🔴گام دوم در پاسداری از آب!🔴
✅ 2.هوشمندانه #محصولات_حیوانی را مصرف کنیم!
در اواخر دهه 90 میلادی، تونی آلن، پروفسور در کینگ کالج لندن، به این نکته اشاره کرد که بیشتر وابستگی ما به آب؛ غیر مستقیم یا وابستگی به #آب_مجاری است! به این معنی که ما برای تهیه و تولید غذا و دیگر ملزومات زندگی بآب مصرف میکنیم. یکی از دانشجویان پروفسور آلن، Arjen Hoelstra, پیشگام تکنیکی شد که مقدار آبی که برای رشد با تولید یه محصول غذایی مصرف میشود را تخمین بزند، تکنیکی که حالا تحت عنوان #ردپای_آب یک محصول (غذا) شناخته میشود.
هوأكسترا و همكارانش در دانشگاه توونت هلند اثبات كردند كه در توليد غذا پنجاه تا يكصد برابر بيشتر از آنچه ما در منزلمان آب مصرف ميكنيم، آب مصرف ميشود.
در حقيقت تخمين زده اند كه بيش از نود در صد آب مصرفي استفاده شده در جهان، صرف آبياري در بخش كشاورزي ميشود. همانطور كه "آرونداتي روي" در كتاب "خداوند چيزهاي كوچك" نوشته است: "برنج بيشتر به قيمت رودخانه ها".
حتی عجیب تر، این واقعیت است که بیش از یک چهارم تمام آب مصرف شده در تولید محصولات - با یک چهارم کل اب قابل مصرف استفاده شده در جهان برابری میکنید - صرف تولید محصولات حیوانی از قبیل گوشت، شیر، پنیر، #تخم_مرغ و چرم میشود. و این بدلیل حجم بالای مورد نیاز برای رشد غذای حیوانات از قبیل علف خشک، یونجه و ذرت غذایی است.
این مساله، برای کشورهای صنعتی موضوع بسیار مهمی است که موجب مواجه شدن با کمبود آب میشود. برای مثال، اینجا امریکا، استفاده از آب برای تولید خوراک دام دلیل موثر در استخراج بیش از حد آبهای زیرزمینی از سفرهای آب زیرزمینی در دشتهای مرتفع (شامل Ogallala) و دره مرکزی #کالیفرنیا، و خشک شدن Rio Grande و Colorado River در جنوب غرب امریکا است. همچنین تولید علوفه حیوانات یک تشدید کننده چالش برای کشورهایی مثل چین وهند شده است، جایی که #مصرف_گوشت شدیدا در حال افزایش در بین مردم است. از سال 1980، آب مورد نیاز برای برآورده کردن تقاضای غذا جمعیت چینی ها دو برابر شده است، که عمدتا به دلیل افزایش قابل ملاحظه مصرف گوشت است. تولید گوشت در هرجایی از این کره خاکی در مقایسه با تولید دیگر محصولات غذایی از قبیل گندم و یا سبزیجات بین 5 تا 10 برابر بیشتر آب مصرف میکند تا به تولید یک تن و یا یک کالری بیانجامد.
اگر تاثیر رد پای آب مصرفی شما بر روی ذخایر آب جهانی برایتان مهم است، شاید شما هم بخواهید که در مصرف محصولات حیوانی هوشمندانه تر و منصفانه تر عمل کنید. ممکن است تصمیم بگیرید که از این غذا ها کمتر استفاده کرده و فقط محصولات #چرمی که واقعا به آنها نیاز دارید را بخرید. شما همچنین میتوانید خریدن محصولاتی حیوانی که تنها با استفاده از غذاهای تولید شده از اب باران و نه آبیاری از اب های جاری و یا زیر زمینی، را نیز امتحان کنید و به این ترتیب اثر خود را بر منابع آب شیرین کمتر کنید. و در نهایت میتوانید به صورت انتخابی چنین محصولاتی را از شرکتهایی که نشان داده اند از آب، بسیار با دقت استفاده میکنند، خرید کنید.
@darvishnameh
ادامه دارد ...
👇👇👇
✅ 2.هوشمندانه #محصولات_حیوانی را مصرف کنیم!
در اواخر دهه 90 میلادی، تونی آلن، پروفسور در کینگ کالج لندن، به این نکته اشاره کرد که بیشتر وابستگی ما به آب؛ غیر مستقیم یا وابستگی به #آب_مجاری است! به این معنی که ما برای تهیه و تولید غذا و دیگر ملزومات زندگی بآب مصرف میکنیم. یکی از دانشجویان پروفسور آلن، Arjen Hoelstra, پیشگام تکنیکی شد که مقدار آبی که برای رشد با تولید یه محصول غذایی مصرف میشود را تخمین بزند، تکنیکی که حالا تحت عنوان #ردپای_آب یک محصول (غذا) شناخته میشود.
هوأكسترا و همكارانش در دانشگاه توونت هلند اثبات كردند كه در توليد غذا پنجاه تا يكصد برابر بيشتر از آنچه ما در منزلمان آب مصرف ميكنيم، آب مصرف ميشود.
در حقيقت تخمين زده اند كه بيش از نود در صد آب مصرفي استفاده شده در جهان، صرف آبياري در بخش كشاورزي ميشود. همانطور كه "آرونداتي روي" در كتاب "خداوند چيزهاي كوچك" نوشته است: "برنج بيشتر به قيمت رودخانه ها".
حتی عجیب تر، این واقعیت است که بیش از یک چهارم تمام آب مصرف شده در تولید محصولات - با یک چهارم کل اب قابل مصرف استفاده شده در جهان برابری میکنید - صرف تولید محصولات حیوانی از قبیل گوشت، شیر، پنیر، #تخم_مرغ و چرم میشود. و این بدلیل حجم بالای مورد نیاز برای رشد غذای حیوانات از قبیل علف خشک، یونجه و ذرت غذایی است.
این مساله، برای کشورهای صنعتی موضوع بسیار مهمی است که موجب مواجه شدن با کمبود آب میشود. برای مثال، اینجا امریکا، استفاده از آب برای تولید خوراک دام دلیل موثر در استخراج بیش از حد آبهای زیرزمینی از سفرهای آب زیرزمینی در دشتهای مرتفع (شامل Ogallala) و دره مرکزی #کالیفرنیا، و خشک شدن Rio Grande و Colorado River در جنوب غرب امریکا است. همچنین تولید علوفه حیوانات یک تشدید کننده چالش برای کشورهایی مثل چین وهند شده است، جایی که #مصرف_گوشت شدیدا در حال افزایش در بین مردم است. از سال 1980، آب مورد نیاز برای برآورده کردن تقاضای غذا جمعیت چینی ها دو برابر شده است، که عمدتا به دلیل افزایش قابل ملاحظه مصرف گوشت است. تولید گوشت در هرجایی از این کره خاکی در مقایسه با تولید دیگر محصولات غذایی از قبیل گندم و یا سبزیجات بین 5 تا 10 برابر بیشتر آب مصرف میکند تا به تولید یک تن و یا یک کالری بیانجامد.
اگر تاثیر رد پای آب مصرفی شما بر روی ذخایر آب جهانی برایتان مهم است، شاید شما هم بخواهید که در مصرف محصولات حیوانی هوشمندانه تر و منصفانه تر عمل کنید. ممکن است تصمیم بگیرید که از این غذا ها کمتر استفاده کرده و فقط محصولات #چرمی که واقعا به آنها نیاز دارید را بخرید. شما همچنین میتوانید خریدن محصولاتی حیوانی که تنها با استفاده از غذاهای تولید شده از اب باران و نه آبیاری از اب های جاری و یا زیر زمینی، را نیز امتحان کنید و به این ترتیب اثر خود را بر منابع آب شیرین کمتر کنید. و در نهایت میتوانید به صورت انتخابی چنین محصولاتی را از شرکتهایی که نشان داده اند از آب، بسیار با دقت استفاده میکنند، خرید کنید.
@darvishnameh
ادامه دارد ...
👇👇👇
@darvishnameh
🔴گام سوم و چهارم در پاسداری از آب!🔴
در آخرین بخش از مجموعه راهکارهایی که می تواند به بهبود وضعیت اندوخته های آبی کمک کند، به دو گام مهم دیگر اشاره می شود:
✅ 3.هدر رفت غذا را متوقف کنیم؛
همه ما نیاز به غذا خوردن داریم، بنابراین و با توجه به تغییررژیم غذایی مان تا درجه ایی که ما میتوانیم ردپای آب مصرفی مان را کم کنیم، حدی و محدوده ای وجود خواهد داشت.
اما یک راه واقعا مهم به منظور کم کردن #نقش_غذا از #ردپای آب مصرفی شما وجود دارد: هدر رفت غذا را پایان دهیم. محققان در انستیتوی بین المللی آب استکهلم تخمین میزنند به اندازه نیمی از کل غذا در فاصله بین مزارع تا فروشگاه ها گم یا دور ریخته میشوند و یا توسط مصرف کنندگان هدر میروند. این در حالی است که #سدپرستان به بهانه تولید غذای بیشتر، چراغ سبز به #سد و #طرحهای_انتقال_آب_بین_حوضه_ای بیشتر
نشان می دهند و #تراریخته_پرستان هم با ترساندن مردم و دولتمردان از قحطی و گرسنگی، به #دستکاری_بیشتر_ژنتیکی در محصولات گیاهی ادامه می دهند! در حالیکه با یک دهم تا یک بیستم این پول، می توان هدررفت نیمی از کل غذای تولید شده در جهان را مهار کرد.
این به آن معناست که ما میتوانیم با جلوگیری از هدر رفت و نابودی غذا، باعث کاهش مصرف جهانی آب تا بیش از یک سوم مقدار کنونی شویم!
حدود 30 % غذایی که آمریکایی ها از فروشگاه به منزل می آورند دور ریخته میشود. اگر ما بتوانیم این ضایعات غذایی را به صفر برسانیم میتوانیم آب مورد نیاز 500 میلیون نفر را در خانه هایشان را تامین کنیم. چنین آماری به شکل قابل ملاحظه ایی بیش از کل جمعیت امروز آمریکا (317 میلیون نفر) است. و حتی بهتر از آن، ما میتوانیم آب در رودخانه ها، دریاچه ها و سفره های زیر زمینی باقی بمانند تا حیات ماهیان و دیگر آبزیانی که با کاهش منابع اب شیرین به شکل خطرناکی مورد تهدید واقع شده است، حفظ کنیم.
✅ 4.از اتحادیه نظارت بر آب حمایت کنیم؛
سومین نظر بحث شده در بالا میتواند توسط تک تک ما در زندگی روزانه ما اجرا بشود. اما شما همچنین فرصتی برای تاثیر بر مصرف آب توسط شرکتهایی که کالاهای مصرفی شما را تامین میکنند در اختیار دارید. با در نظر گرفتن اینکه شرکتها – در درجه اول انهایی که محصولات کشاورزی تولید میکنند یا وابسته به مواد کشاورزی برای محصولاتشان هستند- عامل حداقل دو سوم از کل آب مصرفی در مقیاسه جهانی هستند. و به همین دلیل تشویق شرکتها به منظور مصرف با دقت هرچه بیشتر آب بسیار پر اهمیت است.
خوشبختانه شما نیازی ندارید مصرف آب تک تک شرکتها را شخصا مورد تحقیق قرار دهید! #اتحادیه_نظارت بر آب طرح یک برنامه گواهینامه داوطلبانه جدید خود را به مرحله نهایی رسانده است، که به موجب آن شرکتهایی که از آب در مقایس قابل تحمل استفاده میکنند را قابل شناسایی خواهد کرد. اگه علاقمند به دیدن آنچه از شرکتها خواسته میشود که انجام دهند، وبسایتشان را بازدید بفرمایید تا استاندارد AWS که در اوریل 2014 (منتشر شده است).
با انجام هر آنچه میتوانید انجام دهید تا شرکتهای بزرگ را به سوی گواهینامه AWS سوق دهد، شما میتوانید تاثیری واقعا معنی داری بر مصرف جهانی آب داشته باشید.
http://voices.nationalgeographic.com/2014/01/02/four-water-resolutions-for-a-sustainable-planet/
🔴گام سوم و چهارم در پاسداری از آب!🔴
در آخرین بخش از مجموعه راهکارهایی که می تواند به بهبود وضعیت اندوخته های آبی کمک کند، به دو گام مهم دیگر اشاره می شود:
✅ 3.هدر رفت غذا را متوقف کنیم؛
همه ما نیاز به غذا خوردن داریم، بنابراین و با توجه به تغییررژیم غذایی مان تا درجه ایی که ما میتوانیم ردپای آب مصرفی مان را کم کنیم، حدی و محدوده ای وجود خواهد داشت.
اما یک راه واقعا مهم به منظور کم کردن #نقش_غذا از #ردپای آب مصرفی شما وجود دارد: هدر رفت غذا را پایان دهیم. محققان در انستیتوی بین المللی آب استکهلم تخمین میزنند به اندازه نیمی از کل غذا در فاصله بین مزارع تا فروشگاه ها گم یا دور ریخته میشوند و یا توسط مصرف کنندگان هدر میروند. این در حالی است که #سدپرستان به بهانه تولید غذای بیشتر، چراغ سبز به #سد و #طرحهای_انتقال_آب_بین_حوضه_ای بیشتر
نشان می دهند و #تراریخته_پرستان هم با ترساندن مردم و دولتمردان از قحطی و گرسنگی، به #دستکاری_بیشتر_ژنتیکی در محصولات گیاهی ادامه می دهند! در حالیکه با یک دهم تا یک بیستم این پول، می توان هدررفت نیمی از کل غذای تولید شده در جهان را مهار کرد.
این به آن معناست که ما میتوانیم با جلوگیری از هدر رفت و نابودی غذا، باعث کاهش مصرف جهانی آب تا بیش از یک سوم مقدار کنونی شویم!
حدود 30 % غذایی که آمریکایی ها از فروشگاه به منزل می آورند دور ریخته میشود. اگر ما بتوانیم این ضایعات غذایی را به صفر برسانیم میتوانیم آب مورد نیاز 500 میلیون نفر را در خانه هایشان را تامین کنیم. چنین آماری به شکل قابل ملاحظه ایی بیش از کل جمعیت امروز آمریکا (317 میلیون نفر) است. و حتی بهتر از آن، ما میتوانیم آب در رودخانه ها، دریاچه ها و سفره های زیر زمینی باقی بمانند تا حیات ماهیان و دیگر آبزیانی که با کاهش منابع اب شیرین به شکل خطرناکی مورد تهدید واقع شده است، حفظ کنیم.
✅ 4.از اتحادیه نظارت بر آب حمایت کنیم؛
سومین نظر بحث شده در بالا میتواند توسط تک تک ما در زندگی روزانه ما اجرا بشود. اما شما همچنین فرصتی برای تاثیر بر مصرف آب توسط شرکتهایی که کالاهای مصرفی شما را تامین میکنند در اختیار دارید. با در نظر گرفتن اینکه شرکتها – در درجه اول انهایی که محصولات کشاورزی تولید میکنند یا وابسته به مواد کشاورزی برای محصولاتشان هستند- عامل حداقل دو سوم از کل آب مصرفی در مقیاسه جهانی هستند. و به همین دلیل تشویق شرکتها به منظور مصرف با دقت هرچه بیشتر آب بسیار پر اهمیت است.
خوشبختانه شما نیازی ندارید مصرف آب تک تک شرکتها را شخصا مورد تحقیق قرار دهید! #اتحادیه_نظارت بر آب طرح یک برنامه گواهینامه داوطلبانه جدید خود را به مرحله نهایی رسانده است، که به موجب آن شرکتهایی که از آب در مقایس قابل تحمل استفاده میکنند را قابل شناسایی خواهد کرد. اگه علاقمند به دیدن آنچه از شرکتها خواسته میشود که انجام دهند، وبسایتشان را بازدید بفرمایید تا استاندارد AWS که در اوریل 2014 (منتشر شده است).
با انجام هر آنچه میتوانید انجام دهید تا شرکتهای بزرگ را به سوی گواهینامه AWS سوق دهد، شما میتوانید تاثیری واقعا معنی داری بر مصرف جهانی آب داشته باشید.
http://voices.nationalgeographic.com/2014/01/02/four-water-resolutions-for-a-sustainable-planet/