‍ ‍🥣👨🏻‍🍳🔪 #آشپزی
#شیرینی_لطیفه

شیرینی لطیفه


✅‌ مواد لازم:

تخم مرغ محلی :۳ عدد
آرد کامل:۳/۴ پیمانه ۱ قاشق غذا خوری کمتر
عسل طبیعی :۳ قاشق غذا خوری 


✍ طرز تهیه:

سفیده و زرد تخم مرغ هارو جدا کنید.
سفیده را آنقدر هم بزنید که کامل سفت سفت شود.
عسل را به سفیده اضافه کنید و باز با هم زن بزنید تا دوباره سفت و پفکی شود بعد سفیده را اضافه کنید و با یک قاشق دورانی و خیلی آرام هم بزنید، یعنی زیرو رو می‌کنیم.
آرد را آرام و کم‌کم الک کنید به سفیده اضافه کنید و دورانی هم بزنید.
باید خیلی با حوصله این کار رو انجام بدید تا پف سفیده نخوابد بعد از اینکه آرد را افزودید و دورانی مخلوط کردید باید بافته اولی سفیده را داشته باشد سبک و پفکی باشد.مواد را داخل قیف بریزید و داخل سینی که کاغذ روغنی یا آلمینیومی انداختید و از ماسور سر صافی که قطرش یک و نیم سانت باشه استفاده کنید
وقتی همه شیرینی ها رو قیف زدید داخل فر که از قبل روی ۱۸۰ درجه گرم کردید به مدت ۱۵ دقیقه بذارید تا بپزد
وقتی پخت بلافاصله از سینی جدا کنید چون اگر سرد شود دیگر شیرینی‌ها جدا نمی‌شوند بعد سرد شدن  داخل آنها با قیف خامه بزنید.
بعد می‌توانید شیرینی‌ها را با پودر یا خلال پسته تزئین کنید.


💫 نکات:

🔸 در صورتیکه نمی‌خواهید بعد از سرد شدن نان لطیفه بین آنرا خامه بگذارید بایستی آنها را در سینی چیده و رویشان را با پلاستیک بپوشانید تا خشک نشوند. 

🔸 اگر کمی هم زدنتون مشکل داشته باشه و یک قسمت کار رو درست انجام ندهید شیرینی هاتون سفت خواهند شد. پس هم زدن خیلی مهم است مخصوصا هم زدن دورانی.


#آشپزی_اسلامی #خامه #شیرینی #اصلاح_سبک_زندگی

🟣 آدرس سایت ما :
🟢 WWW.DAROO100.COM

••  ••  ••  ••  ••

💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢

@daroo100

#سلسله_احادیث_پزشکی



💫 امیرالمومنین امام علی علیه‌السلام:

«ما استشفی المریض بمثل شرب العسل.»

🐝 🍯 بیمار به چیزی همانند خوردن عسل درمان نجسته است.

📚 منبع : الکافی، ج۶, ص۳۳۲, ح۵ .
دانشنامه احادیث پزشکی ج۲ ص۳۹۸


#عسل #بیمار #درمان
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی

🟣 آدرس سایت ما :
🟢 WWW.DAROO100.COM

••  ••  ••  ••  ••

💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢

@daroo100

#سلسله_احادیث_پزشکی



⚜ امام صادق علیه السلام:

«ما أعرف للسموم دواء أنفع من سویق التفاح.»

برای مسمومیت، دارویی سودمندتر از سویق سیب، سراغ ندارم.

📚 منبع : الکافی، ج۶، ص۳۵۶، ح۷
دانشنامه احادیث پزشکی، ج۲ ، ص۳۸۴


#سویق #مسمومیت
#سویق_سیب 🍎🍏
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی

🟣 آدرس سایت ما :
🟢 WWW.DAROO100.COM

••  ••  ••  ••  ••

💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢

@daroo100

‍ ‍‍🥣👨🏻‍🍳🔪 #آشپزی
#شیرینی_نخودچی

شیرینی نخودچی


✅ مواد لازم:

آرد نخودچی مرغوب ۵۰۰ گرم
کره محلی۲۵۰ گرم
شکر سرخ۲۰۰ گرم
زعفران ساییده و حل شده ۱ قاشق غذاخوری
هل ساییده یا زنجبیل ۱ قاشق چایخوری
پودر یا خلال پسته و یا خرفه برای تزیین


✍ طرز تهیه:

ابتدا بگذارید کره  در محیط آشپزخونه نرم شود. بعد آن را داخل کاسه ای مناسب می‌ریزیم و با همزن یک تا دو دقیقه هم میزنیم.

وقتی که کاملا یکنواخت شد، شکر سرخ را اضافه میکنیم و حدوداً ۴ تا ۵ دقیقه با هم زن می‌زنیم تا شکر سرخ کاملاً به خورد کره برود.

همزدن خوب و کافی کره، باعث هوادهی مناسب در بافتش می‌شود و در نتیجه یک شیرینی لطیف و با کیفیت تر خواهیم داشت.
پس از همزدن شکر سرخ با کره محلی آردنخودچی رو که قبلاً الک کردیم کم کم اضافه می‌کنیم و مخلوط می‌کنیم.

وقتی همه آرد به خورد کره  رفت، زعفران دم کرده را  اضافه می کنیم. (میزان غلظت زعفران در رنگ شیرینی نقش موثر دارد)

و بعد هل ساییده شده یا زنجبیل را اضافه می‌کنیم و همه مواد رو با هم مخلوط می‌کنیم تا کاملاً یکدست شوند.

وقتی مخلوطمون خمیری شکل و منسجم شد، باید آن را دوبار از چرخ گوشت رد کنیم تا یک خمیر لطیف و نرم شود.

سپس خمیر را جمع می‌کنیم و داخل زیپ لاک و یا سلفن قرار می‌دهیم طوری که هوا به آن نرسد و بیست و چهار ساعت  اجازه می‌دهیم تا در دمای آشپزخونه استراحت کنه.

بعد از اینکه خمیر استراحت کافی کرد، ابتدا فر را روی ۱۷۰ درجه سانتیگراد تنظیم می‌کنیم. سینی فر رو کاغذ روغنی می‌اندازیم و به کمک وردنه آن را به ضخامت نیم تا یک سانت باز می‌کنیم. (اگر میزان مواد رعایت شده باشد و استراحت کافی کرده باشه، هیچ مشکلی در باز کردن و قالب زدن نخواهیم داشت.

اگر دوست نداشتید از قالب استفاده کنید، به اندازه یک فندق درشت، از خمیر جدا کرده و در دستتان گرد کنید و روی سینی فر بچینید و روی آن مهر بزنید.
بعد با خرفه یا پودر و یا خلال پسته تزیین می‌کنیم و داخل فر قرار می‌دهیم.

شیرینی ها را 15 تا 25 دقیقه با دمای 170 درجه سانتیگراد و تا موقعی که زیرشان کمی طلایی شود در فر قرار می‌دهیم.
بعد از خارج کردن سینی تا موقعی که شیرینی ها کاملاً خنک نشدند به هیچ وجه به آنها دست نمی‌زنیم. سپس آن را داخل ظرف سرو می‌چینیم.


🔸 مولا و آقای ما حضرت امام صادق صلوات الله علیه هنگامی که نزد ایشان از نخود نام بردند: برای درد کمر، سودمند است.
📚 مکارم الأخلاق، ج 1، ص 408، ح 1382، بحار الأنوار، ج 66، ص 264، ح 4


#آشپزی_اسلامی #نخودچی #شیرینی #اصلاح_سبک_زندگی

🟣 آدرس سایت ما :
🟢 WWW.DAROO100.COM

••  ••  ••  ••  ••

💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢

@daroo100

#سلسله_احادیث_پزشکی



⚜ امام صادق علیه السلام:

«سویق العدس یقطع العطش ، و یقوي المعدة ، و فیه شفاء من سبعین داء ، و یطفئ الصفراء ، و یبرد الجوف
وکان إذا سافر (ع) لا یفارقه ، و کان یقول (ع) إذا هاج الدم بأحد من حشمه قال له :
إشرب من سویق العدس ؛ فإنه یسکن هیجان الدم ، و یطفئ الحرارة.»

سویق عدس، تشنگی را از میان می‌برد، و معده را تقویت می‌کند، درمان هفتاد درد است، صفرا را خاموش می‌کند و درون را سردی می‌بخشد.
ایشان [امام صادق "ع"]، چون سفر می‌کرد، از این سویق، جدایی نداشت و چون در کسی از خدمتکارانش خون به جوش می‌آمد، به وی می‌فرمود:
از سویق عدس بخور؛ چرا که جوش آمدگی خون را فرو می‌نشاند و حرارت را خاموش می‌کند.

📚 منبع : الکافی، ج۶، ص۳۰۷، ح۱
دانشنامه احادیث پزشکی، ج۲ ، ص۳۸۲


#سویق #سویق_عدس
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی

🟣 آدرس سایت ما :
🟢 WWW.DAROO100.COM

••  ••  ••  ••  ••

💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢

@daroo100

‍ ‍ ‌‌╲\ ╭``┓ ‌ ‌‌╲\ ╭``┓
╭``🌼``╯ ╭``🌺``╯
┗``╯ \╲‌ ┗``╯ \╲

#روزدختر

گاهی بهشت، زیر قدم‌های دختر است
وقتی کویرِ قم به قدومت بهار شد


🌸🌸《روزدخترمبارک》🌸🌸


🟢 رسول الله صلی الله علیه وآله:

✦ «مَنْ كَانَ لَهُ أُنْثَى فَلَمْ يُبْدِهَا وَ لَمْ يُهِنْهَا وَ لَمْ يُؤْثِرْ وُلْدَهُ عَلَيْهَا أَدْخَلَهُ اللَّهُ الْجَنَّةَ.»

✧ هرکس دختری داشته باشد و (جسم و روح) او را تباه نکند و به او توهین نکند و پسرانش را بر او ترجیح ندهد...
خداوند او را وارد بهشت خواهد کرد!

📘 عوالی اللئالی ج۱، ص۱۸۱
جامع احادیث الشیعه ج۲۶، ص۶۵۲


✦ «مَا مِنْ بَيْتٍ فِيهِ الْبَنَاتُ إِلَّا نَزَلَتْ كُلَّ يَوْمٍ عَلَيْهِ اثْنَتَا عَشْرَةَ بَرَكَةً وَ رَحْمَةً مِنَ السَّمَاءِ وَ لَا تَنْقَطِعُ زِيَارَةُ الْمَلَائِكَةِ مِنْ ذَلِكَ الْبَيْتِ يَكْتُبُونَ‏ لِأَبِيهِمْ كُلَّ يَوْمٍ وَ لَيْلَةٍ عِبَادَةَ سَنَةٍ.»

✧ هر خانه ای که در آن دخترانی باشد هرروز دوازده برکت و رحمت از آسمان بر آن نازل می‌شود و زیارت فرشتگان از آن خانه قطع نمی‌شود و برای پدرشان در هر شب و روز عبادت یک سال نوشته میشود.

📒 جامع الأخبار(للشعيري)، ص ۱۰۶


◐●◐ اخم‌هایش از هم وا نمی‌شد.
چند ماهِ تمام دعا کرده بود نوزادش پسر باشد؛
حالا اما دختردار شده بود.
گلایه‌اش را آورد پیش حجّت خدا.
شنید:
فرض کن صدای خدا را می‌شنیدی؛
چه جوابی می‌دادی اگر خدا به تو می‌گفت:
«من برایت انتخاب کنم یا خودت؟»
گفت: انتخاب خدا را می‌خواستم.

⇙⇙ امام صادق (ع﴾ فرمود:
حالا خدا برایت دختر انتخاب کرده!

☜ جمله‌های بعدی امام دلش را بدجور آرام کرد.
امام برایش قصّه حضرت خضر را گفت؛
همانجا که مأمور شد پسربچه‌ای را بکشد؛
همانجا که خدا فرمود:
[ به جای آن پسربچه، فرزندی پاک‌تر و مهربان‌تر به پدر مادرش دادیم ] (سوره کهف- آیه ۸۱)
خدا به جای آن پسر، دختری به آنها داد؛
دختری که بعدها مادر هفتاد پیامبر شد!

📕 برگرفته از کتاب الكافي (ط - الإسلامية)، ج‏۶، ص۶


◐●◐ تبش پایین نمی‌آمد.
هیچ دارویی اثر نمی‌کرد.
خبر دادند به امام.
فرمود:
بپرسید امروز چه خطایی کرده‌ که خدا چوبش زده؟!

گفتند: دختربچه‌اش را کتک زده...

امام دخترک را صدا زد.
هدیه‌ای به او داد.
فرمود: پسرم را حلال کن.
دخترک گفت: بخشیدمش.
خبر آوردند تب پسر امام صادق ع قطع شده.

📗 برگرفته از التمحیص ص ۳۷


#روز_دختر #دختر #ولادت #دهه_کرامت #مشهد #قم #امام_رضا #حضرت_معصومه #فاطمه_معصومه #عمه_جان

𖥐⩴⩴⩴⩴⩴⩴⩴⩴

🔸 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 🔸

‌╭━─━─━─━─━─━╮
𖦞 🆔 ➻ @daroo100
╰━─━─━─━─━─━╯

‍ ‍ 🌕 🌕 🌕 🌕 🌕
  |     |     |     |     |
  |     |     |     |   ⭐️
  |     |     |   🌟 
  |     |   ✨
  |   🌟
⭐️
#کریمه‌اهلبیت‌
#اخت‌الرضا

یٰا فٰاطِمَةُ إشْفَعي لَنٰا فِي الجَنَّةِ


💐◗ولادت سراسر نور و سعادت حضرت معصومه، فاطمه بنت موسی "ع" را تبریک و تهنیت عرض می‌نماییم.◖💐


☽السلام عليكِ يا بنتَ وليِّ اللهِ، السلام عليكِ يا أختَ وليِّ اللهِ، "السلام عليكِ يا عَمَّةَ وليِّ اللهِ"، السلام عليكِ يا بنتَ موسي بن جعفرٍ و رحمةُ اللهِ و بركاته☾

و خداوند فاطمه‌ای دیگر بر زمین نازل کرد تا دل‌های جمکرانی، مهمان حرمش شوند و برای شکوفه دادن دعاهای فرج، او را شفیع قرار دهند...

🌹عمّه صاحب‌الزمان!
به دنیا آمدنت بر ما مبارک!🌹


بْی سَبَبْ نْيسْتْ شُمٰا
جِلْوه ی اَسرٰارْ شُدْي

اَوَلْينْ فٰاطِمـهْ هَسْتْی
كِهْ حَرَمْ دٰارْ شُدْي


🔆 حضرت فاطمه معصومه سلام الله علیها فرمودند:

◉ «لِکُلِّ شَیْ ءٍ دَوَاءً وَ دَوَاءُ الذَّنْبِ الِاسْتِغْفَار.»

◎ برای هرچیزی دارویی است و داروی گناهان استغفار است.

📔 اصول کافی، ج۲، ص۴۳۹ ،ح ۸


🔆 امام صادق علیه السلام:

◉ «إِنَّ لِلَّهِ حَرَماً وَ هُوَ مَکةُ وَ لِرَسُولِهِ حَرَماً وَ هوَ الْمدِینَةُ وَ لِأَمِیرِ الْمُؤْمِنِینَ حَرَماً وَ هُوَ الْکوفَةُ وَ لَنَا حَرَماً وَ هُوَ قُمُّ وَ سَتُدْفَنُ فِیهِ امْرَأَةٌ منْ وُلْدِی تسَمَّی فاطِمَةَ مَنْ زَارَهَا وَجَبَتْ لَهُ الْجَنَّةُ.
قَالَ الرَّاوِی وَ کانَ هَذَا الْکلَامُ مِنْهُ قَبْلَ أَنْ یولَدَ الْکاظِمُ (ع).»

◎ برای خداوند حرمی است که مکه باشد و برای رسول خدا (ص) حرمی است که آن مدینه باشد و برای امیرمؤمنان (ع) حرمی است که آن کوفه باشد و برای ما اهل بیت حرمی است که قم باشد. به زودی فرزندم به نام فاطمه در آن دفن می شود. کسی او را زیارت کند، بهشت بر او واجب می‌شود.
راوی گفت: این سخن را حضرت صادق(ع) وقتی فرمود که هنوز فرزند (امام) کاظم (ع) به دنیا نیامده بود.

📔 مستدرک الوسائل، میرزا حسین نوری، مؤسسه آل البیت (ع)، قم، چاپ اول، ۱۴۰۸ق، ج ۱، ص ۵۷، ح۱۲۱۹۶


🔆 امام رضا علیه السلام:

◉ «یا سَعْدُ عِنْدَکمْ لَنَا قَبْرٌ قُلْتُ جُعِلْتُ فِدَاک قَبْرُ فاطِمَةَ بنْتِ موسَی(ع) قَالَ نَعَمْ مَنْ زَارَهَا عَارِفاً بِحَقِّهَا فَلَهُ الْجَنَّةُ؛»

◎ ای سعد! ما را قبری نزد شما هست؟ عرض کردم: فدایت گردم، منظورتان حضرت فاطمه دختر موسی بن جعفر (ع) است؟ فرمود: بله، هر کسی او را در حالی که به حقش آشناست، زیارت کند، بهشت بر او واجب می‌شود.

📔 مستدرک الوسائل، ج ۱۰، ص ۳۶۸


🔆 امام جواد علیه السلام:

◉ «مَنْ زَارَ عَمَّتِی بِقُمَّ فَلَهُ الْجَنَّةُ؛»

◎ هر کس عمه ام فاطمه (ع) را در قم زیارت کند، برای او بهشت خواهد بود.

📔 بحار الانوار، ج ۴۸، ص ۳۱۶


⎘▣⎘ اینکه راه جمکران از قم می‌گذرد برای آن است که همه، معلم مکتب انتظار را بشناسند؛
باید پای درس حضرت معصومه (س) نشسته باشی تا بتوانی جمکرانی شوی.
گرچه پایان قصّه انتظار او وصال نبود،
اما تا دنیا دنیاست او آموزگار منتظران است. ✋🏻

❖ بانو جان پیامت دریافت شد...
جان دادن در راه وصال به امام زمان، بِه از نفس ڪشیدنِ بدون اوست...

🤲🏻 اللهم عجل لولیک الفرج

#ولادت #دهه_کرامت #مشهد #قم #امام_رضا #حضرت_معصومه #فاطمه_معصومه #عمه_جان #روز_دحتر

••  ••  ••  ••  ••

❰◆مرکزطب‌اسلامی‌آیت‌الله‌تبریزیان◆❱

╭┅─────────┅╮
𖠁 🆔 ➠ @daroo100
╰┅─────────┅╯

#سلسله_احادیث_پزشکی



💫 امام صادق علیه السلام:

«مَن باتَ وفي جَوفِهِ سَمَكٌ لَم يُتبِعهُ بِتَمَراتٍ أو عَسَلٍ ، لَم يَزَل عِرقُ الفالِجِ يَضرِبُ عَلَيهِ حَتّى يُصبِحَ»

هر کس شب، ماهی بخورد و در پی آن؛ دانه ای خرما یا مقداری عسل نخورد و بخوابد، تا صبح ژن فلج در او می‌چجنبد.

📚 منبع : الكافي، ج۶، ص۳۲۳، ح۱
المحاسن، ج ۲ ، ص ۲۷۰ ، ح ۱۸۶۶
بحار الأنوار، ج۶۶، ص۲۰۸، ح۴۸
دانشنامه احادیث پزشکی، ج۲، ص،۴۸۵


#ماهی 🐟 #خرما 🌴
#ژن_فلج #عسل 🐝 🍯
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی

🟣 آدرس سایت ما :
🟢 WWW.DAROO100.COM

••  ••  ••  ••  ••

💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢

@daroo100

#دختر 👧🏻🧕🏻


🟢 پیامبر صلی الله علیه و آله:

🔸️ كسى كه به بازار می‌رود و براى خانواده‌ی خود هدايايى می‌خرد، ثواب کسی را دارد كه براى نیازمندان صدقه می‌برد،

👈 و در دادن هديه‏‌ها، باید دخترها را بر پسرها مقدم کرد؛

👈 چون كسى كه دختر خود را شاد كند، ثواب كسى را دارد كه بنده‏‌اى از فرزندان حضرت اسماعيل ‹ع› را در راه خدا آزاد كرده است،

👈 و كسى كه پسرش را شاد كند ثواب کسی را دارد كه از ترس خدا اشک ریخته است و هرکس از ترس خدا اشک بریزد، خدا او را بهشتی می‌کند.

🔹️ مَنْ دَخَلَ السُّوقَ فَاشْتَرَى تُحْفَةً فَحَمَلَهَا إِلَى عِيَالِهِ كَانَ كَحَامِلِ صَدَقَةٍ إِلَى قَوْمٍ مَحَاوِيجَ وَ لْيَبْدَأْ بِالْإِنَاثِ قَبْلَ الذُّكُورِ فَإِنَّ مَنْ فَرَّحَ ابْنَةً فَكَأَنَّمَا أَعْتَقَ رَقَبَةً مِنْ وُلْدِ إِسْمَاعِيلَ مُؤْمِنَةً فِي سَبِيلِ اللَّهِ وَ مَنْ أَقَرَّ بِعَيْنِ ابْنٍ فَكَأَنَّمَا بَكَى مِنْ خَشْيَةِ اللَّهِ عَزَّ وَ جَلَّ وَ مَنْ بَكَى مِنْ خَشْيَةِ اللَّهِ عَزَّ وَ جَلَّ أَدْخَلَهُ اللَّهُ فِي جَنَّاتِ النَّعِيمِ.

📚 امالی صدوق، ص۵۷۷

🆔 @daroo100

🔺🔻🔺🔻🔺

💠 کتاب بانوی کرامت


به مدح تو گفتند و گفتیم اما
تو هستی فراتر از این گفتگوها
که موسی بن جعفر به وصف تو فرمود
فداها ابوها فداها ابوها

🔸حضرت فاطمه معصومه (س) دختری در اوج قله تعالی انسانی است، تا نشان دهد زن بودن چه گوهر و فضيلت گرانبهايی است كه مايه فخر و مباهات و افتخار است.
وچه نيكو زادروز اين بانوی آسمانی به عنوان روز دختر نام‌گذاری شده تا اسوه حسنه‌ای باشد برای دختران و بانوان امت اسلام.
به بهانه اين فرخنده زادروز و روز دختر و شروع دهه پربركت كرامت شمّه‌ای از فضايل و كرامات اين بانوی جليل‌القدر را تقديم دختران و بانوان سرزمين آفتاب می‌كنيم تا چراغ راهی باشد فراروی زندگی صاحبان مهر و عاطفه.

نشر دهید 🌷

🆔 @daroo100

🔺🔻🔺🔻🔺

‍ ‍‍🥣👨🏻‍🍳🔪 #آشپزی
‍#غذای_شیر_با_گوشت‌

غذای گوشت با شیر


🔸 رسول خدا (ص):
نوح به خداوند از ضعف بدن شکایت کرد خداوند وحی کرد که گوشت را با شیر بپز و بخور زیرا نیرو و برکت را در این دو قرار دادم.
📚طب الائمه،ابن سابور الزیات،ص64


این غذا، غذای حضرت نوح علی نبینا و آله و علیه السلام بوده است که از طریق وحی برای ضعف بدن به او سفارش شده که به فرموده استاد معظم آیت الله تبریزیان شاید (یکی از) راز (های) طول عمر حضرت نوح علیه السلام همین غذا بوده است.
👇👇👇👇👇

مواد لازم:🔻

🔹گوشت گوسفندی تازه.
🔹شیر طبیعی گاو جوشانده شده
🔹نمک طبیعی دریا و ادویه
🔹پیاز در صورت دلخواه


🍲 طرز تهیه غذای #شیر_و_گوشت:

🔸گوشت گوسفندی تازه (ترجیحاً سردست) را ریز ریز کنید و داخل دیگ سنگی بریزید و سپس نیم لیتر شیر فقط به مقداری که کمی روی گوشت را بگیرد داخل دیگ بریزید و شعله را روشن کنید.
اندازه شعله بسیار کم باشد.
حتما از شعله پخش کن استفاده کنید.
در دیگ را گذاشته و پس از دو ساعت مجددا نیم لیتر دیگر شیر، اضافه کنید و باز در دیگ  را بگذارید و پس از دو ساعتِ دیگر، نیم لیتر باقی مانده‌ی شیر را هم داخل دیگ بریزید و نمک دریا هم در همین وقت اضافه کنید و پس از یک ساعتِ دیگر، شعله را خاموش کنید.
یعنی مجموعا پس از پنج ساعت غذایتان آماده است.

می‌توانید برای طعم بهتر غذا در صورت دلخواه یک پیاز را پوست کنده و به صورت کامل حدود دو ساعت در دیگ قرار دهید تا همراه شیر و گوشت پخته شود سپس آنرا بیرون آورده و دور بیندازید.

✨‌  با توجه به این که شیر مانند آب نیست و امکان دارد ببُرد زیر غذا حتما باید بسیار کم باشد. - در انتها با توجه به سلیقه خودتان می‌توانید ادویه مناسب اضافه کنید.

✨اگر مقداری آرد جو یا سویق جو در انتهای فرایند پختن به غذا اضافه کنید بسیار خوشمزه خواهد شد.

✨ بهترین حالت این است که شیر را به صورت محلی از گاوهای ایرانی بدوشید ولی اگر دسترسی ندارید از لبنیاتی ها شیر و سرشیر تهیه کنید و باهم قاطی کنید.
دقت شود شیر بدون سرشیر اثر مورد انتظار را ندارد.

✨‌ در پختن این غذا به هیچ وجه از آب، روغن و رب استفاده نشود.

✨‌ برای خوردن باید داخل غذا نان سالم ریز ریز کرده و «ترید» درست کنید یعنی مقدار نان به اندازه ای باشد که پس از هم زدن، قوام غذا مانند برنج کته بشود به نحوی که بتوان آن را با دست خورد.

✨‌ بهتر است از نانی که در تنور خشک‌ شده استفاده کنید.

⚠️ مواظب باشید داخل این غذا سرکه نریزید و پس از آن نیز سرکه نخورید!

✨‌ مقدار مصرف: هفته ای دوبار به عنوان شام یا صبحانه (در طب اسلامی نهار وعده مناسبی محسوب نمی شود و در روایات و آیات قرآن کریم است که خوردن نهار مذمت شده است). ‌‌


💠 خواص:

مفید برای انواع ضعف های عمومی بدن، ام اس، دیسک کمر، ALS، سکته مغزی، بیماری های مرتبط با ضعف عضلانی و … ‌

👈 امام صادق علیه السلام فرمود:
هرگاه گوشت داخل خانه رسول خدا ص میشد میفرمود:
تکه ها را ریز ریز کنید و آبِ خورشت را بیشتر کنید سپس در ظرف ها تقسیم کنید زیرا که همانا این کار برای پخته شدنش سریعتر و برای برکتش افزاینده تر است.
📚 بحارالانوار، جلد۶۳، ص75

👈 امام صادق علیه السلام:
هرکس که او را ضعفی در قلبش یا بدنش اصابت کند، پس باید گوشت گوسفند با شیر بخورد.
📚 بحارالانوار، جلد۶۳، ص69

👈 امام صادق علیه السلام:
هرکس که او را ضعفی در قلبش یا بدنش اصابت کند، پس باید گوشت گوسفند با شیر بخورد.
📚 بحارالانوار، جلد۶۳، ص69

👈 مردی به سوی امیرالمؤمنین علیه السلام نامه نوشت و از ضعفش شکایت کرد:
سپس حضرت به او نوشت:
«شیرگوشت بخور»
📚 بحارالانوار، جلد۶۳، ص69


#آشپزی_اسلامی #گوشت 🥩
#شیر 🥛 #اصلاح_سبک_زندگی

🟣 آدرس سایت ما :
🟢 WWW.DAROO100.COM

••  ••  ••  ••  ••

💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢

@daroo100

#فاطمه_بنت_موسی


💠 کتاب مصور نگاهی به زندگی حضرت معصومه ‹س›

📋 پی دی اف - pdf

مناسب نونهالان عزیز 💐

نشر دهید 🙏🏻

#فرهنگ_کتابخوانی #دهه_کرامت

🆔 @daroo100

🔺🔻🔺🔻🔺

🔸🔹🔸

🧕حجاب

🔸 حجاب و پوشیدن حجاب جزو دستورات اسلام و یک بخشی از اسلام است و خانم ها مُلزم به پوشیدن حجاب هستند، گویا این مسأله مسلّم است و تمامی مذاهب اسلامی بر آن توافق دارند.

🔺 ولی مشکل از آنجا ناشی می شود که با تبعیض و گزینشی عمل کردن، یک قسمت مورد تأکید و تشدید قرار می گیرد و یک طرف بی اعتنا و بی اهمیت قلمداد می شود.

❌ زمانی که طب اسلامی (که بخشی جدا ناپذیر از اسلام است) مورد حمله و تمسخر قرار می گیرد در حقیقت کل اسلام مورد تمسخر قرار گرفته و آن اعتبار و ارزش اسلام از بین می رود .

⚠️ زمانی که یک دانشمند و آیت الله مورد هجمه قرار می گیرد، تمام حوزه تضعیف می شود و ارزش دیگر علما به تدریج کم می شود.

♨️ زمانی که هیچ حساسیتی نسبت به بدترین گناه مانند ربا و نزول خواری نشان داده نمی شود، کل اسلام زیر سؤال می رود.

🔰 الَّذِينَ جَعَلُوا الْقُرْآنَ عِضِينَ، یعنی قرآن را بخش بخش کردند و یک بخش را قبول می کنند و یک بخش را قبول نمی کنند، مشکل از اینجا ناشی می شود.

〽️ روزی که معترضان به حق به واکسن اجباری مورد ضرب و شتم در نیمه شب قرار بگیرند در حقیقت حق و حقیقت زیر سؤال می رود .

🌐 مرکز طب اسلامی

🔹🔸🔹

‍ ‍ سیب زمینی یا آلوی سرجان ملکم؟؟؟


📍سیب زمینی از زمان ناصرالدین شاه قاجار و توسط سرجان ملکم سر حلقه فراماسونری در ایران وارد کشور شد. آن زمان ایرانی ها در قیمه مقدار زیادی آلو خصوصاً آلوبخارا می ریختند که فواید بسیاری دارد.

📍سیب زمینی وارداتی ملکم خان مثل سیب زمینی های امروزی بزرگ و به اندازه سیب نبود بلکه کوچک و در ابعاد آلو بود به همین دلیل سیب زمینی در ابتدای ورودش به ایران به آلو ملکم مشهور بود حتی هموطنان در برخی شهرها مانند شیراز هنوز به سیب زمینی آلو می‌گویند.

📍در واقع با این فریب سرجان ملکم فراماسونر سیب زمینی تراریخته که یک ماده غذایی ناسالم و غیر بومی ایران است، جایگزین آلویی شد که فواید بی شماری دارد.

📍در آن زمان ایرانی ها از سیب زمینی ایرانی که امروزه به سیب ترشی مشهور شده استفاده می‌کردند. در منابع مکتوب هم ذکر شده که آشپز ناصرالدین شاه تأکید کرده که از آلو ملکم در قیمه استفاده نکنند و خودش هم از سیب زمینی ایرانی (ترشی) استفاده می‌کرده است که تا آن زمان برای ترشی سازی مرسوم نبوده است.

📍به مرور زمان استفاده از سیب زمینی (آلو ملکم) جای سیب زمینی ایرانی را گرفت و مصرف سیب زمینی ایرانی فقط و فقط محدود به تهیه ترشی شد.

📍عمر ورود این سیب زمینی موجود در بازار با عمر ورود گوجه فرنگی، چای سیاه تراریخته و هویج فرنگی به ایران یکی است..

✅ بهترین جایگزین سیب زمینی در غذاها میوه‌ی بِه است که در روایات خواص بی نظیری برای آن ذکر شده است.میتوان به را خرد و خشک کرد و در فصل هایی که به در دسترس نیست در غذاها استفاده کرد.
👇👇👇

👈 رسول خدا (ص):
به قلب را آسایش و آرامش می‌دهد، بخیل را گشاده دستی می‌دهد و ترسو را دلیر می‌کند.
(الخصال،ص157)

👈 پیامبر خدا (ص) همچنین فرمود:
ای علی! هر کس سه روز ناشتا به بخورد، ذهنش صفا می‌یابد، درونش از دانش و بردباری پُر می‌شود و از نیرنگ ابلیس و سپاهیانش نگه داشته می‌شود.
(عیون أخبارالرضا،ج2،ص73)

#سیب_زمینی #ترایخته
#آلوی_ملکم_خان #به
#اصلاح_سبک_زندگی

🟣 آدرس سایت ما :
🟢 WWW.DAROO100.COM

••  ••  ••  ••  ••

💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢

@daroo100

#سلسله_احادیث_پزشکی



⚜ امام کاظم علیه السلام:

«التفاح ینفع من خصال عدة:
من السم ، و السحر ، و اللمم
یعرض من أهل الأرض ، و البلغم الغالب ، و لیس شيء أسرع منه منفعة.»

سیب برای ردمان چند چیز سودمند است:
مسمویت ، سِحر ، جنونی که از زمینیان (جن) پیش می‌آید و بلغمی که چیره شده باشد. هیچ چیز منفعتش سریع تر از این نیست.

📚 منبع : کافی ، ج ۶ ، ص ۳۵۵، ح ۲
دانشنامه احادیث پزشکی، ج۱، ص۴۵۴


#سیب #خواص_سیب 🍎🍏
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی

••  ••  ••  ••  ••

💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢

@daroo100