Рейтинг лучших коньяков от наших сомелье 🥃🧐

Согреваем душу и поднимаем настроение 🤎

🇦🇲 Арарат Васпуракан
выдержка: 15 лет
~ в аромате нотки специй, поджаренного хлеба и сухофруктов. терпкий, глубокий вкус и фруктовое послевкусие
☕️ идеальным сочетанием станут крепкий кофе и сигара

🇫🇷 Godet Classique VS
выдержка: 3 года
~ коньяк с характерной легкой горчинкой и богатыми фруктовыми нотами
☕️ прекрасная пара к сигаре и кофе

🇫🇷 Lheraud Cuvee
выдержка: 20 лет
~ гармоничный пряный вкус с легкими оттенками имбиря, корицы, миндаля и ванили
🥃 пить рекомендуется чистым, без льда

🇫🇷 Dupuy XO
выдержка: 10 лет
~ фруктовые и цветочные нотки, орехи и специи
🍫 идеально сочетается с сыром, орехами, сухофруктами и шоколадом

🇫🇷 Lheraud VSOP
выдержка: 5 лет
~ тона ванили, небольшая горчинка и пикантное послевкусие
🍰 составит прекрасную компанию десертам, кофе

⭕️ Какой Ваш любимый коньяк?

Дегустации в Декантере: Bowmore 🥃🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

Независимый эксперт Иван Волков дегустирует 6 релизов старейшей дистиллерии шотландского острова Айла.

☝️кстати, если вы хотите начать знакомство с островными торфяными сортами виски, Bowmore - идеальный вариант

Дегустационный сет:
~ Bowmore Small Batch
~ Bowmore 10
~ Bowmore 15 Darkest
~ Bowmore 15 Mariner
~ Bowmore 23
~ Bowmore 25

⭕️ Любите островной виски?

Французский виски Lothaire Tourbe Fume: гармония фруктового и дымного характеров 🍎🔥🍐

❖ выдержка: 5 лет в дубовых бочках
❖ крепость: 44%

🇫🇷 Lothaire Tourbe Fume

~ насыщенный янтарный цвет
~ свежий аромат с нотками спелых фруктов, тонкими растительными и дымными нюансами
~ приятный маслянистый вкус с нотками торфа и оттенками ванили в долгом, слегка дымном послевкусии

☕️🥃 виски рекомендуется подавать в качестве дижестива, к сигаре, чашечке крепкого кофе или использовать для создания коктейлей

⭕️ Какой французский виски вы пробовали?

Вкус корицы и других «теплых» пряностей в виски 🥃🍂

Коричным вкусом могут обладать солодовые сорта скотча, выдерживаемые в бочках из-под крепленого вина: мадеры, портвейна и хереса.

☝️интенсивность аромата и его характер будут напрямую зависеть от срока выдержки напитка

🔸Macallan A Night on Earth In Scotland

🔸Bushmills 10 Years Old

🔸Hudson Manhattan Rye

Также этот вкус встречается у канадского ржаного виски, который изготавливается из молодой ароматной ржи.

🛒 весь виски со вкусом корицы

⭕️ Любите ноты специй в виски?

Новый год приближается🎄🎅🏼

А мы дарим 🎁 хорошее настроение уже сейчас!

Скидки на лучший 🥂🥃🍷алкоголь отечественных и зарубежных брендов.

акция продлится до 14 января 2023 года, количество товара ограничено

Культовый вкус Courvoisier: Fontainebleau Cask Finish 🥃💜

❖ коньячные спирты из областей Пти Шампань и Фэн Буа
❖ выдержка в двух разных типах бочек: из Лимузенского дуба и дуба Фонтенбло

🇫🇷 Courvoisier Fontainebleau Cask Finish
Крепость: 40%
~ в аромате ноты сухофруктов и апельсиновой цедры, в сочетании с тонкими ароматами кожи, лесного ореха и гвоздики
~ мощный, гармоничный вкус с индивидуальным характером
~ мягкое, длительное послевкусие

🥃 коньяк прекрасен в чистом виде, а также отлично подходит для приготовления коктейлей

⭕️ Какой Ваш любимый коньяк?

В подарок боссу, бизнес-партнерам и себе: Топ-5 виски 2022 года 🥃🎄

Наши кависты составили рейтинг лучшего виски уходящего года:

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Glenfiddich Malt Scotch Whisky 12 YO
~ во вкусе сочетаются тона ирисок, дуба, груши и сливок
🥃 идеальный дижестив, который пьют в чистом виде без льда

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Lagavulin 16 Years Old
~ дубовые оттенки, легкая сладость и небольшая солоноватость
🧀 составит идеальную гастрономическую пару с Рокфором и крекерами

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Balvenie Caribbean Cask 14 YO Malt Scotch Whisky
~ идеально сбалансированный вкус с экзотическими нотоками тропических фруктов, сладости меда и нуги
🥃 идеальный дижестив, который пьют в чистом виде без льда

🇮🇪 Tullamore Dew 14 Years Old
~ богатый вкус, сотканный из ноток специй, фруктов и дуба
🧊 лучше всего пить в чистом виде или с добавлением кубиков льда

🇮🇪 Hinch Double Wood 5 YO
купаж односолодовых и однозерновых спиртов
~ во вкусе оттенки кофе и пряностей
🧊 пьют в чистом виде или со льдом

⭕️ Какой виски был вашим фаворитом в 2022 году?

📢 Анонс

🇺🇸 Дегустация американского виски.
👣 Встреча по следам на «Бурбоновой тропе».

🗓 28 декабря, в 19:00
📍 Декантер, Ленинский пр-т 66

В ноябре 2022 года Алексей Борисович Неаронов – проректор по научной работе в институте (ВИПЭИ Виски) попал на «Бурбоновую тропу» в Кентукки и посетил 15 дистиллерий. Он поделится своими впечатлениями от увиденного на последнем в этом году предпраздничном семинаре.

Образцы:
1. Yellowstone, Straight Bourbon, 46,5%
2. Minor Case, Straight Rye Whiskey Sherry Finish, 45%
3. Larceny, Straight Bourbon Whiskey, 46%
4. Jim Beam, Single Barrel, 47,5%
5. Ezra Brooks, Bourbon Whiskey, 99 Proof, 49,5%
6. Maker’s Mark, Private Select, 53,5% Oak Staves Selection by Russian Makers 🇷🇺

📦 Если у вас не получается лично присутствовать на семинаре, мы отправим образцы на дом.

✅ Бронь: @Robinzon25

Новый год 🎄- отличный повод попробовать лучшее игристое 🥂 вино!

❖ Nino Franco - старейшая компания в регионе Вальдоббьядене 🇮🇹
❖ игристые вина Nino Franco неизменно получает высшие оценки винных критиков и экспертов

В гостях у Декантера Дмитрий Красильников, представитель компании DP Trade. Ведущая выпуска - Екатерина Устинова, винный и сырный сомелье.

В новом видео 🎥🥂:
~ массовый продукт или терруарные вина?
~ виноград и самые солнечные склоны
~ флагманское вино
~ с чего начать знакомство с брендом?
~ розовое Просекко
~ Просекко дает фору...шампанскому

⭕️ Какое Ваше любимое игристое?

Виски с изюминкой 🍇🥃

Вкус изюма встречается у виски, которые большую часть времени выдерживались в бочках из-под хереса Олоросо. Чаще всего это шотландские, японские и ирландские сорта.

🍇 Glenfarclas Aged 12 Years Old

🍇 Macallan Rare Cask Release 2021

🍇 Glenlivet Nadurra Oloroso Matured

🛒 весь виски со вкусом изюма в Декантере

⭕️ Любите хересный виски?

Готовимся к #2023🎄🥂

Времени почти не осталось 🕰!

Мы предлагаем скидки 🛒🤩на лучший алкоголь отечественных и зарубежных брендов: шампанское, вино, коньяк и виски для Вашего праздничного стола и для подарков 🍾🥃🍷🎁

☝️Акция продлится до 14 января 2023 года. Количество товара ограничено.

График работы магазинов Декантер в праздники🎄:

📍Новая Басманная, 31с1
📍Ленинский пр-т, 66

➢ 31 декабря магазины открыты с 09:00 до 19:00
➢ 1 - 3 января магазины не работают
➢ 4 - 8 января магазины открыты с 11:00 до 22:00

📍Сущевский вал, 46с1 (пункт выдачи заказов)

➢ 30 декабря работает с 10:00 до 15:00
➢ 31 декабря - 8 января не работает

Лучшее шампанское 🥂 на Новый год 🎄!

Топ-5 французских вин по версии наших кавистов:

🍾 Deutz Classic
~ нежное, утонченное и очень свежее шампанское с удивительной палитрой ароматов
🥗 идеально в качестве аперитива, а также подходит к морепродуктам, овощным блюдам и белому мясу

🍾 Moet & Chandon Nectar Imperial
~ сливочная текстура, тона абрикоса, сливы, грейпфрута, ананаса и манго, приятно удивит кислинкой
🍓 составит пару блюдам из морепродуктов, белой рыбы, фруктам

🍾 Veuve Clicquot Brut Rose
~ вкус и аромат напитка наполнены нотками сухофруктов, миндаля, свежей земляники, ежевики и вишни
🍨 идеально подходит к десертам или в качестве аперитива

🍾 Mumm Grand Cordon
❗️в оригинальной упаковке в авангардном стиле
~ палитрой сладостных нот: тона персика и абрикоса, тропических фруктов
🦞 отличная гастрономическая пара к морепродуктам и овощам

🍾 Jacquart Mosaique Brut
~ тончайшие нотки свежего багета, спелых груш, меда и инжира
🥂 идеально в качестве аперитива

⭕️ Какое Ваше любимое шампанское?

Итоги слепой дегустации 21-летних виски 🥃

🥇 Glengoyne 21 - 8 голосов
Нос: комплексный, открытый, хересная бомба, кремовая тема, рассольные ноты, сластит.
Палитра: довольно мощный, острые специи, сухофрукты, дуб.
Финиш: согревает, подсушивает, специи и дуб, шоколад.

🥈Glenfiddich 21 - 5 голосов
Нос: спокойный, сбалансированный, фрукты, терпкий мед, рассол, заварной крем, тропики.
Палитра: острые специи, передублен, обжигает.
Финиш: согревает, дуб, специи.

3-4 Glendronach 21 - 4 голоса
Нос: хересная бомба, рассольная тема, немного кожи и табака.
Палитра: сухофрукты, херес.
Финиш: сушит и согревает.

3-4 Glen Moray 21 - 4 голоса
Нос: сладкий, рассол, фруктовые леденцы.
Палитра: шоколад, специи, обжигает и вяжет. Кажется самым крепким сегодня. Язык просто немеет.
Финиш: шоколад, дуб, острые специи, вяжет и сушит.

📸 Фотоотчет

⭕️ Какой Ваш любимый Glen?

C Новым годом, с новым виски 🎄🥃🎅🏼

🥇 International Wine & Spirit Competition 2021
🥇 San Francisco World Spirits Competition 2021

🥃 Kujira Ryukyu White Oak Virgin Cask 5 YO
выдержка: 5 лет в бочках из белого дуба в субтропическом климате
~ сладкий аромат, с нотами ванили и карамели, легкие оттенки лакрицы, древесные и пряные ноты
~ вкус сладкой карамели со свежей ванилью, мягкие танины от дубовых бочек. Послевкусие гладкое, мягкое и сладкое, с древесными нотами и специями

🥃 рекомендуется употреблять в качестве дижестива

⭕️ Какой японский виски Вы пробовали?

Итоги финальной дегустации 2022 года 🎄🥃

🥇Clynelish 12 YO с довыдержкой в бочках из-под PX / Olorosо, 58.5% ABV
• виски не сладкий, продолжительное ягодно-пломбирное послевкусие доставило особенное удовольствие
• с добавлением воды во вкусе стало ещё больше классического Clynelish, винная окраска не пропала
✅ 88 баллов

🥈Lagavulin 12 YO 57.3% ABV
• шикарные костровые тона, много кондитерской сладости. Отличная текстура, бесконечное копчёное крем-брюле в послевкусии
• великолепный виски, наверное, лучший из тех, что выходил в специальных релизах
✅ 87,5 баллов

🥉Oban 10 YO - комбинация спиртов, довыдержанных в хересных бочках 57.1%
• аромат остался скован, первый весьма сладкий образец, очень хорошо принимает воду, великолепный бисквитный рулет с кремом и вареньем в послевкусии
• самая недорогая позиция в сете и соотношение цена/качество стремится к максимуму
✅ 87 баллов

📝 Полный отчет
📸 Фотоотчет

⭕️ Любите пробовать необычные релизы?

Друзья, счастливого Рождества! 🎄💫❄️

Пусть морозные деньки принесут много радости ❄️⛷, веселья 🛷и незабываемых моментов⛸🏂!

Дегустации в Декантере - новое видео 🔥🥃

Независимый эксперт Иван Волков выбирает лучший 21-летний Glen.

В этом выпуске:
- оправдает ли ожидания фаворит: Glendronach 21 🤔?
- как найти свой вкус и почему так важно принимать участие именно в слепых дегустациях 🫣?
- про бочки и органолептику напитков

Порядок дегустации:
1. Glenfiddich 21
2. Glenfarclas 21
3. The Glenlivet Archive 21
4. Glengoyne 21
5. Glen Moray 21
6. Glendronach Parliament 21

⭕️ Какой Ваш любимый Glen?

Необычный и пикантный: виски с имбирным вкусом 🔥🥃

❖ у виски, который вызревал в бочках из-под хереса, вкус имбиря также может сочетаться с черносливом, карамелью, корицей и фруктовым джемом

🥃 Mackmyra Bruks

🥃 Balvenie Tun 1509 Batch 7

❖ нотки имбиря чаcто встречаются у островных и дымных сортов виски, выдержанных в сильно обожженных бочках

🥃 Ardbeg An Oa

🛒 весь виски со вкусом имбиря

⭕️ Пробовали виски с имбирными нотами?