Гвэндолин Кристи — новая Тильда Суинтон. Объектив Сильвестра Мако, чья визитная карточка — переосмысление Ренессанса. Венгерский фотограф специально переехал в Италию, чтобы продолжать изучение любимой эпохи. Редкий художник, который решил строить свой стиль с ориентацией на классику, и сразу реализовался в коммерческом fashion-сегменте.

Брижит Бардо сегодня 90 лет. Очень люблю историю про то, что за роль в фильме «И Бог создал женщину», Папа Пий Двенадцатый назвал ее «воплощением греха». Женщина никогда не получала комплимента выше.

На днях «Гвоздики» посетили одно уникальное заведение, которое было бы не таким интересным, если бы не детали и легенда, запрятанная вглубь веков нулевых. Чего говорить — последовали примеру друга «Гвоздик», Артема Карисалова.

«Гвоздики» про шашлычную Bebi от воротилы (относительно неё это то самое слово, дама харизматичнейшая и очень колоритная) ресторанного бизнеса, Татьяны Беркович.

Татьяна в своё время открыла «Семирамис», а рецепты для этого великого восточного ресторана купила за «безумные» деньги у берлинского Semiramis. Там и фирменный соус, и маринады, и пропорции. И действительно — в своё время ресторан шумел. Часть меню перекочевала в Semifreddo, другой когда-то проект Беркович. Вот там и каре, и салат «Джорджио» и ассирийский пирожок отлично себя чувствуют.

Тут же место новое, цены ниже небесных «семифредовских», но дорого, конечно, шашлыки подают на дорогом фарфоре Hermes, и это «те самые» шашлыки и люля. На деле — в салате «Джорджио» многовато масла, пирожок с пряным фаршем прекрасен, как и 20 лет назад. Люля из ягнёнка сочный и яркий, сложно придраться, а вот шашлык из телятины сухой, увы. К люля из индейки претензия та же — сухой, к сожалению. Знаменитый соус из Semiramis — берлинский по духу, смесь горчицы, соуса для «карривурст» и с азиатской ноткой, но сначала тебе очень интересно, а потом хочется простой и подходящей к блюдам на мангале острой домашней аджики.

Итог у «Гвоздик» простой — не ожидаешь от шашлычной таких изысканных деталей и интересной истории, и она, безусловно, на восприятие меню влияет. Сама же еда оставила неровное впечатление. Есть повод вернуться.

Салат «Семирамис» — 1200 рублей.
Люля из баранины — 1200 рублей.
Шашлык из телятины — 3200 рублей.

Столярный переулок, 3, корпус 12

#ГвоздикиЕли

Приехали с частью редакции «Москвички» в Париж. В планах съемки, музеи (уже сходили в мой любимый Орсе), сигареты, сплетни, картошка фри, поиск идей, шампанское и бесконечное общение с нашим издателем Дашей Решке и фотографом Настей Градских.

Вчера (в темно-зеленом плате 1811) успела посетить красивый камерный а-ля рус ужин с черной икрой и цыганами, организованный Элей Абрамовой. Гест-лист оказался серьезным: Ксюша Шипилова, Ибрагим Гатциев, Вика Салават, Диана Коркункова, Ксюша Китаева, сестры Дзуцевы. За интеллектуальную программу отвечал Сандро Радаев.