INSPIRO NEUROBISTRO 🌱
Долгожданное открытие красивого и уютного ресторана «пищи для мозга», где для приготовления кулинарных шедевров используются только растительные продукты.
Тартар из ежовика (950 руб.) - в отзывах многие его хвалили, и он действительно прекрасен. Ежовик - это гриб, но ему было придано сходство с говядиной. Подается с хрустящим драником и нежной кедровой "сметаной".
Лепешка с паниром из конопли (950 руб.) понравилась чуть меньше, топпинги не связались в единый вкус, но все ингредиенты качественные. Панир напомнил мягкий, рассыпчатый тофу. Очень вкусная желтая свекла. Сама лепешка чуть жестковата.
Ризотто из брокколи (1300 руб.) - вместо риса тут четыре вида капусты всливочном кедровом соусе. За белковую составляющую отвечает темпе - ферментированный продукт из соевых бобов, обладающий приятной плотной текстурой.
Peach spritz (750 руб.) - хороший выбор для аперитива, легкий напиток со сложным, едва сладким вкусом благодаря специям и ферментации.
Муссовое пирожное с бобом мокамбо (900 руб.) - очень нежное, тоже не приторное, что для меня плюс. Внутри - несколько слоев, но мокамбо служит скорее украшением, по вкусу он пресный. Также в основе пирожного - миндаль, который может вызвать аллергию.
В зале была практически полная посадка, и за небольшую задержку подачи блюд нам и соседним столикам принесли витаминные шоты зеленого сока. Мелочь, а приятно.
ig: inspiro.gourmet
ул. Льва Толстого, 20
Долгожданное открытие красивого и уютного ресторана «пищи для мозга», где для приготовления кулинарных шедевров используются только растительные продукты.
Тартар из ежовика (950 руб.) - в отзывах многие его хвалили, и он действительно прекрасен. Ежовик - это гриб, но ему было придано сходство с говядиной. Подается с хрустящим драником и нежной кедровой "сметаной".
Лепешка с паниром из конопли (950 руб.) понравилась чуть меньше, топпинги не связались в единый вкус, но все ингредиенты качественные. Панир напомнил мягкий, рассыпчатый тофу. Очень вкусная желтая свекла. Сама лепешка чуть жестковата.
Ризотто из брокколи (1300 руб.) - вместо риса тут четыре вида капусты в
Peach spritz (750 руб.) - хороший выбор для аперитива, легкий напиток со сложным, едва сладким вкусом благодаря специям и ферментации.
Муссовое пирожное с бобом мокамбо (900 руб.) - очень нежное, тоже не приторное, что для меня плюс. Внутри - несколько слоев, но мокамбо служит скорее украшением, по вкусу он пресный. Также в основе пирожного - миндаль, который может вызвать аллергию.
В зале была практически полная посадка, и за небольшую задержку подачи блюд нам и соседним столикам принесли витаминные шоты зеленого сока. Мелочь, а приятно.
ig: inspiro.gourmet
ул. Льва Толстого, 20
❤9😍7🕊4❤🔥1
SAPIENS 🦪
Как-то раз я была здесь на гостевой смене бара Легендар из Минска.
В меню большой раздел с морепродуктами, я пробовала вкусное сашими из гребешка.
В этот раз просто заглянули на чай. А именно, травяной чай Тимур (640 руб.). Подруга взяла вагаси манго-маракуйя с кремом (420 руб.).
Вагаси - это традиционные японские десерты, к которым относится моти.
Интерьер, конечно, очень красивый, хочется рассматривать детали.
Бесконечно люблю такие органические формы и мотивы.
ig: sapiens.moscow
Ул. Льва Толстого, 16
Как-то раз я была здесь на гостевой смене бара Легендар из Минска.
В меню большой раздел с морепродуктами, я пробовала вкусное сашими из гребешка.
В этот раз просто заглянули на чай. А именно, травяной чай Тимур (640 руб.). Подруга взяла вагаси манго-маракуйя с кремом (420 руб.).
Вагаси - это традиционные японские десерты, к которым относится моти.
Интерьер, конечно, очень красивый, хочется рассматривать детали.
Бесконечно люблю такие органические формы и мотивы.
ig: sapiens.moscow
Ул. Льва Толстого, 16
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤7🔥4💘3
LIMBO 🥯
Это кафе стоит того, чтобы приехать на Электрозаводскую, пройти по тоннелю под железной дорогой и пересечь Яузу по мосту.
Тыквенный крем-суп (480 руб.) - беспроигрышный вариант для меня. Здесь он посыпан тыквенными семечками, хрустящими, а не жесткими, как это часто бывает. В комплекте идет тартин с расплавленным сыром. Хлеб меня тоже приятно удивил, обычно мне не нравится эта разновидность своей кислостью, но здесь она была ненавязчивой.
Дениш с грушей (435 руб.) - меня привлекло это достаточно необычное сочетание, и оно оказалось вкусным. Ванильный крем и карамель, заявленные в описании, практически незаметны, но основные ингредиенты вполне сбалансированы в этом не слишком сладком десерте.
Двойной капучино на кокосовом (450 руб.) - приятный насыщенный кофе. Порадовал латте арт, хоть это и капучино.
ig: limbo.msc
Большая Почтовая ул., 30с2
Это кафе стоит того, чтобы приехать на Электрозаводскую, пройти по тоннелю под железной дорогой и пересечь Яузу по мосту.
Тыквенный крем-суп (480 руб.) - беспроигрышный вариант для меня. Здесь он посыпан тыквенными семечками, хрустящими, а не жесткими, как это часто бывает. В комплекте идет тартин с расплавленным сыром. Хлеб меня тоже приятно удивил, обычно мне не нравится эта разновидность своей кислостью, но здесь она была ненавязчивой.
Дениш с грушей (435 руб.) - меня привлекло это достаточно необычное сочетание, и оно оказалось вкусным. Ванильный крем и карамель, заявленные в описании, практически незаметны, но основные ингредиенты вполне сбалансированы в этом не слишком сладком десерте.
Двойной капучино на кокосовом (450 руб.) - приятный насыщенный кофе. Порадовал латте арт, хоть это и капучино.
ig: limbo.msc
Большая Почтовая ул., 30с2
❤8😍4❤🔥1🔥1