Музыка: Король и шут Воспоминания о былой любви

Lemon Curd Brocard: песочная корзиночка, до краев наполненная заварным кремом с лимоном и посыпанная арахисовыми орешками. Как всегда в десертной серии Брокар, меня радует, что аромат гурманский, но не сахарно-сладкий.

Традиционно лимонный курд и торты с ним готовят в Англии, но брокаровская версия напоминает мне о кафе Север из девяностых и пирожных оттуда. Тогда в моей семье их покупали в качестве особенного угощения, приносили домой в коробке, перевязанной бечёвкой и подавали к чаю в чашках ЛФЗ из костяного фарфора с цветочными узорами. Наверное из-за этих ассоциаций Lemon Curd кажется мне наполненным тем самым особым уютом кухни коммунальной квартиры, пропущенной через призму памяти и детского восприятия.

Всем отличного воскресенья! Не забывайте побольше дурачиться.