НЕДЕЛЯ ПОЛЕЗНЫХ ЗАВТРАКОВ | ДЕНЬ 1

Тортилья из свеклы и киноа🥙

Ингредиенты:
•Киноа - 30 гр
•Свекла - 40 гр
•Яйцо - 1 шт
•Рисовая мука - 1 ст.л.
•Соль - 1/4 ч.л.
•Вода - 100 мл

✔️Предварительно замоченную киноа, отварную свеклу, яйцо, рисовую муку, соль и воду отправляем в блендер
✔️Сковороду слегка смазываем маслом ГХИ и выливаем полученную смесь
✔️Обжариваем под крышкой с 2-х сторон по 4-5 минут

Начинка может быть совершенно любой, на ваш вкус!
У меня листья салата, огурец, помидор и креветки🍤

#рецепты_завтраки

ДЕНЬ 2 | НЕДЕЛЯ ПОЛЕЗНЫХ ЗАВТРАКОВ

Готовим творожные ватрушки с малиной!🤤
В одной такой ватрушке целых 19 гр белка!

Ингредиенты:
•Творог 5% - 200 гр
•Мягкий творог 5% - 170 гр
•Мука рисовая - 50 гр
•Миндальный протеин - 35 гр
•Яйцо - 1 шт
•Разрыхлитель- 1 ч.л.
•Сахзам эритрит 2 ч.л.
•Вода - 100 мл

✔️Смешиваем творог, яйцо, муку, миндальный протеин, сахзам (1 ч.л.) и разрыхлитель
✔️Разделяем тесто на 4 равные части, катаем шарики и выкладываем на пергамент
✔️Формируем ватрушки, делая небольшое углубление и бортики
✔️В углубление выкладываем мягкий творог, смешанный с чайной ложкой сахзама, и малину
✔️Смазываем ватрушки желтком для золотистого цвета
✔️Отправляем в духовку на 25 мин. при 200 гр.

Обязательно пробуйте!🤍

#рецепты_завтраки

Люблю после завтрака или на перекус пить смузи🤤

Главное правило приготовления смузи, который принесет организму пользу -
На примерно 80% он должен состоять из зелени, овощей, семян. Также можно добавлять растительный протеин в качестве доп.источника белка
И только 20% - фрукты, ягоды

Фрукты и ягоды тоже очень полезны, безусловно!
Но наша задача не получить «ударную» дозу фруктозы😅
Поэтому смузи из банана и клубники - не самый лучший вариант🙅🏼‍♀️

Рецепт сегодняшнего смузи (на 2 порции) :
•Шпинат свежий - 2 щедрые горсти
•Яблоко зеленое - 1/2
•Красная смородина - 30 гр
•Семена льна - 20 гр
•Вода - 250 мл

#смузи

ДЕНЬ 3 | НЕДЕЛЯ ПОЛЕЗНЫХ ЗАВТРАКОВ

Готовим конвертики из лаваша с яйцом, укропом и пармезаном🤤

Для начинки:
•2 отварных яйца
•Пучок укропа
•40 гр пармезана
•1 ст.л. греческого йогурта
•Соль розовая гималайская - 1/4 ч.л.

✔️Яйца и пармезан натираем на мелкой терке, к ним отправляем нарезанный укроп, греческий йогурт и соль. Перемешиваем
✔️На нарезанный лаваш выкладываем начинку (не слишком много) и завлрачиваем конвертиками
✔️Отправляем в духовку на 10 мин. при 180 гр.

Обязательно пробуйте!🤍

#рецепты_завтраки

ДЕНЬ 4 | НЕДЕЛЯ ПОЛЕЗНЫХ ЗАВТРАКОВ

Готовим кабадраники💁‍♀️

На 4 кабадраника:

•1 маленькая картофелина
•1/2 небольшого кабачка
•1 яйцо
•1 ст.л. муки из зеленой гречки
•2 ст.л. псиллиума
•1/4 ст.л. соли

✔️Кабачок и картофель натираем на терке, после чего важно не забыть отжать лишнюю жидкость. К ним добавляем все остальные ингредиенты и тщательное перемешиваем
✔️Обжариваем на небольшом количестве масла ГХИ с 2-х сторон по 6-7 минут

Подаем с любимыми овощами и греческим йогуртом🫶🏻

#рецепты_завтраки

ДЕНЬ 5 | НЕДЕЛЯ ПОЛЕЗНЫХ ЗАВТРАКОВ

Пшенная каша с томатами и шампиньонами🤤

Ингредиенты на 2 порции:
•Шампиньоны - 5 небольших
•Помидоры - 2 маленьких
•Масло ГХИ - 15 гр.
•Пшено - 100 гр
•Вода - 200 мл
•Соль - 1/4 ч.л.

Способ приготовления:
1. Нарезаем шампиньоны и томаты и обжариваем на масле ГХИ 3-4 минуты
2. Добавляем пшено (предварительно рекомендую замочить на ночь и тщательно промыть) и 200 мл воды. Закрываем крышкой и готовим 20 минут
3. По готовности добавляем соль
4. Для подачи используем дополнительный источник белка, чтобы сытость была долгой - мне нравится яйцо-пашот🥚

#рецепты_завтраки

ДЕНЬ 6 | НЕДЕЛЯ ПОЛЕЗНЫХ ЗАВТРАКОВ

Готовим вафли с начинкой🤤

Для теста:
- 50 гр муки из зеленой гречки
- 25 гр рисовой муки
- 60 мл молока
- 1 яйцо
- Соль по вкусу

Для начинки я использовала помидор и сыр пармезан🍅🧀

Как готовим:
1. Выкладываем часть теста в вафельницу, далее начинку и закрываем все тестом. Тесто обязательно должно быть густым!
2. Выпекаем до готовности примерно 7-10 минут

#рецепты_завтраки
#вафли

ДЕНЬ 7 | НЕДЕЛЯ ПОЛЕЗНЫХ ЗАВТРАКОВ

Завершаем неделю завтраков с нутрициологом - шаурмой с горбушей🤤

Для начинки:
- Горбуша консервированная 120 гр. (на 2 шаурмы)
- Творожный сыр
- Листья салата
- Огурец
- Помидор

✔️Смазываем лаваш творожным сыром и поочередно выкладываем овощи и горбушу

Максимально просто, быстро и невозможно вкусно!
Обязательно попробуйте🫶🏻

#рецепты_завтраки

Мое утро в 4-х фото💁‍♀️

-Обязательно стакан воды
-Зарядка (сейчас делаю акцент на работе с осанкой)
-Сбалансированный завтрак (сегодня сырники, авокадо и голубика 🥑🫐)
-Витаминная поддержка

Делитесь в комментариях своими утренними привычками👇🏻