#Секреты_этикета🍴
Куве́рт (от француского слова couvert, покрытый) — термин, обозначающий полный набор предметов для одной персоны на накрытом столе.
Тарелки, приборы, салфетки, бокалы и декоративные элементы - все это можно обозначить одним словом.
Куве́рт (от француского слова couvert, покрытый) — термин, обозначающий полный набор предметов для одной персоны на накрытом столе.
Тарелки, приборы, салфетки, бокалы и декоративные элементы - все это можно обозначить одним словом.
👍15❤5
#Красота_дня❤️: «Десерт Кокос» в ресторане «Турандот»
Сладкий привет из Тайланда от шеф-повара Дмитрия Еремеева: ореховая скорлупа, наполненная кокосовым сорбетом и “супом” из гуавы и гуанабаны.
Чтобы создать по-настоящему ориентальное звучание дополняют десерт микс кубики манго, питахайя и кокосовая панна-котта.
Сладкий привет из Тайланда от шеф-повара Дмитрия Еремеева: ореховая скорлупа, наполненная кокосовым сорбетом и “супом” из гуавы и гуанабаны.
Чтобы создать по-настоящему ориентальное звучание дополняют десерт микс кубики манго, питахайя и кокосовая панна-котта.
❤14👍8
В каком из ресторанов Maison Dellos подают хлебную корзину, состоящую из косички, гречишного и Бородинского хлеба с фермерским маслом?
Anonymous Quiz
68%
Шинок
6%
Турандот
12%
Казбек
14%
Кафе Пушкинъ
❤7
До 15 апреля в ресторанах Maison Dellos действуют постные предложения, к созданию которых шеф-повара подошли особенно креативно:
🌶В «Казбеке» опровергают стереотип, что основа грузинской кухни – это мясо, основное меню изобилует растительной едой, например, салат Броцеули из томатов, зелени и зерен граната, овощной салат по-грузински, заправленный грецким орехом или с кахетинским маслом, а также пхали, лобио, аджапсандал. Но и такого обширного выбора показалось недостаточно, поэтому шеф повар предлагает попробовать новинки: цветную капусту в ореховом соусе «баже», крем-суп из брокколи, кабачки на гриле с хумусом, кебаб из альтернативного мяса, а на десерт – хинкали с сочной вишней;
🥦В «Матрешке» подготовили более 30 постных блюд: пирожки, соленья, кундюмы с грибами, капустный стейк, постный оливье, винегрет с солёными уральскими грибами и овощи под ореховым соусом в стиле сациви. Даже завтрак можно сделать постным, взяв гурьевскую кашу с цукатами и орехами.
🌶В «Казбеке» опровергают стереотип, что основа грузинской кухни – это мясо, основное меню изобилует растительной едой, например, салат Броцеули из томатов, зелени и зерен граната, овощной салат по-грузински, заправленный грецким орехом или с кахетинским маслом, а также пхали, лобио, аджапсандал. Но и такого обширного выбора показалось недостаточно, поэтому шеф повар предлагает попробовать новинки: цветную капусту в ореховом соусе «баже», крем-суп из брокколи, кабачки на гриле с хумусом, кебаб из альтернативного мяса, а на десерт – хинкали с сочной вишней;
🥦В «Матрешке» подготовили более 30 постных блюд: пирожки, соленья, кундюмы с грибами, капустный стейк, постный оливье, винегрет с солёными уральскими грибами и овощи под ореховым соусом в стиле сациви. Даже завтрак можно сделать постным, взяв гурьевскую кашу с цукатами и орехами.
👍20❤6
Maison Dellos
Наш партнер – оперный проект Singing Delivery, представления которого вы не раз видели в ресторане «Турандот», проводит серию камерных оперных концертов «Пушкинская тайна». Мы разыгрываем 2 билета на концерт 4 марта. Для участия в розыгрыше, необходимо…
⚡️⚡️ Подвели результаты конкурса с нашим партнером Singing Delivery!
2 билета на концерт 4 марта получает YULIYA!
Поздравляем!
2 билета на концерт 4 марта получает YULIYA!
Поздравляем!
🎉12👍8❤2
Шеф-повара ресторанов подготовили специальное постное предложение, которое действует с 27 февраля по 15 апреля.
Закажи доставку у Dellos Delivery из ресторанов:
«Кафе Пушкинъ»
«Турандот»
«Казбек»
«Бочка»
«Шинок»
Закажи доставку у Dellos Delivery из ресторанов:
«Кафе Пушкинъ»
«Турандот»
«Казбек»
«Бочка»
«Шинок»
👏8❤3👍3
Новый проект Maison Dellos: гранд-кафе «Шануар»
С 1 марта французская брассери в стиле ар-нуво переходит на полноценный режим работы с 12.00 до 00.00.
Создатель проекта Андрей Деллос вдохновлялся легендарными ресторанами и кабаре Парижа, в которых собирались самые талантливые и образованные люди своего времени. Гранд-кафе «Шануар» – машина времени в прекрасную эпоху: это пространство, наполненное элегантностью, деталями и истинным парижским шармом.
В меню – авторская интерпретация классики французской гастрономии от шеф-повара Эдуарда Архипова. Одни только названия уже вызывают аппетит: пате-ан-крут, торшон из фуа-гра, луковый суп, пирог из оленины, кок-о-ван (петух, тушенный в вине), утка конфи, крем-брюле, тарт-татен из айвы и другие хиты. Срочно пробовать и наслаждаться 🥳
Тверской бульвар, 26/2
+7 (495) 025 00 15
Забронировать стол
С 1 марта французская брассери в стиле ар-нуво переходит на полноценный режим работы с 12.00 до 00.00.
Создатель проекта Андрей Деллос вдохновлялся легендарными ресторанами и кабаре Парижа, в которых собирались самые талантливые и образованные люди своего времени. Гранд-кафе «Шануар» – машина времени в прекрасную эпоху: это пространство, наполненное элегантностью, деталями и истинным парижским шармом.
В меню – авторская интерпретация классики французской гастрономии от шеф-повара Эдуарда Архипова. Одни только названия уже вызывают аппетит: пате-ан-крут, торшон из фуа-гра, луковый суп, пирог из оленины, кок-о-ван (петух, тушенный в вине), утка конфи, крем-брюле, тарт-татен из айвы и другие хиты. Срочно пробовать и наслаждаться 🥳
Тверской бульвар, 26/2
+7 (495) 025 00 15
Забронировать стол
👍25❤6🎉1
#Save_the_date: Новый сет в ресторане «Матрёшка»
Шеф-повар Влад Пискунов собрал сет «Садко» из локальных продуктов - целых 13 подач, включающих специалитеты русской кухни от копчёного леща до моченого яблока. Тщательно продумана не только гастрономическая составляющая, но и визуальная – художниками был специально создан ряд рисунков, украшающих меню и текстиль.
Ужин пройдет 9 марта в 20.00. Стоимость сета из 13 перемен блюд: 7900 рублей, винное сопровождение 4900 рублей.
Забронировать
Шеф-повар Влад Пискунов собрал сет «Садко» из локальных продуктов - целых 13 подач, включающих специалитеты русской кухни от копчёного леща до моченого яблока. Тщательно продумана не только гастрономическая составляющая, но и визуальная – художниками был специально создан ряд рисунков, украшающих меню и текстиль.
Ужин пройдет 9 марта в 20.00. Стоимость сета из 13 перемен блюд: 7900 рублей, винное сопровождение 4900 рублей.
Забронировать
🔥14👍5❤2
Forwarded from Простые Удовольствия
Андрей Константинович Деллос по прежнему в великолепной форме, с супер драйвом и превосходный рассказчик.
Читайте почему новый ресторан называется Шануар, про любимый борщ эмира Катара, о любви к Москве и хитростях звездных шефов.
Читайте почему новый ресторан называется Шануар, про любимый борщ эмира Катара, о любви к Москве и хитростях звездных шефов.
www.afisha.ru
Афиша Рестораны
Вся информация, чтобы спланировать хороший отдых: кухня, средний чек, рейтинги и отзывы, фото, адреса и телефоны. Гид по ресторанам, барам, пабам и кафе Москвы.
👍14❤8👏3