Взвесив все ЗА и ПРОТИВ запускаемся на отечественном IIKO.

Объективно - лучше европейских аналогов, для наших задач точно.

Минус один: абонентская плата, нет возможности купить один раз и навсегда 🤷🏻‍♂️

Открытие уже не оттянуть, повесили афиши!

24 октября хором поём песни Король и Шут, везём отличный трибьют, за который не стыдно
🍺😉🤘🏻

Готовимся к открытию, начали упаковывать наш бар 🍻

Сегодня приехали Полугары, практически эксклюзивно для нашего заведения!

Для тех, кто не в курсе: Полугар - это продукт дистилляции зерновой браги и к водке практически не имеет отношения. Поставщик и он же владелец торговой марки ругает меня за то, что я называю этот продукт самогоном, хотя в названии фигурирует этот самый SAMOGON.

В меню будет четыре вида: ржаной, пшеничный, пшенично-ржаной 38,5° и 45° соответственно.

Вот думаю, не переборщил ли я с игристым 😂

Поиск посуды то ещё приключение на Кипре.

Нашёл корзинки для некоторых позиций на фритюре и овощных палочек. Выгреб склад поставщика полностью… у них было всего 14 штук 🤷🏻‍♂️

Заказал, будем ждать ещё 😀

Поскольку вопросы о работе канала поступают в обсуждения и личку, отвечаю - канал не умер!

Я взял небольшую паузу на момент активного запуска ресторана в Лимассоле.

Возвращаюсь к вещанию, буду продолжать делиться всеми болями и радостями ресторанной жизни
в данный момент
на Кипре. А о нашем закрутившимися проекте смотрите здесь: https://t.me/musichallclub

Прошло 4 месяца полноценной работы нашего ресторана, пришло время делиться итогами - обещал 🤷🏻‍♂️

Продолжаю практику «ремонт и строительство своими силами» - здесь, на Кипре это актуально, считаю, что это в любом ресторане приемлемо.

Главное правильно поставить задачу.

Решили дооборудовать нашу барную стойку, наконец-то гости стали всё чаще и чаще обращатьс к вину и возникла потребность в местах хранения винных бокалов. Под наши размеры найти рейлинги не удалось, купили большего размера, болгарку и напильник 😉

На фото наш бармен в процессе 🔨