Райское наслаждение: виски со вкусом кокоса 🥃🌴

☝️уникальный вкусовой профиль виски формируют сырье и бочки, особенности производства и терруар

Ноты кокоса 🥥 характерны для виски, выдержанного в бочках из белого американского дуба (чаще всего – из-под бурбона).

Экзотические ноты кокосового ореха зачастую сопровождаются полутонами ванили 🌼, миндаля, карамели 🍭 и меда 🍯.

🥥 Auchentoshan American Oak

🥥 Ballantines Aged 7 Years Old

🥥 Gordon and Macphail Private Collection Tormore 1980

🌴🥃 весь виски с кокосовым вкусом

Запланируйте выгодные покупки на 4 и 18 декабря 🎁🎄

☝️каждое 1 и 3 воскресенье месяца в Декантере День клиента

Вас ждут скидки до 15% 😀🍷на популярные, культовые и менее известные марки алкогольных напитков.

Выбрать и оформить заказ заранее можно здесь 🛒🥃

🥂Топ-5 игристых вин: лучшая альтернатива шампанскому!

Наши кависты составили рейтинг вин, которые достойно дополнят любое торжество🎄🎉:

🇫🇷 Aimery Sieur d'Arques Toques et Clochers Cremant de Limoux Brut
~ нотки лесного ореха, белых цветов, цитрусовых фруктов и поджаренного хлеба
🥗 составит отличную пару фруктам и салатам

🇦🇹 Peter Paul PetNat 2021
~ ноты лимонной цедры, абрикосов, яблок и цветов
🍤 вино сочетается с сырами, морепродуктами и рыбой

🇪🇸 Vilarnau Brut Reserva Cava
~ фруктовые и виноградные нотки, насыщенный свежий аромат
🦪 составит компанию креветкам, мидиям и другим морепродуктам

🇷🇺 Новый Свет Пино Нуар Брют
~ легкие тона пасленовых в аромате переплетаются с нотками спелых фруктов и фиалок
🧀 вино гармонирует с мясными блюдами, сырами и морепродуктам

🇮🇹 Nino Franco Prosecco di Valdobbiadene Superiore Rustico Brut
~ фруктовые нотки и насыщенные оттенки груши, тона яблок, бананов и цветов
🐟 идеально подходит ко всем рыбным блюдам и морепродуктам

⭕️ Какое Ваше любимое игристое?

Clase Azul - текила премиум класса 🌵🥃

❖ для производства используется 100% голубая агава
❖ уникальный декантер сделан вручную и посвящен агаве, культовому для Мексики растению, и культурному наследию страны

🌵Clase Azul Plata
яркий образец невыдержанной текилы с уникальной ароматической и вкусовой композицией
🥃🧀 в чистом виде, с молодыми сырами, к белой рыбе в цитрусовом маринаде

🌵Clase Azul Reposado
Выдержка: 8 месяцев в бочках из-под американского виски.
🥃🥘 в чистом виде, в паре с блюдами классической мексиканской кухни, выдержанными сырами, шоколадным муссом с фруктами

🌵Clase Azul Gold
Бленд трех текил: Clase Azul Plata и Reposado, выдержанной в бочках из-под французского дуба и Anejo, выдержанной в бочках из-под американского дуба и в бочках из-под хереса.
🥃🫒 в чистом виде, к белой рыбе, оливковому тапенаду, десертам с белым шоколадом

⭕️ Предпочитаете выдержанную или невыдержанную текилу?

Авиаторы зажигают: готовим коктейль B-52 🔥🥃

✈️ свое название напиток получил в честь стратегического американского бомбардировщика Боинг B-52 Stratofortress

Ингредиенты:
✈ кофейный ликер Kahlùa или его аналог Borghetti – 20 мл
✈ сливочный ликер Baileys или его аналог – 20 мл
✈ апельсиновый ликер Cointreau – 20 мл

Основная сложность приготовления - получение равномерных слоев ☕️🥛🍊:
1. налейте в стопку кофейный ликер
2. по лезвию ножа медленно добавьте сверху сливочный ликер
3. таким же способом налейте апельсиновый ликер

Далее коктейль можно выпить через соломинку, опустив ее к самому нижнему слою, либо поджечь 🔥✈️

Горящий коктейль 🔥🥃смотрится очень эффектно, пить его надо быстро и без соломинки.

⭕️ Пробовали горящий B-52, как ощущения?

Израильский виски MILK&HONEY: итоговые оценки дегустации 🇮🇱🥃

🥇Apex Px Sherry butt, single cask (87):
Нос: 22
Вкус: 21
Послевкусие: 22
Баланс: 22

🥈Apex ex-Alba cask (85):
Нос: 22
Вкус: 21
Послевкусие: 21
Баланс: 21

🥉Apex Pomegranate wine cask (84):
Нос: 22
Вкус: 20
Послевкусие: 21
Баланс: 21

Apex Fort red wine cask, single cask (84):
Нос: 21
Вкус: 21
Послевкусие: 21
Баланс: 21

🥃 Art&Craft Doppelbock beer cask (80):
Нос: 20
Вкус: 20
Послевкусие: 21
Баланс: 19

📸 Фотоотчет

⭕️ Пробовали виски из жарких стран?

Виски со вкусом табака 🥃🍂

☝️табачные и дымные ноты - визитная карточка торфяных сортов скотча шотландской Айлы

Этот виски производят из подкопченного, пропитанного дымом и морской солью ячменя 🔥🌾🌊

Также табачный вкус дают виски сильно обожженные бочки из белого американского дуба 🌳🔥

🍂 Kilchoman Vintage 2010

🍂 Johnnie Walker Blue Label

🍂 Teeling Blackpitts

Весь виски со вкусом табака 🛒

Готовы к #2023?🎄🥂

Время еще есть 🕰!

Мы предлагаем скидки 🛒🤩на лучший алкоголь отечественных и зарубежных брендов: шампанское, вино, коньяк и виски для Вашего праздничного стола или в подарок 🍾🥃🍷🎁

☝️Акция продлится до 14 января 2023 года. Количество товара ограничено.

Итоги слепой дегустации виски шотландской Айлы 🙈🥃

🥇Bunnahabhain 18 yo - 43 балла
🥈Laphroaig 18 yo - 53 балла
🥉Lagavulin 16 - 70 баллов
4 Ardbeg 19 yo Batch 1 - 71 балл
5 Bowmore 18 yo - 73 балла
6 Caol Ila 18 yo - 74 балла

Весь виски острова Айла 🥃🛒

⭕️ Хотели бы принять участие в слепой дегустации?

Топ-5 красных и белых вин: лучшие вина к праздничному застолью🎄🍷

Наши кависты включили в рейтинг вина, пользовавшиеся наибольшим спросом среди покупателей магазина Декантер в 2022 году:

🇦🇹 Leth Terrassen Gruner Veltliner 2021
белое, сухое
🍇 Грюнер вельтлинер
яркий фруктовый вкус
🥗 удачно дополнит легкие салаты, закуски из рыбы, белое мясо, сырные тарелки

🇪🇸 Bodegas Ramon Bilbao Verdejo 2021
белое, сухое
🍇 Вердехо
ноты тропических фруктов и джема
🥘 сочетается с запеченной птицей или кроликом, овощами, сырами

🇦🇷 Kaiken Ultra Malbec 2019
красное, сухое
🍇 Мальбек
одно из самых удачных столовых вин
🍫 сочетается с красной рыбой, твердыми сырами и шоколадом

🇮🇹 San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria 2017
красное, полусухое
🍇 Примитиво
вино с мощным ароматом кофе, чернослива, пряностей
🍔 подойдет к мясным блюдам, стейкам или гамбургеру

🇿🇦 Diemersdal Pinotage 2020
красное, сухое
🍇 Пинотаж
в букете шоколадные и кофейные ноты
🥩 подавать к мясным и рыбным салатам, овощам на гриле, стейку и отбивным

Виски Samaroli: очень высокое качество выдержки дает элегантный насыщенный вкус 🥃🧐

❖ компания Samaroli продвигает культовые сорта скотча и рома бочковой выдержки
❖ многие линейки купажированного и односолодового виски Samaroli считаются раритетными

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Samaroli Caol Ila 2008
Крепость: 45%
Выдержка: бочки из-под бурбона
❕выпущено 190 бутылок
~ мощный, насыщенный вкус, со сладковатыми солодовыми нотами и выразительными тонами торфа
🥃 рекомендуется в качестве дижестива, со льдом или водой

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Samaroli Glen Grant 1998
Крепость: 49%
Выдержка: дубовые бочки
❕выпущено 319 бутылок
~ мягкий, пикантно пряный вкус, с нотками орегано, мяты и изюма, долгим, согревающим послевкусием с нюансами специй
🥃 рекомендуется подавать в качестве дижестива, а также к сигаре

⭕️ Дегустируете раритетные виски или храните в коллекции?

Анонс: сравнительная дегустация виски GlenAllachie 🥃

🗓 14 декабря, в 19:00
📍 Декантер, Ленинский пр-т 66

Под эгидой «Всероссийского Института Проблем Экспериментальных Исследований Виски» пройдёт 23 долгожданный практический семинар.

Темой изучения будет сравнение сразу 5 батчей 10-летнего виски GlenAllachie на бочковой крепости!

Невероятная возможность для любителей виски встретиться с несколькими реинкарнациями самого популярного релиза «хайповой» дистиллерии Шотландии в одном сете! Настройте свой органолептический аппарат!

Семинар проведёт наш заслуженный сотрудник института, проректор по научной работе — Алексей Борисович Неаронов.

Образцы:
1. Разминочный Secret dram
2. GlenAllachie 10 yo, Batch 2, 54,8%
3. GlenAllachie 10 yo, Batch 3, 58,2%
4. GlenAllachie 10 yo, Batch 4, 56,1%
5. GlenAllachie 10 yo, Batch 5, 55,9%
6. GlenAllachie 10 yo, Batch 6, 57,8%

📦 Если у вас не получается лично присутствовать на семинаре, мы предлагаем работу на дом.

✏️ Бронь: @Robinzon25

Milk & Honey — необычный джин из Израиля 🇮🇱🍸

◦ молодая израильская дистиллирия, помимо виски 🥃, производит интересный джин
◦ в составе напитка можжевельник и сбор редких трав 🌿 с местного рынка специй: лимонные корочки, вербена, душица

❖ M&H Levantine Single Malt Gin Oak Aged
Крепость: 46%
~ очень нежный вкус: древесные ноты, пряности, лимон 🍋 и можжевельник
Растительный аромат задерживается надолго вместе с древесным тоном 🌳

❖ M&H Levantine Single Malt Gin
Крепость: 46%
~ деликатный ботанический 🌿вкус, с доминирующими нотами можжевельника и лимона
Продолжительный лимонный финиш 🍋

🍸подавать джин M&H можно с тоником, в коктейлях или чистым

⭕️ Какой джин Ваш любимый?

Виски со вкусом лимона 🍋😱🥃

☝️в напитке вы можете почувствовать лимон в различных вариациях: кожура цитруса, терпкий запах разрезанного свежего фрукта, лимонный меренговый пирог, засахаренные цукаты и лимонные монпансье💛

Откуда появляются лимонные ноты в виски? Вначале в процессе ферментации, далее во время созревания в бочках из американского дуба чаще всего из-под бурбона.

Кстати, лимон очень ярко чувствуется в более тяжелых торфяных сортах скотча с острова Айла 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

🍋 Kavalan Solist ex-Bourbon Cask Single Cask Strength

🍋 Blackadder Smoking Isla Blended Malt Scotch

🍋 Writers Tears Double Oak

🛒 весь виски с лимонным вкусом

❕ноты лимона раскрываются ярче, если вы добавите в виски несколько капель воды 🥃💧

⭕️ Пробовали виски с нотами лимона во вкусе?

Ждём вас 18 декабря - День клиента в Декантере! 🥂❄️

🎁 Скидки на популярные, культовые и менее известные марки алкогольных напитков.

Выбрать и оформить заказ заранее можно здесь 🛒🥃

Дегустация виски шотландской Айлы: итоги и заметки 🥃📝

🥇Bunnahabhain 18 yo
Нос: хересный, бурбон, морская соль, персик.
Палитра: вяжет и немного обжигает, средний торф, бочка, сухофрукты.
Финиш: сухой, согревает сухофрукты, цитрусы, перцеа.
~ Крепкий. Цвет или подкрашен или хересное влияние.

🥈Laphroaig 18 yo
Нос: сладкий, лёгкий торф, бочка, цитрусы, рассол, ваниль, бинты.
Палитра: самый мощный, шоколад, дуб, специи, торф. Обжигает.
Финиш: мед, имбирь, перец. Сушит.
~ Самый мощный и крепкий из всех образцов.

🥉Lagavulin 16 уо
Нос: яркий, сладкий, цветочный, мед терпкий, апельсин, торфа почти нет.
Палитра: мощный, обжигает, торф, острые и пряные специи, шоколад.
Финиш: цитрус. Вяжет.

📸 Фотоотчет

Ближайшая дегустация ➔ тут 🥃

Рейтинг лучших коньяков от наших сомелье 🥃🧐

Согреваем душу и поднимаем настроение 🤎

🇦🇲 Арарат Васпуракан
выдержка: 15 лет
~ в аромате нотки специй, поджаренного хлеба и сухофруктов. терпкий, глубокий вкус и фруктовое послевкусие
☕️ идеальным сочетанием станут крепкий кофе и сигара

🇫🇷 Godet Classique VS
выдержка: 3 года
~ коньяк с характерной легкой горчинкой и богатыми фруктовыми нотами
☕️ прекрасная пара к сигаре и кофе

🇫🇷 Lheraud Cuvee
выдержка: 20 лет
~ гармоничный пряный вкус с легкими оттенками имбиря, корицы, миндаля и ванили
🥃 пить рекомендуется чистым, без льда

🇫🇷 Dupuy XO
выдержка: 10 лет
~ фруктовые и цветочные нотки, орехи и специи
🍫 идеально сочетается с сыром, орехами, сухофруктами и шоколадом

🇫🇷 Lheraud VSOP
выдержка: 5 лет
~ тона ванили, небольшая горчинка и пикантное послевкусие
🍰 составит прекрасную компанию десертам, кофе

⭕️ Какой Ваш любимый коньяк?