🎞 Новое видео: шеф-сомелье топовых ресторанов Москвы о винных трендах

Кто составляет винную карту, почему её нельзя заполнить только российскими винами и какая альтернатива дорогому шампанскому, расскажет Сергей Аксеновский, главный сомелье ресторанной группы Maison Dellos («Кафе Пушкинъ», «Турандот», и др).

Также в выпуске:

🌟Почему живое общение и открытость виноделов снова в моде
🌟Кто лучше подбирает вино — официант или сомелье
🌟Какие вина чаще заказывают в ресторанах

Suntory Hibiki Japanese Harmony Master's Select — крутая новинка главного японского виски-мастера🔥🚀

🌟Ноты корицы и сухофруктов благодаря довыдержке в бочках из-под хереса

🌟Основная выдержка в бочках из белого американского дуба и японского дуба Мидзунара

🌟Десять солодовых и зерновых спиртов с заводов Hakushu, Yamazaki и Chita

🟢Дегустация Glen Scotia

Благотворительный вечер, организованный совместно с Whisky Rooms и Whisky Capital

Образцы дегустации:
🥃Glen Scotia 8
🥃Glen Scotia 9
🥃Glen Scotia 10
🥃Glen Scotia 11
🥃Glen Scotia 14
🥃Glen Scotia Rum cask finish
🥃Glen Scotia Ruby cask finish

🤵🏻Ведущий: Алексей Большаков
📆 3 июля, 19:00
📍Whisky Rooms
👉Забронировать место

✈️Подписаться: Азбука Виски

#дегустация

Мы загадали вино Шато Пино ПетНат Совиньон Блан:

🌟На этикетке этого вина нарисована «фантастическая тварь» — единорог
🌟Из долины Луары прибыл петнат и сорт винограда Совиньон Блан
🌟Винодельня находится на горе Колдун

Победил: «Стас Ушаков»🥳
Уже стучим в личные сообщения и передаем приз!

🌹 Отмечаем Международный день розе

2600 лет назад в Провансе грекам не удавалось красное вино, поэтому приходилось делать розовое. Чтобы не горчило добавляли мед, травы и специи. Со временем красное стало вкуснее и о розовом подзабыли.

В прошлом веке португальцы завоевали рынок сладким розовым вином и в Провансе вспомнили о корнях. Сейчас две трети вин региона — розе, в честь которого и придумали праздник. Мы собрали лучшее розовое вино (по версии наших кавистов), чтобы окрасить бокалы в правильный цвет: 

🇫🇷 Chateau Minuty M Rose — элегантное розе с самых престижных виноградников Прованса

🇷🇺 Новый Свет Пино Гри Миллезим — российское игристое по классической технологии французского шампанского

🇨🇱 Vik La Piu Belle Rose — отмеченное наградами чилийское розе одной из самых знаменитых виноделен Южной Америки

🥃 27 июля будем отмечать Национальный день скотча. Придумали его американцы, но остальные любители шотландского виски тоже не прочь присоединиться.

Подготовиться заранее поможет список Виски месяца, в который вошли семь скотчей и один бурбон для тех, кто игнорирует праздники.

🟢Дегустация Laphroaig

Образцы дегустации:
🥃Laphroaig Cairdeas Madeira
🥃Laphroaig 10 Old Bottle 2012
🥃Laphroaig Triple Wood 2009
🥃Laphroaig Cairdeas Quater Cask
🥃Laphroaig L2.0
🥃Laphroaig New Cairdeas 10
🥃Laphroaig Legacy Edition

🤵🏻Ведущий: Иван Волков
📆 9 июля, 19:00
⚠️Пресненский Вал, 44
💰Стоимость: 7000₽
👉Забронировать место

✈️Подписаться: Азбука Виски

#дегустация

🎞 Новое видео: 10 лучших альтернатив шампанскому

Подбираем замену, разбиваем стереотипы и намазываем творожный сыр на свежий круассан с сомелье Алексеем Большаковым.

Также в выпуске:

🌟Чем российский петнат отличается от французского
🌟Как итальянцы перепридумали шампанское
🌟Зект: чем уникально немецкое игристое

🎞 Новое видео: дегустация виски Ballechin

Оцениваем торфяные релизы Ballechin вместе с победителем индивидуальной сессии Blind Whisky Tasting Cup 2024 Владиславом Амелиным

В этом выпуске:

🌟Эксперименты в современном скотче: за или против?
🌟В чем рискованность выдержки в винных бочках?
🌟Пригоден ли Ballechin для инвестирования?

🎉 В 17:30 подведем итоги розыгрыша в прямом эфире!

Под этим постом можно оставлять вопросы и писать комментарии. Здесь же по окончанию трансляции опубликуем победителей.

Update:

• Поздравляем победителя! Nikita Kolomonov получает Elijah Craig Small Batch

• Приз симпатий Декантера и сертификат на 1000 р. получает:
- Михаил

📷 Спасибо всем участникам за фотографии!
Если вы не выиграли, не переживайте — в скором времени нас ждет много новых конкурсов.

🍇 Дегустация пино-нуар

Уже в этот четверг в Декантере экс-президент Московской Ассоциации Сомелье, победитель Российского Конкурса Сомелье Роман Сосновский познакомит аудиторию с особенностями этого культового сорта.

Авторская подборка вин из Старого и Нового света:

🌟 Humberto Canale Old Vineyard Pinot Noir
🌟 Chamlija Felix Culpa Mutlu Hata
🌟 Ocean Eight Pinot Noir
🌟 Deutzerhof Ahrweiler Caspar Spatburgunder
🌟 Kranz Kalmit Spatburgunder GG Trocken
🌟 Domaine Philippe Girard Savigny-Les-Beaune Vieilles Vignes
🌟 J. Lassalle Chigny Les Roses Rouge

🤵🏻Ведущий: Роман Сосновский
📆 11 июля, 19:00
📍 Пресненский Вал, 44
💵Вход: 3500₽
📝Забронировать место

✈️Подписаться: Азбука Виски