Бисквит:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 160 г
Молоко - 120 мл
Сливочное масло - 60 г
Мука - 170 г
Какао - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 10 г
Крем в начинку:
Сливки 33% - 350 г
Творожный сыр - 350 г
Сахарная пудра - 3 ст.л.
Ягодный слой:
Вишня - 300 г
Сахар - 3-4 ст.л.
Крахмал - 1-1,5 ст.л.

Я заменила вишню вишневым джемом и не добавляла сахар!

В ковшике соедините молоко и сливочное масло, подогреваем на плите.

Соедините яйца с сахаром, взбейте.

Муку соедините с разрыхлителем и какао. Всыпайте к яйцам порциями эту смесь и горячую молочную смесь.

Влейте в форму для выпечки. У меня с делениями, поэтому выпекается быстро три коржа. Поставьте в духовку на 180 градусов на 20-30 минут, смотря какая духовка. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Смешайте вишню (или джем, но без сахара) с сахаром и крахмалом и поставьте на огонь. При постоянном помешивании нагревайте вишню. Она будет таять и в ковше начнет появляться сок, который смешиваясь с крахмалом начнет густеть. Доведите ко кипения, оставьте.

Пропитайте готовые и остывшие коржи сахарным сиропом или водой.

Для приготовления крема соедините творожный сыр, сливки с сахарной пудрой и взбейте в пышный густой крем. Можно сделать побольше крема, не будет лишним))

Собираем торт! На первый корж в середину выкладываю вишню, по бокам кремом делаю бортик, накрываю вторым коржом. Снова крем, разравниваю, корж. И покрываю ещё кремом, как могу выравниваю.

Можно украсить ягодами, M&Ms, топленым шоколадом.

А ещё игрушки в самолет или поездку, способ договориться с великим нехочухой и темы для дебатов!

Для меня это целое открытие, потому что я в жизни ничего подобного не делала! От музыки я очень далека, только в университете у нас было несколько пар с классическими произведениями. Остальное я знала сама просто потому что где-то запомнила. Но вот с рождением детей все изменилось, и мне хочется, чтобы они имели азы.

Вы знаете, что офицеры царской армии обязаны были уметь играть на рояле? Символ мужской гармонии

— офицерство и музыка

😍