«Морепродукты – это не просто альтернатива мясу, а полноценная замена с дополнительными преимуществами для здоровья. Например, морская рыба содержит йод, который критически важен для жителей йододефицитных регионов, к которым относится и Москва. Йод поддерживает работу щитовидной железы, иммунитет и обменные процессы. Кроме того, рыба содержит больше кобальта, хрома, селена и витамина В12, который отвечает за нервную систему, концентрацию и здоровье мозга», – рассказала нутрициолог, член Союза диетологов России Анастасия Ким.

«Городские оформители используют большое количество натурального озеленения, создавая настоящие стены и другие элементы из подвесных систем кашпо. Мы стараемся соответствовать тренду», – рассказала генеральный директор ресторана Butler Анастасия Данилова.