Александр Петров сделал «Камбэк» к ролям, которые у него получаются лучше всего. В новом сериале его герой теряет память и пытается восстановить свою биографию — в сеттинге Нижнего Новгорода начала нулевых. Тамагочи, жвачки, коды под крышками. Вспомнить все ему помогают находчивые школьники.

Режиссёр Динар Гарипов собрал любопытную команду: сценаристы «Физрука» Илья Куликов и Алексей Иванов вместе с Василием Внуковым («Перевал Дятлова») написали текст на стыке драмы и детектива. Амбициозное высказывание о втором шансе и природе личности. Алексей Чадов впервые делит кадр с Петровым в таком проекте — дуэт, который «Гвоздики» находят многообещающим. Серии будут выходить на Кинопоиске с 4 октября.

Этим воскресным холодным утром вспоминаю нашу солнечную Астрахань, которая случилась со мной на этой неделе. Вместе с Викой и Олегом Шеляговыми, Лешей Жидковским и Машей Калмыковой мы отправились на икорное производство Beluga Farm, семейной компании основанной на берегах Волги еще в 1996 году.

Компания помимо своего роскошного продукта знамениты еще и тем, что с самого начала продвигала «дойку» осетров, что, конечно, куда более гуманно. Ну а само хозяйство имеет статус племенного завода. Вместе с Ирой и Машей, обаятельными и элегантными наследницами Beluga Farm мы увидели все этапы производства черной икры: от бассейнов с осетрами до цеха, где мы сами промывали икру упаковывали её в баночки. Все это, конечно, как и любой производственный процесс завораживает.
На вкус впечатлила паюсная икра (
на первом фото). По консистенции она прессованная и очень липкая, как ботарга. И икра пятиминутка - как только продукт добывают, засаливают всего лишь на пять минут и к столу! Но такое уникальное роскошество, понятно, можно попробовать только на месте 🙃

А еще на удачу выпускали в открытые воды выращенных на Beluga farm маленьких осетров. Я такое хорошее желание загадала, когда целовала рыбку, вот бы сбылось!!))

P.s. У Белуги оказывается есть свой целый тг-канал про черную икру! Любители, подписывайтесь!

Сама Астрахань мне понравилась. Я судила по рассказам друзей и ждала грустный неухоженный городишко, а на деле оказалось, что это уютная и очень спокойная полупустыня, где, как и везде в Поволжье, оказываешься во временной дыре. Исторический ландшафт тут яркий, но нервный. Как и в Ростове-на-Дону, где чудные купеческие домики соседствуют с пластиковыми исполинами. Но высотных зданий тут, впрочем, нет.

Мне повезло — в мой приезд постоянно было солнце. А когда солнце, в любом богом забытом месте рай, потому что именно солнечный свет вселяет веру в бессмертие, в вечную юность. Ну или хотя бы словно обещает, что зимы не будет.

Я как прилетела, сразу пошла, конечно же, бегать. Чтоб скорее увидеть город и под казачьи песни в наушниках въехать в атмосферу. Наткнулась на кучу модных кофеен, барбершопов, цветочных, больших и дорогих ресторанов. Люди сидят на травке, пьют что-то из стопочек, закусывают копчёной рыбкой, какие-то пикники, дети толпами бегают, колокола звенят, пароходы шумят. Такая среднерусская идиллия.

Вечером ходили ужинать в нарядную «Белугу». Местные специалитеты: всяческая белая рыба горячего и холодного копчения, шашлыки из осетрины, уха, фаршированный судак, соленья и икряник (чудесный пирожок из разных видов икры, взбитого яйца и щепотки муки). Ну и, конечно, сахарные хрустящие астраханские арбузы. Смотришь на это всё, и сразу в сознании вспыхивают абзацы из «Лета Господня» Шмелёва.

Грущу, что порыбачить мне в этом году не удалось — Москва настойчиво звала обратно. Но теперь иногда я закрываю глаза и сладко думаю о том, как через год буду долго-долго стоять под астраханским солнцем с удочкой, без телефона, без рабочих чатов, смотреть на розовые закаты сквозь мошкару. И думать о каких-нибудь очень важных вещах. Вот, например, если в глухом лесу ломается ветка и ни одно живое существо этого не слышит — был ли звук? Или он растворился, так и не воплотившись?