очень интересный выпуск про историю Мишлен:
https://youtu.be/THkG9qZBbkA?si=a949LISR9ZZbAkFO

некоторые тезисы:

Бывший тайный инспектор Мишлен написал книгу «L’inspecteur se met à table» («Инспектор садится за стол»), опубликованную в 2004 году.

Из книги: «Нас учили быть тенью. Нас не должны узнавать ни коллеги, ни повара, ни даже семья.»

*Иногда инспекторы — бывшие шеф-повара, иногда — любители высокой кухни с безупречным вкусом и железной выдержкой.

*Некоторые решения принимаются инспекторами инстинктивно, без какого-либо контроля.

*В основном инспекторы — французы, мужчины 30-50 лет.

«В статье в «Гарвард бизнес ревью» профессор Гарвардской бизнес-школы Клейтон Кристенсен написал: «Фредерик Херцберг (блестящий психолог бизнеса, живший полвека назад) предложил теорию, в которой он четко показывает… как понять, что вы счастливы в работе. Он утверждает, что мощной мотивацией в нашей жизни являются не деньги, а возможность учиться, брать на себя большую ответственность, помогать другим и получать признание за свои достижения.»

Ritz-Carlton: правила бизнеса от основателя сети отелей высшего класса

«Главные качества Степана Аркадьича, заслужившие ему это общее уважение по службе, состояли, во-первых, в чрезвычайной снисходительности к людям, основанной в нем на сознании своих недостатков; во-вторых, в совершенной либеральности, не той, про которую он вычитал в газетах, но той, что у него была в крови и с которою он совершенно равно и одинаково относился ко всем людям, какого бы состояния и звания они ни были.»

Анна Каренина

Короткой рассказ Чехова «Размазня» 📖

Автор показывает, как легко обращаться несправедливо с человеком, у которого нет внутреннего стержня.

Отрывок из статьи про внутренний стержень: «Ассертивность часто ассоциируется с уверенностью в себе, хотя это понятие скорее не про веру в свои способности, а про доверие к чувствам и ощущение собственной ценности. Ассертивный человек четко понимает, что его эмоции и потребности важны не менее, чем потребности окружающих, и что он имеет право на то, чтобы с ним обращались хорошо. Поэтому в тех ситуациях, когда ему кажется, что с ним поступают несправедливо, он будет давать отпор, но в то же время будет уважать чужие границы.»

прочитать рассказ можно тут, а послушать👇🏻

как говорил Дрейк
“I love my space”

23 февраля 1944 💔

С возрастом у меня растет уровень равнодушия к общественному мнению. Это не про тотальный пофигизм, который, в моем понимании, недостижим, если находишься в социуме. Это про то, как раньше любая идея сначала проходила не через меня, а через воображаемую реакцию других. Про то, как отсутствие обратной связи могло обесценить собственные достижения. Как будто если никто не сказал «круто», значит, это не круто.
Наверное, свобода начинается не тогда, когда тебя перестают оценивать, а когда оценка перестает управлять тобой.

«Два человека не получают знания – высокомерный и стеснительный.»

Высокомерный уверен, что уже все знает. Он думает: я все испробовал, все видел и пережил — не нужно меня учить. Он не допускает возможности узнать что-то новое.

Стеснительный же человек не задает вопросов, потому что боится показаться глупым. И в итоге тоже остается без знаний.

Что такое зависть с точки зрения религии? 

Зависть — это внутреннее чувство, которое возникает, когда человек видит у другого какое-то благо и начинает желать его себе.
В основе зависти лежит недовольство своим предопределением.
Поэтому завистливый человек в действительности враждует не с тем, кому он завидует, а прежде всего со Всевышним.

Существуют разные виды зависти:

1) Первый и самый худший вид — когда человек желает, чтобы благо исчезло у другого. Ему даже не важно, достанется ли это благо ему самому. Главное — чтобы его не было у того, кому он завидует. Такой вид зависти связывают с завистью Иблиса и с историей сына Адама.

2) Второй вид — когда человек хочет, чтобы благо ушло от другого и перешло к нему. Пример этого приводится в истории братьев Юсуфа, мир ему. Они желали избавиться от него, думая, что тогда любовь их отца достанется им.

3) Третий вид — когда человек просто хочет иметь такое же благо, но не желает, чтобы оно исчезло у другого. Он стремится к подобному для себя, не испытывая желания лишить этого того, у кого оно уже есть.

#books

📕 Анна Каренина

Перечитывая роман спустя 7 лет, я поймала себя на мысли, насколько изменилось его восприятие. В более юном возрасте я читала его как историю любви и трагедии, а сейчас начала видеть тонкие психологические моменты и наблюдения о людях, которые тогда не замечала.

Поделюсь некоторыми из них:

1. Например, разница между Левиным и Вронским особенно заметна в том, как они реагируют на флирт с их женщиной. Когда Левин видит, что Весловский заигрывает с его женой, он выгоняет его из дома, несмотря на общий протест. Для него это вопрос границ и уважения. Вронский же, наоборот, когда мужчины проявляют внимание к Карениной, скорее забавляется этим.

2. Когда Долли приезжает к Анне, она видит красивую жизнь, независимость — все то, о чем можно только мечтать. Но Долли не завидует. Она начинает ценить свою простую, шумную жизнь с детьми и спешит домой. В ее взгляде на Анну было больше жалости, чем восхищения.

3. Интересна и мужская проницательность. Отец Кити почти сразу чувствует ветреность Вронского и выступает против этого союза. Он видел то, чего не видела влюбленная дочь.

4. В начале романа Вронский говорит Кити, что он и его брат настолько привыкли подчиняться матери, что никогда не решатся на важный шаг без ее совета. Буквально через несколько страниц выясняется, что в душе он не уважает мать и, сам того не осознавая, даже не любит ее.

Толстой показывает, как легко люди создают себе образ, говорят правильные слова, чтобы выглядеть благороднее, чем они есть на самом деле.