Нутрициолог | devitskaya.nutri
4.39K subscribers
2.61K photos
306 videos
3 files
187 links
Запись на консультацию👇🏻
http://devitskaya.nutri.tilda.ws/
Download Telegram
Как проходят ваши выходные?🥰

1 мая я даже забыла, что это выходной, праздничный день😅

Муж с утра уехал на работу и в целом этот день ничем не отличался от других
Поэтому не забыться было сложно🙃

Делюсь нашим сегодняшним завтраком 🥗

Как видите, все абсолютно идентично🙌🏻
✔️Разница в приготовлении яиц - у меня омлет, у мужа просто отварные
И в размере порций, в диаметре тарелок

#тарелки_идеи
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
26🥰6❤‍🔥2🔥2
2 простых действия, которые помогут улучшить работу пищеварения

Это та база, с которой всегда стоит начинать!
Если у вас есть дискомфорт в ЖКТ, уделите этому должное внимание и результат будет очень быстрым, как по волшебству

1️⃣Приём пищи в спокойной, неспешной обстановке БЕЗ ГАДЖЕТОВ.
Для правильного и здорового пищеварения, чтобы все витамины и минералы из пищи
были усвоены и ЖКТ работал, как нужно - важно активировать парасимпатическую
нервную систему
. А активируется она только в состоянии полного покоя
Поэтому так важно не есть на бегу!

Когда мы едим быстро и отвлекаемся- чувство насыщения наступает гораздо позже!
Соотвественно - мы переедаем💁‍♀️
Поэтому принято считать, что полные люди не имеют «контакта» с едой.

Один из механизмов насыщения складывается из тех импульсов, которые подают жевательные мышцы в наш центр насыщения, то есть головной мозг фиксирует количество раз сжатие челюсти для того, чтобы наступил момент насыщения!


2️⃣Складывается из 1 пункта.
Тщательное пережевывание! Пережевываем пищу очень тщательно, не заглатывая куски.
Измельченная пища намного лучше переваривается, что исключает брожение и
гниение.

📍Слюна содержит амилазу - фермент, расщепляющий углеводы (важно тщательно пережевывать, если есть вздутие и метеоризм особенно от фруктов и лактозы (бродят углеводы))
📍Слюна содержит лизоцим и иммуноглобулины (антимикробные вещества), которые “убивают” патогенные бактерии


Тщательное пережевывание:
✔️Запускает выработку пищеварительных соков и включение других органов пищеварения в работу.

✔️Снижает нагрузку на желудок и кишечник. У желудка и кишечника нет зубов!
А наше пищеварение начинается еще в ротовой полости

✔️Улучшает усвоение питательных веществ. Хорошо пережеванная, измельченная пища легче усваивается.
Если у вас есть проблемы с усвоением белка - начните в первую очередь жевать!


✔️Жевание твердой пищи помогает формированию прикуса, сохраняет здоровье зубов до старости

✔️Способствует снижению лишнего веса

#рекомендации_польза
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍186
И снова про то, какой должна быть овсянка на завтрак

Если вы хотите сытость и длительное насыщение - обязательно добавляем белок, жиры и клетчатку!

У меня на завтрак овсянка сегодня с пармезаном + омлет + руккола, редис, авокадо и ягоды🫐

#тарелки_идеи
👍207🥰1👌1
Геркулес всегда беру такой
Долгой варки, обязательно!

Забудьте вообще про каши 5-и минутки
Это не про медленные углеводы, не про сытость с насыщением, не про здоровье!

#рекомендации_польза
#находки
👍368🔥2
До прихода в нутрициологию в моем рационе овощей и зелени было примерно 0🙄

Я никогда не была их любителем
Именно поэтому, даже сейчас я ем их очень выборочно

И мое самое большое открытие и самая большая любовь — это крем-супы и соусы-заправки

🌶️Сегодня снимала очередной рецепт приготовления зеленой гречки как раз с таким овощным соусом
Его можно добавлять не только в зеленую гречку, но и к совершенно любым крупам и макаронам

Рецепт особо актуален для тех, кто не любит зеленую гречку или никак не может увеличить долю потребления овощей в своем рационе

#рекомендации_польза
#рецепты_супы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
19🔥7👍2🥰2
🥕РЕЦЕПТ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ С ОВОЩНЫМ СОУСОМ:

На 2 порции:
⏺️Зеленая гречка - 150 гр. (сухая крупа)

Для соуса:
⏺️Морковь - 1 шт.
⏺️Лук - 1 шт.
⏺️Болгарский перец - 1/2 шт.
⏺️Соль - 1/2 ч.л.
⏺️Куркума - 1/2 ч.л.
⏺️Чеснок - 1/4 ч.л.
⏺️Кориандр - 1/4 ч.л.
⏺️Вода - 100 мл.

✔️Зеленую гречку отварить стандартным способом
✔️Для соуса запечь овощи
✔️Запеченные овощи переложить в блендер, добавить специи и воду, все взбить

Соус смешать с гречкой, подавать с любым источником белка и микрозеленью

#рецепты_обеды
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2414👍3🥰3😍2
У меня есть еще 2 варианта приготовления зеленой гречки

Дублирую для тех, кто не видел👇🏻

📌Зеленая гречка с зеленым соусом

📌Зеленая гречка со свекольным соусом
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
26🔥13🤩2
Старая добрая, ленивая овсянка
25 грамм белка на порцию

Этот завтрак считается сбалансированным
, если правильно приготовить, а не просто залить овсянку водой

Было время, когда я ее ела чуть ли не каждый день😅
Так она быстро мне надоела, конечно

Но сейчас заново открыла ее для себя

На 1 порцию:
⏺️Геркулес долгой варки - 50 гр.
⏺️Миндальный протеин - 30 гр.
⏺️Семена чиа - 1 ст.л.
⏺️Молоко безлактозное - 100 мл.


Все смешиваем в контейнере, закрываем крышкой и убираем в холодильник на ночь

Утром добавляем любые ягоды
Я добавила голубику, земляничный джем без сахара и кокосовую стружку🥥🫐

Можно добавить еще орехи или урбеч, как дополнительный источник растительных жиров

#рецепты_завтраки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
31🔥6🥰3😍1
Нутрициолог | devitskaya.nutri Chat
А подскажите пожалуйста, насколько полезны смузи из овощей? Т.е для организма все равно, в каком виде будет прием морковки к приеду или других овощей/зелени?)
Рассказываю, в чем разница употребления смузи из овощей🥕и жевания овощей в том виде, в котором они есть изначально

Сюда относятся и зелень с фруктами
В общем все то, что мы любим и привыкли добавлять в смузи

Решила записать голосовое, иначе получился бы слишком длинный текст👇🏻

#рекомендации_польза
👍4🔥4
📢Ставьте скорость на 1,5х
10🔥5👍2💯2
Делюсь большой подборкой на 14 вариантов сбалансированных завтраков

Сохраняйте себе идеи💚

1️⃣Омлет с маслом гхи, салат - листья салат, редис, огурец, бобы эдамаме, семена и тыквенное масло, отварная гречка, с/с форель

2️⃣Омлет, овсянка с сыром и маслом гхи, авокадо, голубика и банан

3️⃣Треугольники из лаваша с творожно-сырной начинкой, руккола, редис, авокадо, банан

4️⃣Гороховая каша, яйца с овощной смесью, листья салата, авокадо, кунжут

5️⃣Панкейки из греческого йогурта с мукой из зеленых бананов, грецкий орех и голубика

6️⃣Отварная гречка, яйцо, ветчина, голубика, болгарский перец и огурец

7️⃣Зеленая гречка с овощным соусом из болгарского перца, моркови и лука со специями, яйцо и микрозелень гороха

8️⃣Ленивая овсянка с миндальным протеином и семенами чиа, голубика, земляничный джем и кокосовая стружка

9️⃣Кабачковые оладьи с мукой из зеленой гречки, салат, авокадо, яйцо, голубика

1️⃣0️⃣Пшенная каша со сливочным маслом, яйцо, сушенная клюква и дробленный грецкий орех

#тарелки_идеи
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
62🔥16👍3💋3❤‍🔥1