🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

сегодня опять ходила в the бык, а напишу о своем любимом рестике с шашлыком

📎гуси-лебеди в питере
🔴цены средние по городу
🔴из моих фаворитов постоянных: шашлык из курицы (вкуснее нигде не ела) и хачапури или сырный пирог
🔴в этот раз взяла матчу, вообще не понравилась
первый раз вижу чтобы в матче плавали горькие чаинки и ее не процеживали, говорят все так пьют
пимсу больше не изменяю, у них лучшая матча, я пью даже без сахара
🔴десерты тоже все очень вкусные, у меня был маковый торт с карамелью - говорю как диванный критик всего сахара

🩷раньше еще была красивая летняя терраса, но что то не сложилось и ее снесли, но внутри также атмосферно красиво

❗️рекомендую к посещению если любите домашнюю еду!

утренний пул вопросов и ответов 👆

🌸🌸🌸🌸🌸🌸 смузи- пирога

*️⃣в составе есть желатин, но при застывании он не чувствуется, и пирог также не ощущается как желе, а напоминает свежее смузи
*️⃣он выходит итак ппшным (~130 ккал на порцию), но я добавляю еще протеин, чтобы не питаться одними углеводами

🐻нам понадобится:
🔴400-500 гр ягод любых (обычно я беру ежевику/смородину/клубнику/чернику/малину)
🔴20гр желатина
🔴250 гр теста (лучше всего брать дрожжевое слоеное)
🔴5 столовых ложек сахара без горки
🔴по желанию можно взять 1,5-2 скупа протеина по 30гр любимого вкуса

готовим:
1️⃣ перемалываем блендером ягоды, добавляем к ним ~150 мл воды, чтобы было не так густо, если добавляете протеин, добавляем в этом шаге и блендерим
1️⃣.1️⃣ если не любите ощущения мелких косточек от малины/ежевики/клубнике - процедите через мелкое сито
2️⃣ замачиваем желатин, смотрите инструкцию на упаковке, они все разные
3️⃣кидаем смузи из ягод на средний огонь и часто помешиваем, чтобы не пригорело, добавляем сахар
3️⃣.1️⃣ смесь можно попробовать и по надобности добавить сахар
4️⃣доводим до 70-80 градусов (не до кипения!!!) и вливаем разбухший желатин, еще минуты 3 мешаем и варим на том же огне
5️⃣раскатываем тесто по форме, чтобы остались бортики и кладем сразу в форму (если форма не силиконовая - смажьте немного сливочным маслом)
6️⃣вливаем смесь ягод и закрываем бортики теста
7️⃣ставим в духовку на 180 градусов на минут 15-20, в конце для румяности можно смазать желтком
8️⃣ждем 12 часов в холодильнике пока всё загустеет и можно есть!

❗️пирог храним только в холодильнике, иначе он потечет

🌸🌸🌸🌸🌸🌸 - моё новое хобби

*️⃣недавно я уже делала обзор и скидывала ссылку на посуду от https://t.me/my_homys, которую мне прислали, но я вернулась с промокодом и полным описанием!

🩷креманка - однозначно моя любимая не только потому что розовая, а еще и стеклянная
вообщем у нас теперь каждое утро асмр чиа пудинга на кухне

🩷салатник с сердечками - давно такой хотела, но он используется не только для салата, в нем уже побывал борщ, хинкали и каша с курицей, поэтому 10/10 за функциональность и звенящий фарфор

🩷миска с сердечками - тоже фарфоровая!
вообщем у нас с ней метч на фрукты с йогуртом, она идеально подходит для моей порции перекуса и ничего не вываливается

🩷тарелка с рюшами - она уже керамическая, я всегда хотела что то для своей выпечки, чтобы эстетично перекусывать или завтракать как в кофейне и это оно!

*️⃣у HOMYS есть не только посуда, но и детали интерьера, свечки и другие кухонные принадлежности - вообщем взять себе в подарок или кому-то точно что нибудь найдется!
🐻а ко всем ближайшим праздникам от меня подарок - промокод «BERI» на -15% при любой покупке

всем хорошего шоппинга🐤