Про растительные масла. Статья подписана, автор есть на ФБ.

Тема масел и жиров в питании обычно вызывает много вопросов.
Давайте разберемся с основными положениями использования масел и жиров.

1. на протяжении многих лет у потребителей формировали веру в опасность насыщенных жиров, вытесняя эти жиры с рынка более дешевыми и выгодными для продавца, современными техническими маслами (такими как кукурузное, соевое и рапсовое).
Большинство исследований о вреде насыщенных жиров и холестерина и их связи со здоровьем не выдерживают никакой критики и не принимают во внимание другие факторы. Так, например, люди, потребляющие в пищу много мяса и жиров, как правило, имеют массу разнообразных вредных привычек: мало двигаются, много курят, практически не едят овощей. Мясо, при таком образе жизни, обычно употребляется в виде гамбургеров и колбасных изделий. То есть речь идет о продуктах низкого качества. Все эти исследования о вреде мяса и его потенциальной канцерогенности не имеют никакого отношения к людям, выбравшим традиционное или палео питание, и внимательно следящими за тем, мясо какого качества присутствует в их питании, а также следящим за тем, чтобы в питании было много разнообразных овощей.
Mary Enig - один из пионеров движения против транж жиров в питании, пишет в своей книге "Eat Fat Lose Fat", что более 50% жиров в нашем питании должны быть насыщенными.

2. Современные (индустриальные) растительные масла, которые пришли на смену традиционным маслам, сделанным способом холодного отжима, несут в себе массу потенциальной опасности.
Во-первых, они сделаны из культур (кукуруза, рапс), подвергшиеся генетической модификации. Кроме того, они были модифицированы выдерживать опрыскивание глифосатом (RoundUp Glyphosate ready crops), т.е. они активно обрабатываются системными пестицидами на стадии зерна, роста и непосредственно перед сбором урожая. На данный момент не существует качесственных исследований, показывающих в каких частях растения накапливаются токсины и какую потенциальную или реальную угрозу нашему здоровью они представляют.
Во-вторых, эти масла проходят сложный процесс экстракции, отбеливания и деодорирования, который повреждает компоненты масла, оксидирует жиры, и делает масла непригодными в пищу. Без стадий отбеливания и деодорирования данные масла были бы абсолютно непригодны в пищу по причине их отвратительного прогорклого вкуса, ясно показывающего несъедобную природу данного продукта.
Растворители, используемые для экстракци, являются результатом переработки нефти. Также в процессе экстракции эти масла нагреваются до высоких температур порядка 232–260 °C. Так что все разговоры о том, до каких температур их можно нагревать при жарке уже не имеют никакого смысла. Окисление произошло еще на этапе производства.

Краткое описание процесса экстракции масла, изображенного на картинке:
Сначала происходит механическая очистка от загрязнения и очистка зерна от внешней оболочки, если она имеется. Возможно исопользование механической сепарации или различных видов нагрева с использованием пара или без него.
Измельчение. Тут все понятно. Опять-таки, в процессе возможен нагрев, если измельчение идет агрессивно и с большой скоростью.
Механический отжим масла, если с данной культурой подобное возможно. Получаем expeller pressed продукт.
То, что не удалось отжать обрабатываем гексаном для того, чтобы добыть остатки масла.
То, что получилось на выходе, очищаем от гексана.
Refining - используется caustic lye для того чтобы отделить свободные жирные кислоты. Иногда используется физический процесс вместо химического.
Degumming - осуществляется либо с помощью воды, либо с помощью кислоты.
Neutralizing - опять таки удаляются свободные жирные кислоты с помощью каустической соды. Так как сода остается в сырье, то его потом либо промывают либо нейтрализуют с помощью silica (двуокись кремния?)

Иногда вместо каустической соды используют высокие температуры и вакуум.
Отбеливание с помощью специальных глин. Процесс также связан с нагревом.
Deodorizing - паровая дистилляция при высоких температурах.
Hydrogenation - насыщение водородом для предания маслам твердой формы, получение маргарина. Происходит при высоких температурах и давлении, в результате чего меняется молекулярная структура масла, образуются транс-жиры.

3. Если мы строим наше питание на растительных маслах, то мы нарушаем баланс Омега-кислот, что серьезным образом влияет на затухание или поддержание воспалительных процессов в организме.
Но об омегах мы поговорим в следующий раз.

Автор: Marina Vilkoff, R.H.N.

Чем заменить:
- сливочное масло и гхи
- качественное оливковое нерафинированное
- для салатов лимонный сок / уксус со специями
- готовка на сливочном или на жире, который остаётся после приготовления мяса

Добирать баланс Омега-3, лучше через жирную рыбу 1-2 раза в неделю

Напоминаю рецепт настойки для ЖКТ
https://t.me/dd_health/555
Актуально от кишечных инфекций, в период огородов и отпусков. Настаивать 2-3 недели
#рекомендую #полезное

До: муж + жена, 50+, оба с давними шрамами после полостных операций. Муж: жалобы на гуляющие острые боли по типу пережатия нерва. Жена: боль при ходьбе, сложно поднимать ноги и ходить по лестнице.

После: ⬆️ см. сообщение

Что делали: отработка шрамов, освобождение фасциальных слоёв, подбор добавок для пищеварения с антипаразитарным эффектом, балансировка энергии в меридианах, отработка компрессионного синдрома.

Комментарии: любой рубец = спайки и отсутствие подвижности тканей, а значит нарушение тока жидкостей в этих зонах, нарушение движения в сторону ограничения (препятствие для движения). И дальше вокруг этой зоны наматывается клубок нарушений: отёчность, скрытое воспаление, паразитоз, компенсация и перегрузка здоровых частей тела и т.д.
С любым шрамом нужно работать пожизненно.
Чем чаще, тем реже 🤷‍♀️
Сходить один раз к специалисту недостаточно. Важно работать самостоятельно регулярно! Но чем дольше с этим работать, тем меньше усилий нужно прикладывать.

В этом случае ⬆️ оба много двигаются, как минимум ходьба каждый день, по возможности упражнения. В предыдущий раз эффекта после приёма хватило на месяц, потом были житейские трудности, переезд и др., естественно гигиена шрама была запущена, как и забота о себе.
Чтож, посмотрим, как будет дальше 😉

#истории_из_жизни

#рекомендую
Тот самый вариант, когда совмещается полезное с полезным 🔥

Всем доброго дня. У меня появилась идея скрестить удава с ежом гипопрессивные тренировки с МФР и получить три метра колючей проволоки результаты на лице.
Это будет экспериментальная группа. Я определенно ожидаю эффекта, но выраженность и скорость его проявления предсказать сложно. 
Тем не менее, могу точно вам сказать, что время вы потратите не зря.  От гипопрессивных тренировок произойдёт:
Уменьшение :
   ✅объемов живота
   ✔️талии
   ✅диастаза
   ✔️отеков
   ✅варикоза
   ✔️одышки 
   ✅недержания
✔️опущения
✅болей в спине.
Улучшение:
    ✅осанки, 
    ✔️дыхания, 
    ✅сексуальной функции.
Для лица я ожидаю эффекта на: 
1. Второй подбородок.
2. Брыли.
3. Овал лица.
4. Нависшее веко.
5. Раскрытость зоны глаз.
6. Мешки под глазами.
7. Асимметрию.
Так что вы получите два в одном: стройное тело и похорошевшее лицо.

💰Стоимость курса 4500 рублей за 2 месяца. Занятия 2 раза в неделю по 40 минут в Зуме+ домашка на 15мин.
С вас: фото и замеры (объемов и веса) перед началом, желательно через месяц и в конце.
👇

Почему я ожидаю эффект на лицо от гипопрессивных тренировок? Потому что там уже все придумали за меня содержится все, что мне нужно в качестве базы. А именно: работа с тазовым дном, диафрагмой и подъемом внутренних органов.
Основываясь на своих наблюдениях за собой и девочками из группы фейспластики (спасибо тем, кто делится фото до/после), я пришла к выводу о критической важности отработки положения внутренних органов. В фейспластике она есть, но в минимальном объеме.
Как же кишечник мешает выйти глазу из западания или ухудшает отток от черепа?
Не углубляясь сильно в анатомию скажу, что наши внутренние органы через длинную цепочку мышц, связок и диафрагмы крепятся к основанию черепа: затылочной кости, клиновидной и височным костям.
Естественно, такой тяжёлый груз трудно игнорировать. Поднять его работой только с черепом невозможно. 
Поэтому я выбрала гипопрессивные тренировки. Работа с опущениями их очень сильная сторона. Они также, как и ФП подразумевают работу у с диафрагмой и тазовым дном.
👇

Кому нужен приём в выходной день, ближайшее свободное время:
27.04 (сб) 1️⃣ место, вторая половина дня
04.05 (сб) 3️⃣ места

Далее уже июнь, либо несколько мест в мае в будний день.
▶️ Для записи писать Людмиле @Lyuda_yoga
❓ Задать вопрос можно в форме

Можно с любым запросом на оздоровление (в случае сложных состояний возможна поддержка ТОЛЬКО в дополнение к лечению, назначенного врачом)

С чем можно прийти:
- любое телесное недомогание ("лапы ломит, хвост отваливается")
- если всё хорошо, но хочется улучшить, например, спортивный результат или танцевальное движение
- нехватка сил, проблемы со сном
- проблемы пищеварения
- сбой женских циклов
- послеродовое восстановление
- негативный эмоциональный фон (тревожность, раздражительность, отсутствие мотивации и др.)
И многое другое.

Я работаю разными методами, мой багаж инструментов обширный: мышечный тест, массажные и остеопатические техники и фасциальная правка структур тела, травки, специи, витамины, тейпы, магниты, банки, моксы, эфирные масла, аффирмации, выравнивание энергии в меридианах и тонких структурах и др.
Чем работать, выбираю конкретно для вашего случая.

Нельзя на приём в острой стадии заболевания (с высокой температурой, острой болью и т.д.), в этом случае можно на онлайн-консультацию ПОСЛЕ консультации врача.
НЕ лечу анализы - работаю со всем человеком ЦЕЛОСТНО.

КАК УЛУЧШИТЬ РАБОТУ ЖКТ

Самый простой и доступный способ улучшить работу ЖКТ - добавить в рацион горькие травы, специи и овощи.

Тем самым мы сможем помочь
📍пищеварению, улучшив синтез соляной кислоты, а также защитим себя от Helicobacter pylori, который инфицирует различные области желудка и двенадцатиперстной кишки,
📍улучшим работу печени, желчного пузыря и поможем процессам детоксикации,
📍а в итоге еще и поможем усвоению питательных веществ в кишечнике

Впереди сезон зелени, разнообразных овощей и ягод, но уже сейчас можно помочь своему пищеварению, добавив в рацион:

🌱Травы, которые можно вырастить на подоконнике. Это известная нам микрозелень:
кресс-салат, микрозелень рукколы, горчицы, дайкона, редиса и прочих,

🌱Листовая зелень: мангольд, черемша, руккола, зеленый лук, зеленый листовой салат, особенно - салат Ромен, одуванчик, ромашка

🥦Овощи и корнеплоды:
Маргеланская редька, черная редька, брокколи, кольраби, все виды капусты, репа, брюква, редиска, дайкон, артишок

🌱Специи:
лавровый лист, чабрец, имбирь, куркума, шалфей, кардамон, перец, эстрагон, розмарин, чеснок, репчатый лук, лук порей, хрен, цикорий

🍋Цедра лайма и лимона

Кроме того, что любит наш желчный пузырь:
✔️Регулярное питание без перекусов и избытка углеводов
✔️Качественные жиры, горечи и теплую воду
✔️Спокойствие и расслабление

Обновлю еще и информацию о приправах и специях полезных для пищеварения 👇🏻👇🏻

#жкт #пищеварение

ПРИПРАВЫ и СПЕЦИИ ПОЛЕЗНЫЕ для ПИЩЕВАРЕНИЯ

О плохом пищеварении могут говорить следующие симптомы:
📍Вздутие
📍Газообразование
📍Изжога
📍Расстройство желудка
📍Тошнота
📍Запор
📍Тяжесть в желудке после еды
📍Плохой аппетит
📍Боли в животе, дискомфорт

Многие, к сожалению, воспринимают эти симптомы, как вариант нормы. Но их можно и нужно устранять. И с помощью питания в в первую очередь, с помощью специй в том числе.

🌱Черный перец - это король среди специй, усиливающих пищеварение и усвоение питательных веществ.
Черный перец может помочь усвоению не только пище, но и фармацевтических препаратов и биологически активных добавок. Не зря к Q10, куркумину, бета-каротину и некоторым витаминам и микроэлементам добавляют пиперин - экстракт черного перца.

🌱Имбирь – природный антивирус
- улучшает пищеварение, снимает вздутие, ощущение тяжести после еды
- помогает согреться зимой
- помогает детоксикации и повышает иммунитет
- избавляет от тошноты и головной боли.

🌱Чеснок
- помогает стимулировать застойное пищеварение, которое вызывает вздутие живота, тяжесть и запор
- чеснок содержит инулин - важный пребиотик, который питает полезную микрофлору
- обладает антибактериальными, антипаразитарными свойствами

🌱Мускатный орех - согревающая пряность, которая облегчает многие симптомы плохого пищеварения
- вздутие и газообразование
- помогает избавиться от диареи
_ одна из лучших специй для увеличения абсорбции в тонком кишечнике

🌱Мята перечная
- чай из мяты способен помочь при разных типах расстройства пищеварения
- снимет боль в животе, спазмы, вздутие
- полезна при СРК

🌱Тимьян
- помогает при спазмах при застойном пищеварении
- при вздутии, метеоризме, отрыжке
- при несварении
- полезен при СРК
- используется, как тоник для печени, улучшает работу желчного пузыря
- используется как антипаразитарное средство⠀

🌱 Корица может облегчить многие проблемы пищеварения, в том числе расстройство желудка, газообразование и спазмы
- помогает регулировать глюкозу в крови
- снижает тягу к сладкому
- имеет антибактериальные свойства
⠀
🌱Куркума – противовоспалительная специя и антиоксидант
- нормализует желчеотток
- улучшает функцию печени
- помогает детоксикации

🌱Розмарин
- снижает процессы гликации
- облегчает газообразование, вздутие
- улучшает переваривание жиров
- поддерживает функцию печени

#жкт #пищеварение #травы #специи