🎄 5️⃣ Окошко  адвент-календаря открывает тему сладостей на новогоднем столе

Новогодняя ночь – это фейерверк эмоций, но для организма это еще и стресс: разнообразная еда, алкоголь, сбитый режим, а сверху "вишенка на торте" – большое количество сахара.

Что же теперь совсем без сладкого встречать Новый год?

Ни  в коем случае!

Сладостям на столе быть, но не магазинным конфетам и тортам на трансжирах.
Пожалейте свою поджелудочную железу. Она у нас вырабатывает гормон, которые защищает нас от диабета.
А еще и переваривать еду помогает. Позаботимся о себе и близких в новогоднюю ночь.

🎄 Чем можем заменить сладости на столе?

🍍Сезонные фрукты

🍰Желейный торт с фруктами йогуртом

🍪Домашние имбирные пряники

🍬Домашние трюфели

А вот на трюфелях остановлюсь подробнее. Делала их сама для нашего новогоднего сборника рецептов.
Вкус превзошел все мои ожидания. Поэтому с уверенностью могу рекомендовать такой классный вариант вместо магазинных конфет.

Почему эти конфеты достойны новогоднего стола?
🥥Можно сделать заранее и долго хранятся – никакой суеты в праздник.
🥥Готовятся легко
🥥Выглядят очаровательно
🥥Настолько сытные, что одной конфетки достаточно, чтобы получить удовольствие.

Рецептом поделюсь и с Вами, пробуйте и наслаждайтесь)

● 250 г чернослива
● 90г Горького шоколада
● 50г грецкого ореха
● 50г кедрового ореха
● 20г кокосовой стружки

Для глазури
● 90 г Горького шоколада

Для украшения и обсыпки
● 10 г грецкого ореха
● по 10г кокосовой стружки и кедрового ореха

Готовим
✅ чернослив залить горячей водой на 10 минут .
После этого хорошо промыть водой и перемолоть в блендере или пропустить через мясорубку.
Массу чернослива разделить на 3 равные части
✅ Грецкий и кедровый орехи перемолоть в кофемолке отдельно друг от друга
✅шоколад натереть на мелкой терке или мелко порубить ножом
✅Разделить ингредиенты на 3 равные части.
В первую миску с черносливом добавить грецкий орех и шоколад.
Во вторую миску - кедровый орех и шоколад.
В третью миску- кокосовый стружку и шоколад.
✅ в каждой миске перемешать ингредиенты до однородной массы и разделить примерно на 8 равных частей и из них сформировать конфеты.
После этого конфеты выложить на доску и убрать в холодильник на 1-2 часа.
✅достать из холодильника конфеты с кокосом и обвалять их кокосовой стружке, затем вернуть в холодильник.
Остальные конфеты с орехами выложить на кондитерскую решетку.
✅шоколад растопить на водяной бане.
С помощью ложки облить каждую конфету шоколадом.
Дать возможность лишнему шоколаду стечь.
Украсить часть конфет сверху целыми кедровыми и грецкими орехами, часть конфет молотыми орехами
Убрать в холодильник на 1 час
✅достать из холодильника и хранить при комнатной температуре


Сладости на новогоднем столе могут быть вкусными, полезными и по-настоящему праздничными. Заменяя тяжелые десерты на натуральные или домашние альтернативы, вы сохраните легкость, получите удовольствие и порадуете близких заботой о здоровье.
Пусть ваш праздник будет сладким, но без лишнего груза  на талии! 🎄

🎄Корпоративы — для кого-то радость, для кого-то… паника!

😱 Страх, что все усилия стройнеющих улетучатся.

Всю неделю обсуждали этот вопрос с моими пациентами. Успокоились, вздохнули и некоторые уже  успели удачно отгулять мероприятие👍

Давайте поговорим о корпоративах  и с Вами)

Открываем 8️⃣ окошко адвент- календаря 🎉

Корпоратив — это праздник, возможность весело провести время с коллегами в нерабочей обстановке, зарядиться новогодним настроением, а не повод для стресса!

Вот мои тёплые рекомендации, чтобы вы смогли насладиться вечером:

🦌Заранее подготовьтесь.

Узнайте, что будет на столе. Если это общий стол или заранее составленное меню — супер!
Вы сможете  решить, что попробовать, а что лучше оставить на другой раз. Это помогает чувствовать себя уверенно.

🦌Не голодайте!
Приходить на корпоратив голодным — плохой тон.

Будь моя воля, я бы таких голодающих не пускала)
На входе был бы дресс-код: голоден/не голоден😉

Это всё равно что выходить на ринг с завязанными глазами🥊

💯шанс проиграть.

Физиологический голод сильнее, и сила воли здесь ни причем.

Завтрак, обед, перекусы в течение дня, все обычные приемы пищи должны быть.

Именно привычный режим  спасёт Вас от неконтролируемого желания съесть всё и  сразу.

🦌 Не наказывайте себя диетами после праздника.

Корпоратив — это не катастрофа. Даже если вы съели больше, чем планировали, ничего страшного. На следующий день возвращайтесь к своему привычному питанию, без голодовок по авторским методикам.

🦌 Выбирайте то, что любите.
Пробуйте то, что вам действительно нравится! Не стоит давиться вином, если вы его не любите, только потому что оно «менее калорийное». Это ваш праздник — пусть он приносит радость.

🦌 Вода — ваш друг и помощник и на корпоративе, да и не только на корпоративе
Обычная питьевая вода.
Часто за голод мы принимаем обычную жажду.Ведь центры голода и жажды находятся рядом, вот и возникает такая путаница - ем, потому что хочу пить.

🦌Соберите свою тарелку счастья и веселья)
Положите то, что вам хочется попробовать, возьмите кусочек на 3 укуса. Это позволит оценить и понять на самом ли деле, вы получили удовлетворение от  этого продукта.

Не стремитесь перепробовать всё.

Оставьте себе возможность вернуться в это место  еще раз и попробовать новые блюда)

🦌 Вставайте из-за стола!
Танцы, конкурсы, шутки — всё это не только помогает «сжечь калории», но и наполняет вечер яркими моментами.

Ведь корпоратив — это не только про еду, правда?

🦌 Ошибки — это нормально!
Сделали не так, как планировали? И что?

Мы не укладываем парашюты — всё поправимо!
Один вечер ничего не решает, а вот общее настроение праздника — да.

✨ Помните, что вы не просто соблюдаете режим — вы живёте, наслаждаетесь, пробуете, радуетесь. Пусть ваш корпоратив будет не поводом для страха, а праздником, который запомнится тёплыми эмоциями. Вы справитесь! ✨

🎄Друзья, до Нового года осталось всего 3 дня, и мы продолжаем открывать наш адвент-календарь.
Сегодня – последнее 1️⃣🔤 окошко

Я вам предлагаю посмотреть запись круглого стола "Что МОЖно есть на Новый год",

Мы с коллегами, диетологами-гастроэнтерологами, эндокринологами обсуждали

✅ Что можно есть на Новый год и после? 
✅ Как поддержать здоровье в разгар застолий? 
✅ Как сохранить баланс и не переесть.

Этот эфир получился невероятно душевным и полезным.🤗

🧩Мы постарались и уложились в 1 час и сделали запись

🧩Вы можете легко пересмотреть его на скорости х1.5x или х2

🧩Для вашего удобства сделали разбивку по времени:
00:01 - приветствие и знакомство с врачами
04:58 - что не стоит ставить на новогодний стол при сахарном диабете, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, что не рекомендуется детям
24:30 - что НУЖНО поставить на новогодний стол
32:09 - как сохранить баланс в новогоднюю ночь, праздничные лайфхаки
41:38 - ответы на вопросы

🟢
Надеюсь, Вам понравилось вместе со мной открывать окошки адвент-календаря и готовиться к Новому году?

Тему питания и заботы о себе, мы продолжим вместе с Вами и в новом, 2025 году😊
Если есть вопросы, которые хотели бы обсудить подробнее, пишите в комментариях.

☃️ С Новым годом, друзья!

Половина выходных уже прошло, салаты съедены, а на весы вставать... немного страшновато, правда?
Но не переживайте, всё можно поправить!

У нас есть целых 3️⃣6️⃣0️⃣ дней, чтобы достичь новых целей, улучшить своё здоровье и стать лучшей версией себя. Начинайте с маленьких шагов, и у Вас все получится.

✨ Мечтайте, ставьте цели и просыпайтесь с радостью каждый день. Пусть это будет год уверенности, спокойствия и побед.

Если вы чувствуете, что нужна поддержка, не бойтесь об этом говорить. Рядом всегда есть люди, которые помогут — близкие, друзья или специалисты. Мы вместе справимся с любыми трудностями!

💚 Спасибо, что вы со мной. Впереди нас ждёт много интересного и новых побед!

С Новым годом, друзья! Пусть этот год будет счастливым, здоровым и продуктивным! 🥂

Ваш диетолог ГФ🤗

🗓️Завтра 8 января - мой первый рабочий день в Новом году.
Новый пациент для меня - как новая книга.

У каждого своя история набора веса, свои страхи и сложности.

💚Выслушать и узнать, что тревожит человека.
💚К каждому подобрать свой ключик.
💚Найти привычки, которые приводят к лишнему весу.
💚Разработать план снижения веса и провести пациента по этому пути.
💚Помочь поверить в себя, что она точно сможет.
Ведь ко мне приходят часто после серии неудачных попыток похудеть.
Когда пришло понимание, что сама уже точно не смогу.

От первой встречи и от того, насколько откроется пациент врачу зависит успех пути под названием "снижение веса"

Интересно🤔
С каким запросом ко мне записались завтра?

Предполагаю, что с лишним весом.
90% моих пациентов обращаются ко мне с этой проблемой.

Завтра и узнаем🤗