«Мы одни из первых в России начали производство соков прямого холодного отжима – работаем с 2013 года. Главное для нас – сохранить вкус и пользу натурального продукта. Сок мы получаем из свежих яблок, которые отжимаются и проходят щадящую пастеризацию при температуре 80 градусов. Это позволяет сохранить витамины и вкус, близкий к свежему фрукту», – рассказывают представители хозяйства.

«Секрет идеального кальмара – точное время: для сочности варить его нужно 3-4 минуты, а для легкой закуски достаточно залить очищенное филе кипятком на 5 минут и подать с лимоном. Для сытного ужина прекрасно подойдет тушка, фаршированная рисом, креветками и ароматными травами», – советует Владимир, повар рыбного рынка «Москва – на волне».

«Королек» с мякотью шоколадного цвета, нежная «медовая», сочная «помидорная», изящная «инжирная» и удлиненная «свечка»