Желаете сибаса? Это не по-тобольски ❤️

Потому что в духовной столице Сибири предпочитают омуля и нельму. «Из лосося готовят везде, а такой рыбы нет». Так говорит шеф-повар Сергей Спиридонов. Он променял дорадо на муксуна и осетра — и переехал из Санкт-Петербурга в Тобольск, чтобы жить и работать.

Впечатления Сергея о сибирской кухне — в коротком ролике и в большом видео:

— Ютуб
— Рутуб
— Вконтакте 

❤️ Нет времени на просмотр? Включайте фоном подкаст о гастрономическом Тобольске.

Диалоги о городе