«Наибольшим спросом пользуется охлажденная рыба, моллюски – мидии и устрицы – и, естественно, морепродукты на шпажках», – рассказывает Александр Червяков, повар рыбного рынка в районе Митино.

«Если купить икру сейчас, осенью, то она сохранится в холодильнике до новогоднего застолья. Тогда лучше отдать предпочтение деликатесу в стеклянной вакуумированной таре. Если же планируется хранить продукт в морозильной камере, нужно выбрать икру в пластиковой упаковке», – рассказал руководитель производства рыбных рынков «Москва – на волне» Иван Буря.

«Правительство Москвы делает последовательные шаги по продвижению рыбной продукции и повышению ее доступности для россиян. Ежегодные рыбные фестивали и рынки нового формата помогают представить разнообразие продукции и формируют позитивное отношение к рыбе среди горожан всех возрастов. Такой подход позволяет не только развивать гастрономическую культуру, но и популяризировать принципы здорового питания», – рассказал Панин.

«Таким образом, торгово-развлекательные центры, обеспечивая не только торговую функцию, становятся локальными точками притяжения», – подчеркнул Михайленко.

«В воссоздании обстановки и событий XVII века примут участие 150 реконструкторов из Москвы, Вологды, Нижнего Новгорода, Тольятти и Калуги. Посетителей ждет больше 60 исторических шоу, мастер-классов, лекций, концертов и спектаклей», – рассказала заммэра столицы Наталья Сергунина.