Forwarded from Osd
Брижит Бардо сегодня 90 лет. Очень люблю историю про то, что за роль в фильме «И Бог создал женщину», Папа Пий Двенадцатый назвал ее «воплощением греха». Женщина никогда не получала комплимента выше.
На днях «Гвоздики» посетили одно уникальное заведение, которое было бы не таким интересным, если бы не детали и легенда, запрятанная вглубь веков нулевых. Чего говорить — последовали примеру друга «Гвоздик», Артема Карисалова.
«Гвоздики» про шашлычную Bebi от воротилы (относительно неё это то самое слово, дама харизматичнейшая и очень колоритная) ресторанного бизнеса, Татьяны Беркович.
Татьяна в своё время открыла «Семирамис», а рецепты для этого великого восточного ресторана купила за «безумные» деньги у берлинского Semiramis. Там и фирменный соус, и маринады, и пропорции. И действительно — в своё время ресторан шумел. Часть меню перекочевала в Semifreddo, другой когда-то проект Беркович. Вот там и каре, и салат «Джорджио» и ассирийский пирожок отлично себя чувствуют.
Тут же место новое, цены ниже небесных «семифредовских», но дорого, конечно, шашлыки подают на дорогом фарфоре Hermes, и это «те самые» шашлыки и люля. На деле — в салате «Джорджио» многовато масла, пирожок с пряным фаршем прекрасен, как и 20 лет назад. Люля из ягнёнка сочный и яркий, сложно придраться, а вот шашлык из телятины сухой, увы. К люля из индейки претензия та же — сухой, к сожалению. Знаменитый соус из Semiramis — берлинский по духу, смесь горчицы, соуса для «карривурст» и с азиатской ноткой, но сначала тебе очень интересно, а потом хочется простой и подходящей к блюдам на мангале острой домашней аджики.
Итог у «Гвоздик» простой — не ожидаешь от шашлычной таких изысканных деталей и интересной истории, и она, безусловно, на восприятие меню влияет. Сама же еда оставила неровное впечатление. Есть повод вернуться.
Салат «Семирамис» — 1200 рублей.
Люля из баранины — 1200 рублей.
Шашлык из телятины — 3200 рублей.
Столярный переулок, 3, корпус 12
#ГвоздикиЕли
«Гвоздики» про шашлычную Bebi от воротилы (относительно неё это то самое слово, дама харизматичнейшая и очень колоритная) ресторанного бизнеса, Татьяны Беркович.
Татьяна в своё время открыла «Семирамис», а рецепты для этого великого восточного ресторана купила за «безумные» деньги у берлинского Semiramis. Там и фирменный соус, и маринады, и пропорции. И действительно — в своё время ресторан шумел. Часть меню перекочевала в Semifreddo, другой когда-то проект Беркович. Вот там и каре, и салат «Джорджио» и ассирийский пирожок отлично себя чувствуют.
Тут же место новое, цены ниже небесных «семифредовских», но
Итог у «Гвоздик» простой — не ожидаешь от шашлычной таких изысканных деталей и интересной истории, и она, безусловно, на восприятие меню влияет. Сама же еда оставила неровное впечатление. Есть повод вернуться.
Салат «Семирамис» — 1200 рублей.
Люля из баранины — 1200 рублей.
Шашлык из телятины — 3200 рублей.
Столярный переулок, 3, корпус 12
#ГвоздикиЕли
Приехали с частью редакции «Москвички» в Париж. В планах съемки, музеи (уже сходили в мой любимый Орсе), сигареты, сплетни, картошка фри, поиск идей, шампанское и бесконечное общение с нашим издателем Дашей Решке и фотографом Настей Градских.
Вчера (в темно-зеленом плате 1811) успела посетить красивый камерный а-ля рус ужин с черной икрой и цыганами, организованный Элей Абрамовой. Гест-лист оказался серьезным: Ксюша Шипилова, Ибрагим Гатциев, Вика Салават, Диана Коркункова, Ксюша Китаева, сестры Дзуцевы. За интеллектуальную программу отвечал Сандро Радаев.
Вчера (в темно-зеленом плате 1811) успела посетить красивый камерный а-ля рус ужин с черной икрой и цыганами, организованный Элей Абрамовой. Гест-лист оказался серьезным: Ксюша Шипилова, Ибрагим Гатциев, Вика Салават, Диана Коркункова, Ксюша Китаева, сестры Дзуцевы. За интеллектуальную программу отвечал Сандро Радаев.
25 сентября Педро Альмодовару, одному из живых классиков режиссуры, исполнилось 75 лет. А незадолго до этого он получил своего первого «Золотого льва» на Венецианском фестивале. Памятуя об этом, «Гвоздики» в рамках рубрики #Киновыходногодня собрали свои любимые фильмы классика: как дерзкие и шутливые (не в пример последним киноэкзерсисам режиссёра), так и глубоко трагические.
«Женщины на грани нервного срыва» (1988)
Абсолютная классика кино о женщинах и о женском. Безумные истории героини первых фильмов испанца Пепы и её подруг, вскрывающие глубинный абсурд жизни женщин в патриархальном капиталистическом социуме. И, конечно, как всегда у Альмодовара, осанна женщине.
«Свяжи меня» (1989)
Стокгольмский синдром под музыку Эннио Морриконе. Герой Антонио Бандераса, психопат из лечебницы, похищает порнозвезду. Этим фильмом режиссёр начал эксперименты с саспенсом, разыграв сюжет триллера в парадигме жёсткой социальной сатиры.
«Всё о моей матери» (1999)
Драма с Сесилией Рот и молодой Пенелопой Крус о матери, убитой горем от гибели её единственного сына, поиске его отца и последующем чуде. Премии «Оскар», «Сезар» и BAFTA за лучший фильм на иностранном языке и приз за лучшую режиссуру в Каннах.
«Дурное воспитание» (2004)
Картина, открывшая 57-й Каннский кинофестиваль. Молодой режиссёр обнаруживает сценарий фильма, в котором представлена история взаимоотношений с другом по имени Игнасио. Детектив стал выпадом в адрес католической церкви. Как бы иронично это ни звучало, в рамках ММКФ «Дурное воспитание» проникновенно представлял Никита Михалков.
«Я очень возбуждён» (2013)
Самолёт вот-вот упадёт, и пассажиры пускаются в балаган с сексом, переодеваниями и наркотиками. Бессовестная комедия мастера, где он (возможно, в последний раз) возвращается к дерзкому юмору фильмов молодости.
«Женщины на грани нервного срыва» (1988)
Абсолютная классика кино о женщинах и о женском. Безумные истории героини первых фильмов испанца Пепы и её подруг, вскрывающие глубинный абсурд жизни женщин в патриархальном капиталистическом социуме. И, конечно, как всегда у Альмодовара, осанна женщине.
«Свяжи меня» (1989)
Стокгольмский синдром под музыку Эннио Морриконе. Герой Антонио Бандераса, психопат из лечебницы, похищает порнозвезду. Этим фильмом режиссёр начал эксперименты с саспенсом, разыграв сюжет триллера в парадигме жёсткой социальной сатиры.
«Всё о моей матери» (1999)
Драма с Сесилией Рот и молодой Пенелопой Крус о матери, убитой горем от гибели её единственного сына, поиске его отца и последующем чуде. Премии «Оскар», «Сезар» и BAFTA за лучший фильм на иностранном языке и приз за лучшую режиссуру в Каннах.
«Дурное воспитание» (2004)
Картина, открывшая 57-й Каннский кинофестиваль. Молодой режиссёр обнаруживает сценарий фильма, в котором представлена история взаимоотношений с другом по имени Игнасио. Детектив стал выпадом в адрес католической церкви. Как бы иронично это ни звучало, в рамках ММКФ «Дурное воспитание» проникновенно представлял Никита Михалков.
«Я очень возбуждён» (2013)
Самолёт вот-вот упадёт, и пассажиры пускаются в балаган с сексом, переодеваниями и наркотиками. Бессовестная комедия мастера, где он (возможно, в последний раз) возвращается к дерзкому юмору фильмов молодости.