Русский язык - он очень подвижный и живой, настолько, что даже в рамках пары поколений можно накопить принципиальную разницу в понимании одних и тех же слов. Как? Ну вот пример!

Зашел сегодня вечером в хороший пивной магазин, например. После съемок, уставший, думать не хотелось от слова совсем. Воспользовался тем, что в магазине в эту минуту кроме меня никого не было, спросил продавца: "А порекомендуй-ка мне, друг любезный, чего-нибудь необычного, тут у тебя 780 SKU (наименований товара, для тех кто не очень про торговлю), так вот чтоб прям удивительное что!!?"
И показывает мне умеренно взрослый юнош, так, немношк за 30, на банку и говорит - "Ну вот это прям вообще необычно-необычно!". Взял, "и немедленно выпил!" (с) (если вы понимаете о чем я).

Спрашиваю, "а необычное-то что?". Ну как же, говорит мой внезапный проводник в мир пивной культуры, "вы же пили пиво и не поняли этого - чисто ананасовый сок с небольшой добавкой манго!".
Правда, чистая правда, так и было. Но остались два вопроса - 1) если бы я хотел ананасовый сок с небольшой добавкой манго - стал бы я искать такую радость в пивном магазине и 2) а что, так можно было, это прям "сильно необычно"?

- Ну вот что ты на нее смотришь, Мишаня? Тут тебе что, музей? Она ж тебе не Мона Лиза, быстро зашли, быстро взяли, быстро выпили! Что ты ей любуешься, как Лев Толстой на Анну Каренину? Вот давай "Деревенька"! Дорого? Ну вот "Пять озер"! Тоже не хватает? Тогда вот смотри, желтый ценник! Как называется? А я #@&? По акции, называется, давай берем и пошли, филателист хренов!

Все понимаю, но почему филателист?

#подслушановмоскве #наследиеерофеева

​Это будет завтра :)

Вечером на канале в Ютюбе премьера слегка необычного формата и жанра, который начинался вот так :)

​В компании с Сергеем Халецким пробуем 5 образцов виски "вслепую" и рассказываем друг другу что пробовали! Может ли винный эксперт, очень слабо знакомый с миром виски, почувствовать и объяснить разницу между разными образцами виски одного производителя? Сможет ли сам, на слух, понять, о каком из образцов идет речь? Есть ли вообще хоть какой-то смысл в дегустационных описаниях напитков или это все не более чем художественная литература и никакого отношения к жизни не имеет?

Традиционно - премьера в 19.30, живой чат, любые вопросы и ответы!

​Сережа Александров из Ашана сообщает - осуществляются мечты широких масс по поводу возможности купить себе "цыганский штопор", он же "штопор дворецкого", он же "экстрактор старых пробок из бутылок после долгой выдержки". Фото - прямо сейчас из Ашана на Братиславской

Читая новостную ленту нельзя не сказать очевидного - 468 ФЗ это лучшее, что могло случиться с виноделием соседних стран

​В то время, пока отечественные виноделы восторжено рапортуют, под конец года, о небывалых ранее успехах, достижениях, медалях и начале экспорта вина во Францию, а также о том, что одно-два вина попали в поле зрения мировых винных критиков, китайские виноделы тихо, без особой помпы, встречают первый национальный рейтинг "Топ-100 китайских вин" от Джеймса Саклинга.

https://www.jamessuckling.com/wine-tasting-reports/top-100-wines-china-2021/

​Если вы думаете, что Армения - это страна вечноспелого абрикоса, то нет, это - это тоже Армения 🙂

​Плохо живем.

Вечером 30 декабря свежих огурцов в 5 близлежащих магазинах нет, бананам по цвету позавидует тропический дождевой лес Бразилии, из сыров только Российский консистенции оконной замазки, сливочное масло (уж его-то куда?) только супер-ультра-люкс-премиум по четырехзначному ценнику, в винной полке зияют бреши такие, что дома в фильмах про войну на их фоне выглядят новостройками. И на каждой кассе по 6-8 человек с полными тачками того, что еще недоосвоено предыдущими набегами. Плохо, плохо живем. Дай бог и дальше.

Впрочем, слил и отфильтровал с твердого компонента домашний ликер на японской айве.

Да и хрен с ними, с огурцами, в конце-то концов, тоже мне, источник радости нашлись тут! :)

- Мы делаем квеври 9000 лет, это невероятно сложный процесс, мастер может лепить один кувшин несколько месяцев!
- Мы делаем онгги примерно столько же, до 2 штук за смену, пиво подержи!

https://www.youtube.com/watch?v=Vm9KWGXDnX0

"В некоторых деревнях использующих рязанский говор слово 'голодный' может и зачастую имеет также значение 'трезвый'" (c) лекция о диалектах русского языка

Фраза "Не дай бог так оголодать!" из известного анекдота приобретает дополнительные оттенки и вариации смысла :)

Меня-то самого бог обидел, наверное поэтому меня всегда поражает, когда у людей хорошая память на лица.

Вот давеча, пошел это я в магазин, кура, греча, млеко, яйки, вот это вот все. Набрал, подхожу к кассе, выкладываю на ленту, вижу - кассир меня не очень явно, с сомнением, но узнала. Ну, думаю, сейчас начнется, Ютюб, вино, вот это вот все. И да, началось - "Скажите, я ведь правильно Вас узнала? Вы - папа Антона Руденко? Вы в 3 классе на родительское собрание приходили?"

Тут и сел старик! (с) 🙂

Мальчик, меж тем, сдал первую сессию в физтехе.

​Празднование Нового года, Рождества и по самый Старый Новый год у меня традиционно "время лениться" - почти ничего не делаю, кроме самого необходимого, как то лежание на диване и смотрение телевизора (вру, конечно, Ютюба) :)

Поэтому деловых сообщений в канале нет и еще пару дней не будет. А будет всякое "левое", как то

*из старопрочитанных анекдотов*

- Боцман, глянь в трубу, что там за человек с плакатом на берегу?
- Потерпевший кораблекрушение, сэр!
- Просит спасти?
- Нет, пишет что спас с корабля 20 коробок La Tache, просит прислать штопор и зайти за ним на обратном пути через полгода!

Все, заканчиваем лениться, включаемся в нормальную жизнь! :)

https://youtu.be/isAJ4-d5lIk

Начиная с 70-х годов ХХ века в винном мире производители и покупатели стали уделать большое внимание не только, а порой и не столько месту происхождения вина, но и сорту винограда из которого сделано вино.

Как возникли разные сорта винограда, какие из них наиболее популярны, что такое гибриды и клоны, что есть что. Разбираемся! Сегодня вечером, в традиционные 19.30 очередная живая лекция на Ютюбе, приходите слушать и задавать вопросы!

Читая старые, но по нехватке времени ранее не прочитанные материалы из собственного архива 🙂
"Во всех 10 ISSR-праймерах мы выявили значительные отличия (полиморфизм) между клонами Мерло из Франции и Чили.

Вероятно, что клон Мерло, размноженный в ХХ веке в Бордо имеет генетическую структуру, отличную от исходного сорта Мерло, выращенного без филлоксеры на чилийских виноградниках. Интенсивная пересадка, использованная на французских виноградниках после вспышки филлоксеры, могла облегчить фиксацию значительных естественных мутаций в исходном посадочном материале, что является одной из правдоподобных причин наблюдаемых различий.

В Чили, в отличие от Франции, этот сорт не подвергался такому интенсивному обновлению. Cтепень несходства (46%) между исследованными образцами не предполагает близкого родства между клонами, которого можно было бы ожидать в случае простого накопления мутаций. Наше исследование показывает, что эти две формы Мерло не очень тесно связаны. Поэтому мы считаем, что есть веский аргумент в пользу переименования по крайней мере одного из двух типов".

"Characterisation of genetic variation between Vitis vinifera cultivars from central Chile", 2002

Не, ну переименовывать, конечно, никто ничего не будет, но вообще это многое объясняет в части того, почему в чилийские вина из Мерло какие-то не очень "мерлошные" в понимании французского профиля Мерло.

Вчера в лекции упоминал про "большую диаграмму родственных связей современных сортов винограда для рассматривания".

Обещал дать ссылку - вот она https://popchart.co/products/the-genealogy-of-wine

​Как думаете, нужно брать и пробовать или где? :) #вино #этикетки #прекрасное

​Ну что ж, пора анонсировать о каком сорте пойдёт речь в пятничной лекции! Делайте ваши предположения и запасайтесь дегустационными образцами! :) #анонсы #лекции #вино #сорта

Ко мне в комментарии очень часто приходят "борцуны за трезвость и ЗОЖ" и через один начинают разговор с "необратимого воздействия алкоголя на мозг, склейки эритроцитов и ранней деменции". Так часто, что это уже не удивляет. Удивляет по-прежнему только то, что на вежливую просьбу рассказать мне что-нибудь простенькое, например принцип комплементарности нуклеотидов при репликации ДНК или закон горизонтальной зональности почв, все как один переходят на русский матерный.

ЗОЖ - это хорошо, наверное, но что ж они все, как один, такие нервные?

Завтра - выпускаем кракена! 🙂

Что хорошо в Сира-Ширазе, что плохо, как растить, что пробовать, кто молодцы а кто так себе - обо всем этом завтра в 19.30 на Ютюбе

https://youtu.be/sG0IKU--P9Q