Посиделки с Натальей
208 subscribers
3.51K photos
556 videos
313 links
Здесь тепло и уютно:
🫖 Истории под чай и пироги
🍰 Генеалогия, кулинария, путешествия
🎲 Трансформационная игра "7 поколений"
Написать лично @Olejna_nata

Канал историй https://t.me/istorii_arhiv

Рабочий канал - https://t.me/amurgenealogia
Download Telegram
После его смерти нашли тетрадь, куда он на протяжении трех лет записывал, какие находил грибы.

Первая запись из грибного дневника:

Хабаровск 
4 апреля 2011 г 

Живу в Хабаровске с декабря 2007 г, за грибами впервые поехали с Таней в 2009 за Осиновую речку. 

Видовой состав деревьев поразил, вроде бы недалеко от Белогорска, а какая разница. 

2008 год - был на грибы не урожайный. На рынке подосиновики были всего недели две в июле, да осенью привозные чёрные грузди. 

В 2009 нашёл поляну Amanita caesarea, но засомневался. Взял 4 штуки разновозрастных, дома убедился, что это они. 
Потом их там уже не было, а жаль. 

В прошлом году нашёл трутовик серно-жёлтый, опять не поверил своим глазам, взяв для определения штук 5.

Ещё не смог определить грибы - Таня принесла с работы, они их называют опятами. 
Думаю в этом году, если они снова будут, то смогу определить. 

Сегодня пытался определить мелкий трутовик, но не получилось. 

Только что прочитал о Диктиофоре сдвоенной, а я ведь находил её в окрестностях с. Белогорка Серышевского района Амурской области, в реликтовом сосновом бору (сосны 200-300 лет) 
Он уже почти весь выгорел. Грибов там всегда было мало но мы шли через него, чтобы выйти в молодые сосняки и березняки. 
И вот посреди этого леса на поляне возле большого пня, я и увидел два гриба. Присев возле них и осмотревшись, нашёл ещё штук 10 в разной стадии развития: от яйца до покосившийся дурно пахнущей развалины. 
Обратно мы шли другой дорогой и больше я их не видел. 
Потом встречал  в стадии яйца два раза в д. Заливка - две штуки и за Васильевкой - одну штуку, но не знаю Диктиофора  то была или весёлка.
#книга_про_папу
6🔥2👏1
Диктиофора сдвоенная (лат. Dictyophora duplicata) — экзотический гриб, крайне редко встречающийся. В народе его называют «дама под вуалью» или сетконоска.
2👍2👏21🔥1
Весёлка в стадии яйца
👍2👏2🔥1🤨1
Мухомор Цезаря, ( Amanita caesarea) Также его называют цезарский гриб, царский гриб, кесарев гриб.

Это, пожалуй, один из самых известных и вкусных грибов, которые растут на нашей планете.

Историческая знаменитость, можно сказать. Его подавали к столу не только римских Цезарей, но и французских императоров ещё в те времена, когда им ничего не было известно про трюфели, которые, конечно же, уже давно там росли, но ещё не были известны и востребованы.
👍4🔥1👏1
Скажу от себя
👆Кесарев гриб очень вкусный
👍41🔥1
Трутовик серно-жёлтый (лат. Laetíporus sulphúreus)

В молодом возрасте трутовик серно-жёлтый съедобен, но для употребления в пищу следует собирать только молодые грибы, которые ещё мягкие и не приобрели неприятного запаха.
👍3🔥1🤩1💯1
Черные грузди
🔥5😍21
Я даже подумываю опубликовать отдельно этот дневник, жаль нет его фотографий. Он периодически пишет, что есть фото на телефоне.

Приходится брать их из интернета.
👍31🔥1
Ещё несколько выдержек из грибного дневника:

18.10.2011 нашел чёрный древесный гриб, сухой .

31.10.2011 чёрный древесный гриб, сухой на сухом ильме (карагаче). После размачивания получилась полная тарелка.

03.11.2011 был в маленьком лесу возле Ильинки. Утром -2°С,  нашёл одну дрожалку оранжевую и 4 подсохших зимних опёнка, полусухие вешенки лёгочные штук 10.  На почве нет ничего! Масса разных трутовиков видов 7-8.
👍2🔥21💯1
Древесные ушки (Аурикулярия уховидная или Иудины уши). Это те самые, которые мы покупаем у китайцев.
👍41🔥1
Дрожалка оранжевая
👍2🔥21😍1
Вешенка легочная
👍3🔥1👏1
03.02.2012 фотографировал грибы в прибрежных тальниках: 3 вида трутовиков и щелилистник.
👍3🔥1👏1
Щелилистник обыкновенный
😍32👍1🔥1
Про папу и грибы можно много писать.
И это будет одна из самых больших глав.
👍5🔥2👏1
Как говорил мой папа:

Нет несъедобных грибов, есть неправильно приготовленные


С ним довелось перепробовать большое количество грибов.
И некоторые удивительно вкусные

С детства помню мелкие грибы чесночники, которые придают блюду чесночный запах.
А также всевозможные рядовки, рогатики, ежовики.

#книга_про_папу
👍52🔥1👏1
Только что посмотрела фильм, и сразу рекомендую.

Смысловой нагрузки в нем мало, но много блюд французской кухни.
Её красиво готовят, подают, едят.
Эстетическое наслаждение.

Фильм длинный, более 2 часов, на голодный желудок смотреть не рекомендую.

#кулинарное_кино
5😘2🍓1
Пропустила и #генеалогический_понедельник и #архивный_вторник

А всё потому, что писала большой отчёт для клиента.
6 месяцев работы, 10 новых фамилий, плюс 140 человек в древо.

Дошли до 11 поколения до 1700 года. Это только по одной ветке.
В разработке сразу 4 фамильные линии.

Впереди ещё много работы, есть пробелы в некоторых событиях.

И я поняла, что мне нужен помощник именно в написании отчётов, не могу красиво описывать цифры и факты из документов.

Анализировать документы, выстраивать структуру поиска, собирать всё воедино могу, а вот чтоб это читабельно было не получается.

Так что, есть к чему стремиться.
👍4🔥41🥰1
Поехала сдавать отчёт.
👍31🔥1
Как ваши пн-вт?
👍2🥰2