🌊 На площадке «Москва – на волне» в Косино-Ухтомском появился новый деликатес – гравлакс, приготовленный по мотивам традиционного скандинавского рецепта.

Это блюдо с уникальной историей: его название происходит от шведских слов «грав» – «копать» и «лакс» – «лосось».

🐟 В прошлом рыбу, натертую морской солью и специями, закапывали в землю для ферментации. Сегодня технология изменилась, но гравлакс сохранил свою нежную текстуру и насыщенный вкус.

В собственном цехе рыбного рынка закуску готовят из свежего мурманского лосося: нерки и кижуча. Их засаливают сухим посолом, добавляют специи и зелень.

🤩 Больше новостей – в канале Департамента торговли Москвы

🟥🟥 Не собирались сегодня на Тверской бульвар? Уверены, после нашей галереи вы точно примете правильное решение встретиться там с родными или друзьями.

Солнечная погода, вкусные лимонады и разнообразные развлечения уже ждут вас! А мы ждем ваши фото в нашем боте.

🤩 Больше новостей – в канале Департамента торговли Москвы

🥗 Многие из нас чувствительны к изменениям погоды, поэтому мы сделали самый долгожданный полезный гид по продуктам московских ярмарок, которые помогут скорректировать давление.

Гипертоникам подходит свекла: в ее соке содержатся нитраты, которые превращаются в оксид азота, что способствует расслаблению артериальных стенок и снижению давления.

Гипотоникам стоит включить в меню говяжий бульон – он насыщает организм коллагеном и минералами, которые улучшают кровообращение.

🌼 Важно: при плохом самочувствии необходимо обратиться к врачу.

🤩 Больше новостей – в канале Департамента торговли Москвы

🟥🟥 В детском танцевальном конкурсе, который проходит на Чистопрудном бульваре в рамках проекта «Лето в Москве», приняли участие уже более 600 человек.

За звание лучших на сцене соревнуются юные артисты из разных хореографических школ столицы.

🔈 Очередной этап начнется 12 июля – в этот день под открытым небом можно будет увидеть ярких солистов и творческие коллективы.

К примеру, свое мастерство в классике продемонстрирует труппа театра «Русский балет», чьи выступления традиционно становятся украшением фестивальных площадок.

🤩 Больше новостей – в канале Департамента торговли Москвы

🏃‍♂️🏃‍♂️ За спортом – на Петровский бульвар. Территория бокса, баскетбола и тренировок на свежем воздухе буквально создана для того, чтобы помочь вести здоровый образ жизни.

По будням локация работает с 12:00 до 21:00, по выходным – с 11 до 21 часа.

Не останутся посетители и без интересных мероприятий с заслуженными профессионалами:

📅 12 июля – мастер-класс баскетболиста Дмитрия Гусакова
📅 20 июля – встреча с легендарным спортсменом Джеффом Монсоном, который проведет тренировку по боксу
📅 26 июля на площадку придет российский баскетболист, чемпион НБА Тимофей Мозгов

🤩 Больше новостей – в канале Департамента торговли Москвы

🌊 Соскучились по сап-регате? Вот здесь мы делились тем, как она прошла в рамках фестиваля «Москва – на волне. Рыбная неделя».

Доставайте свои костюмы или придумываете новые, ведь 13 июля на Москве-реке пройдет новый заплыв!

📍 Встречаемся у парка Музеон, переходите по QR-коду на афише, чтобы зарегистрироваться на мероприятие.

В 14 часов начнется фестивальная программа с мастер-классами, играми для всей семьи и отличным настроением.

🤩 Больше новостей – в канале Департамента торговли Москвы