👨🏻‍🌾ПРО продажи в рестораны, кафе, кофейни, столовые, бары, пабы, клубы и т.д.

☝️Первым делом позаботьтесь о том, чтобы
цветы были как минимум посажены. Если они уже
растут - это прекрасно, УВЕЛИЧТЕ ОБЪЕМ В 2 РАЗА❗️
У кого еще не растут - следует посадить их прямо сейчас, да побольше!
+ пряные травы: тимьян,
шалфей, иссоп, майоран, листья бархатцев и др.
Ну и обязательно разную яркую беби зелень - по списку с поста с семенами.

☝️Только это все даст вам преимущество над огромной частью соседних ферм. Если таковых нет и вы одни на весь город - тогда у вас не должны быть проблем с продажами.

☝️Для начала нужно составить ОТМЕННОЕ коммерческое предложение. Идеальный пример КП тут!

Ставьте цены НЕ ниже чем у конкурентов! ДЕМПИНГ ЭТО ПЛОХО! Лучше “добивайте” цветами, подарками, и скидками. Ориентируйтесь на ОПТОВЫЕ прайсы для ресторанов. В розницу цена выше.
❗️НЕ ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА ЦЕНЫ С АВИТО❗️

Любым способом добудьте у ближайших фермеров прайс чтобы понять какую ставить цену. Попросите прайс и КП у 5 ближайших ферм, но завуалировано и аккуратно, попросите товарищей, знакомых и друзей узнать это и на этой основе составьте свой прайс (презентацию) с аналогичными ценами (лучше чуть дороже).

⁉️Так как же продавать в рестораны? Поделюсь небольшим советом из своего курса - наставничества по продажам.

☝️Для начала следует прийти в ресторан и попросить какого - нибудь официанта позвать шеф повара. Следует любыми способами встретится с шефом или владельцем ресторана! На самый крайний случай можно поговорить с администратором, но он(она) не шарит и чаще всего все сливает.

Презентуйте самую лучшую свою продукцию.🪴🌸
(Что взял бы я? Набор микс цветов от 20 шт, горошек, щавель красножильный, базилик фиолетовый, мелиссу, амарант, мизуну красную, настурцию беби, шалфей, тимьян и какой - нибудь беби микс)
❗️Не следует брать руколу, подсолнух, кресс салат и прочую обычную микрозелень, они наверняка уже все это используют.

👉Еще хороший вариант: просто спросите у него прямо, что ему не хватает на его кухне, что он берет плохого качества, что бы он хотел добавить и ввести? Узнайте в чем нет регулярности поставок, регулярности качества и т.п. и займите эту нишу. Ваша задача всеми способами узнать чего им не хватает, качество какой продукции их не устраивает.

👍Если есть владелец заведения - тоже отлично, можно решить вопрос о сотрудничестве с ним напрямую (я так и делал), особенно подходит для более мелких городов.

🌿Главное, чтобы у вас было что показать.
С пустыми руками идти не следует, также бессмысленно звонить заранее и предлагать им сотрудничество заочно (к ним в день поступает минимум 1-2 таких звонка от подоконных фермеров и это им изрядно надоедает).

Максимум можно позвонить и уточнить когда шеф на работе, а идти лучше со ВТ по ЧТ с 10 до 13 или с 16 до 19 часов. Шеф должен быть на месте и свободен, владельца заведения ищите в обеденное время,
они как правило там.

Если ни в какую не идут на сотрудничество и упираются, или не было на месте тех кто нужен - отдайте образцы зелени, цветов и коммерческое предложение любому компетентному сотруднику с просьбой передать на кухню. Обязательно оставьте свой номер телефона и грамотно составленное КП.

👉Делайте так каждые 2-3 недели с РАЗНЫМИ культурами, чем красивее, интереснее, уникальней и разнообразнее ваша зелень, тем выше шанс. Также используйте листья шисо, кислицу, различные листья цветов, устрчный лист и т.п.

❗️В любой момент их может подвести поставщик и они обратятся к тому кто постоянно перед ними мельтешил, хорошо, если это будете вы.
________________________________

Приглашаю к себе на индивидуальное наставничество, пиши мне - @daogreen и я проведу консультацию, отвечу на все вопросы и подберу оптимальный тариф под определенный запрос👍
Все мои ресурсы тут.