Первый факт: это моя самая легкая беременность. Сейчас 25-ая неделя ❤️ Токсикоз отпустил очень быстро, состояние замечательное, поэтому я думала, что будет девочка 😂
Но: очень низкое железо (я с 2020 года беременная и кормящая без перерыва🫣), очень сильные боли в спине, но благо волосы и зубы на месте. Стоматолог сказал: «для третьей беременности подряд всё прекрасно, обычно на второй уже сыпется» 🙃

Второй факт: ключ к хорошему самочувствию, который я отвергала до — питание! Оба раза я ела без остановки, всё подряд, очень люблю сладкое (ну за двоих же, и хочется, и вообще рожу скину), соответственно сильно набрала и выглядела после родов так, как будто там кого-то забыли 🐘 Шла после родов по коридору роддома забирать Федю, а мне кричит медсестра: «Что вы здесь делаете, беременные на первом этаже!» 🇰🇵
Вес я так и не скинула, забеременела третий раз. Сейчас диагностировали гестационный диабет, поэтому хочешь не хочешь, а диету держать нужно, и я правда ГОРАЗДО лучше себя ощущаю! 😜

Третий факт: беременность пролетает просто с невероятной скоростью, мальчишки не дают мне покоя. В первую беременность с нетерпением ждешь каждую недельку, а на какой же фрукт похож малыш? А надо раз в неделю делать фото! В этот раз зашла, а ребенок уже как папайя, и фото по пальцам одной руки пересчитать 🙃

Четвертый факт: я не планирую остановку в работе. Просто в этом учебном году возьму всего пару учеников. Смена деятельности в декрете — один из способов сохранять ресурс 📖

Тесто творожное:
Пачка творога
2 яйца
Сливочное масло ~20-30 граммов
Сахар по вкусу (у меня 2 ложки сиропа топинамбура)
Щепотка соли
Разрыхлитель 1 ст. л.
Мука 250 граммов

Творог, яйца, сахар, соль и немного растопленного масла смешать до однородности (Богдан как раз этим занят). Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто. У меня ушло меньше муки, главное, чтобы тесто совсем чуть-чуть прилипало к рукам. И даем ему отдохнуть 15 минут.

Начинка: сахар и корица. Раскатываем тесто прямоугольником, смазываем сливочным маслом, высыпаем ровным слоем сахар с корицей. Сворачиваем плотный рулет по длинному краю. Режем на одинаковые кусочки и выкладываем на противень (на бумагу).

180 градусов и ~30-40 минут, как зарумянится. Я ничем не смазывала.

Делаем крем:
Творожный сыр ~250 граммов
Сахарная пудра 80 граммов
Жирные сливки на глаз, чтобы крем был не очень густой (можно молоко)

Все смешиваем миксером, мажем горячие булочки, умираем от наслаждения, вспоминая мой блог добрым словом ☕️