Forwarded from Греши со вкусом
🍏 D-Ciders: сидр, который надо не разбирать, а пить
Недавно мой старый приятель Сергей Безлюдов позвал меня на дегустацию обновленной линейки D-Ciders.
С ребятами я знаком уже около трёх лет — практически с самого начала — и за это время у них сформировалась очень понятная философия: не делать сидр «про подумать», а делать сидр, который хочется пить легко и с кайфом.
🍏Начали с базы — Brut. Ровный сухой сидр без выпирающих сортовых нот: охладил, открыл, выпил. Именно таким он и задуман — это отправная точка для всей вкусовой линейки.
🥐Следом Aged — уже интереснее: выдержка добавляет лёгкие оттенки булки, сенажа, чего-то подвяленного и чуть прелого. Сложнее, богаче, но всё ещё очень питко.
А дальше началось самое интересное.
🌿 Mint — мой давний фаворит D-Ciders. Я отметил его ещё при первом знакомстве с ребятами. Главное здесь — мята, а не ментол. Яблоко остаётся яблоком, а сверху очень естественно ложатся свежесть и аромат настоящей мяты. Новую партию сделали суше — и это пошло ей только на пользу. Лёгкий, суперосвежающий, супернатуральный. Пить обязательно очень холодным.
🌼 Jasmine впервые попробовал год назад на Russian Cider Festival, и тогда он меня реально поразил. Сейчас попробовал снова — впечатление никуда не делось. Жасмин и яблоко каким-то чудом вообще не спорят: ароматно, свежо, необычно, но без ощущения парфюма. Любите жасминовый чай — обязательно пробуйте.
🌸 Elder — главное открытие дегустации. Бузину я пробовал и в сиропах, и в коктейлях, и в лимонадах, но здесь она раскрылась вообще по-другому. В ход идут и цветы, и ягоды: невероятно красивый розовый цвет, мощная цветочная ароматика и очень специфический ягодный вкус, который сложно сравнить с чем-то привычным.
Настолько понравился, что когда после дегустации Сергей предложил открыть ещё по бутылке любимых позиций, я выбрал Mint и Elder. И Elder потом с удовольствием почти половину сам и выпил. Буду искать и покупать.
🫐 Blue — один из хитов ребят. Очень яркая натуральная черника: черничный йогурт, варенье, ягода. Раньше мне он казался сладковатым, сейчас стал суше и заметно лучше. Я сам не большой любитель ярких ягодных напитков, но прекрасно понимаю, почему это бестселлер. Любите чернику — попадание почти гарантированное.
🍆Plum — пожалуй, самая сложная история в производстве. Со сливой приходится очень тонко работать, ловя баланс между соком, кожицей, ароматикой и танинами. Долго к этому шли, но получилось классно: ярко, фруктово, свежо и опять же заметно суше, чем раньше. Не совсем мой профиль, но сделано очень хорошо.
🍒 Rouge — вишня. Раньше она была более миндальной и пряной, сейчас профиль сместился непосредственно в ягоду. Ассоциации за столом были прекрасные: вишнёвый компот, у меня — школьный кисель, а потом почти все сошлись на одном — вишнёвый Rich. Насыщенно, ярко и очень узнаваемо. Любителям вишни — в самый раз.
Вообще мне очень нравится направление новой линейки: сидры стали заметно суше, но при этом осталась вся эта яркая натуральная ароматика. Здесь задача не сделать условный «вкус мяты» или «вкус черники», а встроить настоящую мяту, цветы, ягоды и фрукты в яблочную основу так, чтобы они не спорили друг с другом.
Моя тройка: Mint — старый любимчик, Jasmine — по-прежнему один из самых необычных, Elder — главное новое открытие.
Короче, D-Ciders продолжают делать именно то, за что я их и люблю: не усложнять ради сложности, а экспериментировать ради вкуса.
Грешите со вкусом. И сидр пейте холодным. 🍏
@dciders
Недавно мой старый приятель Сергей Безлюдов позвал меня на дегустацию обновленной линейки D-Ciders.
С ребятами я знаком уже около трёх лет — практически с самого начала — и за это время у них сформировалась очень понятная философия: не делать сидр «про подумать», а делать сидр, который хочется пить легко и с кайфом.
🍏Начали с базы — Brut. Ровный сухой сидр без выпирающих сортовых нот: охладил, открыл, выпил. Именно таким он и задуман — это отправная точка для всей вкусовой линейки.
🥐Следом Aged — уже интереснее: выдержка добавляет лёгкие оттенки булки, сенажа, чего-то подвяленного и чуть прелого. Сложнее, богаче, но всё ещё очень питко.
А дальше началось самое интересное.
🌿 Mint — мой давний фаворит D-Ciders. Я отметил его ещё при первом знакомстве с ребятами. Главное здесь — мята, а не ментол. Яблоко остаётся яблоком, а сверху очень естественно ложатся свежесть и аромат настоящей мяты. Новую партию сделали суше — и это пошло ей только на пользу. Лёгкий, суперосвежающий, супернатуральный. Пить обязательно очень холодным.
🌼 Jasmine впервые попробовал год назад на Russian Cider Festival, и тогда он меня реально поразил. Сейчас попробовал снова — впечатление никуда не делось. Жасмин и яблоко каким-то чудом вообще не спорят: ароматно, свежо, необычно, но без ощущения парфюма. Любите жасминовый чай — обязательно пробуйте.
🌸 Elder — главное открытие дегустации. Бузину я пробовал и в сиропах, и в коктейлях, и в лимонадах, но здесь она раскрылась вообще по-другому. В ход идут и цветы, и ягоды: невероятно красивый розовый цвет, мощная цветочная ароматика и очень специфический ягодный вкус, который сложно сравнить с чем-то привычным.
Настолько понравился, что когда после дегустации Сергей предложил открыть ещё по бутылке любимых позиций, я выбрал Mint и Elder. И Elder потом с удовольствием почти половину сам и выпил. Буду искать и покупать.
🫐 Blue — один из хитов ребят. Очень яркая натуральная черника: черничный йогурт, варенье, ягода. Раньше мне он казался сладковатым, сейчас стал суше и заметно лучше. Я сам не большой любитель ярких ягодных напитков, но прекрасно понимаю, почему это бестселлер. Любите чернику — попадание почти гарантированное.
🍆Plum — пожалуй, самая сложная история в производстве. Со сливой приходится очень тонко работать, ловя баланс между соком, кожицей, ароматикой и танинами. Долго к этому шли, но получилось классно: ярко, фруктово, свежо и опять же заметно суше, чем раньше. Не совсем мой профиль, но сделано очень хорошо.
🍒 Rouge — вишня. Раньше она была более миндальной и пряной, сейчас профиль сместился непосредственно в ягоду. Ассоциации за столом были прекрасные: вишнёвый компот, у меня — школьный кисель, а потом почти все сошлись на одном — вишнёвый Rich. Насыщенно, ярко и очень узнаваемо. Любителям вишни — в самый раз.
Вообще мне очень нравится направление новой линейки: сидры стали заметно суше, но при этом осталась вся эта яркая натуральная ароматика. Здесь задача не сделать условный «вкус мяты» или «вкус черники», а встроить настоящую мяту, цветы, ягоды и фрукты в яблочную основу так, чтобы они не спорили друг с другом.
Моя тройка: Mint — старый любимчик, Jasmine — по-прежнему один из самых необычных, Elder — главное новое открытие.
Короче, D-Ciders продолжают делать именно то, за что я их и люблю: не усложнять ради сложности, а экспериментировать ради вкуса.
Грешите со вкусом. И сидр пейте холодным. 🍏
@dciders
❤6👍1🤩1
Forwarded from Тропа: сидр и мёд
Теперь — точно будет!
Осень радует теплом, а Тропа — дегустацией вкуснейших сидров от D'CIDERS!
Ребята принесут напитки, которые анонсировали раннее!
🍏 BRUT — гастрономичный игристый сухой сидр. Долгожданный гость!
🍎 AGED — выдержанный игристый сухой сидр. Лимитированная коллекция!
🌱 MINT — легендарный полусухой сидр с мятой.
🫐 BLUE — не менее легендарный полусладкий сидр с черникой.
🍒ROUGE — обновленный полусладкий сидр с вишней.
💜 PLUM — обновленный полусладкий сидр со сливой.
🌸 ELDER — новинка! полусухой сидр с бузиной (цветами и ягодами) в стиле розе.
🍃 JASMINE — лимитированный, противоречивый полусухой сидр с жасмином.
А также секретный сорт, который смогут попробовать самые торопливые! Скорее хватайте свой билетик ;)
• 26 сентября, 18:00—20:00
• Бар "Тропа", Болотная наб. 7с3
• Стоимость билета: 300 рублей. Для регистрации пишите нашей управляющей Василине (@senorita_spirito)!
Будем вас ждать!
Осень радует теплом, а Тропа — дегустацией вкуснейших сидров от D'CIDERS!
Ребята принесут напитки, которые анонсировали раннее!
🍏 BRUT — гастрономичный игристый сухой сидр. Долгожданный гость!
🍎 AGED — выдержанный игристый сухой сидр. Лимитированная коллекция!
🌱 MINT — легендарный полусухой сидр с мятой.
🫐 BLUE — не менее легендарный полусладкий сидр с черникой.
🍒ROUGE — обновленный полусладкий сидр с вишней.
💜 PLUM — обновленный полусладкий сидр со сливой.
🌸 ELDER — новинка! полусухой сидр с бузиной (цветами и ягодами) в стиле розе.
🍃 JASMINE — лимитированный, противоречивый полусухой сидр с жасмином.
А также секретный сорт, который смогут попробовать самые торопливые! Скорее хватайте свой билетик ;)
• 26 сентября, 18:00—20:00
• Бар "Тропа", Болотная наб. 7с3
• Стоимость билета: 300 рублей. Для регистрации пишите нашей управляющей Василине (@senorita_spirito)!
Будем вас ждать!
🔥3❤2👍1
Forwarded from 4BREWERS PUB Moscow
Друзья! 🍎
23 сентября в 20:00 на Полянке — дегустация молодой московской сидродельни D-ciders. Контрактное производство со строгим подходом к технологии и своими вкусами покажет все 8 сидров сразу. Формат для тех, кто уже разбирается и хочет копнуть глубже.
🔹 23 сентября, 20:00
🔹 4BREWERS PUB, Большая Полянка 65/74с3
🔹 Дегустация бесплатная, по регистрации
👉 Регистрация — здесь
❗️ Мест немного, так что не тяните с записью.
До встречи! 👋
__
м. Добрынинская, Большая Полянка 65/74 стр. 3
📞 +7(936)444-48-15
23 сентября в 20:00 на Полянке — дегустация молодой московской сидродельни D-ciders. Контрактное производство со строгим подходом к технологии и своими вкусами покажет все 8 сидров сразу. Формат для тех, кто уже разбирается и хочет копнуть глубже.
🔹 23 сентября, 20:00
🔹 4BREWERS PUB, Большая Полянка 65/74с3
🔹 Дегустация бесплатная, по регистрации
👉 Регистрация — здесь
❗️ Мест немного, так что не тяните с записью.
До встречи! 👋
__
м. Добрынинская, Большая Полянка 65/74 стр. 3
📞 +7(936)444-48-15
👍4🔥2
Forwarded from Тропа: сидр и мёд
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Это было классно! ❤️
Ребята, спасибо всем, кто пришёл на дегустацию от D'CIDERS – очень хорошая получилась встреча!
Делитесь впечатлениями и фотками/видео в комментариях – будет рады вашим отзывам ;)
Ну и ждите новостей – новые дегустации не за горами...
Ребята, спасибо всем, кто пришёл на дегустацию от D'CIDERS – очень хорошая получилась встреча!
Делитесь впечатлениями и фотками/видео в комментариях – будет рады вашим отзывам ;)
Ну и ждите новостей – новые дегустации не за горами...
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍾7❤6👍3
Forwarded from Сидорошная
В субботу случилась ещё одна дегустация Dciders
«Что-то ещё не попробовала?» - с ухмылкой протянул знакомый, когда узнал куда я собираюсь.
Вообще-то, да!
В анонсе Тропы можно было прочесть вполне себе заметную надпись «секретный сорт для самых торопливых», и я вспомнила намёки Серёжи на суперлимитку, магнум которой меня ждал в качестве подарка.
Лимитка эта поистине королевская.
Случилась она благодаря звонку от Сергея Виталию, который был в отпуске на Сахалине. В 4 утра по местному времени.
У меня есть поставщик из Казахстана, который привезёт нам яблоки от прародителя всех яблонь!
Около 50кг яблок яблони Сиверса удалось заполучить.
Сам же Виталий привёз с Сахалина местную легенду - ягоду Краснику (Vaccinium praestans), в простонародье Клоповку.
Редкую, ароматную и дорогую - настойкой из неё нас угощал Артём в Аляске, удивительный опыт.
Таким образом получился сидр Vaccinium Sieversii - сидр из яблок Сиверса и ягод Красники.
Всего десять магнумов яркой ароматики семян подсолнечника, аккуратной кислотности и лёгкой танинности.
Один из которых - мой!
Снимаю шляпу, берегу на дегустацию!
ps/ Один из магнумов, по слухам, будет на Яблочке на Неве 😏
«Что-то ещё не попробовала?» - с ухмылкой протянул знакомый, когда узнал куда я собираюсь.
Вообще-то, да!
В анонсе Тропы можно было прочесть вполне себе заметную надпись «секретный сорт для самых торопливых», и я вспомнила намёки Серёжи на суперлимитку, магнум которой меня ждал в качестве подарка.
Лимитка эта поистине королевская.
Случилась она благодаря звонку от Сергея Виталию, который был в отпуске на Сахалине. В 4 утра по местному времени.
У меня есть поставщик из Казахстана, который привезёт нам яблоки от прародителя всех яблонь!
Около 50кг яблок яблони Сиверса удалось заполучить.
Яблоня Си́верса (лат. Málus sievérsii) — дикоплодовый вид предгорных яблонь, произрастающих в Средней Азии и Казахстане. Согласно ДНК-исследованиям, является родоначальницей многих современных сортов яблони домашней.
Сам же Виталий привёз с Сахалина местную легенду - ягоду Краснику (Vaccinium praestans), в простонародье Клоповку.
Редкую, ароматную и дорогую - настойкой из неё нас угощал Артём в Аляске, удивительный опыт.
Таким образом получился сидр Vaccinium Sieversii - сидр из яблок Сиверса и ягод Красники.
Всего десять магнумов яркой ароматики семян подсолнечника, аккуратной кислотности и лёгкой танинности.
Один из которых - мой!
Серёжа просил назвать цифру от 1 до 10, когда я ещё понятия не имела о чём речь.
Любимую пятёрку, оказалось, можно по-римски сложить в V ☺️
Снимаю шляпу, берегу на дегустацию!
ps/ Один из магнумов, по слухам, будет на Яблочке на Неве 😏
🔥10❤2❤🔥2😍1
Forwarded from Бар ТБП «Ленусь, я всё уберу!» (Екатерина Береснева)
Бар ТБП "Ленусь, я всё уберу" и сидродельня «D-ciders», приглашают вас на дегустацию.
Контрактная сидродельня «D-ciders» из Подмосковья, за 3 года успела нашуметь довольно громко! 1-е место летнего Russian Cider Festival 2025 в Москве, топ-сидродельня Горького Крафта 2025, премия "Идеальный выбор потребителя-2024", создатели единственного в РФ сидра с мятой.
Если вы хотите открыть для себя мир сидра с новой стороны, приглашаем вас попробовать продукт от «D-ciders». Он точно не оставит вас равнодушными!
На дегустации вы сможете попробовать 8 интересных сортов:
🍏 BRUT — гастрономичный игристый сухой сидр. Долгожданный гость!
🍎 AGED — выдержанный игристый сухой сидр. Лимитированная коллекция!
🌱 MINT — легендарный полусухой сидр с мятой.
🫐 BLUE — не менее легендарный полусладкий сидр с черникой.
🍒ROUGE — обновленный полусладкий сидр с вишней.
💜 PLUM — обновленный полусладкий сидр со сливой.
🌸 ELDER — новинка! полусухой сидр с бузиной (цветами и ягодами) в стиле розе.
🍃 JASMINE — лимитированный, противоречивый полусухой сидр с жасмином.
Проводить дегустацию будет Виталий Моторин - основатель сидродельни, эксперт-консультант по производству напитков.
Время и место проведения:
22 октября в 19:00. Дегустация бесплатна.
Для записи пишите @doodlez1117. Количество мест ограничено!
Контрактная сидродельня «D-ciders» из Подмосковья, за 3 года успела нашуметь довольно громко! 1-е место летнего Russian Cider Festival 2025 в Москве, топ-сидродельня Горького Крафта 2025, премия "Идеальный выбор потребителя-2024", создатели единственного в РФ сидра с мятой.
Если вы хотите открыть для себя мир сидра с новой стороны, приглашаем вас попробовать продукт от «D-ciders». Он точно не оставит вас равнодушными!
На дегустации вы сможете попробовать 8 интересных сортов:
🍏 BRUT — гастрономичный игристый сухой сидр. Долгожданный гость!
🍎 AGED — выдержанный игристый сухой сидр. Лимитированная коллекция!
🌱 MINT — легендарный полусухой сидр с мятой.
🫐 BLUE — не менее легендарный полусладкий сидр с черникой.
🍒ROUGE — обновленный полусладкий сидр с вишней.
💜 PLUM — обновленный полусладкий сидр со сливой.
🌸 ELDER — новинка! полусухой сидр с бузиной (цветами и ягодами) в стиле розе.
🍃 JASMINE — лимитированный, противоречивый полусухой сидр с жасмином.
Проводить дегустацию будет Виталий Моторин - основатель сидродельни, эксперт-консультант по производству напитков.
Время и место проведения:
22 октября в 19:00. Дегустация бесплатна.
Для записи пишите @doodlez1117. Количество мест ограничено!
👍3🔥2
Forwarded from TARTROOM Тула
Начинаем неделю с отличной новости: уже в этот четверг, 8 октября, у нас в гостях с презентацией и дегустацией будет молодая контрактная подмосковная сидродельня D-Ciders!
Они производят сидр только из сока прямого отжима, вдохновлены поисками новых вкусов и совершенствованием технологий производства.
Ребята уже бывали у нас пару лет назад, так что вы наверняка успели соскучиться по их сидрам, а значит самое время освежить их напитки в памяти.
Поговорим о том что у них происходило в последние два года, как обстоят дела с сидроделием в целом на их взгляд, как поменялись сорта, которые будем пробовать и о многом другом.
На краны так же обязательно подключим несколько их сидров по привлекательной презентационной цене, а самые понравившиеся и полюбившиеся можно конечно же будет приобрести на баре.
Для участия в бесплатной дегустации и брони места пишите в комментариях ИДУ с указанием количества человек (не более двух с одного аккаунта).
Стартуем как обычно в 20:00.
До встречи!
Они производят сидр только из сока прямого отжима, вдохновлены поисками новых вкусов и совершенствованием технологий производства.
Ребята уже бывали у нас пару лет назад, так что вы наверняка успели соскучиться по их сидрам, а значит самое время освежить их напитки в памяти.
Поговорим о том что у них происходило в последние два года, как обстоят дела с сидроделием в целом на их взгляд, как поменялись сорта, которые будем пробовать и о многом другом.
На краны так же обязательно подключим несколько их сидров по привлекательной презентационной цене, а самые понравившиеся и полюбившиеся можно конечно же будет приобрести на баре.
Для участия в бесплатной дегустации и брони места пишите в комментариях ИДУ с указанием количества человек (не более двух с одного аккаунта).
Стартуем как обычно в 20:00.
До встречи!
👍4🔥1🍾1
Forwarded from РУШЕВ В УШИ
А теперь — немного о тех, с кем мы разделили этот вечер.
2 октября на Петровке было многолюдно: рассматривали работы, знакомились с авторами, встречали друзей, обсуждали искусство и примеряли айтемы из новой коллекции SACRAMENT.
Нам хочется, чтобы RUSHEV ART SPACE стал местом, куда приходят не только увидеть новую экспозицию и ознакомиться с украшениями, но и встретиться друг с другом. Кажется, в этот вечер именно так и произошло.
Спасибо всем, кто был с нами на открытии. Мы были очень рады вас видеть. 🖤
Отдельное спасибо партнеру этого вечера — D’CIDERS (натуральный сидр из яблок).
Фотоотчет с мероприятия
2 октября на Петровке было многолюдно: рассматривали работы, знакомились с авторами, встречали друзей, обсуждали искусство и примеряли айтемы из новой коллекции SACRAMENT.
Нам хочется, чтобы RUSHEV ART SPACE стал местом, куда приходят не только увидеть новую экспозицию и ознакомиться с украшениями, но и встретиться друг с другом. Кажется, в этот вечер именно так и произошло.
Спасибо всем, кто был с нами на открытии. Мы были очень рады вас видеть. 🖤
Отдельное спасибо партнеру этого вечера — D’CIDERS (натуральный сидр из яблок).
Фотоотчет с мероприятия
👍3