Помещение.

Выбор помещения. Требования.
- Желательно найти цокольное помещение в подвалах жилых домов, или снять пустой офис в аренду (обращайте внимание на наличие деревянной мебели, когда у вас будет стоять 3-5 стеллажеей будет повышенная влажность и из-за неё высок риск появления плесени. Только металл и пластик! Также желательно наличие кафеля или линолеума на полу. Стены должны быть без обоев).

Для начала и одного - двух стеллажей подойдет комната в квартире.
Влажность будет не высокая. Гараж или маленькое помещение на солнцепеке – плохая идея, сложность будет состоять в охлаждении помещения летом.
- Площадь от 10 кв.м – 3 – 4 стеллажа, до любой желаемой площади.
Но помните, чем больше площадь, тем сложнее проветрить и охладить - а это затраты.
- Наличие окон для установки приточно - вытяжной системы (требуется хорошая проветриваемость). Туда будем встраивать вентиляцию, если ферма в квартире, обязательно мелкую москитную сетку на окна (если не монтируем в него вытяжку).
- Наличие или возможность установки кондиционера (в летнее время температура не должна быть выше 22-24 градусов, в идеале 19-20 градусов).
Бывает, что кондиционер не требуется, если температура не превышает 26 градусов и держится стабильная влажность не более 60%, плюс хорошее проветривание и обдув. У моих учеников бывали случаи, когда и без кондиционера и охлаждения все прекрасно растёт, но поливать приходится чаще. Все индивидуально и нужно проверять на собственном опыте, я лишь привожу общие характеристики и средние идеальные условия.
- Наличие в шаговой доступности водопровода и канализации.
- Чистые стены, полы. Если требуется - обшить стены фольгоизолом. Если стены из бетона или кирпича - обработать известью с солью в 2-4 слоя для предупреждения появления плесени.
- Наличие электроэнергии (потребляемость 2-10 квт в мес).
- Близость к вашему дому, а также к потенциальным клиентам – рестораны, овощные магазины, салоны красоты и т.д.

- Хороший уровень влажности до 60-70 % при загрузке стеллажей микрозеленью полностью.
Чем выше влажность, тем лучше нужна вытяжка и обдув.
После 70% риск заражения плесенью и грибком возрастает.
В совокупности с высокой температурой это даст фитопатологию. Температура от 14 до 24 градусов.
В идеале 19-20.
- Помните! Важно создать стерильные условия на вашей ферме, обязательно переобуваться и переодеваться при входе на ферму или накидывать халат.
Вы можете принести грибок и плесень с насекомыми на своей одежде! Мойте полы с содой или медным купоросом.
Мойте стеллажи раз в месяц - минимум!
Меняйте воду в гидропонике каждую неделю!
Хорошо время от времени использовать озонатор (с растениями аккуратно!). Очиститель воздуха (есть кондиционеры с такой функцией).

Визуал моего инстаграм, когда я работал исключительно с частниками(физ. лица)