Денди медиа - неочевидное и вероятно субъективное сми. Мнение авторов может не совпадать с часовыми поясами, а также с общепринятой точкой зрения. Пишем честно и от души. Для всех кому интересно.

Фотограф недели — Михаил Хусаинов
Публикуем мини-интервью и подборку работ

Расскажи немного о себе и своем стиле.

Привет! Меня зовут Миша. Я фотограф.
Я начал заниматься фотографией 5 лет назад после того как перепробовал кучу разных вещей (от повара до тату-мастера) и сейчас мне кажется, что фотография очень точно суммировала весь мой жизненный опыт.

Кого/ что любишь фотографировать больше всего?

Мой центральный интерес — это люди и их быт. При помощи фотографии я исследую мир вокруг себя, изучаю собственную культуру и нахожу какие-то тонкие нити, которые связывают все это воедино. Мне в равной степени интересны и художники, и работники коммунальных служб, и врачи, и уборщики помещений. За каждым человеком я вижу историю, которая непременно раскроется если постараться подойти чуть-чуть поближе и провести какое-то время рядом с человеком. Фотография в этом смысле прекрасный инструмент — она открывает практически любую дверь.
Также меня интересуют пространства в которых может не быть человека, но его присутствие обусловлено результатом его деятельности: здания, интерьеры, машины, промышленные площади и тд. В общем все, что так или иначе рассказывает нам о культуре, времени и смысле человеческой жизни.

С кем мечтаешь поработать?

У меня нет каких-то конкретных личностей, с кем бы я мечтал поработать. Я открыт ко всем предложениям судьбы в этом направлении.

Цифра или аналог?

Сейчас цифра. Я вообще много экспериментирую с камерами. Много снимал на пленку (и 35мм, и средний формат) но в процессе понял, что не испытываю какого-то сильного трепета именно от такого процесса. Я по темпераменту достаточно быстрый и нетерпеливый человек. Пленка изнуряет меня своим ожиданием готовых снимков и медленной скоростью в процессе самой съемки.
Сейчас я снимаю на среднеформатную цифровую камеру, она тоже чуть медленнее обычной (полнокадровой) камеры, но не настолько, чтобы сводить меня с ума, да и качество у нее потрясающее. Думаю, что этот формат очень хорошо соответствует моему внутреннему запросу.

Расскажи про лучшую и худшую съемку в жизни.

Как говорится: лучшая съемка всегда впереди!
А худшая… Ну однажды я снимал девушку для календаря в котором она должна была быть представлена на каждый месяц в новом нижнем белье. Все проходило, собственно, в магазине этого нижнего белья. В процессе съемки мадам налегала на игристое и постоянно твердила, что ей нужен некий «арт», но она не хочет полностью для этого раздеваться, потому что ей не нужна «порнуха». В итоге она скакала по всему магазину в чем мать родила, облизывала манекены и просила «скорее ее снимать». Приятным дополнением к ситуации было присутствие ее молодого человека в магазине, который каждые 5 минут подходил ко мне и пытался давать какие-то советы по ракурсу и настройкам камеры. Я думал, что в общем-то на этом можно заканчивать с фотографией и уходить куда-то подальше от людей (например в горы), потому что в моменте все это казалось полным погружением на дно профессии. Но ничего. Поспал, сходил в душ и сейчас вспоминаю эту историю с юмором. Думаю, что у любого человека на старте его карьеры случаются подобные истории.

Твой ритуал перед съемкой?

Какого-то постоянного ритуала у меня нет.
Но, вообще, я стараюсь готовится к съемкам. Собирать информацию, задавать какие-то вопросы человеку, который будет в кадре, иногда пытаюсь в голове или на бумаге нарисовать какие-то эскизы. Но обязательно оставляю место для воздуха. Мне критически важно, чтобы во время съемки я мог чувствовать себя в полной свободе и иметь возможность даже как-то кардинально отойти от намеченного плана. Иногда это бывает необходимо и является единственно возможным решением для достижения хорошего результата.

Что хочется рассказать, но я забыл спросить?

Я хочу сказать, что жизнь — это праздник! И нужно постараться помнить об этом даже в самые трудные моменты. Спасибо за внимание.

#фото

https://www.instagram.com/mars_husainov

РЕЦЕНЗИЯ МОДИ: ТРИ ДНЯ НА КРЫЛЬЯХ БЕЗУМИЯ

Джонни Дэпп вдребезги разбивает представление о кризисе в мировом кинематографе, причем в роли режиссера.

Байопик о Модильяни — манифест абсурда, любви к искусству и богемного образа жизни.
События разворачиваются в Париже времен первой мировой, 3 товарища - художника дают бой пьянству и бедности, однако постоянно проигрывают. Отличный сценарий, по-настоящему смешные шутки, и реальная боль творческих людей.

Отдельный плюс за игру Аль Пачино. Однозначно идти в кино.

8/10

#кино

РЕЦЕПТ НЕДЕЛИ ДЛЯ ДЕНДИ

Зачастую процесс готовки отпугивает тем, что это сложно, долго, а если хочется чего-то экстра вкусного, то список ингредиентов будет похож на ведьминское зелье, а прайс — соответствовать походу в хороший ресторан.

Стейк — очень простое блюдо, не требующее особых навыков и продуктов. Что понадобится: мясо, соль, перец, оливковое масло, сливочное масло, розмарин.

Разогреваем скоровородку, в идеале — стальную, проверяем степень разогретости по капле воды, если она испаряется, значит скороворода недостаточно разогрета. Если катается шаром, пора наливать оливковое масло.

Через 30 секунд выкладываем стейк и жарим на сильном огне по 45-60 секунд с каждой стороны, запечатывая его (чтобы все соки остались внутри). После убавляем огонь, и готовим до нужной степени прожарки, переворачивая каждые 30 секунд — так мясо точно не пригорит.

За 40-70 секунд до готовности — добавляем немного сливочного масла и розмарина. Выкладываем, солим, перчим и наслаждаемся.

#рецепт