Рецепт зеленой гречки с зеленым соусом

Ингредиенты:
🟢Зеленая гречка - 150 гр.

Для соуса:
🟢Шпинат свежий - горсть
🟢Петрушка - горсть
🟢Авокадо - 1/2
🟢Неактивные пищевые дрожжи - 1 ст.л.
🟢Соль - 1/2 ч.л.
🟢Сушеный чеснок - 1/4 ч.л.
🟢Кориандр - 1/4 ч.л.
🟢Вода - 70 мл.

📎Гречку тщательно промываю, затем отвариваю до готовности с водой из расчета 1:2

📎В чашу блендера перекладываю все ингредиенты для соуса и пробиваю до однородной массы

📎К готовой гречке добавляю соус и тщательно перемешиваю

При подаче добавляю тертый пармезан, яйцо пашот с молотым перцем и микрозелень🌱

#рецепты_обеды

Раннее утро понедельника🤍

🟢Питательный, сбалансированный завтрак
🟢Зарядка для осанки
🟢30 мин. ходьбы на степпере

После физической активности чувствуешь себя совершенно новым, полным энергии человеком🔋

Не забывайте, что важно не только правильно питаться
Гиподинамия - враг для всего здоровья!

Именно поэтому я стараюсь ежедневно уделять минимум 30 минут активности
📌3 раза в неделю - зал
📌В остальные дни - домашний степпер + осанка ( но признаться честно, с осанкой иногда ленюсь🥲)

Ну и оставляю для вас рецепт своих вафель из батата👇🏻

⚫️Батат — 80-100 гр.
⚫️Яйцо — 1 шт.
⚫️Мука из зеленой гречки — 2 ст.л.
⚫️Греческий йогурт — 1-2 ст.л.
⚫️Соль, сушеный чеснок — по вкусу

#тарелки_идеи