Forwarded from Журнал Соль
Вот вам для привлечения внимания фотография бухарского каймака из ташкентского супермаркета в Бруклине (!).
А рассказать вам хотел о том, что открыл новый суперрецепт утренней овсянки. Варю ее, как обычно, на медленном огне, на воде с солью, а потом кладу на порцию по столовой ложке каймака и урбеча из миндаля. Не перемешиваю, а прямо-таки взбиваю все в пышный (и очень жирный) крем и с наслаждением ем. Под черный чай с азербайджанскими травами, чабрецом, корицей, гвоздикой и кардамоном.
🧂 @thesaltmagazine
А рассказать вам хотел о том, что открыл новый суперрецепт утренней овсянки. Варю ее, как обычно, на медленном огне, на воде с солью, а потом кладу на порцию по столовой ложке каймака и урбеча из миндаля. Не перемешиваю, а прямо-таки взбиваю все в пышный (и очень жирный) крем и с наслаждением ем. Под черный чай с азербайджанскими травами, чабрецом, корицей, гвоздикой и кардамоном.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Вчера на гастросете в Centrale Bistro. Во-первых, я очень люблю Женю Викентьева и всегда готова поддержать его в любых инициативах. Женя классный! И очень талантливый человек.
А во-вторых, сет получился праздничный, яркий, отлично сбалансированный. На 8 Марта ещё остались свободные столы (я спецом узнала), так что успеете взять. Актуален сет только в праздничные дни. В наборе — инстаграмный мини-круассан с чёрной икрой, пармиджано, мишленовская траурная курица с трюфелем под кожей, яблочный пирог со сметаной... Я бы на этот сет рекомендовала сходить всё-таки не поздно вечером)))
Цена приятная, и, говорят, шикарный винный пейринг, который прошёл мимо меня 🙈 Вино не пью, а вот полезный лимонад «Река» я вчера как раз таки за ужином скрупулёзно обсудила с его хозяйкой Ксюшей Дукалис. Ксюша рассказала, что в составе реально отсутствуют химикаты, берутся только чистые ингредиенты и все эссенции (даже из еловых веточек) вывариваются вручную.
P.S. Мне в подарок к Женскому дню перепали знаменитые огурчики с розами по рецепту Памелы Андерсон, но производства Centrale Bistro. И офигенные винные бокалы — от Жениного бренда. Теперь планирую пить из них лимонад «Река» вместо вина 🙃
А во-вторых, сет получился праздничный, яркий, отлично сбалансированный. На 8 Марта ещё остались свободные столы (я спецом узнала), так что успеете взять. Актуален сет только в праздничные дни. В наборе — инстаграмный мини-круассан с чёрной икрой, пармиджано, мишленовская траурная курица с трюфелем под кожей, яблочный пирог со сметаной... Я бы на этот сет рекомендовала сходить всё-таки не поздно вечером)))
Цена приятная, и, говорят, шикарный винный пейринг, который прошёл мимо меня 🙈 Вино не пью, а вот полезный лимонад «Река» я вчера как раз таки за ужином скрупулёзно обсудила с его хозяйкой Ксюшей Дукалис. Ксюша рассказала, что в составе реально отсутствуют химикаты, берутся только чистые ингредиенты и все эссенции (даже из еловых веточек) вывариваются вручную.
P.S. Мне в подарок к Женскому дню перепали знаменитые огурчики с розами по рецепту Памелы Андерсон, но производства Centrale Bistro. И офигенные винные бокалы — от Жениного бренда. Теперь планирую пить из них лимонад «Река» вместо вина 🙃
Вчера на весеннем бранче нашего цветочного бренда Element, поп-ап которого работает в ЦУМе.
Сажали нарциссы и слушали лекцию о женщинах в искусстве в закрытом кабинете ресторана Novikov.
До кучи всей красоты подвезли сигналы нового мартовского номера «Москвички» (про развеску которого писала тут), посвященного российской моде❤️
Сажали нарциссы и слушали лекцию о женщинах в искусстве в закрытом кабинете ресторана Novikov.
До кучи всей красоты подвезли сигналы нового мартовского номера «Москвички» (про развеску которого писала тут), посвященного российской моде❤️