«Чтобы выбрать персики, ищите ароматные плоды с ровной кожицей без вмятин – инжирные сорта слаще, а беломясые – нежнее. Абрикосы должны быть упругими, без зеленых пятен. Если плод желтый и в меру мягкий, значит, он спелый, а твердый может дозреть за 2–3 дня дома. При выборе алычи отдавайте предпочтение упругим плодам с веточками: желтые и красные сорта слаще, темные – кислее, их лучше брать для соусов», – рассказала Оксана, участница московской ярмарки по адресу: улица Маршала Жукова, 24.