Про папу и грибы можно много писать.
И это будет одна из самых больших глав.

Как говорил мой папа:

Нет несъедобных грибов, есть неправильно приготовленные

С ним довелось перепробовать большое количество грибов.
И некоторые удивительно вкусные

С детства помню мелкие грибы чесночники, которые придают блюду чесночный запах.
А также всевозможные рядовки, рогатики, ежовики.

#книга_про_папу

Только что посмотрела фильм, и сразу рекомендую.

Смысловой нагрузки в нем мало, но много блюд французской кухни.
Её красиво готовят, подают, едят.
Эстетическое наслаждение.

Фильм длинный, более 2 часов, на голодный желудок смотреть не рекомендую.

#кулинарное_кино

Пропустила и #генеалогический_понедельник и #архивный_вторник

А всё потому, что писала большой отчёт для клиента.
6 месяцев работы, 10 новых фамилий, плюс 140 человек в древо.

Дошли до 11 поколения до 1700 года. Это только по одной ветке.
В разработке сразу 4 фамильные линии.

Впереди ещё много работы, есть пробелы в некоторых событиях.

И я поняла, что мне нужен помощник именно в написании отчётов, не могу красиво описывать цифры и факты из документов.

Анализировать документы, выстраивать структуру поиска, собирать всё воедино могу, а вот чтоб это читабельно было не получается.

Так что, есть к чему стремиться.

Поехала сдавать отчёт.

Как ваши пн-вт?

Что там 4 и 1 значат в нумерологии?
Просветите

#окружающая_среда
Блинъ
Или Блять😄

Сегодня интересный день.
В нашем генеалогическом чате обсуждали... Гонорею

Попросили помочь прочитать слово в документе.

И понеслось.
100500 сообщений.

Предлагали разные варианты, но там написано триппер (гонорея по старому)

Кто-то стал искать оправдания, что не может быть, что как же жаль, что предок этим болел. Как теперь рассказывать об этом, стыдно.

Другие писали, что не надо стесняться любых диагнозов предков, всякое в жизни бывает.

А третьи писали свои истории.

На войне (а это карточка с госпиталя времен первой мировой войны) редко болели простудными заболеваниями, но вот венерические не обходили их стороной.
Сексуальные связи на войне никто не отменял.

Вот такие истории иногда про предков открываются.

Сегодня по моему лично выдуманному календарю
#кулинарный_четверг.

И ни одного фото блюд. Придётся верить мне на слово.

Завтракала сырниками, обедала у мамы макаронами с колбасой, ужинала остатками позавчерашнего🤦🏼‍♀️ томатного супа с говядиной.

А планировала ужинать куриными крылышками в панировке.
Они уже готовы и заморожены, надо было просто разогреть.
Но они оказались безумно острыми.🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
Даже младшая дочь, которая очень любит острое, не стала их есть.
Хотела сварить картошку, но забыла, что она закончилась, и, естественно, я её не купила.

Зато всё, что стояло в холодильнике доели 😄😄

Расскажите о своём кулинарном четверге.
Что ели, что готовили?

Для поднятия аппетита - объявление из 1902 года

https://smeltfish.pacificrussiafood.ru/ - кстати, сейчас во Владивостоке идет фестиваль корюшки.

два года назад мы были во Владивостоке как раз во время этого фестиваля. Пробовали жаренную корюшку. И домой увезла свежемороженую.Она очень хороша

В это гастро-событие также входят блюда из минтая, камбалы, наваги. Из последней рыбки и вовсе бренд-шеф «Агар Агар» Максим Прокопьев создал мороженое, которое подается в удивительном оформлении. Шарик мороженого находится в ледяном «озере» на тарелке, в котором «тонет» игрушечный автомобиль. Такую картину приморцы видят вживую каждый год на водоемах. Мастеру кулинарии показалось интересным воссоздать ее прямиком на тарелке.

«Хотелось сделать десерт, пришла идея сделать мороженое из рыбы. Корюшка бы для этой задумки не подошла – мелкая и с ней много работы. Камбала тоже не то. А вот навага идеально подошла. Рыба запекается, со сливками проваривается, добавляется сгущенное молоко, яйцо и вуаля – гастрономическое чудо готово», – рассказал бренд-шеф.

На вкус – необычно! С каждой ложечкой все интереснее и интереснее. Это точно стоит попробовать, чтобы оценить, как интересен колорит дальневосточной кухни.

#кулинарный_четверг
#готовлюпоалфавиту

А вы у меня отчаянные. Большинство за то, чтоб попробовать такое необычное лакомство.

Значит самое время лететь во Владивосток, пока фестиваль не завершился.

Сегодня день мечтаний об отпуске.

Для меня отпуск - это путешествия. И в этом году хочу на Сахалин.
Что для вас отпуск?

Давайте помечтаем.

#субботняя_газета
#разбор_объявления
По винишку?

Вино СЕН-РАФАЭЛЬ предлагается как тоническое, укрепляющее и способствующее пищеварению.

ЛУЧШИЙ ДРУГ ЖЕЛУДКА.

Брошюра о Сен-Рафаэльском вине, как о питательном, укрепляющем и целебном средстве доктора де-Барре высылается по требованию.

Оно превосходно на вкус.

1902 год
Амурская газета, в каждом номере.