приготовление:
▫️Бананы очищаем от шкурки и очень тонко нарезаем. ▫️Нарезанные бананы укладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
▫️Смазываем кисточкой бананы оливковым маслом или сбрызгиваем лимонным соком.
▫️Готовят бананы в духовке при температуре 50-70 градусов ~ 1 час-3 часа с приоткрытой дверцей. Время разное, потому что духовки разные, заглядывайте, смотрите по своей духовке. Идеально готовить на режиме: конвекция.
▫️В микроволновке на пергаменте 6 минут при мощности 600 Ватт. Если они недостаточно зажарились, добавить ещё пару минут. ⠀
✅КБЖУ 77.63/1.37/0.19/17.73
Ингредиенты:
▫️2 банана
▫️1 ст.ложка оливкового масла или лимон
Приготовление:
▫️Бананы очищаем от шкурки и очень тонко нарезаем. ▫️Нарезанные бананы укладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
▫️Смазываем кисточкой бананы оливковым маслом или сбрызгиваем лимонным соком.
▫️Готовят бананы в духовке при температуре 50-70 градусов ~ 1 час-3 часа с приоткрытой дверцей. Время разное, потому что духовки разные, заглядывайте, смотрите по своей духовке. Идеально готовить на режиме: конвекция.
▫️В микроволновке на пергаменте 6 минут при мощности 600 Ватт. Если они недостаточно зажарились, добавить ещё пару минут. ⠀
Говядина с перловкой в мультиварке
Еще в древности знали, лакомясь перловой кашей, мы сохраняем свою молодость и укрепляем здоровье!
КБЖУ= 119\6.68\5.11\12.52
морковь 150 гр натереть на крупной терке
лук 20 гр лук нарезать мелкими кубиками
масло подсолнечное 15 мл
пассеруем немного и складываем в чашу мультиварки
масло подсолнечное 15 мл
говядину 500 гр нарезать небольшими кусочками
немного обжариваем и тоже складываем в чашу
соль, специи добавляем
промываем перловки 300 гр и заливаем горячей водой 860 мл, ставим режим плов.
при подаче посыпать зеленью
Еще в древности знали, лакомясь перловой кашей, мы сохраняем свою молодость и укрепляем здоровье!
КБЖУ= 119\6.68\5.11\12.52
морковь 150 гр натереть на крупной терке
лук 20 гр лук нарезать мелкими кубиками
масло подсолнечное 15 мл
пассеруем немного и складываем в чашу мультиварки
масло подсолнечное 15 мл
говядину 500 гр нарезать небольшими кусочками
немного обжариваем и тоже складываем в чашу
соль, специи добавляем
промываем перловки 300 гр и заливаем горячей водой 860 мл, ставим режим плов.
при подаче посыпать зеленью
🌸МАЛИНОВЫЙ ЛЕНИВЫЙ ШТРУДЕЛЬ😻
Очень вкусно, вот прям очень-очень❤️❤️❤️
Отмечайтесь в комментах смайликом, если сохранили и ❤️ не забывайте 🙏.
Вес готового блюда: 440г. / 2 порции.
КБЖУ на 100г.: 161/11/4/20.
КБЖУ на порцию: 354/24.3/8.8/44.
Ингредиенты:
- 120г лаваша (1 лист)
- 1 яйцо
- 200г замороженных ягод, у нас малина
- 10г кукурузного крахмала
- 200г 5% творога (например, Простоквашино)
- сахарозаменитель по вкусу.
Приготовление:
В сотейник выложить ягоды, дать растаять на небольшом огне. Когда ягоды дадут сок, добавить крахмал и сахарозаменитель (я добавила 3 мерных ложки Пребиосвита). Перемешать, начинка быстро загустеет.
Пока малиновая начинка остывает, подготовить творожную начинку. Смешать творог с белком яйца, добавить сахарозаменитель (тоже 3 мерные ложки), пробить погружным блендером до однородной массы. Расстелить лист лаваша, распределить на нем творожную массу, сверху малиновую начинку, свернуть рулет. Свободный край лаваша смазать желтком, чтобы он прилип к рулету. Этим краем вниз выложить рулет на противень, застеленный пергаментом. Смазать сверху рулет желтком и выпекать в разогретой духовке на 180’ 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Очень вкусно, вот прям очень-очень❤️❤️❤️
Отмечайтесь в комментах смайликом, если сохранили и ❤️ не забывайте 🙏.
Вес готового блюда: 440г. / 2 порции.
КБЖУ на 100г.: 161/11/4/20.
КБЖУ на порцию: 354/24.3/8.8/44.
Ингредиенты:
- 120г лаваша (1 лист)
- 1 яйцо
- 200г замороженных ягод, у нас малина
- 10г кукурузного крахмала
- 200г 5% творога (например, Простоквашино)
- сахарозаменитель по вкусу.
Приготовление:
В сотейник выложить ягоды, дать растаять на небольшом огне. Когда ягоды дадут сок, добавить крахмал и сахарозаменитель (я добавила 3 мерных ложки Пребиосвита). Перемешать, начинка быстро загустеет.
Пока малиновая начинка остывает, подготовить творожную начинку. Смешать творог с белком яйца, добавить сахарозаменитель (тоже 3 мерные ложки), пробить погружным блендером до однородной массы. Расстелить лист лаваша, распределить на нем творожную массу, сверху малиновую начинку, свернуть рулет. Свободный край лаваша смазать желтком, чтобы он прилип к рулету. Этим краем вниз выложить рулет на противень, застеленный пергаментом. Смазать сверху рулет желтком и выпекать в разогретой духовке на 180’ 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Пышный омлет
👉🏻КБЖУ на 100 грамм: 113/9/7/3.
Ингредиенты:
•300 грамм молока
•6 яиц
•соль по вкусу
⃣В миску влить молоко, добавить яйца, соль и хорошо взболтать ручным венчиком до однородной смеси (не миксером).
⃣По желанию можно добавить мелко порезанное мясо или соленую рыбу, например.
⃣Вылить полученную смесь в форму (у меня силиконовая, я ничем не смазывала). Чтобы омлет получился высоким, форма должна быть небольшой по размеру и высокой, а заполнить ее нужно не менее, чем на 2/3.
⃣Выпекать при 180° до коричневой корочки (примерно 30-40 минут). После духовки омлет осядет, но все равно останется высоким и пористым.
👉🏻КБЖУ на 100 грамм: 113/9/7/3.
Ингредиенты:
•300 грамм молока
•6 яиц
•соль по вкусу
⃣В миску влить молоко, добавить яйца, соль и хорошо взболтать ручным венчиком до однородной смеси (не миксером).
⃣По желанию можно добавить мелко порезанное мясо или соленую рыбу, например.
⃣Вылить полученную смесь в форму (у меня силиконовая, я ничем не смазывала). Чтобы омлет получился высоким, форма должна быть небольшой по размеру и высокой, а заполнить ее нужно не менее, чем на 2/3.
⃣Выпекать при 180° до коричневой корочки (примерно 30-40 минут). После духовки омлет осядет, но все равно останется высоким и пористым.
"Господин Кролик" запеченный в йогурте
Итого на 100 грамм 139 ккал
Б/Ж/У 18.1 / 6.9 / 1.1
Очень люблю кролика в йогурте. И думаю, что это нежное и диетическое мясо не оставит никого равнодушным.
кролик – 1 шт
соль
молотый черный перец 1 г
2 морковки
350 гр йогурта
Кролика на ночь замачиваем в воде. Разделываем его на куски. Солим, перчим. Складываем куски кролика в кастрюлю с толстым дном, заливаем водой и тушим на маленьком огне минут 40.
Морковь мелко режем и добавляем тушиться к кролику. Когда мясо только-только начинает отставать от кости, переваливаем в форму для запекания. Добавляем йогурт, чуть-чуть досаливаем, и в разогретую духовку на максим. огонь до появления золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 139 ккал
Б/Ж/У 18.1 / 6.9 / 1.1
Очень люблю кролика в йогурте. И думаю, что это нежное и диетическое мясо не оставит никого равнодушным.
кролик – 1 шт
соль
молотый черный перец 1 г
2 морковки
350 гр йогурта
Кролика на ночь замачиваем в воде. Разделываем его на куски. Солим, перчим. Складываем куски кролика в кастрюлю с толстым дном, заливаем водой и тушим на маленьком огне минут 40.
Морковь мелко режем и добавляем тушиться к кролику. Когда мясо только-только начинает отставать от кости, переваливаем в форму для запекания. Добавляем йогурт, чуть-чуть досаливаем, и в разогретую духовку на максим. огонь до появления золотистой корочки.
Приятного аппетита!
ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Итого на 100 грамм 73 ккал
Б/Ж/У 7.9 / 2.9 / 3.3
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш индейки 500 г
Баклажаны 3 шт
Перец болгарский 2 шт
Зелень 20 г
Соль, специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Болгарский перец и зелень мелко порезать, добавить к фаршу и перемешать.
Влажными руками сформировать шарики.
Баклажаны тонко нарезать вдоль.
Обжарить ломтики на смазанной маслом антипригарной сковороде по одной минутке с каждой стороны до мягкости.
В каждую полоску баклажана завернуть котлетку и насадить на шпажку.
Для соуса измельчить помидоры и добавляем специи.
Полить соусом баклажановые шашлычки и запекать в духовке при 180-200 градусах около 20 минут. Или на гриле.
Итого на 100 грамм 73 ккал
Б/Ж/У 7.9 / 2.9 / 3.3
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш индейки 500 г
Баклажаны 3 шт
Перец болгарский 2 шт
Зелень 20 г
Соль, специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Болгарский перец и зелень мелко порезать, добавить к фаршу и перемешать.
Влажными руками сформировать шарики.
Баклажаны тонко нарезать вдоль.
Обжарить ломтики на смазанной маслом антипригарной сковороде по одной минутке с каждой стороны до мягкости.
В каждую полоску баклажана завернуть котлетку и насадить на шпажку.
Для соуса измельчить помидоры и добавляем специи.
Полить соусом баклажановые шашлычки и запекать в духовке при 180-200 градусах около 20 минут. Или на гриле.
Курочка под грибной шубой😋
Вкусненько🥰
✅КБЖУ 86.86/12.83/2.83/1.77
Ингредиенты:
▫️250 г. куриного филе (примерно 1 филе)
▫️3 г. оливкового масла
▫️50 г. лука
▫️30 г. сыра (любой твердый обычной жирности)
▫️100 г. шампиньонов (свежие, заморозка или маринованные)
▫️40 г. сметаны
▫️100 г. помидор
▫️соль, перец, приправа для курицы.
Приготовление:
▫️Грибы с луком обжарить. Филе разрезать на пласты. Из 1-го большого филе 4 тонких пластика 0,5. Либо как удобно, зависит от кусочка. В форму для запекания выложить (при необходимости смазать маслом), филе, соль, перец, приправы, грибы с луком, помидоры, сметану, сыр.
▫️Запекать при 180 градусах около 40-50 минут, можно не накрывать, грибы и помидоры дадут сок и филе не будет сухум.
Вкусненько🥰
✅КБЖУ 86.86/12.83/2.83/1.77
Ингредиенты:
▫️250 г. куриного филе (примерно 1 филе)
▫️3 г. оливкового масла
▫️50 г. лука
▫️30 г. сыра (любой твердый обычной жирности)
▫️100 г. шампиньонов (свежие, заморозка или маринованные)
▫️40 г. сметаны
▫️100 г. помидор
▫️соль, перец, приправа для курицы.
Приготовление:
▫️Грибы с луком обжарить. Филе разрезать на пласты. Из 1-го большого филе 4 тонких пластика 0,5. Либо как удобно, зависит от кусочка. В форму для запекания выложить (при необходимости смазать маслом), филе, соль, перец, приправы, грибы с луком, помидоры, сметану, сыр.
▫️Запекать при 180 градусах около 40-50 минут, можно не накрывать, грибы и помидоры дадут сок и филе не будет сухум.
Рыба, запечённая с помидорами и сыром🐠
Итого на 100 грамм 78 ккал
Б/Ж/У 13 / 2 / 2
Ингредиенты:
Филе нежирной рыбы (минтай) — 600-700 г
Лук — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Сметана 10% или йогурт — 3-4 ст.л.
Чеснок — 3-4 зубчика
Зелень свежая — по вкусу
Соль,перец
Сыр твёрдый нежирный 17% 50-70 г
Приготовление:
1. Лук почистить, нарезать кольцами, выложить в форму для запекания.
2. Рыбу нарезать на не большие кусочки, посолить, поперчить. Выложить рыбу в форму на лук.
3. Посыпать мелко нарубленным чесноком. Сверху смазать сметаной/йогуртом.
4. Помидор тонко нарезать полукольцами, выложить следующим слоем.
5. Посолить. Зелень мелко порубить, сыр натереть на тёрке.
6. Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху.
7. Запекать в духовке при 200С примерно минут 30
Итого на 100 грамм 78 ккал
Б/Ж/У 13 / 2 / 2
Ингредиенты:
Филе нежирной рыбы (минтай) — 600-700 г
Лук — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Сметана 10% или йогурт — 3-4 ст.л.
Чеснок — 3-4 зубчика
Зелень свежая — по вкусу
Соль,перец
Сыр твёрдый нежирный 17% 50-70 г
Приготовление:
1. Лук почистить, нарезать кольцами, выложить в форму для запекания.
2. Рыбу нарезать на не большие кусочки, посолить, поперчить. Выложить рыбу в форму на лук.
3. Посыпать мелко нарубленным чесноком. Сверху смазать сметаной/йогуртом.
4. Помидор тонко нарезать полукольцами, выложить следующим слоем.
5. Посолить. Зелень мелко порубить, сыр натереть на тёрке.
6. Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху.
7. Запекать в духовке при 200С примерно минут 30
ПП-coчники 🤤🥛
✅КБЖУ 186.35/13.53/4.67/22.95
Ингредиенты:
Тесто:
▫️Творог 5% - 80 гр.
▫️Рисовая мука - 125 гр. ＋ 25 гр. на раскатку
▫️Яйцо - 1 шт.
▫️Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
▫️Подсластитель - 3 гр.
▫️Желток для смазывания
⠀
Начинка:
▫️Творог 5% - 150 гр.
▫️Белок - 1 шт.
▫️Подсластитель - 3 гр.
⠀
Приготовление:
▫️Смешать творог с яйцом погружным блендером (или вилкой). Добавить сахзам.
▫️Всыпать просеянные муку и разрыхлитель. Замешать тесто.
▫️Присыпать рабочую поверхность мукой, раскатать тесто, вырезать с помощью стакана кружки. У меня получилось 9 штук.
▫️Переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
▫️Для начинки соединить все ингредиенты, по желанию пробить блендером.
▫️Выложить начинку ложкой на одну половину кружочка, закрыть второй половинкой. Смазать желтком. Поставить в духовку на 20 минут при 180 гр.
Можно сразу дегустировать! 😻
✅КБЖУ 186.35/13.53/4.67/22.95
Ингредиенты:
Тесто:
▫️Творог 5% - 80 гр.
▫️Рисовая мука - 125 гр. ＋ 25 гр. на раскатку
▫️Яйцо - 1 шт.
▫️Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
▫️Подсластитель - 3 гр.
▫️Желток для смазывания
⠀
Начинка:
▫️Творог 5% - 150 гр.
▫️Белок - 1 шт.
▫️Подсластитель - 3 гр.
⠀
Приготовление:
▫️Смешать творог с яйцом погружным блендером (или вилкой). Добавить сахзам.
▫️Всыпать просеянные муку и разрыхлитель. Замешать тесто.
▫️Присыпать рабочую поверхность мукой, раскатать тесто, вырезать с помощью стакана кружки. У меня получилось 9 штук.
▫️Переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
▫️Для начинки соединить все ингредиенты, по желанию пробить блендером.
▫️Выложить начинку ложкой на одну половину кружочка, закрыть второй половинкой. Смазать желтком. Поставить в духовку на 20 минут при 180 гр.
Можно сразу дегустировать! 😻
Яичница в булочке 🍳
👉🏻КБЖУ: 371/21/22/21
Ингредиенты:
•булочка несладкая - 1 шт.
•яйцо - 1 шт.
•сыр твёрдый - 35 г.
•ветчина - 1 ломтик (у меня 12 г.)
•зелень
•специи.
🥣 С булочки срезаем верхушку и достаём серединку, она нам не понадобится;
🥣 Сыр трём на терке. 2/3 всего сыра выкладываем на дно булочки, затем выкладываем порезанную на небольшие кусочки ветчину. Стараемся располагать начинку так, чтобы оставалось углубление;
🥣 Разбиваем яйцо и располагаемся его в центре булочки. Посыпаем специями по вкусу;
🥣 Ставим запекается в духовку примерно на 15 минут при 180С;
🥣 Достаём, посыпаем зеленью и оставшимися сыром и отправляем в духовку ещё на 2 минуты.
👉🏻КБЖУ: 371/21/22/21
Ингредиенты:
•булочка несладкая - 1 шт.
•яйцо - 1 шт.
•сыр твёрдый - 35 г.
•ветчина - 1 ломтик (у меня 12 г.)
•зелень
•специи.
🥣 С булочки срезаем верхушку и достаём серединку, она нам не понадобится;
🥣 Сыр трём на терке. 2/3 всего сыра выкладываем на дно булочки, затем выкладываем порезанную на небольшие кусочки ветчину. Стараемся располагать начинку так, чтобы оставалось углубление;
🥣 Разбиваем яйцо и располагаемся его в центре булочки. Посыпаем специями по вкусу;
🥣 Ставим запекается в духовку примерно на 15 минут при 180С;
🥣 Достаём, посыпаем зеленью и оставшимися сыром и отправляем в духовку ещё на 2 минуты.
