@darvishnameh

✅آیا تورین برای محیط زیستی ها تاریخ ساز میشود؟✅

خوراكهاي گوشتي در مناطق شمال ايتاليا، از جمله پيمونت در طول قرنها درشمار اصلي ترین غذاهای محبوب مردم بوده اند. اما اكنون خانم كيارا آپندينو (Chiara Appendino) شهردار جديد تورين در صدد است با تعهد خود در صدر برنامه هايي كه تحت مديريت او قرار دارند، براي ترويج گياهخواري و وگانسيم، اين رسم چند صد ساله را تغيير دهد.
حفظ محيط زيست و تندرستي شهروندان بخشی از مانيفست جنبش حزبي M5S است كه خانم آپندينو به آن تعلق دارد. از اين رو خانم شهردار عقيده دارد كه تأييد خوراك بدون گوشت و بدون لبنيات از شرطهاي اساسي حفظ محيط زيست و همچنين تندرستي جانوران است.
جزييات عملكرد خانم آپندينو در اين زمينه هنوز فاش نشده است، اما انتظار مي رود كه در جريان اين برنامه در مدارس به دانش آموزان اصول درست تغذيه و رعایت حقوق حیوانات تدريس شود.
اين حركت در دستگاه اداره شهر در ايتاليا تاكنون بي سابقه بوده است. برنامه جنبش حزبي خانم آپندينو اما از ارزشهاي پيشرفته اي مانند محيط زيستگرايي و انرژي سبز پشتيباني مي كند. اوايل اين ماه لوئيجي دي مايو (Luigi di Maio)، سخنگوي اين جنبش در پارلمان ايتاليا كه انتظار مي رود در دوره انتخابات بعدي، رهبري جنبش را بر عهده بگيرد، زادروز خود را با يك كيك وگان جشن گرفت. اگر چه بِپِ گريلو (Beppe Grillo) بنيانگزار اين جنبش آشكارا اعلام كرده كه گوشتخواري جزيي از طبيعت اوست، اما او هم در تارنمايش كه دنبال كنندگان فراواني دارد، اغلب در ستايش گياهخواري و همچنين از ترويج اين روش غذايي در كودكستانها مي نويسد.
البته علي رغم موفقيت در انتخابات كه منجر به رسيدن خانم آپندينو به مقام شهردار تورين شد، اكنون او با اعلام برنامه گياهخواري با انتقاداتي از اين سو و آنسو در دنياي مجازي روبرو شده است، از جمله به دليل آنكه از وي انتظار مي رفته تا در برنامه خود به صنعت خودروسازي كه در تورين يك سنت ديرينه است، اشاره كند.
اینک باید دید آیا آپندینو می تواند توازنی بین مطالبات طرفداران محیط زیست و صاحبان صنایع ثروتمند منطقه برقرار کند؟

#گیاهخواری
#شهردار_تورین
#گاردین

https://www.theguardian.com/world/2016/jul/21/turin-mayor-italys-first-vegetarian-city-five-star

🍀 در ستایش نیکنامی اردبیلی که از ۷۰۰سال پیش، مریدانِ خویش را به مهربانی با حیوانات و گیاهان دعوت کرده است! 🍀

✍ نامش شیخ صفی‌الدین ابوالفتح اسحاق اردبیلی است (متولد ۶۳۱ هجری شمسی) که ۸۲سال عمر کرد و با فاصله پنج نسل به شاه اسماعیل صفوی، بنیانگذار سلسله صفویه می‌رسد. دیروز -۲۴ بهمن ۹۷ - فرصتی دست داد تا پای سخنان یکی از فعالان فرهیخته حوزه میراث فرهنگی اردبیل، #توحید_دلاورقوام بر سر مزارِ شگفت‌انگیز این عارف شهیر و تمدن‌سازِ قرن هفتم بنشینم. آنچه که برای خوانندگان این سطور، به‌ویژه فعالان محیط‌زیستی جالب است، نگرش توام با احترام شیخ به تمامی زیستمندان، به ویژه حیوانات است.
همانطور که در این گفتگوی کوتاه تاکید‌شده، نه‌تنها شیخ اغلب از غذای گیاهی استفاده می‌کرد، بلکه در آخرین وصیت خود به فرزندش، #صدرالدین_موسی سفارش می‌کند تا همواره از باقیمانده غذا در مطبخ‌خانه‌ای که روزانه غذای ۱۵۰۰ نیازمند را تامین می‌کرده، غذای سگ‌های کوچه‌های اطراف منزل شیخ هم فراهم شود.

#شیخ_صفی‌الدین‌اردبیلی
#حقوق_حیوانات
#گیاهخواری

🇮🇷: @darvishnameh

💞درکنار هم باشیم نه در برابرِ هم؛ مگر آنکه قصدِ بوسیدن داریم!💞

🇮🇷 @darvishnameh

1️⃣ چقدر خوب بود اگر اغلب مردم اهل رکاب می‌بودند؛ بی‌شک آسمان آبی‌تر، هوا پاک‌تر، ترافیک سبک‌تر، کم‌تحرکی کمتر و نوای پرندگان بیشتر به گوش می‌رسید؛ اما این دلیل نمی‌شود که اگر فردی تک‌سرنشین می‌راند، او را از قطار محیط‌زیستی‌ها پیاده کرده و حکم ارتداد بر او بچسبانیم! می‌شود اهل رکاب نبود و همچنان طبیعت را دوست داشت و خدمات ارزشمندی ارایه داد! نمی‌توان؟

2️⃣ می‌توان در رژیم غذایی از پروتئین حیوانی استفاده کرد و دشمن طبیعت هم نبود. هرچند می‌پذیرم هرقدر کمتر از پروتئین حیوانی استفاده کنیم، فشار کمتری به زمین وارد ساخته‌ایم.

3️⃣ می‌توان به سگ‌ها و گربه‌های بدون صاحب غذا داد و همچنان عنصر مفیدی برای طبیعت بود. هرچند بهتر است جامعه آرام آرام به سمت موقعیتی حرکت کند که درک کند: غذا دادن افراطی به سگ‌ها و گربه‌های بدون صاحب، خدمت در حق آنها نیست. بلکه سبب برهم‌خوردن بالانس بوم‌شناختی طبیعت می‌شود.

4️⃣ برخی از بهترین دوستانم شکارچی هستند و می‌دانم که چقدر برای تاب‌آوری دوباره طبیعت و کمک به اطفای حریق و معیشت محیط‌بان‌ها داوطلب هستند. کاش در این سرزمین شکارچی وجود نداشت، اما نباید فکر کنیم هر که شکارچی بود، حتما در کودکی عقده‌هایی داشته و به راحتی او را از قطار محیط‌زیستی‌ها پایین بکشیم ...

5️⃣ خلاصه اینکه باید بپذیریم ما شمارمان کم است، بهتر است همین شمار اندک به جای انگ‌زدن و بد و بیراه‌گفتن به هم، بکوشیم با رواداری، مهربانی، امید و خردمندی بر شمار خویش و مسافران قطار محیط‌زیستی‌ها بیافزاییم. چه بسا فردی که سیگار می‌کشد، اما سرانه تولید زباله روزانه‌اش کمتر از بسیاری از مدعیان پسماند صفر باشد؛ چه بسا فردی که گوشت می‌خورد، اما بیشتر از گیاهخوارانِ مطلق به تاب‌آوری طبیعت کمک کرده و می‌کند. چه بسا شهروندی که هنوز به گربه‌ای غذا می‌دهد، اما درعوض اگر نبود حال هزاران درخت بدتر از امروز بود ...

6️⃣ ای محیط‌زیستی‌های عزیز! مردم را به راحتی قضاوت نکرده و آنها را با یک فرمان از قطار سبز طبیعت پیاده نکنیم. مثل تمامیت‌خواهان حکومتی رفتار نکرده و هموطنان خود را به خودی، غیرخودی و نخودی تقسیم نکنیم. حرمت‌ها را حفظ کرده و کینه‌ها را روی یخ نوشته و به قول هوشنگ ابتهاج عزیز، یاد بگیریم و تمرین کنیم که دربرابر یکدیگر نباشیم، مگر قصد بوسه داریم ...💞

7️⃣ زندگی چیزی نیست جز آنچه رویش تمرکز می‌کنیم. لطفاً روی خارهایی تمرکز کنیم که گل دارند و نه اینکه پیوسته بنالیم که چرا گل‌ها خار دارند؟

#حکمت_بوسه
#هوشنگ_ابتهاج
#شرط_محیط_زیستی_بودن
#مردم_را_قضاوت_نکنیم
#غذادادن_به_سگ_و_گربه
#دوچرخه_سواری
#گیاهخواری
#تفکیک_زباله_از_مبدا
#شکارچی
#سیگار_کشیدن
#شهروند_خودی

https://www.instagram.com/p/CTWeb46FdQC/?utm_medium=copy_link

✅ نسبت ما و گیاهخواری برای نجات زمین!✅

📚 @darvishnameh

✍️ گفتگوی مفصل عسل آذرپور با محمد درویش در شماره پنجم از دوماهنامه گیاهخواری.

#گیاهخواری
#محمد_درویش

🟢 نسخه PDF مجله برای مطالعه 🟢

📚 @darvishname

✍️ این گفتگو را می‌توانید در صفحه‌های ۱۱ الی ۱۷ مطالعه فرمایید.

#گیاهخواری
#محمد_درویش