Мурманская, северная, магаданская, очищенная с хвостом, в панцире, в панировке, а еще готовая продукция: пельмени, риеты и икра с креветкой

«На мастер-классе мы расскажем о том, какими свойствами обладает мясо дикого оленя, почему люди думают, что оно жесткое, хотя в реальности – мягкое и нежное. Разрушим миф о том, что дичь имеет специфический вкус, который не всем нравится. Некоторым может показаться, что блюда, которые мы представим, сложно готовить, а мы продемонстрируем, как сделать их быстро и просто», – поделился генеральный директор компании «Сила Сибири» Василий Ушаков.

«У нас семейный подряд. Дети, муж, сыновья – все помогают, а чтобы зелень дома подольше оставалась свежей, просто поставьте ее в стакан с водой и сверху накройте пакетом. Она даже расти начнет», – поделилась советом участница ярмарки в ТиНАО Алена Кучмей.