🤩 Пока все подводят индивидуальные итоги года, наша книжная группировка решила сделать ход конем. Скажу честно, выбор был сложным, но для меня этот автор стал труднодоступным алмазом, чьи работы я просто обязана прочитать.

Уважаемые знатоки, внимание вопрос: какую книгу выбрала я?

✏️ А какая из прочитанных книг стала для вас лучшей в этом году?

Прочитанное

Не хочется оставлять хвосты в уходящем году, поэтому встречайте подборку неоднозначного. Этакая зажигательная смесь

1) «И смерти твоей не увижу» Антонио Муньос Молина

70-летний Габриэль Аристу решает навестить бывшую возлюбленную спустя аж 50 лет. Случайно услышав в разговоре знакомое имя, герой назначает на роковую встречу.

Роман начинается крайне интересно: в первой части отсутствуют все знаки препинания, за исключением запятых. Поначалу я думала, что стилистика будет выдержана до конца книги, и даже восхитилась задумкой, но «поток сознания»ограничился первой главой. Сложно писать о книге, когда ты презираешь главного героя. Роман хорошо написан, но угол зрения на разрыв отношений чисто мужской. Много слов о чувствах, стенания о многолетних переживаниях, клятвы в вечной любви, а по факту Аристу предает возлюбленную дважды. Бедная-бедная Адриана Цукер, угораздило ее однажды подарить свое сердце малодушному, эгоистичному и трусливому испанцу. Простите, негодование чресчур горячо. Думаю, что многим книга понравится, но для меня типаж Габриэля Аристу - всё равно, что красная тряпка для быка.

2) «220 метров» Евгении Овчинниковой

Риэлтор Михаил готовит на продажу большую питерскую коммуналку, но накануне сделки под полом обнаруживается несвежий труп. Произошедшее заставляет жену Михаила задаваться вопросом: а не тело ли это её давно пропавшей матери?

Пересечение нескольких историй прошлого в какой-то момент кажется притянутым за уши, ниточки вроде бы сходятся, но всё буквально висит на соплях. Мне запомнился отменный мат Нателлы Ивановны, проживающей в одной из комнат, а в остальном яркого положительного впечатления после прочтения не осталось.

3) «Скорбь сатаны» Марии Корелли

Продав душу дьяволу, молодой писатель Джеффри Темпест приобретает славу, богатство и любовь, но теряет самое важное — собственный талант.

Книга, написанная в конце 19 века, вновь обрела необычайную популярность, поэтому я решила мимо не проходить. Есть ощущение, что читал ее уже каждый второй, но, сказать честно, впечатления у меня сложились откровенно неплохие. Интересно прописан Лючио Риманец (он же граф Сатана) его мотивы и устремления. Местами было много «мелодраматической болтовни», но об этом минусе внутри романа пишет сама Корелли. Жуки и тема Египта в конце вызывают много вопросов, но книга вполне читабельна.

4) «Бог тревоги» Антона Секисова

Московский журналист на пороге 30-летнего кризиса решает переехать в Санкт-Петербург, дабы попытать себя на писательском поприще. Типичный Секисовский мужской персонаж: тревожный, нерешительный, самокритичный, талантливый, неуверенный в себе невротик, обладающий классным чувством юмора и способностью вляпываться в приключения. Следуя за героем, мы попадаем не в Эрмитаж или другие помпезные исторические постройки, а в настоящее зазеркалье города на Неве. Герой шатается по местным барам с Богом забытыми поэтами, приставучими режиссерами, писателями, посещает кружки метамодернистов, шарахается по кладбищам в поисках своей могилы, одним днем становится практически отчимом для двух детей, ну и просто ловит на свой хвост сталкера. Смешно, талантливо, нишево, по-Питерски, но в какой-то момент я утратила интерес к тексту и дочитывала через силу.

🤩 Вот такая неоднозначная вышла подборка. А вы бы что сюда добавили?

🤩 Мне приятно читать чужие итоги, но свои подводить не буду. Просто поблагодарю вас за чтение и отклик на мои труды, и пожелаю в наступающем году встретить много увлекательных книг и обрести собеседников, с которыми можно разделить радость литературных открытий 🤍

«Мятежный дух. Малая философия ферментации» Тьен Уен До (перевод с французского Ольги Панайотти)

Если я начну произносить «квашеная капуста», «соленые огурцы», «дрожжевой хлеб», «сюрстрёминг», «кумыс», то вряд ли смогу заинтересовать вас новой книгой…
Поэтому начну так: вино, сидр, рокфор, камамбер, бри, комбуча, китайский черный чай, оригинальный соевый соус, имбирное пиво, кимчи …
Могу еще вот так: доучи, коджи, кочхуджан, намла, натто, накэм, темпе, умэбоси и хаукарль (но это уже для особо искушенных)

Тьен Уен До — вьетнамская писательница и бывший юрист, в течение многих лет занималась вопросами охраны окружающей среды и биоразнообразия в Бельгии. Став виноделом, Тьен открыла увлекательный мир ферментации. В своей книге она объединяет профессиональный опыт и личные эксперименты, раскрывает экологический и социальный потенциал древних традиций приготовления пищи, учит внимательности к окружающему миру и показывает, как брожение помогает вернуться к природным ритмам.

Ферментация с ранних времен использовалась разными народами и странами. Что главное для человека? Разумеется, выжить. Руководствуясь с этой целью, наши предки старались сохранить сезонные продукты, мясо, рыбу до более тяжелых и голодных времен. Традицией японцев 500 – 250 года до н.э было приготовление наредзуси (дедушки знакомых всем суси): засоленную рыбу заворачивали в рис для сохранения мякоти, спустя несколько месяцев ферментированный рис удаляли и ели нежную сильно пахнущую рыбу со свежим гарниром. Жители Фарерских островов так приспособились к особенностям климата: сильный ветер делал копчение мяса невозможным,поэтому фарерцы умудрились использовать соленый морской воздух для высушивания; в Шотландии таким же образом консервируют мясо северной олуши – одной из крупнейших морских птиц в Европе. Широко известные сыры камамбер, рокфор, бри – продукты ферментации не бактерий или дрожжей, и грибов: благодаря плесени Penicillium roqueforti на знаменитом сыре появляются зеленые вкрапления, а Penicilliun camаmberi рождает цветущую корочку на камамбере и бри.

«Даша, мы живем в 21 веке, алё! У нас давно есть холодильники, коптильные аппараты, сушилки, консерванты в конце концов» - скажете вы. Но весомый плюс ферментации кроется не только в продлении жизни самого продукта, но в максимальном сохранении витаминов, микроэлементов, лучшем усвоении и благодатном влиянии на кишечную микрофлору.

Участвуя в разгар пандемии в одном исследовании , я проводила опрос пациентов, столкнувшихся с полным отсутствием обоняния, либо извращенным восприятием запахов и вкусов. Кроме привычного сладкого, кислого, соленого и горького, человеку доступен пятый вкус – умами. Разъяснение того, что же такое «умами», занимало приличное количество времени. Именно ферментация позволяет раскрыть этот загадочно притягательный, но с трудом поддающийся описанию вкус. Представьте глубокое ощущение благополучия, удовлетворения, практически наслаждения едой – так работает волшебная глутаминовая кислота, составляющая основу умами.

Ферментировать – значит действовать в унисон со всем живым

По удачному выражению Батиста Моризо, «экологическая катастрофа – это кризис чувствительности». На помощь приходит ферментация – простой и эффективный способ пробудить все наши чувства – обоняние, вкус, осязание, зрение и даже слух – и в то же время (заново) связать нас с миром живого

Книга крайне увлекательная, в моем случае улетела за каких-то полтора дня. Абсолютно нескучный стиль подачи материала, словарь незнакомых слов с расшифровкой значений и даже рецепты! Первый уровень фаната теории ферментации я преодолела, следующий пункт В - «Гид по ферментации от Noma», ну и практика, разумеется.

9/10

#отзыв

🤩Кстати, в квашеной капусте содержится больше витамина С, чем в свежей, поэтому можете смело ставить её на новогодний стол

🎄 Проанализировала я тут посты и решила собрать в одну подборку книги, впечатлившие меня в ушедшем году. Здесь нет первого о последнего места, только то, что запало в душу.

🎄 Самая оптимистичная - «По орбите» Саманты Харви
✨ Самая неуловимо магическая - «Не река» Сельвы Альмада
❄ Самая мрачно гениальная - «Сатанинское танго» Ласло Краснохоркаи ( в работе)
🎄 Самая антиматериалистичная - «Вещи» Жоржа Перека
✨ Самая сейсмически активная - «Бесконечное землетрясение» Эвана Дары
❄ Самая современная - «Велнесс» Нейтана Хилла
❤ Самая по-детски наивная, озорная и теплая - «Манюня» Наринэ Абгарян
🌲 Самая филологическая- «Латинист» Марк Принс
❄ Самая отрезвляюще интеллектуальная - «О фотографии», «Смотрим на чужие страдания» Сьюзен Сонтаг
🎄 Самая философски-медитативная - «Сад против времени. В поисках рая для всех» Оливии Лэнг
🌲 Самая страстная - «Сто лет одиночества» Габриэля Гарсия Маркеса
❄ Самая трагично-саркастичная - «Господа Головлевы» Михаила Салтыкова-Щедрина
❤ Самая душераздирающе автобиографичная - «Terra nullius», «Руки женщин моей семьи были не для письма» Еганы Джаббаровой
✨ Самая мотивирующая - «Мария Кюри. Подвиг длиною в жизнь» Николай Алова

🌲 А какие книги лично вы бы добавили к списку или, наоборот, убрали?

🎄🎄 Самый лучший день

Чтобы усилить атмосферу праздника, я вчера начала читать небольшую книгу «Рождественских рассказов» Николая Лейкина. Рождество — это праздник, который всегда занимал особое место в моей родительской семье, превосходя по значимости традиционный Новый год. Ведь именно в Рождество мы с особым трепетом выбираем и упаковываем подарки, готовимся к семейному застолью, а главное — с радостью дарим друг другу тепло и внимание. В этот раз моё сердце покорил подарок от родных брата и сестры (он как раз на фото). Всё-таки самые классные подарки - долгожданные, но неожиданные.

Что же Николай Лейкин? Писатель-юморист конца XIX века, будучи купцом, прекрасно знал жизнь разных социальных слоев и описывал её в своих произведениях. Популярность Николая Александровича в то время была настолько велика, что Александр Блок назвал ту эпоху "временем Александра III и писателя Лейкина". Несмотря на советы Некрасова добавить в свои произведения больше злобы, Лейкин оставался добродушным наблюдателем, что, возможно, и стало причиной его забвения в советское время. Автор называл себя «маленьким Щедриным», но по характеру творчества был не сатириком и обличителем, а юмористом и бытописателем, чуждым социальной критики. В его зарисовках нет морали и кары персонажей за неправильный выбор, он лишь отстраненно и комично обрисовывает читателю ситуацию, не делая обличительных выводов.

В сборнике Николая Лейкина собраны 12 рождественских и 16 рассказов разных лет. В них оживают сцены ожидания праздника: суета, поиски лучших продуктов и самой пышной ёлки, ярмарки, дети и взрослые, оказывающиеся в самых разных жизненных ситуациях, которые не всегда разрешаются по-диснеевски. Лейкин напоминает мне доброго Салтыкова-Щедрина, но его Рождественская сказка далека от волшебства. В его рассказах — гроши, протертые валенки и дети, трепетно ожидающие праздника, который часто оборачивается разочарованием из-за взрослых.

Вот что мне действительно понравилось, так это рецепты для Рождественского стола из прошлого (люблю коллекционировать подобное):

🌲Заливное из поросёнка
🎄Поросёнок жареный с кашей (каша: фарш с луком, перцем и рублеными грибами. «Да утробу-то эту начинить хорошенько, а кашу прожарить, лук истомить. Божественно!»
🌲Гусь, чиненный кашей
🎄Гусь с капустой или яблоками
🌲Гусь по-польски «Пожарят, пожарят его на противень, а потом в котёл, обмазанный маслом, крышкой прикрыть и жарить, и парить. Тут и кислая капуста, которая у него в брюхе распарится, и он сам. И гуся этого до того нужно распарить, что вот, например за кость ноги его взял, а мясо с кости с него как чулок слезло бы. Вот это гусь!»
🎄Индюк изжаренный с картофелем и солёными огурцами, либо с каштанами и английскими пикулями.
🌲Осетровая тешка под хреном

🎄 А какие традиции есть в вашей семье?

🦌 Новогодние праздники уже неделю как позади, поэтому ловите забавную зимнюю гранату отечественного разлива

«Оккульттрегер» Алексея Сальникова

Герои Марвел из местной пятерочки, 15 тысяч рублей и спасение мира

Люди, жившие давным-давно, слишком часто нарушали данные клятвы, от накопленных несбывшихся обещаний реальность треснула и всё смешалось. Посыпались оттуда ангелы, демоны, а некоторые люди стали оккульттрегерами. Оккульттрегеры - существа, чья работа - сохранять тепло в остывающих городах и убирать «муть». Вынужденные менять внешность каждые три месяца, живут они сотни лет.
Обязательный спутник оккульттрегера - гомункул, со стороны эта парочка выглядит как типичная одинокая мама с ребенком. Только "малыш" словарным запасом может в два счета переплюнуть любого матного гномика. Важное условие: оккульттрегер все эти несколько веков живет на сумму прожиточного минимума. Вот такая хтонь.

Еще есть херувимы: внешне выглядят как типичные алкоголики с улицы, но умеют воскрешать других людей. Демоны - товарищи внешне приятные, выручают в сложных жизненных ситуациях, но человек, находясь рядом с ними, чувствует себя слабым и несовершенным. Чтобы распознать Сальниковского демона, достаточно попасть в его квартиру - там царит идеальнейшая чистота и порядок.

На протяжении всего романа сущности (не в виде гномика) помогают друг другу выбираться из сложных ситуаций, удерживают мир от краха, ругаются, мирятся и, конечно же, маскируются под среднестатистических людей.

Однажды я уже отдала своё сердце Алексею Сальникову после «Петровы в гриппе». Не стану утверждать, что осуждаемая сегодня книга лучше: посмеялась я вдоволь, но было многовато бранных слов. Сальников - мегаспециалист по беспросветной русской сюрреалистичной хтони, обладающий дерзким, колким, остроумным, но певучим письмом. Скажу громко: для меня он - Балабанов в мажоре на просторах литературы, потрясающе тонко чувствующий автор.

6,8/10

#отзыв

«Здравствуй, грусть!» Франсуазы Саган (перевод с французского Юлианы Яхниной)

Не родился еще на свете «человек неошибающийся»

Анализируя случившееся, главная героиня обнаруживает неведомое ей ранее чувство. Скука, досада, редкое раскаяние - знакомы, а вот с всепоглощающей грустью она сталкивается впервые. За новым чувством как за занавесом и скрывается основная история.

Беспечный, легко увлекающийся женщинами, вдовец - лучший друг для своей 17-летней дочери. Девушка терпеливо относится к сменяющим друг друга представительницам прекрасного пола, потому что "продажные девицы, дамы полусвета и статистки" не могут угрожать отношениям отца и дочери. Но одним жарким июньским днём на роскошной белой вилле появляется давняя подруга покойной матери. Умная и взрослая претендентка на отцовское сердце поднимает в душе главной героини бунт, ведь речь идёт уже не о сиюминутных увлечениях, а серьёзных чувствах. Способна ли обиженная дочь на подлость?

Франсуаза Саган - французская писательница, драматург - создала образ остроумной, внимательной девушки. В центре романа — размышления о эпикуреизме: о стремлении жить в удовольствии, избегание страданий, и принятие грусти как естественной часть жизни. Название «Здравствуй, грусть!» символизирует не вину или трагедию, а воспоминание о прошлом и границы между радостью и потерей.

Дебютная работа юной Франсуазы была опубликована и переведёна на 30 языков, когда писательнице едва исполнилось 18 лет. Сочетание юношеского цинизма, чувственности и философской глубины, отвечало потребностям общества того времени, уставшего от войны. Роман вызвал шквал восторженных и оскорбленных отзывов читателей и критиков, ведь дочь состоятельных родителей едва ли случайно изобразила роскошное, порой аморальное аристократическое общество.

Долгое время к творчеству Саган я относилась скептически, считая ее успех и популярность исключительной заслугой родительского кошелька. Франсуаза Куарэ (Саган - псевдоним, взятый в честь одного из персонажей Марселя Пруста) - дочь богатого промышленника, выросшая буквально с бриллиантовой ложкой во рту. Однако, знакомство с дебютной книгой убедило меня в наличии несомненного литературного таланта. Французская стилистика: ложка размышлений, красивые виды, ложка цинизма и капелька ситуаций на границе с нормами морали.

… и тогда что-то захлестывает меня, и , закрыв глаза, я окликаю это что-то по имени: «Здравствуй, грусть!»

🤩 Читали что-то у Франсуазы Саган?

#отзыв