«Для этого подходят кремовые супы или супы-пюре, густые супы, типа харчо или горохового – это просто идеальное сочетание. Мы точно также можем готовить всевозможные каши, добавляя белковый продукт, неважно, какие они – мясные или рыбные», – рассказал шеф-повар Александр Волков-Медведев.

«Дополнительные места на верандах позволят нам обслужить больше гостей, а разнообразие любимых продуктов, уютные навесы и озеленение создадут особую атмосферу для приятного времяпрепровождения. По нашим данным, посещаемость таких заведений увеличивается на 30% – это означает, что наши гости ценят такие улучшения», – рассказала старший вице-президент по развитию и франчайзингу «Вкусно – и точка» Карина Погосова.