Forwarded from Golden Chihuahua
Мия, Аня и Джонни Флинн на съемках "Эммы" (2020)
Одно из лучших и почему-то не для всех очевидных мест Трубной улицы — Smoke BBQ. Уютный двухэтажный особняк с огромными окнами на первом этаже хорош в любое время года. Летом, утопая в солнечном свете и воздухе, сидишь будто прямо на улице, а зимой в облаке ароматов пряных трав и запечённого мяса приятно спрятаться в сумерках за бокалом плотного красного вина. Я хожу сюда много лет: одна, с коллегами, друзьям, с семьёй. Этим летом в узком семейном кругу отмечали тут день рождения брата. Часто рассказываю знакомым про этот ресторан, и многие слышат о нём в первый раз. Так никуда не годится! Одно из достойнейших мест в городе.
В Питере тоже часто захожу к ребятам в Black Chops или новый Smoke BBQ на Петроградке рядом с «Садом».
Меню здесь, что хорошо, небольшое и концептуальное. На закуску всегда беру изумительный, сделанный на фирменном копчёном мясе вителло тоннато и пахучий овощной салат. В стол — нежнейший брискет, без соуса, со свежемолотым чёрным перцем.
Этой осенью у Smoke BBQ сезонное обновление меню. В качестве закуски — намазка из копчёного мяса с добавлением сладковатых маринованных огурчиков. Похоже на риет, но так вкусно только тут. Карпаччо из солёных лесных грибов с пармезаном — идеальная закуска под рюмочку. Впрочем, как и осенняя похлёбка с овощами, брискетом и фасолью, сытная и очень уютная. К приготовлению грибного супа подошли серьёзно: лесные грибы и кремовый бульон, а подаётся с копчёной сметаной. Батат запекают до нежной корочки и подают, опять же, со сметаной и красной икрой — одновременно сладко и кисло, с солёными икорными крупинками. Бефстроганов подают в маленьком чугунке с огурцами в бурбоне, под слоем картофельного пюре с шапкой из пармезана.
Но что уж точно сложно где-либо ещё в Москве найти, так это голову лосося из смокера. Звучит убийственно — а на вкус… Обилие хрящиков, тягучий жир и мягкая копчёность во вкусе. Блюдо не для всех, но ценителям придётся приходить сюда каждую неделю!
Риет из смокера — 850 р.
Мясная похлёбка — 850 р.
Бефстроганов с огурцами в бурбоне — 1850 р.
Голова лосося из смокера — 1900 р.
Ул. Трубная, 18.
#ГвоздикиЕли
В Питере тоже часто захожу к ребятам в Black Chops или новый Smoke BBQ на Петроградке рядом с «Садом».
Меню здесь, что хорошо, небольшое и концептуальное. На закуску всегда беру изумительный, сделанный на фирменном копчёном мясе вителло тоннато и пахучий овощной салат. В стол — нежнейший брискет, без соуса, со свежемолотым чёрным перцем.
Этой осенью у Smoke BBQ сезонное обновление меню. В качестве закуски — намазка из копчёного мяса с добавлением сладковатых маринованных огурчиков. Похоже на риет, но так вкусно только тут. Карпаччо из солёных лесных грибов с пармезаном — идеальная закуска под рюмочку. Впрочем, как и осенняя похлёбка с овощами, брискетом и фасолью, сытная и очень уютная. К приготовлению грибного супа подошли серьёзно: лесные грибы и кремовый бульон, а подаётся с копчёной сметаной. Батат запекают до нежной корочки и подают, опять же, со сметаной и красной икрой — одновременно сладко и кисло, с солёными икорными крупинками. Бефстроганов подают в маленьком чугунке с огурцами в бурбоне, под слоем картофельного пюре с шапкой из пармезана.
Но что уж точно сложно где-либо ещё в Москве найти, так это голову лосося из смокера. Звучит убийственно — а на вкус… Обилие хрящиков, тягучий жир и мягкая копчёность во вкусе. Блюдо не для всех, но ценителям придётся приходить сюда каждую неделю!
Риет из смокера — 850 р.
Мясная похлёбка — 850 р.
Бефстроганов с огурцами в бурбоне — 1850 р.
Голова лосося из смокера — 1900 р.
Ул. Трубная, 18.
#ГвоздикиЕли
В МТС стартовали продажи смарт-часов серии HUAWEI WATCH GT 6. Новинка предназначена для спортсменов, ценителей стильных носимых аксессуаров и всех, кто заботится о состоянии здоровья.
Внутри — своеобразная лаборатория, которая круглыми сутками отслеживает состояние организма пользователя, включая многомерный анализ эмоций на основе активности нервной системы. При этом «личный тренер» с продвинутыми режимами позволяет улучшать спортивные показатели.
Доступны сразу две модели: стандартная версия HUAWEI WATCH GT 6 и флагманы HUAWEI WATCH GT 6 Pro, которые держат заряд до 21 дня.
Внутри — своеобразная лаборатория, которая круглыми сутками отслеживает состояние организма пользователя, включая многомерный анализ эмоций на основе активности нервной системы. При этом «личный тренер» с продвинутыми режимами позволяет улучшать спортивные показатели.
Доступны сразу две модели: стандартная версия HUAWEI WATCH GT 6 и флагманы HUAWEI WATCH GT 6 Pro, которые держат заряд до 21 дня.
Недавно мир облетели кадры, где Леди Гага поздравляет на ферме своего жениха, предпринимателя Майкла Полански, с 42-летием. Поздравление поздравлением, но внушительный бриллиант (как его оценивают по фото — от 10 до 20 карат) почти за миллион долларов на руке Стефани напомнил об этой паре, и сегодня они в рубрике #Влюблённые.
Познакомились Стефани и Майкл в 2019 году на дне рождения Шона Паркера, бывшего владельца Napster и компаньона Майкла. Кстати, не обошлось без матери Леди Гаги. Та сказала дочери: «Я только что встретила твоего мужа», на что сама певица парировала: «Я не готова встретить своего будущего мужа». Вышел случай один на миллион — мама оказалась права.
Стефани и Майкл проговорили несколько часов и разошлись, потом Майкл позвонил сам — к радости Стефани, не взявшей номер Полански. А потом случился…ковид. В череде разводов у этой пары, наоборот, получилось провести время вместе и узнать друг друга. Итог — помолвка и свадьба в 2024 году после четырёх лет совместной жизни.
Вывод парадоксальный — иногда всё-таки стоит слушать маму! Вдруг судьба…
Познакомились Стефани и Майкл в 2019 году на дне рождения Шона Паркера, бывшего владельца Napster и компаньона Майкла. Кстати, не обошлось без матери Леди Гаги. Та сказала дочери: «Я только что встретила твоего мужа», на что сама певица парировала: «Я не готова встретить своего будущего мужа». Вышел случай один на миллион — мама оказалась права.
Стефани и Майкл проговорили несколько часов и разошлись, потом Майкл позвонил сам — к радости Стефани, не взявшей номер Полански. А потом случился…ковид. В череде разводов у этой пары, наоборот, получилось провести время вместе и узнать друг друга. Итог — помолвка и свадьба в 2024 году после четырёх лет совместной жизни.
Вывод парадоксальный — иногда всё-таки стоит слушать маму! Вдруг судьба…