TONIGHT

7 МАРТА 💘👑🌸 ONLY QUEENS или ТОЛЬКО КОРОЛЕВЫ AT DFF

САША БОРТИЧ
КСЮША ДУКАЛИС
КИРА КИРА
АРЮНА
КРИС ТРОФИМОВА

Вход платный, FC/DC, 18+
1000 RUB

Начало вечеринки в 23:59
Вход открыт с 23:30

XOXO
DFF

🍷

Открываем новый сезон винных ужинов

В эту среду, 11 марта в restaurant by deep fried friends пройдет винный ужин с Domaine Bonamy под кураторством сомелье ресторана Ирины Черкасовой.

Domaine Bonamy — семейное хозяйство в долине реки Качи, где французский пилот Сильва Бонами и его жена Алла Бонами вырастили виноградник с нуля.
28 000 саженцев из французского питомника, 5,6 га рислинга, сиры и каберне, органический подход и полная самоотдача.

Энолог хозяйства — Дмитрий Маслов из One Barrel. Тот самый, с которым restaurant by deep fried friends уже проводил винный ужин и создавал эксклюзивные этикетки. Дмитрий лично печатал название ресторана на обоях, которые стали этикетками для его пино нуара.

Алла Бонами и Дмитрий Маслов проведут этот вечер вместе: расскажут про вина, терруар и то, как рождаются вина с французским сердцем в крымской долине.
Шеф ресторана Алексей Клубов дополнит сет вин авторскими блюдами.

🍽 Меню ужина

1 курс

Domaine Bonamy by Dmitry Maslov, Riesling

Картофельные чипсы с вяленой уткой, вялеными томатами и халапеньо
и фокачча со сливочным маслом и нори.

Пикантность халапеньо, чипсы и масло с нори прекрасно подчеркнут кислотность и минеральность рислинга.

⸻

2 курс

Domaine Bonamy by Dmitry Maslov, Syrah Rosé

Сэндвич на тартине с хрустящим баклажаном, соусом тонкацу и пряными огурцами.

Пряность сэндвича с баклажаном раскроет ароматную розовую сиру.

⸻

3 курс

Domaine Bonamy by Dmitry Maslov, Pinot Noir

Томлёная свёкла с миндальным соусом.

Нежная свёкла станет идеальной парой к утончённому пино нуару.

⸻

4 курс

Domaine Bonamy by Dmitry Maslov, Cabernet Franc

Рулет из куриного бедра с соусом ромеско.

Насыщенный, слегка сладковатый соус идеально дополнит яркий и терпкий каберне фран.

📅 11 марта
⏰ Начало — 19:00
💸 Стоимость ужина — 5000 ₽

📍 Restaurant by deep fried friends
Москва, Яузская ул. 10/2 стр. 4

📞 Бронирование:
+7 (495) 966-18-200
или в Телеграме

XOXO
DFF 💐