Delta | Mutabor, уже сегодня

Команда m_division возвращаются в Москву с эпилогом фестиваля Gamma, который входит в топ-10 техно-фестивалей Европы по версии Dj Mag, Groove Magazine и Fact Magazine

Четыре сцены музыкальной цитадели Mutabor примут более 30 артистов. Среди хайлайтов: эксперименты оркестра современной академической музыки Gamma Of Euphoria, переосмысление творчества Терри Райли и Филипа Гласса, техно-хэдлайнеры из восточной Европы, Испании, Армении, Петербурга и Москвы; премьера AV лайва Sestrica, огромная световая инсталляция на мэйне, как главный акцент Дельты. Высокая концентрация лучших музыкальных селекторов из разных частей планеты, исследователи модулярных синтезаторов и последователи электро-культа из наших двух столиц, а также Сибири и Урала намекают на преемственность главного события, которое уже 8 лет объединяет и собирает тысячи людей в середине лета в Петербурге
Подробности

Полюбившиеся за ноябрь бары и рестораны
#еда_вуглу

Экспертный выбор для нашего канала от Хатиры Алиевой из канала Записки юного гастроблогера

Frankie | на Пятницкой
Бруклинская пицца на пышном тесте, а к корочкам еще и соус подают. А если не знаете какую заказать, то не спешите расстраиваться — в меню есть конструктор

Alaska | на Бобровом переулке
Морепродукты прямиком из Магадана по адекватным ценам. Здесь можно попробовать даже такую редкость, как трубач или креветочную рыбу Конгрио

Кит и планктон | на Ленинградском проспекте
Хороший выбор пива и джанкфуда. Работают каждый день с 12, можно прийти сюда фрилансить. А под пивко рабочий день кажется уже не таким загруженным

Dacha gastropub | на Новом Арбате
Вот бы мне такую дачу: с камином и собственной пивоварней. Внутри красиво, уходить не хочется вообще

Kyomei | на Большой Новодмитровской
#еда_вуглу

Камерный ресторан на территории дизайн-завода «Флакон», пропитанный культурой и традициями Японии. Место силы музыкального лейбла Resonance Moscow объединяет их штаб-квартиру и изакая. Название в переводе с языка оригинала одноименное

Пространство разделено на три зала, открытую кухню и магазин мерча. В интерьере преобладают природные оттенки серого и бежевого, кое-где акцентно оставили кирпичную кладку. Много воздуха. Глаз приятно фокусируется на национальных деталях, благодаря довольно нейтральному фону

Кухня традиционная. Искусная работа шефа с пряностями и специями, на мой взгляд, требует максимально базовых по вкусу напитков. Но любителям более ярких сочетаний среди обширного выбора авторских чаев и коктейлей тоже будет на чем остановиться. Закуска из ошпаренного шпината со сливочно-имбирным соусом очень нежная. Креветки, готовят на японском гриле, робата, благодаря чему они сохраняют внутреннюю сочность, а снаружи - подрумяниваются и карамелизуются. Однозначно стоит попробовать Том ям рамен - суп насыщенный с щедрой порцией морепродуктов. Отлично поддержат его ротти, тоже Том ям. К ним предусмотрительно подают перчатки

Вообще отдельно хочется отметить сервис, благодаря которому чувствуешь себя скорее в гостях, чем на будничном обеде. Сотрудники действительно глубоко погружены в японскую философию и особенности кухни и с радостью выступят проводниками для вас. Это всегда подкупает
Подробности