Над тем, как варить чечевицу особо не заморачиваюсь💁♀️
Даже не всегда замачиваю, если честно)
Но кого беспокоят вздутия после ее употребления - замачивайте на ночь!
Готовлю так:
✔️Промываю
✔️Добавляю воды из расчета 1:1
✔️Варю 15-20 минут
✔️В конце добавляю розовую гималайскую соль и масло ГХИ
Даже не всегда замачиваю, если честно)
Но кого беспокоят вздутия после ее употребления - замачивайте на ночь!
Готовлю так:
✔️Промываю
✔️Добавляю воды из расчета 1:1
✔️Варю 15-20 минут
✔️В конце добавляю розовую гималайскую соль и масло ГХИ
🔥9👍2
Сегодня на обед готовила вкуснейшую пасту🍝
В отличие от классического варианта - этот более ПП-шный
•Кабачок и креветки обжаривала на масле ГХИ
•Сливки безлактозные
•Сыр пармезан (в нем практически отсутствует лактоза)
Сама паста самая обычная - Barilla👌🏻
✔️Кабачок с креветками обжариваем по 3-4 минуты
✔️К ним добавляем сливки и специи
✔️Тщательно перемешиваем, закидываем заранее приготовленную пасту, натираем сыр и все тщательно перемешиваем
Подаем с любой любимой зеленью🌱
#рецепты_обеды
В отличие от классического варианта - этот более ПП-шный
•Кабачок и креветки обжаривала на масле ГХИ
•Сливки безлактозные
•Сыр пармезан (в нем практически отсутствует лактоза)
Сама паста самая обычная - Barilla👌🏻
✔️Кабачок с креветками обжариваем по 3-4 минуты
✔️К ним добавляем сливки и специи
✔️Тщательно перемешиваем, закидываем заранее приготовленную пасту, натираем сыр и все тщательно перемешиваем
Подаем с любой любимой зеленью🌱
#рецепты_обеды
👍17❤4🔥3
Вчера в инст поделилась своей постоянной покупкой - это печень трески
Обязательно включайте ее в свой рацион!
Это источник полезных жирочков! Источник незаменимых омега-3 жирных кислот🐟
Я часть баночки всегда сразу же замораживаю, так как в открытом виде производитель указывает не хранить вообще, но по факту дней 5 хранится спокойно👌🏻
#находки
Обязательно включайте ее в свой рацион!
Это источник полезных жирочков! Источник незаменимых омега-3 жирных кислот🐟
Я часть баночки всегда сразу же замораживаю, так как в открытом виде производитель указывает не хранить вообще, но по факту дней 5 хранится спокойно👌🏻
#находки
❤8🔥3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
И вновь напоминаю про важность замачивания зелени!
Я также особо не парилась раньше и просто мыла зелень под проточной водой
До того момента, после в тарелке мне не попался ползучий🐛🤢
Сейчас более ответственно отношусь к этому вопросу, осознавая всю важность👌🏻
1️⃣ ШАГ:
Тщательно промываем зелень под проточной водой.
2️⃣ШАГ:
Замачиваем зелень на 30-40 минут в специальном растворе.
Вариантов несколько:
✔️На 1 литр воды 1 ст. ложка соли и 1 ст. ложка яблочного уксуса
✔️На 1 литр воды 1 ст. ложка соды
3️⃣ШАГ:
Опять тщательно промываем зелень под проточной водой. Дополнительно можно ошпарить кипятком то, что можно ошпарить
4️⃣ШАГ:
Хорошенечко высушиваем зелень. У меня для этого специальная сушка👌🏻
После сушки еще все равно выкладываю зелень на полотенце ненадолго чтобы просохла окончательно.
5️⃣ШАГ:
Складываем СУХУЮ зелень в стеклянный контейнер (в стекле хранится лучше❗️), закрываем крышкой и убираем в холодильник.
#рекомендации_польза
Я также особо не парилась раньше и просто мыла зелень под проточной водой
До того момента, после в тарелке мне не попался ползучий🐛🤢
Сейчас более ответственно отношусь к этому вопросу, осознавая всю важность👌🏻
1️⃣ ШАГ:
Тщательно промываем зелень под проточной водой.
2️⃣ШАГ:
Замачиваем зелень на 30-40 минут в специальном растворе.
Вариантов несколько:
✔️На 1 литр воды 1 ст. ложка соли и 1 ст. ложка яблочного уксуса
✔️На 1 литр воды 1 ст. ложка соды
3️⃣ШАГ:
Опять тщательно промываем зелень под проточной водой. Дополнительно можно ошпарить кипятком то, что можно ошпарить
4️⃣ШАГ:
Хорошенечко высушиваем зелень. У меня для этого специальная сушка👌🏻
После сушки еще все равно выкладываю зелень на полотенце ненадолго чтобы просохла окончательно.
5️⃣ШАГ:
Складываем СУХУЮ зелень в стеклянный контейнер (в стекле хранится лучше❗️), закрываем крышкой и убираем в холодильник.
#рекомендации_польза
🔥19❤4👍3
Творожок из зеленой гречки на завтрак🤤
Половина суточной нормы магния, фосфор, медь и марганец!
Еще в такой ,совсем небольшой, порции творожка 14 грамм растительного белка 💣
Для творожка потребуется:
•Зеленая гречка - 100 гр
•Банан - 1/2
•Любые ягоды
✔️На ночь замачиваем гречку, утром тщательно промываем
✔️В чашу блендера перекладываем гречку, банан и любые ягоды. У меня черника🫐
Все блендерим
✔️Готовый творожок выкладываем в тарелочку и по желанию можно дополнительно украсить. У меня это банан и в качестве доп.источника жиров - урбеч из кешью.
Полезно, вкусно и сытно🫶🏻
#рецепты_завтраки
Половина суточной нормы магния, фосфор, медь и марганец!
Еще в такой ,совсем небольшой, порции творожка 14 грамм растительного белка 💣
Для творожка потребуется:
•Зеленая гречка - 100 гр
•Банан - 1/2
•Любые ягоды
✔️На ночь замачиваем гречку, утром тщательно промываем
✔️В чашу блендера перекладываем гречку, банан и любые ягоды. У меня черника🫐
Все блендерим
✔️Готовый творожок выкладываем в тарелочку и по желанию можно дополнительно украсить. У меня это банан и в качестве доп.источника жиров - урбеч из кешью.
Полезно, вкусно и сытно🫶🏻
#рецепты_завтраки
🔥29🤩3❤2
Этот боул отлично подойдет как для обеда, так и для ужина🥗
На 1 порцию:
•Горсть рукколы (можно взять любую другую зелень)
•Отварной нут - 120 гр.
•Авокадо - 1/2
•Черри - 5 шт.
•Моцарелла - 7 шариков
•Проростки маша - горсть
Я делала без заправки, но по желанию можно добавить любое нерафинированное растительное масло👌🏻
#рецепты_обеды
#рецепты_ужины
На 1 порцию:
•Горсть рукколы (можно взять любую другую зелень)
•Отварной нут - 120 гр.
•Авокадо - 1/2
•Черри - 5 шт.
•Моцарелла - 7 шариков
•Проростки маша - горсть
Я делала без заправки, но по желанию можно добавить любое нерафинированное растительное масло👌🏻
#рецепты_обеды
#рецепты_ужины
👍12🔥6
Маш я проращивала сама🌱
Мне даже понравилось, это прикольно😅
Скоро расскажу, как его прорастить
Но пользы в нем вагон и маленькая тележка🚀
Огромное количество полезных витаминов и минералов!
Можно добавлять в боулы, салаты, смузи, и как дополнение к любым блюдам.
Мне даже понравилось, это прикольно😅
Скоро расскажу, как его прорастить
Но пользы в нем вагон и маленькая тележка🚀
Огромное количество полезных витаминов и минералов!
Можно добавлять в боулы, салаты, смузи, и как дополнение к любым блюдам.
👍11
А на ужин сегодня будут мои любимые котлетки из щучьего фарша🐟
Сохраняйте обязательно рецепт!
•500 грамм фарша
•1 красная луковица
•1/2 моркови
•3 ст.л. муки из зеленой гречки
•2 яйца
•Специи по вкусу
Все смешиваем, обжариваем с 2-х сторон на масле ГХИ и тушим с небольшим количеством воды еще минут 7-10🤤
#рецепты_ужины
Сохраняйте обязательно рецепт!
•500 грамм фарша
•1 красная луковица
•1/2 моркови
•3 ст.л. муки из зеленой гречки
•2 яйца
•Специи по вкусу
Все смешиваем, обжариваем с 2-х сторон на масле ГХИ и тушим с небольшим количеством воды еще минут 7-10🤤
#рецепты_ужины
🔥21👍3
НА КАКИХ МАСЛАХ БЕЗОПАСНО ЖАРИТЬ?
ГЛАВНЫЙ ПАРАМЕТР при выборе масла для жарки - его ТОЧКА ДЫМЛЕНИЯ💨
✔️ТОЧКА ДЫМЛЕНИЯ - это температура, при которой масло начинает дымиться, гореть, распадаться, становится токсичным и перестаёт быть безопасным для употребления.
Чем выше эта температура (от 190°С), тем более безопасно готовить на таком масле.
✅Масло авокадо рафинированное - 270°С
✅Кокосовое масло рафинированное - 230°С
✅Масло ГХИ - 250°С
✅Оливковое масло (смесь рафинированного и нерафинированного) - 230°С
❌НЕ ПОДХОДЯТ ДЛЯ ЖАРКИ:
❗️Нерафинированные растительные масла (оливковое, льняное, кунжутное, и тд.)
Во первых:
У большинства из них низкая точка дымления
Во вторых:
Масла с низким содержанием насыщенных кислот применять для жарки нельзя . Они непригодны, так как под действием больших температур вступают в реакцию с кислородом.
В результате образуются опасные соединения - свободные радикалы, увеличивающие риск развития раковых опухолей☝🏻
#рекомендации_польза
ГЛАВНЫЙ ПАРАМЕТР при выборе масла для жарки - его ТОЧКА ДЫМЛЕНИЯ💨
✔️ТОЧКА ДЫМЛЕНИЯ - это температура, при которой масло начинает дымиться, гореть, распадаться, становится токсичным и перестаёт быть безопасным для употребления.
Чем выше эта температура (от 190°С), тем более безопасно готовить на таком масле.
✅Масло авокадо рафинированное - 270°С
✅Кокосовое масло рафинированное - 230°С
✅Масло ГХИ - 250°С
✅Оливковое масло (смесь рафинированного и нерафинированного) - 230°С
❌НЕ ПОДХОДЯТ ДЛЯ ЖАРКИ:
❗️Нерафинированные растительные масла (оливковое, льняное, кунжутное, и тд.)
Во первых:
У большинства из них низкая точка дымления
Во вторых:
Масла с низким содержанием насыщенных кислот применять для жарки нельзя . Они непригодны, так как под действием больших температур вступают в реакцию с кислородом.
В результате образуются опасные соединения - свободные радикалы, увеличивающие риск развития раковых опухолей☝🏻
#рекомендации_польза
❤8🔥2👍1