Диалоги о городе
1.16K subscribers
771 photos
99 videos
1 file
329 links
Медиа о жизни в городе: маршруты, актуальные вопросы о среде, урбанистике, культуре и событиях

Предложения и новости Тюмени — @lilyuzzz

Смотрите выпуски:
YouTube https://clck.ru/3F2mQG
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Продолжаем путешествие по Тобольску: пробуем его на вкус

Шаньги с бычьими хвостами, ухаевшие пельмени, закуска бражника — именно такими деликатесами угощают гостей Тобольска. В новом ролике про этот город знакомим с его гастрокультурой. Включайте, чтобы узнать:

❤️ что называют вкусным сокровищем города
❤️ почему Тобольск выбирают шеф-повара из столиц
❤️ как выглядит гостеприимство по-татарски (и самый красивый баурсак)
❤️ что еда может рассказать об истории места
❤️ чем раскачать локальную гастрокультуру
❤️ и сколько стоит отведать старосибирскую кухню (вы приятно удивитесь)

Знакомьтесь с гастрономическим Тобольском:

Ютуб
Рутуб
Вконтакте 

Запасайтесь вкусняшками: во время просмотра вам точно захочется есть. Ну или купить билет в духовную столицу Сибири.

❤️ Или нажимайте сюда, чтобы послушать подкаст о вкусном Тобольске.

Диалоги о городе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍543
Разглядывать стрит-арт, пить кофе и не забывать дышать

Один город — тысяча вариантов досуга. «Нового» и «старого», «туристического» и «локального» не существует, если исследовать место через призму личного опыта.

❤️ Мы собрали почти 50 локаций, которые расскажут о Тюмени больше, чем гиды и экскурсоводы. Это не только места с длинной историей, но и то, чем тюменцы живут сегодня. Кофейни с ароматными круассанами, релакс-пространства, паблик-арт, парки с сосновым воздухом и места, где залипнуть с книгой — в радость. Например:

Граффити 10к, Ян Посадский
Горячие источники (много)
Бутик ароматов
Крутые кейсы редевелопмента и КРТ, где приятно гулять
Книжный с авторским подбором литературы и галерея молодых тюменских художников
Бесконечные купеческие домики


Первое свидание в знаковой тюменской кофейне. Приятное расслабление от зимнего погружения в горячие источники. Вшитая куда-то в ДНК ностальгия при встрече со знаковой советской архитектурой. У разных людей эти места вызывают разные эмоции. Но, несомненно, делают каждого тюменца тюменцем.

Будем пополнять карту пространствами, рассказывающими о том, чем живет Тюмень в 2025.

Диалоги о городе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
16❤‍🔥53👍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Загадка: десерт, который едят вместо хлеба. Разгадаете?

Это баурсак. Все как мы любим: жареное, мучное — но такое легкое, воздушное и безгранично домашнее. Этим блюдом угощают гостей и жителей Тобольска.

Любопытный факт: баурсак у сибирских и казанских татар отличается. Чем же? Подробнее об этом и о кулинарном гостеприимстве сибирских татар — в ролике:

Ютуб
Рутуб
Вконтакте 

Наша команда уже посматривает в сторону Тобольска: хотим новый гастротур. Это точно стоит попробовать.

❤️ Хруст баурсака как ASMR — в подкасте по мотивам видео.

Диалоги о городе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6👍4❤‍🔥3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Кто придумал уху с нефтью?

Автор необычного деликатеса — шеф-повар Давид Хачатрян. В ролике показываем, как выглядит это блюдо и сколько оно стоит. Спойлер: нефть сегодня не такая уж и дорогая.

Как думаете, какой у нефти вкус? Пишите предположения в комментариях — и нажимайте на плэй, чтобы узнать ответ. А затем переключайтесь на полное видео:

Ютуб
Рутуб
Вконтакте 

❤️ Когда сядете на императорский поезд до духовной столицы Сибири, включайте подкаст о вкусном Тобольске.

Диалоги о городе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5👍3😍3👀2😁1💯1
Crocs х Тюмень 🥰

Так выглядела бы коллаба производителя сабо и нашего города. Какие места точно должны быть на «тюменских» джиббитсах?

Хвастайтесь своими кроксами в комментариях.

Диалоги о городе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍10❤‍🔥3😁3😢2😍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Желаете сибаса? Это не по-тобольски ❤️

Потому что в духовной столице Сибири предпочитают омуля и нельму. «Из лосося готовят везде, а такой рыбы нет». Так говорит шеф-повар Сергей Спиридонов. Он променял дорадо на муксуна и осетра — и переехал из Санкт-Петербурга в Тобольск, чтобы жить и работать.

Впечатления Сергея о сибирской кухне — в коротком ролике и в большом видео:

Ютуб
Рутуб
Вконтакте 

❤️ Нет времени на просмотр? Включайте фоном подкаст о гастрономическом Тобольске.

Диалоги о городе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
7👏54
Уютное, камерное, утилитарное: открылась новая выставка

Она называется «Дома». На ней тюменские художники высказались о чувстве домашнего покоя. Особенность экспозиции, которая расположилась в «Конторе пароходства», — «ремесленническая» направленность. Предметы декоративно-прикладного искусства показаны как способ формирования идентичности — личной, коллективной, территориальной.

Стараниями 17 художников и одной команды обретает голос Тюмень. Она воплощается в глине, текстиле, дереве, металле и в других медиумах. Авторы подключают личный опыт, и «дом» получает еще и метафорическое значение — связь с корнями.

Мастера-участники очень разные. Это и художник Владимир Патрушев, и мастер по дереву Владимир Сорокин, и Диана Окаева, которая работает с текстилем.

Идея выставки родилась из желания поработать не только с художниками, но и с ремесленниками, поскольку тему ремесла мы еще не поднимали. Это утилитарное искусство, которое использовалось для украшения дома. То, что дарит ему уют.

— Александра Жернова, куратор «Дома»

Вход на выставку свободный, работать она будет до 16 ноября. Погреть душу знакомым и родным и записаться на бесплатную арт-медиацию по выставке можно вот тут.

С каким предметом у вас связано чувство дома?

Фото: Контора пароходства

Диалоги о городе
8👍3😍3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
«Вы и так умеете? А ну-ка давайте еще!»

Так говорят туристы, впечатленные тобольской гастрокультурой. Заниженные ожидания очень быстро сменяются желанием попробовать все.

А все — это и уха с нефтью, и ухаевшие пельмени, и закуски по-сибирски. Такого не найти даже в столицах.

Куда пойти, чтобы познакомиться со вкусным Тобольском, смотрите здесь:

Ютуб
Рутуб
Вконтакте 

❤️А слушайте — вот здесь. У нас еще и подкаст по мотивам гастровыпуска вышел.

Диалоги о городе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4❤‍🔥1🤯1
Что за space этот ваш Flacon?

Формат креативной экосистемы. Это выход для фрилансеров и тех компаний, кому офисные стены давно не к лицу: диджитал, стартапы, творческий бизнес. Ведь идеи рождаются не в четырех стенах, а в комьюнити.

Об открытии Flacon Space мы рассказывали здесь. Это коворкинг + офисные ячейки, где резидентство — со всеми вытекающими — стало стилем жизни.

❤️ Главная фишка формата — соседство разных людей и компаний, которое позволяет развивать совместные проекты. Пришла идея — заходишь к соседу или приглашаешь его поболтать в ланч-зону. Только общественных пространств здесь 400 м².

Среди резидентов уже есть и тюменские компании, и бренды федерального масштаба. «Наша задача — создать условия для комфортной работы креативным командам. Но ещё нам важно подобрать резидентов так, чтобы им было полезно находиться в соседстве друг с другом».

— Марина Сваткова, куратор пространства

Место открыто всем тюменцам, а не только тем, кто желает в нем поработать. Во «Флаконе» уже занимаются йогой, прокачивают английский, усиливают познания философии и проводят тусовки на крыше.

❤️ На подходе — громкие ивенты. «Сейчас в разработке конференция с „Икрой“ и студией Лебедева, а в следующем году запустим крышу для событий в партнерстве с бизнесом. В этом плане Flacon space — портал в столицу», — делится Марина.

Заглянули внутрь «Флакона», чтобы узнать, как там все устроено ⤵️⤵️⤵️

Диалоги о городе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
7😍3🤔2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥33
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
😍4👀3
☀️🥲 Алло, мы ищем таланты (фотографические)

«Диалоги о городе» в поиске фотографов для долгосрочного сотрудничества. Нам интересны те, кто изучает (или хочет изучать) город с точки зрения урбанистики, социально-экономической среды, уличной ткани и сценариев жизни горожан.

Кого мы ищем❤️

Ты не боишься снимать бетон, старые дома, пустые пространства или, напротив, городской движ. Замечаешь ритм улиц. Тебе интересен город как социальный организм.

Что предстоит делать вместе:
— пополнять и курировать фотобанк (не каталог «достопримечательностей» в духе стока, а живые динамичные кадры, детали)
— участвовать в съёмках выпусков проекта (бэкстейдж + урбан-фото);
— работать над совместными фотопроектами для размещения в диждитал формате или в печати.


Формат сотрудничества может быть и иным: мы открыты для экспериментов. Период сотрудничества — до марта 2026 включительно.

❤️ Заполняйте короткую анкету, прикрепляйте портфолио. Портфолио запрашиваем исключительно для ознакомления, для публикации кадры использоваться не будут. Выберем до трех кандидатов: пообщаемся лично и обсудим детали.

Если вдруг вы не подойдете нам для работы в долгую, но нас заинтересуют ваши снимки, свяжемся с вами для проектного сотрудничества.

Если вы не фотограф, отправляйте этот пост тем, кого он может заинтересовать.

Диалоги о городе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6👍6👀2
Экстренно севший самолет = репрезентация города

Сегодня самый популярный город в сводках российских новостей — Нижневартовск. Где экстренно приземлился самолет, летевший по маршруту Лондон — Пекин. Один из двигателей отказал.

❤️ 265 иностранцев — пассажиры и члены экипажа — впервые узнали, что такое Югра. Шесть часов на севшем борту, в иллюминаторах — бескрайняя северная природа, а в руках — телефоны с интернетом. И желание узнать, где ты вообще очутился.

Что видит юзер, который впервые вбивает в строку поиска «Нижневартовск»? (Кроме страницы в Википедии.) Кринжовые новости в духе «ЧП_подставьте название города» и медведей, бегающих по заснеженным улицам. А второго шанса, по Коко Шанель, на второе впечатление уже не будет.

Каким это впечатление может оказаться, хотели показать на визуале. Попросили ИИ нарисовать Нижневартовск по негативным стереотипам об этом городе. В стиле Босха, разумеется. Получилось так же страшно, как горячечный сон при температуре +37,5 °С. Поэтому скрыли изображение под спойлер.

Надеемся, что к гостям из Британии и Китая интернет был благосклонен. И показал то, чем город реально может гордиться: белые ночи, прекрасную Обь, кадры с «Самотлорских ночей», набережную. Их и вынесли на визуал в стиле Шишкина. Правда, храм Рождества Христова AI никак не хотел делать красным.

Вот так повестка влияет на наше восприятие (или искажает его?). Пожалуй, в эпоху постправды изучать города лучше самим — ногами, руками, глазами. А то у большого брата запылилась оптика.

#городбудущего

Про еще один авиаколлапс рассказывали
здесь. Тогда тюменцы оказались заблокированы в московских аэропортах.

Диалоги о городе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6😁3😍3