Есть выражение: «Всё, что нас не убивает, делает нас сильнее» — но это неправда.
Бывают удары такой величины, которые, может, и не убивают, но лишают нас способности делать больше. Чаще всего они бьют по эмоциональной сфере. Это удар по ощущению защищённости, по уверенности в себе и возможности выстраивать близкие, доверительные отношения с окружающими.
Как компаниям решать такой «больной» вопрос? Что делать — и, главное, кому — если сотрудник потерял радость от любимого дела?
22–23 мая в Москве пройдёт Всероссийский форум «Сервис в девелопменте».
Светлана Сердюкова, основатель и руководитель IRIS EXPERT, будет спикером на сессии «Человек — главная ценность».
Тема выступления — «Работа с выгоранием и стрессом у линейного персонала сервисной компании».
Бывают удары такой величины, которые, может, и не убивают, но лишают нас способности делать больше. Чаще всего они бьют по эмоциональной сфере. Это удар по ощущению защищённости, по уверенности в себе и возможности выстраивать близкие, доверительные отношения с окружающими.
Как компаниям решать такой «больной» вопрос? Что делать — и, главное, кому — если сотрудник потерял радость от любимого дела?
22–23 мая в Москве пройдёт Всероссийский форум «Сервис в девелопменте».
Светлана Сердюкова, основатель и руководитель IRIS EXPERT, будет спикером на сессии «Человек — главная ценность».
Тема выступления — «Работа с выгоранием и стрессом у линейного персонала сервисной компании».
🔥7👍5👏2❤1
Дорогие друзья!
Поздравляем вас с Днём Победы! Этот день – не только дань уважения тем, кто сражался за нашу свободу, но и возможность для нас, и особенно для молодого поколения, осознать важность мира и единства.
Пусть память о героизме наших предков вдохновляет нас на добрые дела и свершения. Мы – будущее нашей страны, и от нас зависит, каким оно будет. Храните в своих сердцах любовь к Родине, уважение к её истории и стремление к миру.
Желаем всем крепкого здоровья, счастья и мирного неба над головой!
С Днём Великой Победы!
Поздравляем вас с Днём Победы! Этот день – не только дань уважения тем, кто сражался за нашу свободу, но и возможность для нас, и особенно для молодого поколения, осознать важность мира и единства.
Пусть память о героизме наших предков вдохновляет нас на добрые дела и свершения. Мы – будущее нашей страны, и от нас зависит, каким оно будет. Храните в своих сердцах любовь к Родине, уважение к её истории и стремление к миру.
Желаем всем крепкого здоровья, счастья и мирного неба над головой!
С Днём Великой Победы!
❤🔥6🕊3🙏1
Увольняется девушка-супервайзер. Толковый сотрудник, ответственная, грамотная, с опытом работы в хороших отелях. А у нас сезон на носу! Все в шоке. Пытаюсь разговорить, понять, в чём дело.
«Больше не могу, нет сил, каждый день, как на экзамене. Все вокруг начальники и все мне указывают и советы дают, как лучше». Выясняется, что и администраторы, и менеджеры из отдела бронирования считали своим долгом указать горничным, которые были у неё в подчинении, что они делают не так и как надо. Ну а горничные, соответственно, шли гурьбой к ней со своими жалобами на «добрых помощников».
Что в итоге – авторитет хорошего сотрудника под ударом. Самое важное – её самооценка была постоянно в режиме «вверх-вниз». На совещаниях мы её хвалим за то, что всё всегда сделано вовремя, что в отзывах гостей благодарность за чистоту в номерах, что тележки выглядят опрятно. А доброжелательные коллеги не напрямую, а через горничных довели человека до увольнения.
Уговаривать остаться было бесполезно.
Какие действия мы предприняли, чтобы больше такого не повторилось? Мы разработали профили должности и профили департаментов. Этими документами мы раз и навсегда определили, кто кому подчиняется, кто с кем взаимодействует и по каким вопросам. Причём разрабатывали вместе с сотрудниками, чтобы у людей было полное понимание всех процессов и ощущение причастности.
«Больше не могу, нет сил, каждый день, как на экзамене. Все вокруг начальники и все мне указывают и советы дают, как лучше». Выясняется, что и администраторы, и менеджеры из отдела бронирования считали своим долгом указать горничным, которые были у неё в подчинении, что они делают не так и как надо. Ну а горничные, соответственно, шли гурьбой к ней со своими жалобами на «добрых помощников».
Что в итоге – авторитет хорошего сотрудника под ударом. Самое важное – её самооценка была постоянно в режиме «вверх-вниз». На совещаниях мы её хвалим за то, что всё всегда сделано вовремя, что в отзывах гостей благодарность за чистоту в номерах, что тележки выглядят опрятно. А доброжелательные коллеги не напрямую, а через горничных довели человека до увольнения.
Уговаривать остаться было бесполезно.
Какие действия мы предприняли, чтобы больше такого не повторилось? Мы разработали профили должности и профили департаментов. Этими документами мы раз и навсегда определили, кто кому подчиняется, кто с кем взаимодействует и по каким вопросам. Причём разрабатывали вместе с сотрудниками, чтобы у людей было полное понимание всех процессов и ощущение причастности.
❤9❤🔥4👍3
В основном на работе я испытываю:
Anonymous Poll
58%
Удовольствие
3%
Раздражение
0%
Тоску
23%
Тревогу
6%
Беспокойство
10%
Усталость
Дорогие друзья!
В преддверии Форума "Сервис в Девелопменте" очень интересно узнать, как у вас дела. Конечно, на нашем рабочем месте мы испытываем целую гамму эмоций. Но чего сейчас больше в вашей трудовой жизни?
Обязательно поделимся с вами статистикой в конце недели!
В преддверии Форума "Сервис в Девелопменте" очень интересно узнать, как у вас дела. Конечно, на нашем рабочем месте мы испытываем целую гамму эмоций. Но чего сейчас больше в вашей трудовой жизни?
Обязательно поделимся с вами статистикой в конце недели!
❤1💋1
Дорогие друзья, по нашему голосованию 60% проголосовавших получают сплошное удовольствие на своей работе. И это прекрасно! Но пока голосов мало.
❗️❗️❗️Подключаемся, не жалеем галочек!
Пока мы почти совпадаем с официальной статистикой, но хотелось бы, чтобы большее количество подписчиков приняли участие в голосовании.
Профессиональное выгорание остается серьезной проблемой: 40% россиян признались, что испытывают его сейчас, а 24% сталкивались ранее, согласно опросу медиахолдинга Rambler&Co.
Основные симптомы — потеря интереса к работе (39%), хроническая усталость (25%) и эмоциональное опустошение (25%).
Главные причины выгорания — длительный стресс и переработки без отдыха (21%),
далее — отсутствие признания и обратной связи (18%),
неуверенность в завтрашнем дне и в ценности своей деятельности (16%), однообразие и рутина (15%).
Для восстановления россияне выбирают отдых: 29% восстанавливаются на майских праздниках, 32% — на обычных выходных. Также помогают хобби, спорт (12%) и гибкий график (20%).
Однако лишь 23% готовы обсуждать проблему с руководством, 40% предпочитают молчать.
❗️❗️❗️Подключаемся, не жалеем галочек!
Пока мы почти совпадаем с официальной статистикой, но хотелось бы, чтобы большее количество подписчиков приняли участие в голосовании.
Профессиональное выгорание остается серьезной проблемой: 40% россиян признались, что испытывают его сейчас, а 24% сталкивались ранее, согласно опросу медиахолдинга Rambler&Co.
Основные симптомы — потеря интереса к работе (39%), хроническая усталость (25%) и эмоциональное опустошение (25%).
Главные причины выгорания — длительный стресс и переработки без отдыха (21%),
далее — отсутствие признания и обратной связи (18%),
неуверенность в завтрашнем дне и в ценности своей деятельности (16%), однообразие и рутина (15%).
Для восстановления россияне выбирают отдых: 29% восстанавливаются на майских праздниках, 32% — на обычных выходных. Также помогают хобби, спорт (12%) и гибкий график (20%).
Однако лишь 23% готовы обсуждать проблему с руководством, 40% предпочитают молчать.
❤🔥2👍2🔥2
Продолжаем серию постов про сервис в девелопменте и предлагаем сверить часы.
Для нас, как для команды, которая разрабатывает концепции объектов гостеприимства, СЕРВИС — это про целостность внешнего и внутреннего, про сонаправленные действия на гостя. А для того чтобы разработать качественный продукт, крайне важно знать историю сервиса в отрасли.
Выделение сферы услуг в отдельный вид деятельности произошло в начале XX века, когда впервые учёные отнесли нематериальное производство к третичному сектору экономики.
Он включает в себя отрасли, которые помогают улучшить производительность и эффективность производства. Итоговым результатом такой отрасли становится не готовый продукт, а оказание услуг.
Напишите в комментариях, а что такое СЕРВИС для вас?
Для нас, как для команды, которая разрабатывает концепции объектов гостеприимства, СЕРВИС — это про целостность внешнего и внутреннего, про сонаправленные действия на гостя. А для того чтобы разработать качественный продукт, крайне важно знать историю сервиса в отрасли.
Выделение сферы услуг в отдельный вид деятельности произошло в начале XX века, когда впервые учёные отнесли нематериальное производство к третичному сектору экономики.
Он включает в себя отрасли, которые помогают улучшить производительность и эффективность производства. Итоговым результатом такой отрасли становится не готовый продукт, а оказание услуг.
Напишите в комментариях, а что такое СЕРВИС для вас?
🤔2👍1
Полтора века сервиса
В этом году свой 150-ый день рождения отметила первая в России гостиница класса люкс – Гранд Отель Европа, визитная карточка Санкт-Петербурга и национальный символ гостеприимства с 1875 года. Легендарный ресторан «Европа», открытый с 1905 года, также празднует юбилей – 120-летие гастрономического триумфа.
Отель можно по праву считать образцом предоставления сервиса. Давайте на его примере рассмотрим историю сервиса.
1824 год – отправная точка в истории Гранд отеля Европа. Первое здание построенное на месте современной гостиницы, выходило фасадом на Невский проспект. На следующий год вдоль Михайловской улицы возвели еще два строения. Через пять лет архитектор Карл Росси искусно объединил все три объекта одним фасадом.
В 50-е годы XIX века гостиница называлась «Россия», имела около 200 номеров, охрану и огромный штат прислуги. Отель рос и развивался, но скончался владелец, Генрих Клее, а через полгода случился пожар. Клее-младший понял, что не готов взять на себя управление гостиницей, и продал ее крупным швейцарским предпринимателям.
В этом году свой 150-ый день рождения отметила первая в России гостиница класса люкс – Гранд Отель Европа, визитная карточка Санкт-Петербурга и национальный символ гостеприимства с 1875 года. Легендарный ресторан «Европа», открытый с 1905 года, также празднует юбилей – 120-летие гастрономического триумфа.
Отель можно по праву считать образцом предоставления сервиса. Давайте на его примере рассмотрим историю сервиса.
1824 год – отправная точка в истории Гранд отеля Европа. Первое здание построенное на месте современной гостиницы, выходило фасадом на Невский проспект. На следующий год вдоль Михайловской улицы возвели еще два строения. Через пять лет архитектор Карл Росси искусно объединил все три объекта одним фасадом.
В 50-е годы XIX века гостиница называлась «Россия», имела около 200 номеров, охрану и огромный штат прислуги. Отель рос и развивался, но скончался владелец, Генрих Клее, а через полгода случился пожар. Клее-младший понял, что не готов взять на себя управление гостиницей, и продал ее крупным швейцарским предпринимателям.
👍6💋2
В 1872 году новые собственники организовали акционерное общество «Гостиница Европейская» и поставили перед собой амбициозную цель – открыть грандиозную, фешенебельную гостиницу! Вот это размах! Руководство перестройкой поручили архитектору Людвигу Францевичу Фонтану.
Согласитесь, знакомый процесс? Предстояла реновация, нужна была свежая идея или как бы мы сейчас сказали, реконцепция с учетом внешних и внутренних изменений.
При Фонтане здание стало 4-х этажным и фасад украсили эклектичные формы. Полностью изменился номерной фонд и было организовано несколько ресторанных площадок. 28 января 1875 петербургская газета «Голос» писала: «Обстановка отеля отличается замечательной роскошью отделки и приспособлениями… Большая часть номеров имеет рояли, поля устланы коврами».
Новый директор гостиницы «Европейская» немецкий предприниматель Колин Линсберг, точно понимал наивысшее значение сервиса. И вскоре в отеле стали останавливаливаться самые знаменитые гости города – принцы и дипломаты, писатели и артисты.
В 1905 году совершались частичные перестройки здания и был создан ресторан «Европа» в стиле модерн, которого в то время было еще мало в Петербурге. Ресторан стал первым гастрономическим заведением России, где появились первые электрические лампочки – символ нового индустриального общества.
Через 2 года пригласили другого архитектора, Федора Ивановича Лидваля, который перестроил парадную лестницу, создал ресторан «Крыша», который имел большую популярностью.
Согласитесь, знакомый процесс? Предстояла реновация, нужна была свежая идея или как бы мы сейчас сказали, реконцепция с учетом внешних и внутренних изменений.
При Фонтане здание стало 4-х этажным и фасад украсили эклектичные формы. Полностью изменился номерной фонд и было организовано несколько ресторанных площадок. 28 января 1875 петербургская газета «Голос» писала: «Обстановка отеля отличается замечательной роскошью отделки и приспособлениями… Большая часть номеров имеет рояли, поля устланы коврами».
Новый директор гостиницы «Европейская» немецкий предприниматель Колин Линсберг, точно понимал наивысшее значение сервиса. И вскоре в отеле стали останавливаливаться самые знаменитые гости города – принцы и дипломаты, писатели и артисты.
В 1905 году совершались частичные перестройки здания и был создан ресторан «Европа» в стиле модерн, которого в то время было еще мало в Петербурге. Ресторан стал первым гастрономическим заведением России, где появились первые электрические лампочки – символ нового индустриального общества.
Через 2 года пригласили другого архитектора, Федора Ивановича Лидваля, который перестроил парадную лестницу, создал ресторан «Крыша», который имел большую популярностью.
👍6❤🔥2
Как вы думаете, что делает отель по-настоящему легендарным?
(на примере Гранд Отеля Европа)
(на примере Гранд Отеля Европа)
Anonymous Poll
19%
Историческое здание и архитектура
24%
Высокий уровень сервиса
14%
Известные гости и события
10%
Уникальная кухня и ресторан
48%
Все вместе!
Мы нашли воспоминания сотрудника, который работал «мальчиком» в Гранд-отеле:
«Каждый этаж гостиницы делился на две равные части — «невскую», что к Невскому проспекту, и «итальянскую», в сторону Итальянской улицы.
На каждом таком полуэтаже со сквозным коридором было по группе служащих. В группу входили два официанта, два коридорных, две горничных и два буфетных мальчика, обязанных очень быстро приносить в буфет из кухни и из кофейного буфета на особых деревянных подносах завтраки, обеды и ужины, которые заказывали проживающие в номерах этого коридора гости. Чтобы еда не остывала, мальчикам приходилось бегать по чёрной лестнице и вдоль коридора очень быстро. То, что мальчики приносили, официанты на посеребрённых подносах подавали гостям в номера. Я попал на третий «итальянский» этаж.
Жил я с другими мальчиками в одной комнате при гостинице, в полуподвале. Здесь у каждого мальчика была отдельная кровать с подушкой, простынёй и одеялом. За чистотой в комнате следила горничная. Она же меняла и постельное бельё. Работали мы все по двенадцать часов в день, от семи утра до двенадцати ночи, с переменным перерывом в течение этого времени по пять-шесть часов. Завтрак, обед и ужин получали со специальной «людской» кухни, конечно, очень простую еду.
Жалованье мальчикам было пять рублей в месяц. Ещё рублей по пять-семь мы зарабатывали чаевыми».
«Каждый этаж гостиницы делился на две равные части — «невскую», что к Невскому проспекту, и «итальянскую», в сторону Итальянской улицы.
На каждом таком полуэтаже со сквозным коридором было по группе служащих. В группу входили два официанта, два коридорных, две горничных и два буфетных мальчика, обязанных очень быстро приносить в буфет из кухни и из кофейного буфета на особых деревянных подносах завтраки, обеды и ужины, которые заказывали проживающие в номерах этого коридора гости. Чтобы еда не остывала, мальчикам приходилось бегать по чёрной лестнице и вдоль коридора очень быстро. То, что мальчики приносили, официанты на посеребрённых подносах подавали гостям в номера. Я попал на третий «итальянский» этаж.
Жил я с другими мальчиками в одной комнате при гостинице, в полуподвале. Здесь у каждого мальчика была отдельная кровать с подушкой, простынёй и одеялом. За чистотой в комнате следила горничная. Она же меняла и постельное бельё. Работали мы все по двенадцать часов в день, от семи утра до двенадцати ночи, с переменным перерывом в течение этого времени по пять-шесть часов. Завтрак, обед и ужин получали со специальной «людской» кухни, конечно, очень простую еду.
Жалованье мальчикам было пять рублей в месяц. Ещё рублей по пять-семь мы зарабатывали чаевыми».
🔥6❤🔥4👍4
В Европейскую гостиницу приезжало много иностранцев, поэтому от служащих требовалось знание иностранных языков. Начальство гостиницы организовало обучение сотрудников немецкому языку.
Остановимся пока на этом времени и подведём итоги истории сервиса в Гранд Отеле Европа. Что явилось базой, основным и прочным фундаментом более чем столетнего устойчивого сервиса?
- Свежая идея/концепция отеля с внедрением современных новинок;
- Соответствие дизайна интерьера номеров концепции позиционирования;
- Знание и удовлетворение потребностей целевой аудитории отеля: рояли, ковры, богатые портьеры, живые цветы, предметы роскоши, вазы, картины и прочее;
- Создание ресторанов в элегантном, изящном стиле;
- Функциональный и клиентоориентированный персонал;
Персонализированный подход;
- Рум-сервис для гостей отеля;
- Забота об условиях отдыха персонала;
- Пристальное внимание к обучению персонала.
Хотелось бы, чтобы каждый новый отельный проект оставлял такой след в истории. Ведь отель – это для людей, про людей, про нас с вами.
Остановимся пока на этом времени и подведём итоги истории сервиса в Гранд Отеле Европа. Что явилось базой, основным и прочным фундаментом более чем столетнего устойчивого сервиса?
- Свежая идея/концепция отеля с внедрением современных новинок;
- Соответствие дизайна интерьера номеров концепции позиционирования;
- Знание и удовлетворение потребностей целевой аудитории отеля: рояли, ковры, богатые портьеры, живые цветы, предметы роскоши, вазы, картины и прочее;
- Создание ресторанов в элегантном, изящном стиле;
- Функциональный и клиентоориентированный персонал;
Персонализированный подход;
- Рум-сервис для гостей отеля;
- Забота об условиях отдыха персонала;
- Пристальное внимание к обучению персонала.
Хотелось бы, чтобы каждый новый отельный проект оставлял такой след в истории. Ведь отель – это для людей, про людей, про нас с вами.
🔥7👍4✍3❤2🕊1
Завершается май — месяц насыщенный событиями и яркими впечатлениями! Мы активно участвовали в различных мероприятиях, представляя нашу экспертизу и проекты широкой аудитории.
Этот дайджест подведёт итоги наших мероприятий, зафиксирует важные моменты и позволит вновь пережить яркие впечатления прошедшего месяца.
Этот дайджест подведёт итоги наших мероприятий, зафиксирует важные моменты и позволит вновь пережить яркие впечатления прошедшего месяца.
🔥6❤4👍2
Батл концепций: свобода собственника VS сила профессионального оператора
21 мая, Санкт-Петербург, конференция РГУД в апарт-отеле IN2IT
Настоящее столкновение мнений: централизованное управление или гибридная модель?
Что главное:
1. Государство ускоряет закручивание гаек для "серого" рынка.
2. Застройщики должны более ответственно и осознанно относиться к разработке концепции своих объектов: вы строите отель или жилой дом — третьего не дано.
3. Модель «сами решите, как сдавать» больше не работает. Нужна четкая стратегия продаж.
📌 Справка:
С 1 сентября 2025 года агрегаторы и маркетплейсы не смогут размещать объявления о сдаче жилья без классификации (закон № 436-ФЗ).
Постановления № 1951 и № 1952 исключают термины «апарт-отель» и «комплекс апартаментов». Апарт-отели подлежат классификации как гостиницы звёздностью от одной до пяти «звёзд»
Ещё много проблем остаются нерешенными:
Как быть с «множественностью собственников»? Отказаться от этого принципа нельзя: частные лица – главный источник инвестиций.
Кроме того, на рынке (особенно в Москве и на юге) останутся десятки объектов, которые, с одной стороны, не могут пройти классификацию и, с другой стороны, не соответствуют требованиям к жилью. С ними тоже придется что-то делать.
Будущее рынка — за профессиональной концепцией. Времена хаоса заканчиваются.
#недвижимость #апарты #РГУД #регулирование #гостиницы@develophotels
21 мая, Санкт-Петербург, конференция РГУД в апарт-отеле IN2IT
Настоящее столкновение мнений: централизованное управление или гибридная модель?
Что главное:
1. Государство ускоряет закручивание гаек для "серого" рынка.
2. Застройщики должны более ответственно и осознанно относиться к разработке концепции своих объектов: вы строите отель или жилой дом — третьего не дано.
3. Модель «сами решите, как сдавать» больше не работает. Нужна четкая стратегия продаж.
📌 Справка:
С 1 сентября 2025 года агрегаторы и маркетплейсы не смогут размещать объявления о сдаче жилья без классификации (закон № 436-ФЗ).
Постановления № 1951 и № 1952 исключают термины «апарт-отель» и «комплекс апартаментов». Апарт-отели подлежат классификации как гостиницы звёздностью от одной до пяти «звёзд»
Ещё много проблем остаются нерешенными:
Как быть с «множественностью собственников»? Отказаться от этого принципа нельзя: частные лица – главный источник инвестиций.
Кроме того, на рынке (особенно в Москве и на юге) останутся десятки объектов, которые, с одной стороны, не могут пройти классификацию и, с другой стороны, не соответствуют требованиям к жилью. С ними тоже придется что-то делать.
Будущее рынка — за профессиональной концепцией. Времена хаоса заканчиваются.
#недвижимость #апарты #РГУД #регулирование #гостиницы@develophotels
❤5👍4🔥3