Никита Махаев | Проектирование и запуск вертикальных ферм Daogreen Даогрин
1.39K subscribers
700 photos
191 videos
29 files
179 links
Проектирую вертикальные фермы, запускаю «под ключ» обучаю выращивать и продавать зелень.
- бот @City_farming_bot
- консультация @daogreen
- отзывы от моих подопечных @daogreenfeedback
- чат @daogreenchat
Download Telegram
Топ 5 культур микрозелени для новичков

Собираетесь заняться выращиванием микрозелени?
Новичкам рекомендую начать с неприхотливых культур, лёгких в посадке и с хорошей всхожестью.

🌱Редис
Высаживать можно на: джутовом/льняном коврике, торфяной смеси, тканевой салфетке, вате, туалетной бумаге — редису всё по нраву! Созревает через 12-14 дней после посева семян.

🌱Кресс-салат
Обладает высокой всхожестью практически на любом субстрате. Нетребователен к свету, предпочитает всегда влажный, но не мокрый грунт. Чемпион по скорости роста — готовая микрозелень через 5-7 дней.

🌱Горчица
Здесь главное — мера: не перелить и не пересушить. Соблюдайте это правило и микрозелень горчицы уже через 8-10 дней порадует полноценными всходами.

Не выращиваем на микрозелень:
растения семейства пасленовые (перец, картофель, помидор, баклажан);
семена фруктов (яблоки, груши, цитрусовые);
киноа.
Употребление в пищу микрозелени этих культур может быть опасно из-за концентрации вредных для организма человека веществ.

Для первых опытов будущего ситифермера необходимо приобрести:

1. Семена культур (на микрозелень);
2. Контейнер или лоток с отверстиями для оттока воды;
3. Джутовый/льняной коврик или другой вид субстрата;
4. Пульвелизатор.
Для удобства можно использовать готовые наборы для самостоятельного выращивания (на фото).

Начните с малого, заодно поймëте — ваше это дело или нет. Чтобы выращивать микрозелень более масштабно и с многообразием культур — нужно запастись более детальными знаниями. Это и технологии выращивания, освещение, полив, гидропоника, удобрение и ещё масса новой и незаменимой информации.

Например, с тарифом «Домашний огород» помогу вам открыть домашнюю ситиферму прямо на подоконнике или на одном стеллаже, с возможностью получения прибыли от своего хобби.

Для записи на сопровождение и подробной информации о тарифах пишите в ЛС📩
Общение с клиентом.

Как и при написании текстов, будьте грамотны. Не используйте разговорную речь в переписке.​​​​​​​
​​​​​​​
Отправляйте голосовое сообщение исключительно в том случае, если клиент сделал это первым.​​​​​​​

Обращайтесь на «Вы». Самый лучший вариант — использовать обращение по имени (если по нику не понятно как зовут клиента, то спрашивайте).​​​​​​​

Приветствуйте новых подписчиков. Создайте предложение специально для новичков. Это может быть скидка или подарок к первому заказу.
​​​​​​
Отвечайте на ВСЕ сообщения и комментарии. Идеальное время ответа — 15 минут. Чем быстрее реагируете, тем лучше. Если у Вас уже есть конкуренты, то учитывайте, что клиент может уйти от Вас именно по причине долгого ответа.
​​​​​​
Выполняйте обязательства. Если Вы договорились о доставке (или что через час уточните актуальный список того, что есть в наличии), то сделайте это своим приоритетом. Отвечайте за свои слова! На этом строится репутация. Достаточно допустить всего несколько ошибок, чтобы нанести вред всему бизнесу. «Сарафанное радио» работает именно так.​​​​​​​

Используйте скрипты. Вы будете получать множество однотипных вопросов. Готовые шаблоны с ответами помогут сэкономить время. Редактируйте скрипт под конкретного клиента, упоминая его имя. Стандартные шаблоны : инструкция по хранению микрозелени, реквизиты для оплаты, прайс, приветствие новых подписчиков. Оформляйте текст с использованием эмоджи и больших букв, чтобы он воспринимался лучше.

Ваши ответы не должны быть односложными. Выстаивайте диалог таким образом, чтобы с Вашей стороны был вопрос, требующий ответа клиента. Если клиент не даёт чёткий ответ, говорит, что нужно подумать, обсудить с семьей, то не воспринимайте это как отказ. Сделайте пометку. Это поможет быстро найти «тёплого» клиента в директе и напомнить ему о себе.


Целью любого диалога является покупка. Самый простой вариант, это когда клиент пишет Вам сам, знает чего хочет и уже готов сделать заказ. Такое бывает, хоть и не часто. В стандартном случае люди задают много вопросов о вкусе и пользе, или наоборот, ведут себя сдержанно (имея при этом в голове много вопросов и сомнений). Представляйте, что клиент — Ваш друг. Проявляйте эмпатию! Обращайтесь ко всем клиентам с равным уважением.

Анализируйте свой директ. Изучайте психологию клиентов, наблюдайте за эффективностью рассылок, работайте над ошибками!
Памятка для ваших клиентов)

Вот основные советы по хранению:

❄️ Храните готовую микрозелень в прохладе! Она любит холод — примерно 2-6 градусов выше нуля.
☝️Важно!☝️Для бытовых холодильников идеальным местом будет середина холодильной камеры.
Контейнер можно ставить в холодильник в открытом виде.

☝️Держите зелень вдали от солнечных лучей.

✂️ Срезайте и мойте микрозелень непосредственно перед едой! (излишне мокрая зелень быстро испортится в холодильнике).

💧 Мойте микрозелень деликатно. Достаточно просто промыть ее проточной холодной водой и дать стечь, положив на дуршлаг.

☝️ Обращаем Ваше внимание, что после среза микрозелень не будет продолжать свой рост!

Лайфхак❗️
Если микрозелень вянет, становится мягкой, а стебли нагибаются, то просто добавьте 50-70 мл чистой воды в контейнер.👌 Дайте лишней воде стечь.

Соблюдение этих простых правил даст возможность использовать свежие ростки микрозелени в течение более продолжительного времени!

Приятного аппетита!🌱
Беби лист и микрозелень. В чем же отличие?

У растений существуют разные этапы роста. Сначала из семян появляются проростки. Затем формируются первые побеги, на которых присутствуют 1-2 молодых листочка. На этом этапе микрозелень уже можно реализовывать. Но если вы высаживали культуру на беби лист, то стоит выждать ещё немного. Таким образом, бэби лист — это следующая стадия роста микрозелени.

Рассмотрим подробнее их особенности и отличия.

Готовность к реализации:
☘️ Микрозелень — 7-13 дней
🌱 Беби лист — 14-45 дней.

Особенности срезки:
☘️ Микрозелень — после срезки не растёт.
🌱 Беби лист — продолжает рост после срезки. Возможен сбор до нескольких раз в месяц.

Питание:
☘️ Микрозелень — использование удобрений не обязательно. В семени хватает заряда на 10-12 дней
🌱 Беби лист — применяем специальное минеральное питание для активного развития молодых листов.

Также для успешного всхода красивой конкурентоспособной микрозелени и беби листа важно грамотное и профессиональное освещение.

Отметчу, что не каждое растение стоит выращивать до стадии беби листа. Лучше всего подойдут: салаты, базилик, рукола, амарант, мелисса, горчица листовая.

Вы пробовали растить беби лист?
🌱 ТВОЙ ДОМАШНИЙ УРОЖАЙ 👩🏻‍🌾
Какие культуры можно вырастить дома? Вот несколько видов микрозелени, которые подойдут даже начинающим:

✔️ Рукола
✔️ Редис (вырастет даже на тапке😄)
✔️Любая капуста
✔️Горошек (нужно перебрать от всех колотых и некрасивых семян замачивать на ночь).

🌱 На чем?
Подойдёт даже туалетная бумага😀, марля или любая неплотная ткань.

Единственный минус бумаги и марли — быстрое высыхание. Придётся внимательно следить и чаще поливать, чтобы не пересохло, или свернуть в несколько слоев. Иначе ваши растишки погибнут. 😒

👍Рекомендую начать с джутового/льняного коврика толщиной от 1 см (можно сложить в 2 слоя, если тоньше), грунта или кокосового субстрата.
Не забудьте проделать в лотках дополнительные отверстия, для лучшего дренажа.

Если выбираете кокосовый субстрат, то обратите внимание, что при сжатии в кулаке с него не должен течь ручей! 💦
Коврик или ткань мы просто замачиваем в воде и даём НЕМНОГО ей стечь.

Сколько семян?

Очень важно равномерно распределить семена по всей поверхности субстрата,
не оставляя густых скоплений:

❇️Мелкие семена — примерно по 3 грамма;
❇️Крупные (как редисы) — по 6-7 грамм;
❇️Горошек и подсолнух в один плотный слой.
Примеры плотности смотрите в карусели

ПРОРАЩИВАНИЕ.
Необходимо поставить контейнер один на один (в стопку). Сверху располагаем пустой контейнер и кладём в него что-нибудь тяжёлое. Убираем в темное место без сквозняков.

Не заглядывайте к растишкам хотя бы 2 дня! 🫣 Даже, если очень любопытно…

Через 2-3 дня, когда росточки сами попросились наружу и достигли 1-2 см можно выставить контейнеры на подоконник и полить.

💧 Поливать микрозелень 1-2 раза в день чистой питьевой водой по мере высыхания субстрата.

🌱Через 4-6 дней после выставления на свет, когда первый лист полностью раскрылся и образовалась ровная шапка — ваша микрозелень готова к употреблению!
👍3
Привет! Меня зовут Никита Махаев, я выращиваю и продаю пряные травы, микрозелень, беби зелень, сок витграсс, съедобные цветы, салаты, мини-овощи и другие растения.

Также, я уже достаточно давно обучаю этому ремеслу всех желающих, помогаю им открыть собственный бизнес и развить свой бренд в этой, пока еще не занятой нише.
К тому же, опыт и какие либо знания в этой сфере не потребуются, я предоставлю все что необходимо и буквально проведу Вас за руку до необходимого результата.

Начнем с сути этого бизнеса. Она заключается в выращивани и микрозелени, беби зелени, взрослых растений, цветов, пряных трав и мини-овощей в маленьком закрытом пространстве и с искусственным освещением в городских условиях и продажей всего этого с накруткой от 500% до 2000%

Это бизнес с относительно низким финансовым порогом входа, т.е. для того чтобы закупить первое оборудование и расходники, а так же, чтобы прощупать рынок и увидеть спрос хватит всего 10-15-20 тысяч( зависит от возможностей и первоначальных целей) Этой суммы будет хватать на выращивание микрозелени, беби зелени и пряных трав.

Окупаемость 1-3 месяца. Первые продажи уже через неделю после первой посадки. Можно использовать этот вид деятельности как дополнительный доход к основной работе, а можно сделать его основным источником дохода, как я и многие мои ученики.

Итак, кому все это продавать?
Частным лицам через соц сети, а также в овощные магазины, мясные, проуктовые и магазины правильного или вег питания, рестораны, кофейни, кафе, столовые, зоомагазины, ветаптеки и ветклиники, рынки, оптовые базы, спортзалы, фитнес центры, йога студии, спортпит магазины, частные школы(да-да, можно даже так), салоны красоты, кондитеры, и т.д.

И что же продавать?

1. Микрозелень и беби зелень от 120 до 300 рублей за лоток при себестоимости в 20-40р (семена, лоток, субстрат, упаковка, свет\вода).
2. Пряные травы базилик, орегано, шалфей, тимьян, розмарин, бергамот, кориандр, петрушка, укроп и т.д. ( от 1000-5000р за 1 кг)
3. Съедобные цветы (5-20р за 1 бутон. Каждые сутки на ферме появляется от 100 до 5000 цветов уже с 1 стеллажа)
4. Наборы для самостоятельного выращивания от 500р за 6-8 порций семян. Можно даже на озон или вайлдберис.
5. Сок Витграсс(пшеница). 30 мл выжатого сока - от 100р при себестоимости в 5-15р
6. Травка для животных(та же пшеница) - 100-150р за лоток. Себестоимость та же что и у Витграсс.
7. Салаты, капусты, лечебные травы и т.д. огромное количество разных культур, которые подстраиваются именно под Ваш рынок.

Спектр рынка сбыта очень огромный, а конкуренция пока что слаба. Мало кто может предложить достойный, яркий и качественный продукт.
Но, в любом случае, у меня есть инструкции как успешно продавать в условиях повышенной конкуренции в крупных и мелких городах!

Мое преимущество - 4х летний опыт работы в этом бизнесе, я развил собственную сити-ферму в городе(Ейск) с 80к населения до 60-90 тыс чистой прибыли ежемесячно.

Так же я имею 3х летний опыт в сфере обучения этому бизнесу, так как обучать стал практически сразу как запустил свою ферму.
За это время я помог запустить уже более 70 успешных проектов, они работают и сегодня, есть отзывы моих учеников и можно написать лично каждому, все тепло отзываются об обучении в целом.

И самое главное мое преимущество подробные, пошаговые, понятные инструкции для всех аспектов этой прекрасной ниши и мое БЕССРОЧНОЕ НАСТАВНИЧЕСТВО на каждом этапе.
Это личное индивидуальное сопровождение. Отдельное внимание каждому ученику и гарантия доведения до результата!

Всем даю бесплатную консультацию и расчет рентабельности сити-фермы в Вашем городе
А также по запросу предоставлю первые 2 полезных урока и всех необходимых поставщиков с промокодами. С этим набором информации уже можно будет понять и увидеть вектор направления и потенциальную и реальную прибыль. Ставь + или пиши в личные сообщения.
🔥42👍1
Кому подходит и что решает курс с сопровождением?

О профессии

Сити-ферма — круглогодичный бизнес, построенный на выращивании микрозелени, беби-листа, цветов, пряных трав и мини-овощей с маржинальной прибылью от 500% до 1500%. Этот вид предпринимательства отличается низким порогом входа от 1-2 средних ЗП на открытие и запуск ситифермы.

Кому подойдёт курс с сопровождением?

▪️Новичкам
Вы раньше не интересовались выращиванием растений, но в поиске интересного и полезного занятия для досуга или заработка.
▪️Любителям
Вам нравится выращивать, и вы уже обладаете навыками и опытом работы с растениями. Стремитесь совместить любимое хобби и получение дохода.
▪️Предпринимателям
У вас уже был неудачный опыт запуска бизнеса, и вы хотите избежать подобных ошибок. Или же вы находитесь на начальном этапе уже созданной сити-фермы и нуждаетесь в опытном наставнике для налаживания бизнес-процессов.

Моё сопровождение позволит:

➡️ Выращивать качественную и конкурентоспособную зелень.
➡️ Создать индивидуальную стратегию развития сити-фермы в условиях конкретного региона.
➡️ Выстраивать продажи частным лицам и организациям.
➡️ Понимать, сколько зарабатывает сити-ферма, и какие существуют пути для масштабирования.

Курс с моим сопровождением даёт инструкцию, как открыть прибыльную сити-ферму с нуля. В результате вы будете четко представлять свои бизнес-цели и пути их достижения.

Записывайтесь на курс и сможете успешно открыть свою сити-ферму или вывести действующий бизнес на новый уровень.
👍2