https://mosregtoday.ru/news/soc/u-nego-gnilostnyj-zapah-roditeli-i-eksperty-raskryli-kakim-bljudom-massovo-otravilis-ucheniki-internata-pri-mgu/ Спец. школа при МГУ

Ковров https://vladimir.tsargrad.tv/news/v-kovrove-v-eshhjo-odnom-detskom-sadu-otravilis-deti_960793

Главный «инсайдер» школьного питания

Во время карантина мы проводили социальное исследование, в число наших респондентов совершенно случайно попал ученик «Новой школы». Он сильно сокрушался, что не может попасть в школу. Я была восхищена его образовательным рвением, но ларчик открывался проще: «Я очень скучаю по нашей столовой. Там невероятно вкусно кормят…».

Притягательную еду в «Новой школе» придумал Костя Кривошонок. Именно ему принадлежат идеи модно упакованных блюд, открытого горячего цеха, «активной» роли повара (разговаривающего с ребятами, пропагандирующего те или иные блюда), «взрослого» кафе, не говоря уже о необычном меню - в общем, фейерверк странных для школы решений, которые здорово перетрясли мой мозг. Это, конечно, была революция.

Я позвала Костю поговорить о том, что произошло с школьным питанием через пять лет:
1. Топ 5 ключевых «болей» в школьном питании
2. Экономика питания: себестоимость завтрака, обеда; изменение цен за последний год
3. Специфические предпочтения школьников в еде
4. Как подобрать посуду, мебель, свет и цвет в обеденном зале
5. Как «заточить» питание под специфику школы: для математиков, спортсменов
6. Роль гигиены в обеденном зале

Делюсь!

1500 и 1600 построено В СУММЕ с 2019 года (!!!).. А сколько было НУЖНО?

А Москва уже пару лет закрывает здания, не успев (часто) обеспечить /построить достаточное количество зданий хотя бы ради соблюдения обязательных федеральных требований в СанПинах (хорошо бы в части требований вернуться к старым нормам, в отмененных СанПинах) .

Как это каждый раз, на каждом этапе влияет на условия охраны здоровья (в т. Ч. Их Питания) детей, вполне понятно.

Если /когда нет достаточного количества помещений, увеличивается концентрация детей, ухудшаются условия охраны здоровья ( как физического, так и психологического).

https://t.me/minprosrf/6583

"Вкусная школа"

The ‘Tasty School’ model is feasible for food education in primary schools

пост К.Кривошонка, ссылка в коментах.

"..Далее, чуть подробнее о научном исследовании [2022] для самых любознательных.

Метод: в исследовании приняли участие 130 классных учителей в 25 школах, из них 10 контрольных.

Учителя были проинструктированы «Как использовать банк идей Tasty School», который содержал более 100 идей развития или действий по “продовольственному просвещению” в школе. Эти идеи было поручено интегрировать в повседневную жизнь школ в течение года эксперимента.

Полученные результаты
Учителя сообщили, что эта модель была весьма приемлемой и легко интегрировалась в школьную среду.

Поддержка со стороны директоров и коллег была самым важным фактором, способствующим образованию в области пищевых продуктов, а нехватка времени была препятствием.

Учителя в школах (где был проведен эксперимент) после внедрения модели чаще говорили о школьное питании, как более здоровом (их личный вклад).

Выводы
Tasty School имеет некоторый набор материалов для интеграции «просвещения по вопросам здорового питания» в начальных классах в помощь учителям. Попробуйте, - это вкусно!.."

Aija Liisa Laitinen, Amma Antikainen, Santtu Mikkonen, Kaisa Kähkönen, Sanna Talvia, Silja Varjonen, Saila Paavola, Leila Karhunen, Tanja Tilles-Tirkkonen

First published: 28 July 2022 https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/jhn.13071

#школа2070 #питание #допуслуги #Москва

Рекомендуем

1) школе:

- написать договор на доп. услуги в соотв-вии с ФЗ О ЗПП и ГК РФ,
-подробно прописать вопросы о питании,

2) родителям:

- не подписывать того, что вы не прочитали и/или не поняли,
- СРАЗУ (до подписания) давать свою редакцию договора, составлять свои корректировки, требовать их учета, когда идет откровенное нарушение ГК РФ и ФЗ О ЗПП,

- все общение с администрацией вести официально через эл. почту с регистрацией входящего номера,
- в случае острой ситуации сразу обращаться по телефону к администрации школы (разговор записывать).

https://sch2070.mskobr.ru/

Наши контакты
Директор
Афанасьева
Ольга Николаевна
Тел.: +7 (495) 156-00-33

E-mail: AfanasievaON1@edu.mos.ru

Помощник директора
Резник
Ольга Геннадьевна
Тел.: +7 (495) 156-00-33

E-mail: 2070@edu.mos.ru

Вопрос со статусом нутрициолога в РФ пока законодательно не решен.

https://marysacademy.info/

https://t.me/Krivoshonok_healthofficer/686

Вот это одна из тех московских школ, где дети учатся в 2 смены, кстати.
Да, и в Москве до сих пор таких школ не 2 и не 5, а существенно больше.

https://sch2070.mskobr.ru/files/2023/grafik_NZ1_23-24.2.pdf

Почему такая странная подача информации по платному питанию?
#школа2070 #платное_питание

Цена только на обед без супа. А где цена обеда с супом? где построчно расшифровка всего комплекса завтрака и обеда?

И почему начальная школа не может платно заказать полдник? Дети в 1 смене остаются на доп. занятия и продленку, им нужно что-то есть через 2-3 часа после обеда. А если это начальная школа, которая учится во вторую смену, то с утра детям тоже нужно что-то есть, до начала уроков, если дети на "утренней продленке"/утренних допах.

"Разборчивость!" ребенка - это новое слово в негативных характеристиках наших детей!
#школа2070
То есть иметь свой вкус и свое мнение о еде ребенку по сути запрещено?

Шедевр на шедевре! Как в логике, так и в стилистике.

"Ребенок не хочет кушать в школьной столовой: что делать?

Самой распространенной причиной отказа ребенка от школьной еды является его разборчивость. Школьное меню разрабатывается без учета вкусовых предпочтений каждого ребенка. Если ребенок дома привык к другому питанию и при планировании рациона ребенка исключаются те блюда и продукты, которые ему не нравятся, то в школе это не предусмотрено. Поэтому специалисты рекомендуют еще в дошкольном возрасте приучать ребенка к тому, что кушать нужно не только вкусные, но и полезные продукты." https://sch2070.mskobr.ru/roditelyam/vse-voprosi-o-pitanii

между прочим...!!!
#школа2070

@Как организовано питание?

Питание организовано по технологии - столовая полного цикла (блюда готовятся на пищеблоке школы из привезенного сырья).@

https://sch2070.mskobr.ru/roditelyam/vse-voprosi-o-pitanii

#школа2070
еще и по своему особому календарю живет?
У них сейчас не 2024 год?

Москва уже вроде бы и по китайскому календарю отгуляла..

#буфет #прейскурант #СатурнШБС #школа2070

А цены до сих пор все те же?
с 01.10.22?

Разницу сами не поняли между тем, кто СОСТАВЛЯЕТ/разрабатывает меню, и тем, кто экспертное заключение ВЫДАЕТ?

А потому что ни первоисточник (гос.контракт в полном варианте), ни наш канал не читают.
Как и 99% работников школ любого уровня.

Найдите у нас пост про то, что Москва теперь решила не показывать родителям (и даже работникам школ??), кто составляет/разрабатывает такие гениальные меню.

" Кто составляет меню?


Примерное меню для обучающихся и воспитанников общеобразовательных учреждений г. Москвы разработано в соответствии с нормами СанПиН и имеет экспертное заключение, выданное ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве».
Ни с логикой, ни с русским языком не дружим?

Составляет тот… кто деньги получает! Какие-такие родители и дети?
Они же должны есть то, что дают((. Чтобы не возмущались - прикрывают « заключением» ФБУЗ!
Но!
То меню что с заключением они прячут и не показывают, а кормят по « удобному»)).

Кручу-верчу запутать хочу. Сплошь и рядом эта хитрость со вторым - удобным-дешевым и ничему не соответствующем меню.

Не видят родители этого только потому, что нет регулярного контроля, а администрации школ берут в помощники и @ комиссии» своих - лояльных родителей из числа родителей-педагогов, родителей, чьих детей взяли в школу не по адресу и т.д.

Индейку! А сейчас кто запрещает? Курица мешает? https://www.pnp.ru/social/lazutkina-schitaet-chto-indeyku-nuzhno-vklyuchit-v-standarty-pitaniya-shkolnikov.html

а бегом есть это не "на ходу"? А детей в школе постоянно подгоняют. Это нормально?
https://t.me/cgonrpn/1097

Аппарат Уполномоченного при Президенте Российской Федерации по правам ребенка провел вебинар по теме "Пищевая избирательность детей дошкольного и младшего школьного возраста".

Интерес к теме питания детей возник, но каковы и когда будут результаты, пока не очень понятно.

А можно вместе с ними и родителями проверить молочную продукцию, которую им в колледж привозят, а также в соседние школы и детские сады? https://t.me/depobr_mos/10651

А можно  свой  вопрос?

#Меню #школа #Москва #выбор #Санпин
  А РПН   вы какое меню  дадите для  анализа  на предмет соответствия  СП 3590?

И какой  выход блюд вы ставите? 

Вот Москва  дала куриный бульон,  но по некоторым позициям нарушает СП 3590, выход меньше минимума.

  При этом эксп. Заключение получено, типа  ок,  типа такие особенные дети в школах Москвы...

  А про минимум выхода как  бы забыли....

https://t.me/pitanie_ru/330